Oideas Bibingka (Homemade): pie taos ríse Filipíneach blasta
Cé go ndéantar freastal air ag am ar bith den bhliain, tá a fhios agat gurb é séasúr na Nollag cheana féin é má thosaíonn níos mó Stallaí Bibingka ag bunú in aon choirnéal de na hOileáin Fhilipíneacha.
Taitneamhacht cáiliúil eile i rith na Nollag, is cinnte go dtaitníonn an meascán homey seo de thaos ríse, im, uibheacha agus bainne leis na Filipinos tar éis dóibh freastal ar an Simbang Gabi.
Mar sin féin, leis an Oideas Bibingka Homemade seo, ní bheidh ort fanacht go dtiocfaidh séasúr na Nollag arís chun taitneamh a bhaint as an mhias an-Filipíneach seo mar an gcéanna leis an Císte Cassava.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceSa phost seo clúdóimid:
Dhá bhealach le Bibingka a dhéanamh
Agus an bonn á dhéanamh agat don oideas Bibingka Homemade seo, tá rogha agat an taos ríse nó an Galapong a dhéanamh ón tús nó é a cheannach réidh ón margadh fliuch.
Baineann rogha eile, an ceann is éasca, úsáid as plúr ríse.
Oideas bibingka Filipíneach homemade
Trealamh
- Duilleoga banana (roghnach)
- 3 Panna Píosa Alúmanam
Comhábhair
- 2 cupáin Plúr Rís
- 1 cupán siúcra
- 2 tbsp Bácáil Púdar
- ½ CTA salann
- 1 (13.5 unsa) is féidir Gata (Bainne cnó cócó)
- 2 tbsp im leáite
- 5 buailte Uibheacha
barráin:
- 2 Ubh shaillte (slisnithe ar fhad)
- Cubed Kesong Puti nó Keso de Bola
- Margarine Softened
- Cnó cócó aibí grádaithe
- Siúcra chun blas a chur air
treoracha
- Sruthlaigh duilleoga banana faoi uisce te agus Baile Átha Troim imill tiubha.
- Gearr duilleoga i mbabhtaí trastomhais 10 n-orlach (mór go leor chun bun agus taobhanna an uileáin bácála a chlúdach).
- Pas go tapa agus teas na duilleoga thar lasracha sorn ar feadh cúpla soicind nó go dtí go bhfuil siad bog díreach.
- Líne pannaí pie leis na duilleoga, ag cinntiú go bhfuil siad slán gan aon sracadh.
- I mbabhla mór, cuir plúr ríse, siúcra, púdar bácála agus salann le chéile.
- Whisk le chéile go dtí go scaipthe go maith.
- I mbabhla eile, cuir bainne cnó cócó agus im le chéile agus corraigh go dtí go gcumascfar é.
- Cuir leis an meascán plúir ríse agus corraigh go réidh é go dtí go mbeidh an fuidrimh réidh.
- Cuir uibheacha buailte leis agus corraigh go dtí go gcumascfar iad.
- Roinn an meascán agus doirt isteach na pannaí ullmhaithe.
- Socraigh slisní uibheacha agus cáise ar an mbarr.
- Bácáil in oigheann 350 F ar feadh thart ar 20 go 25 nóiméad nó go dtí go dtagann órga agus toothpick a chuirtear isteach sa lár amach glan.
- Más mian leat, cuir faoin mbrocaire é ar feadh thart ar 1 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé sáite go deas.
- Bain den teas é agus scaip margairín ar a bharr.
- Garnish le cnó cócó grátáilte agus sprinkle le siúcra chun blas a chur air.
Cothú
Oideas Bibingka Homemade (An Modh Malartach)
- Ar mheascán mór pota sa phlúr ríse, san uisce, agus salainn, cuir níos mó uisce leis ag brath ar cé chomh comhsheasmhach agus a theastaíonn an taos uait. Tá an taos comhsheasmhach go leor cheana féin nuair nach gcloíonn sé le do lámha níos mó. Cuir an taos in áirithe níos déanaí.
- Ansin tagann meascadh an im, siúcra, uibheacha buailte agus an taos plúir ríse, salann, púdar bácála agus bainne cnó cócó agus bainne úr. Measc iad seo go léir ar feadh cúig nóiméad agus ina dhiaidh sin cuireann tú an meascán ar phanna agus cuir san oigheann é.
- Tar éis 15 nóiméad, tabhair an uileán amach as an oigheann agus garnish an bibingka leis ubh saillte slisnithe agus cáis ghrátáilte. Bácáil an bibingka arís go dtí go mbeidh an barr donn órga.
- Tabhair an bibingka amach as an oigheann agus tá an rogha agat cnó cócó grátáilte a chur leis nó é a scuabadh le im leáite nó siúcra.
- In éineacht le puto bumbong, tá bibingka foirfe le caife chun a binneas a chothromú.
- Leis an oideas bibingka seo, is cinnte go mbeidh ullmhúchán bibingka inrochtana duit féin agus do do theaghlach anois in aon séasúr.
Bain sult as!
nótaí: Tabhair faoi deara an modh a cuireadh sa phost? Chuireamar Dhá (2) Modhanna éagsúla agus comhábhair éagsúla sa phost chun Bibingka a dhéanamh, Níl ort ach na rudaí a cheapann tú atá furasta a ullmhú a roghnú.
Mearbhall? Seol teachtaireacht nó trácht thíos chugainn maidir leis an Oideas. Go raibh maith agat.
Freisin léamh: seo mar a dhéanann tú Píosa Uibheacha Tagálaigis blasta
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.
