Filipino spaghetti recipe: Sweet pinoy-styl Italjaanske spaghetti
Dit Filipynske spaghetti resept is de stjer op jierdei partijen of in oare feestlike fieringen yn 'e Filipinen. It makket gasten altyd spannend as se dizze spaghetti oan 'e itenstafel tsjinne sjogge!
Wat is Filipynske spaghetti? It is in swieter ferzje fan tradisjonele spaghetti yn Italjaanske styl. Mar it geheim is de Filipino-styl spaghetti saus, dy't befettet ferdampte molke.
It hat ek in protte oare yngrediïnten lykas brokken hotdogs (dêr't Filipynske bern echt fan hâlde), gemalen varkensvlees of grûnbeef (oare ferzjes brûke ek corned beef), wat fyn rôp woartels, ferskate smaakmiddels, tomatensaus yn Filipynske styl (dy't is te krijen by alle Aziatyske boadskippen), en last but not least, bananeketchup.
Ja, jo lêze it goed: de Filipynske ferzje fan spaghetti saus sil nea kompleet wêze sûnder swiete en pittige bananenketchup!
De hoemannichte sûker nedich foar de saus is ek in bytsje ferrassend foar net-Filipino's. Se tinke altyd dat se dessert meitsje fanwege de swietens fan 'e saus yn dizze Pinoy spaghetti.
Lit my jo no sjen litte hoe't jo spaghetti yn Filipynske styl koekje!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Resept
Foardat jo dit resept meitsje kinne, moatte jo jo hannen krije op:
- Bananenketchup, neamd banaan kofje
- Seasoning mix, ek neamd Magic Sarap
Dit binne unike Filipynske yngrediïnten, mar de rest fine jo by alle soarten boadskippen.
Filipino spaghetti mei hotdogs
Ingredients
- 1 lb spaghetti noedels
- 1 lb Italjaanske tomaten saus it brûkte soarte hjit "Italiaansk", mar smaakt swiet en is tige glêd fan tekstuer
- 8 ounces tomato paste
- 2 tbsp hakke sipel
- 2 tbsp malske knoflook
- 2 tbsp oalje
- 1 lb gemalen pork
- ½ kop gemalen woartels en reade paprika's
- 2 cups blokjes of dun gesneden hotdogs
- 1 kop wetter
- 1 tbsp sâlt
- 1 tsp smaakmix
- 1 tsp sûker
- 4 tbsp bananeketchup
- 7 ounces ferdampte molke
- Geraspte tsiis foar topping brûk in ferwurke tsiis fergelykber mei Velveeta
ynstruksjes
- Kook de noedels neffens pakketten rjochtingen. Oan 'e kant sette.
- Plak de knoflook, sipel en oalje yn in grutte panne of skillet. Saute 3-4 minuten of oant sêft en geurich. Foegje it gemalen pork en brún it fleis oant it folslein is gekookt.
- Foegje de mingde griente en hotdog stikken, en roer om te kombinearjen. Foegje it wetter ta en lit it mingsel 10-15 minuten simmerje.
- Foegje tomaat saus en tomaat paste oan it fleis en fierder simmer it mingsel foar in oar 10-15 minuten. Foegje de bananen catsup (ketchup), sûker, evaporearre molke, en sâlt, en reitsje oant ynboud.
- Kombinearje de noodles en de saus yn in grutte pot of mingde kom. Top mei geraspte tsiis. Jo kinne in ferwurke tsiis fergelykje mei Velveeta raspe en lit it yn 'e boppeste laach fan' e spaghetti smelte.
Nutrition
As jo jolibee-styl Filipynske spaghetti wolle sjen wurde kookt, besjoch dan de YouTube-brûker Get Cookin's fideo:
Kooktips
- All-purpose cream wurdt soms mingd yn om de fleis saus mear savory en romige.
- Tidens spesjale feestdagen lykas Kryst en Nijjier brûke se ek oerbliuwende queso de bola, in reade, bedekte, rûnfoarmige tsiis.
- Guon famyljes leaver in chunkier saus, wylst oaren graach it glêd en romige. It is echt oan jo hoe't jo wolle dat jo saus wêze sil. Ik persoanlik graach myn mei brokken fan woartels en reade piper omdat it foeget kleur oan de saus en in bytsje crunch ek.
- Jo kinne ek grûnbeef brûke ynstee fan pork, of in kombinaasje fan beide. Ik haw guon resepten sjoen dy't roppe om in blikje corned beef te tafoege oan 'e saus.
- As jo wolle dat jo spaghetti in bytsje waarmte hat, foegje dan wat reade piper flakes of chopped chili pepper oan 'e saus.
- As jo de dingen noch makliker meitsje wolle, kinne jo in jar fan premade spaghetti saus brûke. Soargje gewoan wat sûker ta te foegjen om de aciditeit fan 'e tomatensaus te balansearjen.
Ferfangings & fariaasjes
Jo kinne echt spielje mei dit Filipynske spaghetti-resepsje en ferfangende yngrediïnten brûke ôfhinklik fan wat jo thús hawwe.
Fleis
Dit Filipynske spaghetti-resipe ropt op grûn pork en hot dogs, mar jo kinne ierdbeef of ierde kip en hot dogs brûke, ôfhinklik fan jo foarkar en dieetferletten.
Jo kinne ek brûke Italjaanske woarst, chorizo, of longganisa ynstee fan hot dogs.
De hotdogs dy't se brûke yn 'e Filipinen hawwe in reade kleur foar har, en se wurde ornaris bekend as "reade hotdogs". Dit is dreech te finen yn oare lannen, mar jo kinne ek Wenen worstjes of beef hotdogs brûke, dy't in readeftige tint hawwe.
Guon minsken slaan ek de hotdogs oer en brûke gewoan Spam-blikfleis, dat breed beskikber is yn supermerken.
Vegetarian
As jo it in fegetarysk skûtel meitsje wolle, litte jo it fleis gewoan oer en foegje mear grienten ta, lykas paddestoelen, zucchini en aubergine.
Jo kinne dit skûtel net echt fegane meitsje sûnder it skûtel folslein te feroarjen. De hot dogs en grûn fleis makket dit resept spesjaal.
Pasta
Filipynske spaghetti wurdt makke mei spaghetti noedels, dy't lang en tin binne. Mar as jo gjin spaghetti hawwe, kinne jo elke soart pasta brûke lykas macaroni, fusilli, rigatoni, of sels penne.
Ik advisearje in lange tinne pasta lykas linguine of fettuccine foar dit resept, om't se maklik om jo gabel te draaien en in fergelykbere foarm hawwe as kocht spaghetti, sadat jo noch de Filipynske styl spaghetti-smaken en tekstueren krije.
Bananenketchup en pasta saus
De saus kin ek makke wurde sûnder bananenketchup troch gewoane tomaatketchup te brûken. Mar de reden dat minsken fan bananenketchup hâlde is dat it de saus in unyk, swiete en tangy smaak jout.
As jo in mear tradisjonele tomato-basearre spaghetti saus meitsje wolle, kinne jo dit resept brûke.
D'r binne ek dyjingen dy't graach griene paprika's of oliven tafoegje oan har Filipynske spaghetti saus.
Mar de tradisjonele Filipynske styl spaghetti saus wurdt makke mei banaan ketchup en woartels, dus jo einigje mei in swiete-styl saus.
Om de saus wetteriger te meitsjen, kinne jo in bytsje tafoegje beef bou, en de saus sil net sa dik wêze.
Wetter - Agrarwetter
Foar de smaak kinne jo it ienfâldich hâlde mei sâlt en piper. Mar d'r is in spesjale Filipynske spicemix neamd Magic Sarap, en in protte thúskokken brûke dit by it meitsjen fan spaghetti saus.
Filipinos tsjinje ek harren spaghetti mei in protte en in protte geraspte cheddar tsiis. D'r binne ek oare farianten wêr't geraspte cheddar-tsiis direkt oan 'e saus tafoege wurdt en kocht.
Velveeta-soarte tsiis is goed leafst troch Filipinos. D'r binne ek dyjingen dy't oare foarmen fan tsiis brûke, lykas Parmesan-tsiis, dy't gewoanlik brûkt wurdt foar Italjaanske spaghetti.
Hoe tsjinje en ite
Dit Filipino-styl spaghetti-resipe wurdt normaal tsjinne mei in stikje toarstige knoflook of gewoan brea. It kin iten wurde as in snack of merienda, lykas lunch of diner.
It wurdt faak tsjinne by bernefeestjes yn 'e Filipinen. Mar wês net ferrast om dit ienfâldige, mar lekkere gerjocht te finen op in protte Filipynske partijen as haadgerjocht.
Yn guon restaurants yn 'e Filipinen, se biede spaghetti meals mei in kar fan sop of salade oan' e kant.
Hoe te bewarjen
Dizze ferzje fan spaghetti is in heul bederflik iten. De bêste manier om oerbliuwsels te bewarjen is om se yn 'e kuolkast of friezer te pleatsen en binnen 2 dagen te konsumearjen.
By it bewarjen fan de spaghetti, set it yn in ljochtkeamer kontener.
Similar gerjochten
Filipynske styl spaghetti is frij ferlykber mei oare soarten spaghetti as it giet om pasta en ierdbeef of pork. De swiete saus en hotdogs binne lykwols in unike oanfolling.
D'r binne wat ferlykbere gerjochten dy't jo ek kinne besykje, ynklusyf:
- Italjaanske bolognese spaghetti: Dit skûtel wurdt kocht mei in tomaat saus en grûn beef.
- Amerikaanske spaghetti: Dit skûtel wurdt kocht mei in tomatensaus, ierdbeef en sipels.
- Japanske spaghetti: Dit skûtel wurdt kocht mei in swiete sojasaus en ierdbeef.
- Sineeske spaghetti: Dit skûtel wurdt kocht mei in tomaat en bean saus, grûn pork, en griente.
FAQs
Wat is it ferskil tusken Italjaanske spaghetti en Filipynske spaghetti?
De kombinaasje fan swiete en smaaklike smaken yn 1 skûtel is wat Filipynske spaghetti unyk makket. De swietens fan 'e bananenketchup, de sâltigens fan' e tsiis, en de smaak fan 'e ierdbeef of pork komme allegear byinoar om in lekker en unyk spaghetti-skûtel te meitsjen.
De tafoeging fan hotdogs is ek in unike touch dy't jo net fine yn oare spaghetti-gerjochten.
Ek al is dit skûtel frijwat ferlykber mei oare soarten spaghetti, de swietens fan 'e saus en de tafoeging fan hot dogs meitsje it autentyk Filipynsk.
Italjaanske spaghetti (lykas Bolognese, bygelyks), wurdt kocht mei in tomatensaus en ierdbeef. Mar it is net swiet, en der is gjin bananenketchup yn 'e saus.
Kinne jo Spam brûke om Filipynske spaghetti te meitsjen?
Ja, jo kinne Spam brûke om Filipynske spaghetti te meitsjen.
Spam is in soarte fan blik fleis dat is makke fan pork en ham. It is tige populêr yn 'e Filipinen, en it kin brûkt wurde as ferfanging foar ierdbeef of pork yn dit skûtel.
As jo Spam brûke, kinne jo it gewoan tafoegje oan 'e saus en it koekje oant it trochheakke is. D'r is gjin need om de Spam te koken foardat jo it tafoegje.
Kinne jo oare soarten tsiis brûke?
Ja, jo kinne oare soarten tsiis brûke yn dit skûtel.
Cheddar-tsiis is it meast foarkommende type tsiis dat brûkt wurdt yn Filipynske spaghetti. Mar jo kinne ek mozzarella, Parmesan, of in oare soart tsiis brûke dy't jo graach wolle.
As jo in oare soart tsiis brûke, kinne jo it gewoan tafoegje oan 'e saus en koekje oant it smelt.
Wêrom hat Filipynske spaghetti hotdogs?
De tafoeging fan hotdogs is in unike touch dy't jo net fine yn oare spaghetti-gerjochten.
Hot dogs binne in populêr iten yn 'e Filipinen, en se wurde faak brûkt as yngrediïnt yn in protte Filipynske gerjochten. Se waarden populêr yn 'e Amerikaanske kolonisaasjeperioade, en se binne sûnt dy tiid in haadleap yn' e Filipynske keuken.
De hot dogs tafoegje in bytsje swietens en sâltens oan it skûtel, en se binne in lekkere oanfolling oan 'e spaghetti. Se hawwe ek in nijsgjirrige reade kleur dy't makket dat se opfalle.
Serve Filipino spaghetti foar jo folgjende partij
Sweet Filipino spaghetti bliuwt in tradisjoneel en leafst gerjocht foar Filipinos wrâldwiid, oeral en wannear't it iten wurdt.
It is in keuken dy't ûntstie as gefolch fan in tekoart oan yngrediïnten en yllustrearret hoe't iten kin feroarje om te foldwaan oan 'e easken fan in befolking yn nije en ferskaat omjouwing.
Derneist, as jo noch gjin Filipynske spaghetti hawwe, moatte jo dizze swiete take op pasta besykje. It is it soarte fan Filipino iten dat jo gewoan moatte besykje!
As jo mear wolle leare oer Filipynske spaghetti, kontrolearje dan dit artikel.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.