Pumpkin: An rúndiamhair a Nochtadh i dTreoir Chuimsitheach
Intro AIDA: An bhfuil tú fiosrach faoi cad is pumpkin ann? Ar mhaith leat níos mó a fhoghlaim faoin mbia ildánach agus cothaitheach seo?
Is cineál é pumpkin scuais gheimhridh is é sin cruinn le craiceann beagán iomaireach. Tá dath oráiste air agus is minic a úsáidtear é i mionra, anraithí agus miasa eile.
Sa bhlagphost seo, déanfaimid iniúchadh ar stair, ar chothú agus ar úsáidí pumpkin chun cabhrú leat an bia coitianta seo a thuiscint níos fearr.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceSa phost seo clúdóimid:
Cad é pumpkin?
Is cineál scuaise geimhridh é Pumpkin, dúchasach do Mheiriceá Thuaidh, a fhástar go forleathan mar gheall ar a thorthaí oráiste, inite. Is ball den teaghlach Cucurbitaceae é, a chuimsíonn squashes agus cucumbers eile.
Tá na torthaí pumpkin cruinn agus tá rind tiubh, oráiste. Tá dath buí go oráiste ar an bhfeoil agus bíonn sé inite nuair a bhíonn sé bruite.
Is barr coitianta iad pumpkins ag feirmeoirí, toisc go bhfuil siad éasca le fás agus tá séasúr fada fáis acu. Is rogha coitianta iad freisin do garraíodóirí, mar is féidir iad a fhás in aeráidí agus cineálacha éagsúla ithreach.
Is rogha coitianta iad pumpkins chun mionra, anraithí agus miasa eile a dhéanamh. Tá na síolta inite freisin agus is minic a róstaítear iad agus a itheann siad mar shneaiceanna.
Úsáidtear pumpkins freisin le haghaidh maisiúcháin, go háirithe timpeall Oíche Shamhna.
Déantar iad a shnoite i lóchrainn agus úsáidtear iad chun tithe agus clóis a mhaisiú. Úsáidtear pumpkins freisin chun maisiúcháin a dhéanamh cosúil le fleasca agus lárphíosaí.
Úsáidtear pumpkins freisin chun críocha leighis. Tá na síolta saibhir i vitimíní agus mianraí agus is féidir iad a úsáid chun cóireáil a dhéanamh ar éagsúlachtaí tinnis.
Tá feoil an phumpkin ard i snáithín freisin agus is féidir é a úsáid chun cabhrú le díleá.
Is cuid riachtanach de chultúir go leor ar fud an domhain iad pumpkins. Sna Stáit Aontaithe, siombailíonn siad am an fhómhair agus is minic a úsáidtear iad chun Thanksgiving a cheiliúradh.
I gcodanna eile den domhan, úsáidtear pumpkins chun miasa traidisiúnta a dhéanamh mar anraith pumpkin agus pie pumpkin.
Cén blas atá ar phumpkin?
Tá blas ar leith ag pumpkin atá milis agus blasta. Tá talmhaíocht subtle aige atá cothromaithe ag a binneas nádúrtha.
Is meascán de chomhábhair é an blas pumpkin: feoil an phumpkin, ach glacann sé go maith le blasanna eile, cosúil le spíosraí agus siúcra.
Tá blas éadrom, créiteach ar fheoil an phumpkin atá beagán milis. Níl sé ró-chumhachtach ach cuireann sé doimhneacht subtle leis an mblas iomlán.
Athraíonn na spíosraí a úsáidtear chun blas an phumpkin a fheabhsú, ach de ghnáth áirítear cainéal, cnó cócó agus allspice.
Tugann na spíosraí seo blas te, spicy don phumpkin a chuireann castacht agus doimhneacht leis.
Tugann an siúcra blas milis caramal-mhaith a chothromaíonn amach spíosraí agus earthiness an phumpkin.
Nuair a chuirtear le chéile iad, cruthaíonn na comhábhair seo blas atá milis agus blasta. Déanann blas earthy an phumpkin agus na spíosraí te cothrom le binneas an tsiúcra.
Is é an toradh blas ar leith atá compordach agus delicious.
Is comhábhar ildánach é pumpkin a úsáidtear i miasa éagsúla, ó phióga go anraithí. Mar gheall ar a blas uathúil cuireann sé go mór le haon mhias.
Cibé an bhfuil tú ag déanamh milseog milis nó anraith blasta, cuirfidh blas an phumpkin doimhneacht agus castacht uathúil a chuirfidh ar do mhias seasamh amach.
Cad é an bunús pumpkin?
Téann bunús an phumpkin siar go dtí 7000 RC nuair a shaothraíodh é den chéad uair i Meiriceá Láir ag na hAztecs ársa.
Tá sé Creidtear go raibh na Aztecs an chéad ceansaithe an pumpkin, agus d'úsáid siad é le haghaidh bia agus leigheas.
Thug taiscéalaithe Spáinneacha an pumpkin chuig an Eoraip ansin sa 16ú haois, agus go tapa tháinig sé ina ghlasra coitianta i go leor tíortha.
Sna Stáit Aontaithe, thug na hOilithrigh an pumpkin isteach sa 17ú haois, agus go tapa tháinig sé ina stáplacha i réim bia Mheiriceá.
Thar na blianta, tá an pumpkin tagtha chun cinn ó ghlasra simplí go dtí mír bia coitianta. Úsáidtear é anois i miasa éagsúla, ó phióga agus anraithí go arán agus muifíní.
Úsáidtear é freisin chun maisiúcháin a dhéanamh le haghaidh Oíche Shamhna agus Thanksgiving, agus tá sé ina chomhábhar coitianta anois i go leor deochanna tóir, mar shampla lattes spice pumpkin.
Conas a cócaireacht le pumpkin
Agus tú ag cócaireacht le pumpkin, ba chóir duit tosú i gcónaí trí phumpkin a ullmhú.
Is éard atá i gceist leis seo an pumpkin a ghearradh ina dhá leath, na síolta agus na píosaí teaghrán a bhaint amach, agus ansin an pumpkin a ghearradh ina chiúbanna nó ina slisní. Nuair a bheidh an pumpkin ullmhaithe, tá sé réidh le bheith bruite.
Agus tú ag cócaireacht le pumpkin, tá sé tábhachtach a mheabhrú gur glasra an-dlúth é pumpkin agus go dtógann sé níos faide chun cócaireacht ná glasraí eile.
Ag brath ar mhéid na bpíosaí, ba chóir an pumpkin a chócaráil ar feadh 20 nóiméad ar a laghad, nó go dtí go bhfuil sé bog agus tairisceana.
Agus pumpkin á chur le mias, is fearr é a chur leis ag tús an phróisis chócaireachta.
Tabharfaidh sé seo deis don phumpkin cócaireacht i blasanna na gcomhábhar eile, agus cabhróidh sé freisin leis an bpumpkin a mhaolú.
Má chuirtear pumpkin le anraith nó stobhach, ba chóir é a chur leis ag tús an phróisis chócaireachta, mar go dtógfaidh sé níos faide chun cócaireacht ná na comhábhair eile.
Agus pumpkin á chur le mias, tá sé tábhachtach freisin cuimhneamh gur féidir le pumpkin éirí mushy go tapa má tá sé róchócaráilte.
Mar sin mura bhfuil an uigeacht mushy sin ag teastáil uait i do mhias, is fearr an pumpkin a chur leis i dtreo dheireadh an phróisis chócaireachta, nó díreach roimh é a sheirbheáil.
Cinnteoidh sé seo go bhfuil an pumpkin bruite, ach tá beagán uigeachta aige fós.
Úsáidtear pumpkins ar bhealaí éagsúla freisin. Is féidir iad a róstadh, a fhiuchadh, a bhrusadh nó a ghlanadh. Is féidir iad a úsáid freisin chun éagsúlacht anraithí, stobhach agus miasa eile a dhéanamh.
Cad pumpkin a ithe leis
Is comhábhar versatile é Pumpkin is féidir a úsáid i miasa éagsúla. Ó blasta go milis, tá go leor bealaí ann chun taitneamh a bhaint as an séasúr seo is fearr leat. Seo roinnt bealaí delicious chun taitneamh a bhaint as pumpkin:
1. Anraith Pumpkin: Is bealach iontach é an anraith creamy agus flavorful seo chun taitneamh a bhaint as pumpkin. Is féidir é a dhéanamh le comhábhair éagsúla, mar shampla oinniúin, gairleog, cairéid, agus spíosraí.
2. Pie Pumpkin: Ní mór an milseog clasaiceach seo a bheith agat le linn an tséasúir titim. Is féidir é a dhéanamh le screamh pie traidisiúnta nó le screamh scáinteoir graham.
3. Pancóga Pumpkin: Tosaigh do lá le stack pancóga pumpkin. Cuir dollop de uachtar bhuailtí leis agus spréach cainéal le haghaidh bricfeasta delicious.
4. Risotto Pumpkin: Is bealach iontach é an mhias blasta seo chun taitneamh a bhaint as pumpkin. Is féidir é a dhéanamh le comhábhair éagsúla, mar shampla oinniúin, gairleog, beacáin, agus spíosraí.
5. Arán Pumpkin: Is bealach iontach é an t-arán tais agus blaistithe seo chun taitneamh a bhaint as pumpkin. Is féidir é a sheirbheáil mar shneaiceanna nó mar mhilseog.
6. Ravioli Pumpkin: Is bealach iontach é an mhias pasta delicious seo chun taitneamh a bhaint as pumpkin. Is féidir é a dhéanamh le comhábhair éagsúla, mar shampla cáis ricotta, spionáiste, agus spíosraí.
7. Curaí Pumpkin: Is bealach iontach é an mhias blaistithe seo chun taitneamh a bhaint as pumpkin. Is féidir é a dhéanamh le comhábhair éagsúla, mar shampla oinniúin, gairleog, ginger, agus spíosraí.
8. Muffins Pumpkin: Is bealach iontach iad na muifíní delicious seo chun taitneamh a bhaint as pumpkin. Is féidir iad a dhéanamh le comhábhair éagsúla, mar shampla cnónna, sceallóga seacláide, agus spíosraí.
Oíche Shamhna agus Pumpkin
Oíche Shamhna agus pumpkin atá nasctha go dlúth. Is cuid lárnach de cheiliúradh Oíche Shamhna é an traidisiún a bhaineann le pumpkins a shnoí i lóchrainn Jack-o-lóchrainn.
Téann an traidisiún siar go dtí finscéal Éireannach Stingy Jack, a mheall an diabhal agus a bhí mallaithe chun an domhan a ghrúdadh gan ach gual ar lasadh chun a bhealach a lasadh.
Chuir sé an gual taobh istigh de tornapa a bhí cuasaithe amach, a rinneadh sa deireadh ina sheic-laindéir.
Tháinig pumpkins, atá dúchasach do Mheiriceá Thuaidh, in áit na tornapaí mar an rogha ábhar snoíodóireachta.
Úsáidtear pumpkins freisin mar mhaisiúcháin le linn Oíche Shamhna. Is minic a bhíonn siad snoite ar aghaidheanna spooky, atá i gceist chun cosc a chur ar biotáillí olc.
Is gníomhaíocht choitianta é snoíodóireacht pumpkins le linn an tséasúir titim. Is spraoi don teaghlach ar fad é pumpkins snoíodóireachta.
Is bealach iontach é dul isteach i spiorad an tséasúir titim.
Úsáidtear pumpkins freisin chun mionra, anraithí, agus déileálann eile a dhéanamh. Is stáplacha de shéasúr Oíche Shamhna iad na déileálann a bhfuil blas pumpkin orthu, agus baineann leanaí agus daoine fásta araon taitneamh astu.
Déan comparáid idir pumpkin
Cluiche Pumpkin vs Scuais
Tá blas milis, nutty ag pumpkin, agus is féidir le scuaise a bheith idir milis agus blasta. Tá Pumpkin dúchasach do Mheiriceá Thuaidh, agus tá scuaise dúchasach do Mheiriceá Láir agus Theas. Úsáidtear pumpkin go coitianta i mbácáil, agus is minic a úsáidtear scuaise in anraithí agus stobhach.
Pumpkin vs Prátaí Milis
Tá blas milis, nutty ag Pumpkin, agus tá blas milis, earthy ag prátaí milse. Tá Pumpkin dúchasach do Mheiriceá Thuaidh, agus tá prátaí milse dúchasach do Mheiriceá Láir agus Theas. Úsáidtear pumpkin go coitianta i mbácáil, agus is minic a úsáidtear prátaí milse i casseroles, fries, agus miasa mashed.
Cá háit a ithe pumpkin agus etiquette
Nuair a thagann sé chun cá háit le pumpkin a ithe, tá roinnt roghanna éagsúla ann. Is é ceann de na cinn is mó tóir miasa pumpkin réamhdhéanta a cheannach ón siopa grósaera.
Is féidir iad seo a bheith rud ar bith ó anraith pumpkin go pie pumpkin.
Rogha eile ná do mhias pumpkin féin a dhéanamh. D'fhéadfadh sé seo a bheith mar rud ar bith ó churaí pumpkin go risotto pumpkin.
Má tá tú ag lorg rud éigin beagán níos eachtrúil, d'fhéadfá triail a bhaint as miasa pumpkin-bhunaithe ó chultúir éagsúla, mar shampla tamales pumpkin nó ravioli atá líonta le pumpkin.
An bhfuil pumpkin sláintiúil?
Is rogha bia sláintiúil é pumpkin. Is bia cothaitheach-dlúth é atá íseal i calraí agus ard i vitimíní agus mianraí.
Is foinse iontach de vitimín A é, atá tábhachtach le haghaidh fís agus sláinte an chórais imdhíonachta. Is foinse mhaith é freisin de vitimín C, potaisiam, agus snáithín cothaithe.
Is foinse maith frithocsaídeoirí é pumpkin freisin, rud a d'fhéadfadh cabhrú le athlasadh a laghdú agus cosaint a dhéanamh i gcoinne galair ainsealacha. Is féidir le pumpkin a ithe go rialta cabhrú le sláinte iomlán a chur chun cinn.
Tagann buntáistí sláinte pumpkin as a ard-ábhar vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí.
Cuidíonn an vitimín A i bpumpkin le fís agus le sláinte an chórais imdhíonachta a thacú. Cuidíonn Vitimín C leis an gcóras imdhíonachta a threisiú agus cosaint a dhéanamh ar strus ocsaídiúcháin.
Cuidíonn potaisiam le brú fola a rialáil agus tacaíonn sé le sláinte croí. Cuidíonn snáithín cothaithe le sláinte díleácha a chur chun cinn agus féadann sé cabhrú le riosca galair áirithe a laghdú.
Is féidir leis na frithocsaídeoirí i bpumpkin cabhrú le athlasadh a laghdú agus cosaint a dhéanamh i gcoinne galair ainsealacha.
Is féidir le pumpkin a ithe go rialta a bheith tairbheach don tsláinte. Tá sé íseal i calraí agus is féidir é a ionchorprú i miasa éagsúla.
Ceisteanna Coitianta faoi pumpkin
An torthaí nó glasraí é pumpkin?
Is cineál scuaise é pumpkin, is glasraí é. Is ball den teaghlach Cucurbitaceae é, a chuimsíonn glasraí eile cosúil le cucumbers, zucchini, agus mealbhacáin. De ghnáth bíonn dath oráiste ag pumpkins, ach is féidir leo a bheith buí, bán, glas, nó fiú gorm.
An féidir linn pumpkin a ithe go laethúil?
Sea, is féidir pumpkin a ithe go laethúil. Is glasraí cothaitheach é le snáithín, vitimíní agus mianraí. Tá sé íseal i calraí agus saille freisin, rud a fhágann gur rogha shláintiúil é do dhaoine atá ag lorg meáchan a chailleadh. Is féidir pumpkin a úsáid i miasa éagsúla, mar shampla anraithí, stobhach, pies, agus fiú caoineoga.
An bhfuil pumpkin nádúrtha nó de dhéantús an duine?
Is planda nádúrtha é pumpkin atá á chothú ag daoine leis na mílte bliain. Creidtear gur tháinig sé i Meiriceá Láir agus gur shaothraigh na hAztecs é ar dtús. Thug taiscéalaithe Spáinneacha go dtí an Eoraip níos déanaí é agus ó shin tá an-tóir air i go leor cuisíní ar fud an domhain.
An féidir liom pumpkin a ithe amh?
Sea, is féidir leat pumpkin a ithe amh. Is glasra crunchy agus beagán milis é is féidir a ithe mar shneaiceanna nó a chuirtear le sailéid. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara gur féidir le pumpkin amh a bheith deacair a díolama, mar sin is fearr é a chócaireacht roimh ithe. Nuair a bhíonn sé bruite, is féidir pumpkin a úsáid i miasa éagsúla, mar shampla anraithí, stobhaigh, pies, agus fiú caoineoga.
Conclúid
Tá súil agam gur spreag an blagphost seo tú chun pumpkin a thriail duit féin. Is bia blasta agus versatile é is féidir a úsáid i miasa éagsúla.
Leis an blas uathúil agus na buntáistí cothaitheacha, is cinnte gur fiú triail a bhaint as pumpkin.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.
