Ampalaya le Alamang
Ampalaya le Alamang, Béile ar chostas íseal atá go maith don teaghlach. Sauteed Gobhar searbh le Salty Shrimp Relish (Alamang).
Cuimsíonn Ampalaya le Alamang comhiomlán an bhlas searbh ón ngourd agus blas na ribí róibéis agus an-chóireáil do dhuine a bhfuil claonadh aige bianna a ithe le cic an-láidir.
nó is comhábhar coitianta é anlann ribí róibéis a úsáidtear in Oirdheisceart na hÁise.
Is é Bagoong alamang nó “Ginamos” (i Víosaí an Iarthair) Tagálaigis le haghaidh greamaigh ribí róibéis, déanta as ribí róibéis nó krill nóiméad (alamang), agus ithetar go coitianta é mar bharr ar ghlas mangoes nó a úsáidtear mar phríomh-chomhábhar cócaireachta.
Féach ár n-Ampalaya Speisialta le Oideas Alamang thíos. :)
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceSa phost seo clúdóimid:
Ampalaya le Alamang, Na Comhábhair, agus Níos Mó
Buíochas le mo chara a roinn an t-oideas iontach seo. Má léann tú é seo, Déan níos mó oidis mar seo amach anseo. LOL: P.
Ampalaya le Alamang
Comhábhair
- ½ kg alamang úr (nite, glanta agus draenáilte)
- 4 ríomhairí pearsanta ampalaya (gourd searbh)
- 3 clóibh gairleog brúite
- 1 mheán oinniún mionghearrtha
- 2 mheán trátaí mionghearrtha
- 2 tbsp ola
- 1 CTA anlann oisrí
treoracha
- Slice go mín ampalaya, nigh agus lig sáithithe ar feadh uair an chloig thar uisce le salann. Tá sé seo chun blas thebitter a laghdú. Tar éis uair an chloig nigh ampalaya thar uisce reatha chun deireadh a chur leis an mblas searbh agus an salann agus é á fháscadh go docht.
- Gairleog saute, oinniún, agus trátaí
- Cuir 1 tsp anlann oisrí leis
- Cuir alamang draenáilte isteach, cócaráil go dtí go n-athraíonn an dath
- Cuir ampalaya nite, brúite agus draenáilte leis
- Cócaráil ar feadh thart ar 3 nóiméad.
- Séasúr le salann agus Fleasc de phiobar dubh
Video
Cothú
Tá sé níos deacra i ndáiríre an Ampalaya a fháil mura bhfuil tú san Áise. Tá a lán de ghrósaeirí na hÁise acu áfach.
Freastal le Rís, le héisc triomaithe freisin. WOW. Mar sin Yummy !!
Freisin léamh: Pinakbet le Bagoong Shrimp Paste, oideas éasca 40 nóiméad
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.