Kelp Noodles: The New Superfood? Foardielen, smaak, en wêr te keapjen

Skriuwer: Joost Nusselder, skriuwer fan The Essential Japanese meal planner cookbook Aktualisearre july 22, 2022

Binne jo op syk nei in leech-carb alternatyf foar pasta?

Kelp noodles binne in geweldich alternatyf foar pasta, om't se leech binne yn kohrhydraten en heech yn glêstried. Se binne ek glutenfrij en feganefreonlik.

Yn dit artikel sil ik jo alles fertelle wat jo moatte witte oer har, ynklusyf har sûnensfoardielen en hoe't jo se kinne tariede.

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Learje it Low-Carb, Fiber-Rich Alternative: Kelp Noodles

Kelp noedels binne in soarte fan iten makke fan kelp, in soarte fan seewâl fûn yn it wetter. Se wurde meastal ferkocht yn in pakket en binne gearstald benammen út wetter en kelp setmoal. Kelp noedels komme yn ferskate farianten en binne frij ferneamd as ferfanging foar tradisjoneel noodles. Se binne in unyk alternatyf foar tradisjonele noedels dy't leech binne yn koalhydraten en fet en befetsje in protte glêstried.

Hoe wurde Kelp Noodles taret?

It tarieden fan kelp noodles is maklik en rjochtlinich. Se komme yn in pakket en wurde normaal fûn yn strips. Om se te meitsjen, moatte jo dizze stappen folgje:

• Iepenje it pakket en ferwiderje it oerstallige wetter troch se yn in kolander te setten.
• Waskje de noedels ûnder kâld wetter om alle oerstallige sâlt te ferwiderjen.
• As de noedels te lang binne, kinne jo se yn lytsere stikken snije.
• Bewarje de noodles yn kâld wetter oant jo klear binne om se te brûken.

Hoe koekje mei Kelp Noodles?

Kelp noodles (in lekker spruitenrezept hjir) binne frij alsidich en kinne brûkt wurde yn in protte gerjochten. Se hawwe in neutrale smaak en in glêde, wat krokante tekstuer. Se binne in geweldige kar foar minsken dy't leech binne op 'e tiid, mar dochs in sûn en lekker gerjocht wolle meitsje. Hjir binne wat metoaden foar it koekjen mei kelp noedels:

• Foegje se ta oan waarme gerjochten lykas sûpen en stir-fries.
• Brûk se as ferfanging foar tradisjonele noedels yn jo favorite pastagerjochten.
• Meitsje in kâlde salade troch it tafoegjen fan farske griente en in swiete dressing.
• Besykje se ta te foegjen oan jo favorite Aziatyske-ynspireare resepten.

Wat binne de wichtichste farianten fan Kelp Noodles?

Kelp noedels komme yn ferskate fariëteiten, en elk hat syn eigen unike smaak en tekstuer. Hjir binne guon fan 'e wichtichste farianten fan kelp noodles:

• Wite kelp noodles: Dit binne de meast populêre soarte kelp noodles en wurde meastentiids makke fan suver kelp setmoal. Se hawwe in wat swiete smaak en in glêde tekstuer.
• Griene kelp noodles: Dizze wurde makke fan in kombinaasje fan kelp en oare seewierfarianten. Se hawwe in wat kompleksere smaak en in steviger tekstuer.
• Brown kelp noodles: Dizze wurde makke fan in soarte kelp dy't ryk is yn jiske en mineralen. Se hawwe in wat sterker smaak en in chewier tekstuer.

Wat is de deal mei de smaak fan Kelp Noodles?

Kelp noodles wurde makke fan kelp seewier, dat jout harren in unike tekstuer. Se binne knapperich en trochsichtich, wat har in geweldige oanfolling makket foar salades, sûpen en stir-fries. De tekstuer is fergelykber mei rysnodels, mar mei in bytsje mear crunch.

Neutrale smaak

Ien fan 'e bêste dingen oer kelp noodles is dat se in neutrale smaak hawwe. Dit betsjut dat se brûkt wurde kinne yn in ferskaat oan gerjochten sûnder de oare smaken te oerweldigjen. Se binne in geweldich alternatyf foar pasta of rys en kinne brûkt wurde yn elk skûtel dat dizze yngrediïnten freget.

Raw of cooked

Kelp noedels kinne rau of kocht wurde iten. As se rau iten wurde, hawwe se in knapperige tekstuer en in wat swiete smaak. As se kocht wurde, wurde se sêfter en nimme de smaak oan fan it skûtel wêryn se wurde kocht.

Glutenfrij, vegan, en leech-koalhydraat

Kelp noedels binne in geweldige opsje foar dyjingen dy't dieetbeperkingen hawwe. Se binne glutenfrij, fegane, en leech-carb, wêrtroch't se in sûn alternatyf binne foar tradisjonele pasta of rysgerjochten.

Health Benefits

Kelp noedels binne fol mei mineralen en vitaminen, ynklusyf iodine, kalzium, magnesium en izer. Se binne ek maklik te meitsjen, gewoan wekje en spielje foardat se klear binne om te iten. Guon fan 'e sûnensfoardielen fan kelp noodles omfetsje:

• It befoarderjen fan schildklier sûnens troch har hege iodynhâld
• Stypje bonkensûnens troch har kalziumynhâld
• It ferheegjen fan enerzjynivo's fanwege har izerynhâld
• Stypje hertsûnens fanwegen har magnesiumynhâld

Populêre ferfanger

Kelp noedels binne in populêr ferfanger wurden foar pasta en rysgerjochten. Se binne alsidich en kinne brûkt wurde yn in ferskaat oan gerjochten, fan salades oant stir-fries. Se binne ek in geweldige opsje foar dyjingen dy't op syk binne nei in low-carb of glutenfrije alternatyf.

Kelp Noodles: In alsidich en sûn alternatyf foar tradisjonele Noodles

Kelp noodles binne in geweldige ferfanging foar tradisjonele noedels en kinne brûkt wurde yn in ferskaat oan gerjochten. Hjir binne guon manieren om kelp noodles te brûken:

• Raw: Kelp noodles kinne rau wurde iten en binne in geweldige oanfolling foar salades. Se hawwe in neutrale smaak en in knapperige tekstuer dy't in unike smaak tafoegje oan elk skûtel.

• Aziatyske gerjochten: Kelp noedels wurde faak brûkt yn Aziatyske gerjochten lykas stir-fries en sûpen. Se behâlde har crunch sels as se kocht binne en foegje in komplekse smaak ta oan it skûtel.

• Ferfanging foar pasta: Kelp noedels kinne brûkt wurde as ferfanging foar pasta yn gerjochten lykas spaghetti en gehaktballen. Se binne in leech-koalhydraat alternatyf foar tradisjonele pasta en binne ryk oan fiedingsstoffen.

• Grilled: Kelp noedels kinne wurde taret troch se sêft te grillen. Dit proses foeget in smoarch smaak ta oan 'e noedels en makket se in geweldige oanfolling oan gerjochten lykas grilled beef.

• Mix mei saus: Kelp noedels kinne wurde mingd mei elke saus om in unike smaak te meitsjen. Se binne frij alsidich en kinne brûkt wurde mei pittige of swiete sauzen.

Tariede Kelp Noodles

It tarieden fan kelp noedels is maklik en noflik. Hjir binne guon metoaden om kelpnodels te meitsjen:

• Rinse: Kelp noedels komme yn in droege foarm en moatte foar gebrûk spield wurde. Waskje se ûnder hyt wetter foar in pear minuten om se te verzachten.

• Soak: Kelp-noedels kinne in pear oeren yn wetter wurde weapen om se te verzachten. Dit proses makket se makliker te koekjen en foeget in unike smaak ta oan it skûtel.

• Grind: Kelp noedels kinne wurde gemalen yn in poeier en brûkt as setmoal yn it koetsjen. Dit proses makket se in ideale kar foar minsken dy't op syk binne nei in leech-koalhydraat alternatyf foar tradisjonele zetmeel.

Krij it koken: Hoe kinne jo it measte meitsje fan Kelp Noodles

Kelp noedels binne in populêre kar foar dyjingen dy't sûn wolle ite. Se binne leech yn calorieën en heech yn glêstried, wêrtroch't se in geweldige kar foar gewichtsverlies. Se binne ek glutenfrij en feganefreonlik.

Wêr te krijen jo hannen op Kelp Noodles

As jo ​​​​op syk binne nei in maklike en handige manier om kelp noedels te keapjen, binne online winkels jo bêste weddenskip. Hjir binne guon fan 'e bêste online winkels om te besjen:

• Amazon- biedt in ferskaat oan merken en foarmen fan kelpnoedels, fan rau oant kocht, en sels yn bulk
• Thrive Market- biedt organyske en net-GMO kelp noedels oan in koarting foar leden
• iHerb- biedt in ferskaat oan kelp noodle merken en foarmen, ynklusyf spaghetti en fettuccine

Health Food Stores

As jo ​​​​it produkt leaver sjen en oanreitsje foardat jo keapje, kontrolearje dan jo lokale winkel foar sûnenssoarch. Hjir binne guon fan 'e bêste sûnenssoarchwinkels om kelpnoedels te finen:

• Whole Foods- biedt in ferskaat oan kelp noodle merken, ynklusyf Sea Tangle en Gold Mine
• Sprouts Farmers Market- biedt kelp noedels yn 'e gekoelde seksje, meast tichtby de tofu en tempeh
• Natuerlike boadskippen- biedt kelpnoedels oan yn 'e seksje foar sûnensiten, meast tichtby de seewiersnacks

Aziatyske merken

Kelp noodles binne in populêr alternatyf foar rice noodles yn in protte Aziatyske gerjochten, dus it is gjin ferrassing dat jo se fine kinne op Aziatyske merken. Hjir binne guon fan 'e bêste Aziatyske merken om te besjen:

• 99 Ranch Market- biedt kelp noedels yn 'e gekoelde seksje, meast tichtby de tofu en sojaprodukten
• H Mart- biedt in ferskaat oan kelp noodle merken en foarmen, ynklusyf brune rys kelp noodles
• Mitsuwa Marketplace- biedt kelp noedels yn 'e gekoelde seksje, meast tichtby it seewier en tofu

Jo eigen Kelp Noodles meitsje

As jo ​​​​aventuerlik fiele en jo eigen kelpnodels meitsje wolle, is it eins frij maklik! Hjir is hoe:

1. Waskje de kelp yngeand om sâlt of pún te ferwiderjen
2. Snij de kelp yn tinne strips mei in skerpe mes of grienteeler
3. Koekje de kelp strips foar 10-15 minuten oant se sêft en fleksibel wurde
4. Drainje de kelp en spielje mei kâld wetter om it koetsproses te stopjen
5. Bewarje de kelp noodles yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast oant klear om te brûken

Kelp noodles binne in sûn en lekker alternatyf foar tradisjonele pasta en rys noodles. Se binne leech yn koalhydraten, neutraal yn smaak, en ryk oan spoarmineralen. Oft jo se rau of hyt ite, kelp noedels jouwe in unike tekstuer dy't elk gerjocht foltôget. Dus gean fierder en foegje wat kelpnoedels ta oan jo kokenrepertoire en genietsje fan de foardielen fan dizze seegroente!

Wêrom Kelp Noodles binne in sûn alternatyf foar tradisjonele Noodles

Kelp noodles binne in unyk soarte fan noodle dat is gearstald benammen út wetter en iodine. Iod is in essinsjeel mineraal dat fûn wurdt yn in protte iten, mar kelpnodels binne in bysûnder goede boarne fan dit fiedingsstof. Iod is wichtich foar schildklierfunksje en kin helpe om it risiko fan bepaalde soarten kanker te ferleegjen.

Leech yn kaloaren, koalhydraten en fet

Kelp noodles binne in geweldich alternatyf foar tradisjonele noodles, om't se leech binne yn kalorie, koalhydraten en fet. Dit makket se in populêre kar foar minsken dy't besykje gewicht te ferliezen of dy't in leech-carb of fegane dieet folgje. Kelpnodels binne ek in goede boarne fan glêstried, dy't kinne helpe om cholesterolnivo's te ferleegjen en spiisfertarring te ferbetterjen.

Maklik te tarieden en op te slaan

Kelp noedels binne maklik te meitsjen en te bewarjen, wêrtroch't se in handige opsje binne foar drokke minsken. Se kinne wurde taret op in ferskaat oan ferskillende manieren, ynklusyf rau, sean, of stir-fried. Kelp noodles kinne ek wurde opslein yn 'e kuolkast of friezer foar letter gebrûk. By it opslaan fan kelpnodels is it wichtich om alle oerstallige wetter te ferwiderjen en se op te slaan yn in fersegele kontener.

In sûn ferfanging foar rys en oare noedels

Kelp noedels binne in sûne ferfanging foar rys en oare noedels, om't se leech binne yn kaloaren en koalhydraten. Se binne ek in goede boarne fan iod, dat is wichtich foar thyroid funksje. Kelp noodles kinne brûkt wurde yn in ferskaat oan ferskillende resepten, ynklusyf sûpen, salades, en stir-fries. Se binne in geweldige manier om ekstra grienten ta te foegjen oan jo dieet en kinne brûkt wurde as ferfanging foar tradisjonele noedels yn in protte resepten.

De bêste Kelp Noodles kieze

By it kiezen fan kelpnodels is it wichtich om te sykjen nei frisse, heechweardige yngrediïnten. Kelp noodles moatte wurde opslein yn in koel, droech plak en moatte wurde hâlden fuort fan direkte sinneljocht. It is ek wichtich om kelpnodels te kiezen dy't goed taret en droege binne. Guon kelp noedels meie wurde ferkocht yn strips of yn in patintfoarm, dat betsjut dat se binne skild en droege. Dizze soarten kelpnodels binne maklik te meitsjen en kinne brûkt wurde yn in ferskaat oan ferskate resepten.

Kelp Noodles vs Shirataki Noodles: Hokker te kiezen?

Kelp-noedels en shirataki-noedels binne twa soarten noedels dy't hieltyd populêrder wurde ûnder sûnensbewuste minsken. Kelp noedels wurde makke fan seewier, wylst shirataki noedels wurde makke fan 'e woartel fan' e konjac plant, dat is heech yn glucomannan.

Hokker is de bêste?

It hinget echt ôf fan persoanlike foarkar en wat jo meitsje. As jo ​​​​sykje nei in pastaferfanger, binne kelpnodels in geweldige opsje. As jo ​​​​sykje nei in ferfanger foar rys of ramen noodle, binne shirataki noodles de manier om te gean. Uteinlik binne sawol kelp-noedels as shirataki-noedels sûne en lekkere opsjes foar dyjingen dy't sûner wolle ite.

Konklúzje

Dus dêr hawwe jo it - alles wat jo witte moatte oer kelp noedels. Se binne in geweldige leech-carb, heechfaser alternatyf foar tradisjonele noodles, en perfekt foar tafoegjen oan sûpen en salades. 

Jo kinne net ferkeard gean mei kelp noedels, dus besykje se gau!

Besjoch ús nije kookboek

De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.

Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:

Lês fergees

Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, ​​en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.