Kinne jo Okonomiyaki ite as jo swier binne? Sjoch de toppings!
okonomiyaki, of Japanske-styl pancakes sa't it soms oantsjutten, is in miks fan smaak yngrediïnten (fisk, fleis en grienten) cooked yn beslach.
Jo kinne ite okonomiyaki wylst swier, mar wês foarsichtich dat de oare mingde yngrediïnten en toppings allegear feilich binne om te iten wylst se swier binne. Seafood, bygelyks, moatte foarkommen wurde. Vegetable okonomiyaki soe lykwols perfekt wêze foar in swangere frou om te iten.
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergeesIs d'r iets yn okonomiyaki dat ik moat foarkomme?
Okonomiyaki is in ekstreem populêr ûndjipbakt gerjocht makke fan beslag (okonomiyaki moal, wetter, aai) en koal. D'r binne in ferskaat oan yngrediïnten tafoege yn 'e beslag as brûkt as toppings. Guon foarbylden binne fleis, wasabi, ferskate tsizen en seafood.
Dit ferskaat oan yngrediïnten wurdt útdrukt yn 'e namme fan it gerjocht: "okonomi" kin wurde oerset as "nei eigen smaak", wylst "yaki" gerjocht betsjuttet.
Dit tradisjonele Japanske gerjocht wurdt rûn Japan iten, mar hat de neiging it measte te konsumearjen yn Hiroshima en Osaka.
Nettsjinsteande de assosjaasje mei pankoek, is it beslag fan okonomiyaki heul oars as Amerikaanske pankoeken, en is it opmerklik net pluizig as swiet.
Yn feite is it faaks heul hartich en befettet sterke smaken fan yngrediïnten lykas octopus, kimchi of garnalen. Wat it smaakpalet en tekstuer oanbelanget, is it it bêste om oan okonomiyaki te tinken as in pizza lykje op in pankoek
Okonomiyaki ite
Yn Japan is it gewoanlik okonomiyaki te iten yn restaurants dy't spesjalisearje yn it servearjen fan it gerjocht. Guon fan dizze restaurants hawwe wat in "teppan" hjit, wat in soarte fan bakplaat is.
Dizze bakplaat, tegearre mei yngrediïnten levere troch de servers, kinne klanten de okonomiyaki sels koken.
Ik haw ek oer skreaun wat te foarkommen as swier en ite oan in teppanyaki -tafel dat kin helpe.
Resepten foar okonomiyaki binne frij simpel, mar bûten Japan sille jo de spesjale moal en potensjeel oare yngrediïnten moatte keapje fan jo tichtste Aziatyske fiedingswinkel.
Gelokkich betsjuttet it aspekt "nei eigen smaak" dat jo it resept kinne oanpasse op basis fan wat foar jo beskikber is.
Feilige Okonomiyaki -opsjes wylst se swier binne
As jo swier binne en okonomiyaki wolle besykje te iten, soargje der dan foar dat jo bepaalde iten mei hege risiko foarkomme dy't kinne wurde tafoege oan it gerjocht.
Dit omfettet seafood lykas swurdfisk, marlin, haai en rau skulp, rau fleis, lever en genêzen fleis.
As jo in tsiistop wolle hawwe, foarkom dan gjin blauwe tsiis, mûl-ripe tsiis of unpasteurisearre tsiis.
Wat de beslag oanbelanget - foaral as jo it sels koken - soargje derfoar dat it folslein is gekookt en d'r gjin risiko is dat rau aai oanwêzich is.
Hjir is in a in yngeande list mei iten om te foarkommen tidens swangerskip
En ek oer lêze wat te foarkommen by swierens en útgean foar sushi
Besjoch ús nije kookboek
De famyljeresepten fan Bitemybun mei folsleine mealplanner en reseptegids.
Besykje it fergees mei Kindle Unlimited:
Lês fergees
Joost Nusselder, de oprjochter fan Bite My Bun is in ynhâldmarketer, heit en hâldt fan it besykjen fan nij iten mei Japansk iten yn 't hert fan syn passy, en tegearre mei syn team makke hy sûnt 2016 yngeande blogartikelen om trouwe lêzers te helpen mei resepten en koken tips.