Filipynske ananaskiprezept (romige pininyahang manok)
Ananas is in ûnderskatte tropyske frucht as it giet om it te brûken foar in smaakmiel. In protte minsken fine it trouwens net leuk as se se op pizza sette, om't it in swiete smaak jout.
Mar yn dit kiprezept ferlost ananas himsels, om't jo wat misse as jo it net tafoegje oan it skûtel!
Kryst (Kontrolearje ús top 15 Filipino recipes foar Kryst en Nijjier) is yn 'e loft, en ien fan' e favorite Filipynske gerjochten yn dit seizoen is it resept foar ananaskip.
De folwoeksenen sille perfoarst adore dit skûtel, lykas de bern. It is heul ryk oan smaak, om't it in protte yngrediïnten hat, wat dit skûtel in must-have makket oan 'e itenstafel foar Krysttiid!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesYn dizze post behannelje wy:
Filipynske ananaskiprezept (romige pininyahang manok)
Ingredients
- 1 kg hin
- 1 kinne ananas lekkernijen (432 g)
- 2 medium karotten (snij 1 inch dik)
- 4 medium ierappels fjirde
- 2 lyts paprika (read en grien) yn wiggen snije
- 1 medium sipel hongen
- 4 klean knyflok minne
- 3 tbsp fisk saus of patis
- 1 tbsp sûker
- ⅓ kop wetter
- 1 lytse blik ferdampte molke / kokosmelk
- Sâlt en piper om te tastean
ynstruksjes
- Saute de knoflook en sipel.
- Foegje de kipstikken ta en koekje oant in bytsje brún.
- Rin yn 'e fisk saus, sûker, en de siroop fan ananas tidbits.
- Foegje de ierappels, woartels en wetter ta en koekje foar 10 minuten.
- Mix yn 'e glêzen piper, molke en ananas tidbits, en simmer oant de kip en ierappels tender binne, en de saus is dikke, foar sawat 15-20 minuten.
- Seizoen mei wat sâlt en piper, en oanpasse neffens smaak.
- Serve mei waarme rys.
Besjoch dizze fideo fan YouTube-brûker Simpol oer it meitsjen fan romige pininyahang manok:
Kooktips
Ik wit it, ik soe jo dit net moatte fertelle, mar ik wol jo de bêste pininyahang manok ea jaan, foaral no't "Ber" moannen tichtby komme.
Dus hjir binne wat geweldige tips:
Farske molke kin lestich te finen wêze, en de measte Filipynske memmen binne echt yn ferdampte molke. Yn dat gefal stel ik tige foar dat jo Nestle's universele crème brûke foar dit gerjocht; it is de bêste yn 'e stêd!
Beheine josels net ta de hjir presintearre yngrediïnten. Jo kinne jo eigen chef wêze en jo eigen kokenstyl tapasse.
It geheim sit fansels yn de ananas, dus soargje derfoar dat it net swier is yn siroop, mar yn ananassop.
- Om de kip wirklik te passen mei de ananas smaak, kinne jo kieze om it tegearre mei wat krûden te marinearjen foar 15 oant 30 minuten foar it koekjen.
Yn dit resept kinne jo kieze tusken ferdampte of kokosmolke. Wat jo ek leaver hawwe, it sil dit skûtel dy romigens jaan dy't ien fan 'e hannelsmerken fan dit resept is!
D'r binne lykwols lytse koekferskillen ôfhinklik fan oft jo ferdampte molke of kokosmolke brûke. Ferdampte molke moat tafoege wurde as jo it kachel útsette, wylst as jo kokosmolke brûke, moatte jo it fan it begjin ôf tafoegje sadat it goed kocht wurdt.
As jo glêzen paprika's fan ferskate kleuren keapje, sil dit skûtel net allinich heul lekker wêze, mar ek kleurich. En ferjit ek de hotdogs en woartels net!
De ierappels sille tafoegje oan 'e romige smaak fan it skûtel. Utsein de ierappels moatte de grienten net te kocht wurde, om't se mear lokkich binne foar de smaak.
Jo kinne oare yngrediïnten tafoegje as jo wolle dat se mear spesjaal binne.
Ferfangers en fariaasjes
As jo net alle boppesteande yngrediïnten hawwe, meitsje jo gjin soargen! Jo kinne noch hawwe jo goed fertsjinne pininyahang manok mei help fan guon fan dizze ferfangers.
Brûk pork ynstee fan kip
Ik wit dat dit hast ûnmooglik is, om't jo kipfleis letterlik kinne keapje yn elke Aziatyske winkel. Mar dochs is it brûken fan pork ynstee fan fleis wolkom. Dat, dat is goed nijs!
Mei elke merk fan molkecrème
As jo net de foarkar fan Nestle-molke beskikber hawwe, binne jo wolkom om elke te brûken, salang't it net fet of mager is (foar bêste resultaten).
Welitte woartels en ierappels
As jo op in krap budzjet binne, kinne jo de woartels en ierappels út jo resept nimme. Guon Filipynske memmen fertrouwe allinnich op it gehiel ananas lekkernijen om syn magy te dwaan en it smakket noch goed.
Mar wat mysels oanbelanget, is it better om se allegear te hawwen.
Wat is romige pininyahang manok?
Pininyahang manok is in populêr Filipynsk gerjocht dat yn prinsipe in kombinaasje is fan kipfleis, ananas-tidbits en all-purpose cream. It is in smaaklike kipstoofpot mei mûlewetterjende yngrediïnten dy't kinne wurde geniete by elk miel mei de hiele Filipynske famylje.
Pininyahang manok oarsprong
"Pininyahang manok" wurdt letterlik oerset nei "ananaskip", en it wurdt tocht dat it ûntstien is yn Batangas. Batangueño-koks hâlde fan eksperimintearjen mei ûngewoane yngrediïnten en kokenmetoaden om hearlike gerjochten te meitsjen.
It is dus net ferrassend dat Batangas syn wei fûn hat yn it produsearjen fan sa'n lekker gerjocht dat no goed leafst is en tsjinne troch it hiele lân.
De provinsje is ek ferneamd om syn plantaazjes fan kokos, sûker en ananas. Sjoen dat is it dúdlik om te sjen wêr't pininyahang manok syn oarsprong markearret.
Hoe tsjinje en ite
Jo moatte gjin soda, wyn of bier hawwe om mei dit skûtel te partnerjen, om't jo it better kinne genietsje as d'r wetter oan 'e kant is. Dit is hoe lekker it kin wurde!
Dit resept is net allinich om lekker te wêzen en it antwurd op in hongerige mage, om't it ek fol is mei in goede hoemannichte vitaminen en mineralen lykas vitaminen A en C, proteïne, izer en kalzium.
Dus wat kinne jo oars freegje? It is as it bêste fan beide wrâlden hawwe, tinksto net?
It is it bêste om dit te kombinearjen mei waarme steamde rys foar jo wille.
Filipinos love rys lykas sinangag en it is altyd wat se leaver folslein genietsje fan in smaaklik miel lykas dit resept foar ananaskip.
Similar gerjochten
Wat as wy wat wolle dat liket op pininyahang manok, mar in bytsje oars?
No, ik haw dy! Litte wy wat gerjochten fergelykje mei ús romige pininyahang manok.
Ananas kip afritada
In hearlike fariaasje op in tradisjonele Filipynske stew is ananaskip afritada. Mei it smaaklike mingsel fan ierappels, woartels, paprika's, wat tomatensaus, en in hint fan swietens fan ananas, is it swiet en filling, lykas lekker, fergelykber mei dy fan pininyahang manok.
Pininyahang baboy (mei pork ynstee fan kipfleis)
Dit is it tichtste resept foar pininyahang manok, mar ynstee fan kip te brûken, sille wy pork brûke. Deselde kokenproseduere jildt, en de 2 resepten sille hast itselde smakke.
Pata hamonado
Yn 'e Filipynske keuken wurdt pata hamonado taret mei ananas dy't brûkt wurdt om te marinearjen of it pork te koekjen. Fet stikken fan pig, kip, of beef wurde earst licht fried yn hite oalje, dan simmered yn ananas sap mei sojessoos, brune sûker, en smaak-balancing aromaten lykas sipels, knyflok, en pipercorns.
Dizze fariaasje fan koken mei ananas moat wurde tafoege oan jo list mei favoriten!
Humba
By it tarieden fan humba wurdt varkensbuik stadich kocht yn in mingsel fan jittik, sojasaus en ananas sap, allegear mingd mei smaak, ynklusyf knoflook, laurierblêden, piperkoaren en sipels.
FAQs
Ik wit dat jo no graach jo eigen pininyahang manok wolle koken, mar wat is it nut fan koken as jo noch ûnbeantwurde fragen yn 'e efterkant fan jo tinzen hawwe, krekt?
Dat lit my no wat fan jo fragen beäntwurdzje. Leau my, it sil fluch gean.
Wat docht ananas foar kip?
De groep enzymen fûn yn farske ananas, bekend as bromelain, is benammen effektyf by it oplossen fan de bindeweefsels yn dikke, fibrous kip boarsten. Geraspte ananas feroaret de tekstuer fan it boarstfleis radikaal yn dizze rjochtlinige marinade, en jout it in tekstuer besibbe oan ryk donker fleis.
Hoefolle calorieën befettet pininyahang manok?
De calorieën per tsjinje (kcal) fan pininyahang manok is 379.8.
Wat is de betekenis van manok?
Manok fertaalt gewoan nei "kip".
Serve wat pininahang manok
Pininyahang manok is sûnder mis de bêste Filipino-styl chicken stew, en it lit gewoan sjen wêrom't in protte Filipinos it skûtel sa leaf hâlde. Hoewol jo it net wierskynlik yn in protte oare lannen sjogge, hat de smaaklike kombinaasje fan kip, ananas en smaak krekt har wearde bewiisd om elke hongerige mage te befredigjen.
No't jo witte hoe't jo it lekkerste resept foar ananas-kip koekje, sil d'r gjin reden wêze foar jo om it de folgjende kear net te ace!
'Oant de folgjende kear!
Hawwe jo wat pininyahang manok kokentips dy't jo mei ús wolle diele? Lit in reaksje hjirûnder.
Ferjit net dit artikel te dielen mei jo Filipynske entûsjaste entûsjaste foar gerjochten en famylje!
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.