Conas Lugaw a Dhéanamh Buí: an rún don Lugaw foirfe
Tá Lugaw ar cheann de na bianna compord is mó éilimh sna hOileáin Fhilipíneacha is féidir é sin a dhéanamh ina rud milis nó blasta.
Is fearr a d’fhéadfaí cur síos ar an mhias mar leite ríse mar gheall ar a chomhsheasmhacht muirneach.
Mar sin féin, sa chiall is fíor is é lugaw bonn do roinnt miasa.
De ghnáth ullmhaítear an mhias le rís fiuchta i mbreis uisce chun an bonn a chruthú. Chun é a dhéanamh milis nó blasta, beidh ort comhábhair éagsúla a ionchorprú, mar shampla salann, gairleog nó siúcra.
Chun Lugaw a dhéanamh buí, ní gá go mbeadh blaistiú saorga ar do chomhábhar rúnda. Ba chóir go mbeadh sé rud ar bith seachas sin.
Chun lugaw buí a dhéanamh caithfear rís buí a úsáid, ar a dtugtar Arroz Amarillo go coitianta. Mar sin tugtar Arroz Caldo ar an mhias.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceCén fáth nár chóir duit dathú saorga a úsáid?
- Tá beinsidín agus 4-aminobiphenyl iontu a bhí nasctha le roinnt ailsí a chur faoi deara.
- Bíonn siad ina gcúis le frithghníomhartha hipiríogaireachta cineál IV (dá ngairtear ailléirgí go coitianta).
- D’fhéadfadh siad a bheith ina gcúis le laigí foghlama, greannaitheacht agus ionsaitheacht i leanaí.
- Ní dhéanann ruaimeanna sintéiseacha aon rud chun blas an mhias a bhaint astu agus d’fhéadfadh go mbainfidís uaidh é.
Conas Arroz Caldo a Dhéanamh
Comhábhair:
- Sicín 1 lb.
- 2 Cups Uisce
- Broth sicín 6 chupán
- Arroz Amarillo pacáistithe
- Clóibh Gairleoige Brúite (sé cinn)
- Púdar Gairleoige (1 tsp)
- Oinniún mionghearrtha (1 mheán)
- Púdar Oinniún (mar bhlas)
- Oinniúin Glas mionghearrtha (1/4)
- Paprika (1 tsp)
- Salann (mar bhlas)
Treoracha:
- Cócaráil gairleog ar theas íseal go meánach go dtí go scaoilfidh sé cumhra cumhra nó go casfaidh sé donn éadrom. Cuir an oinniún leis agus cócaráil é ar mheán lasair go dtí go mbeidh sé bog.
- Cuir sicín isteach agus corraigh ar feadh trí go cúig nóiméad.
- Cuir an rís buí isteach in incrimintí, ag ligean dó cócaireacht ar feadh 2 nóiméad.
- Doirt uisce agus brat sicín isteach. Corraigh ar feadh nóiméid nó dhó sula gcuireann tú an paprika, an púdar oinniún, an salann, agus an piobar dubh isteach. Cócaráil an meascán ar lasair mheánach ar feadh 20 nóiméad.
- Barr le oinniúin glas mionghearrtha.
Seiceáil an t-oideas iomlán Arroz Caldo anseo
Conclúid
Is bia compordach compordach Tagálaigis é Lugaw atá le fáil ar fud na cruinne. I ndáiríre, Is bonn é lugaw do chomhábhair agus barráin eile rud a chiallaíonn go bhfuil sé milis nó blasta (ag brath ar na comhábhair sin).
Chun lugaw a dhéanamh buí, níl uait ach roinnt ríse buí ar a dtugtar Arroz Amarillo.
Is gá an rís a chócaráil i brat chun an chomhsheasmhacht mushy a bhfuil aithne agus grá ag lugaw dó a thabhairt dó.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.