Oideas Surimi Onigiri: An Snack Éisc Cheap
Más lucht leanúna sushi tú, is breá leat onigiri - liathróidí ríse líonta le comhábhair bhlasta mar bhradán nó tuinnín.
Ach má aimsíonn tú go bhfuil sé sin ró-chostasach, bíonn surimi ann i gcónaí.
Is fearr leat sushi, agus tá sé iontach do onigiri chomh maith!
Agus is é an chuid is fearr go bhfuil siad i ndáiríre éasca a dhéanamh sa bhaile. Níl uait ach roinnt ríse bruite, surimi (feoil phortáin bréige), agus cúpla blastán simplí.
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceSa phost seo clúdóimid:
Conas a dhéanamh surimi onigiri
Oideas Surimi Onigiri
Comhábhair
- 2 cupáin Seapánach gearr-gráin rís neamhchócaráilte
- 2½ cupáin uisce
- 1 CTA salann farraige
- 4 bileoga nori
- 4 bataí surimi (kanikama a thugtar orthu seo i ndáiríre)
- 2 tbsp Kewpie Maonáis na Seapáine
- 2 CTA síolta sesame dubh tósta
treoracha
An rís steamed a ullmhú
- Cuir do rís i mbabhla mór ríse, nigh go réidh é i tairiscint ciorclach, agus diúscartha an t-uisce. Déan an próiseas seo arís thart ar 3 - 4 huaire.
- Lig don rís soak in uisce ar feadh thart ar 30 nóiméad. Bog an rís isteach i criathar ríse agus lig dó draenáil go hiomlán. Ba chóir go dtógfadh sé seo thart ar 15 nóiméad.
- Anois measc an rís agus an t-uisce i bpota le bun trom, agus clúdaigh le clúdach é. Tabhair an rís chun boil thar teas meánach.
- Nuair a bheidh an t-uisce fiuchphointe, laghdaigh an teas go dtí an suíomh is ísle, agus ansin leanúint ar aghaidh ag cócaireacht agus é clúdaithe ar feadh thart ar 12 - 13 nóiméad, nó go dtí go mbeidh an t-uisce ionsúite go hiomlán. Tar éis 12 nóiméad, oscail an pota féachaint an bhfuil aon uisce i láthair, dún an clúdach, agus ansin leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh nóiméad breise.
- Bain an pota as an sorn agus tá an clúdach ar, agus ansin lig an rís chun suí ar feadh 10 nóiméad breise. Ansin, bog an rís go pláta mór agus fluff é le scooper ríse. Lig dó fuarú ar feadh tamaill, nó go dtí go bhféadfaidh tú é a shealbhú go compordach i do lámha gan iad a dhó. Mar sin féin, níor chóir duit ligean don rís fuarú go hiomlán.
Ag ullmhú an líonadh surimi
- Shred na maidí surimi go dtí go bhfuil tú píosaí an-bheag. Ní mór duit a bheith in ann greim a ghlacadh agus gan sreang fhada surimi a tharraingt amach as do onigiri agus tú ag tarraingt ar shiúl.
- Measc an surimi go maith leis an kewpie mayo ionas go mbeidh sé ina blob tiubh anlann agus feoil portán.
Ag ullmhú an onigiri
- Gearr na leatháin nori ina thrian.
- Fliuch do lámha le huisce chun an rís a chosc ó cloí le do lámha.
- Cuir roinnt salainn i do lámha agus ansin rub a scaipeadh thart ar do palms. Má tá salann boird á úsáid agat, déan cinnte go n-úsáideann tú leath ós rud é go bhfuil sé i bhfad níos saillte i gcomparáid le salann kosher.
- Anois cuir an rís te (thart ar 1/3 de chupán) isteach i lámh amháin, agus cuir isteach cuid den mheascán líonadh leis an lámh eile. Ansin, cuir níos mó ríse ar a bharr agus bain úsáid as do lámha chun an rís a mhúnlú i dtriantán. Is féidir leat 3 mhéar (ordóg, innéacs, agus mhéara lár) a úsáid chun cúinne triantáin a chruthú. Cinntigh go bhfuil do lámha daingean chun an onigiri a chosc ó thitim as a chéile. Chomh maith leis sin, déan cinnte nach bhfágann tú do rís go docht.
- Bain úsáid as an nori chun an onigiri ar gach taobh a chlúdach. Is maith liom é is fearr nuair is pacáiste beag é an nori, ach tá ríse fós ag taispeáint ar an mbarr.
- Sprinkle cuid de na síolta sesame ar bharr gach ceann de na liathróidí ríse.
Video
Leideanna cócaireachta
- Déan cinnte go bhfuil an rís cócaráilte i gceart – ba chóir go mbeadh sé greamaitheach agus tais, ach gan a bheith róshásta. Má tá sé ró-thirim, beidh an onigiri grumbly.
- Bain úsáid as teagmháil éadrom agus an onigiri á múnlú. Déanfaidh an iomarca brú iad diana.
- Má tá clúdach plaisteach á úsáid agat chun an oigiri a mhúnlú, déan cinnte é a fhliuchadh ar dtús ionas nach ngéilleann an rís.
Freisin léamh: Is líonadh onigiri delicious é okaka freisin is féidir leat a dhéanamh go héasca
Comhábhair is fearr leat
Is furasta Onigiri a dhéanamh má tá rís agat leis an greamaitheacht cheart atá éasca a mhúnlú i gcruth. Sin an fáth a úsáidim an Nozomi ríse grán gearr chun iad a dhéanamh:
Kewpie mayo ar ndóigh is rogha mhaighe na Seapáine é, mar sin caithfidh tú é a bheith agat chun an t-oideas foirfe onigiri tuinnín tuinnín a dhéanamh:
Is féidir leat mayo rialta a úsáid i gcónaí don chos. De ghnáth déarfainn beagán siúcra agus fínéagar a chur leis an Maigh Eo chun é a dhéanamh níos cosúla le mayo na Seapáine, ach tá na surimi milis go leor mar is dóigh liom.
Conas bia atá fágtha a stóráil
Má tá roinnt fágtha agat, níl le déanamh ach iad a chuimilt i scragall beag cumhdaithe agus iad a chur sa chuisneoir. Is féidir leat iad a choinneáil ar feadh trí lá má dhéanann tú é sin.
Tá an surimi cócaráilte go críochnúil cheana féin agus mar sin níor cheart go mbeadh fadhb ann ar chor ar bith, murab ionann agus roinnt líonadh éisc neamhchócaráilte.
Conclúid
Tá sé agat, oideas éasca onigiri atá iascach, blasta agus inacmhainne!
Freisin léamh: is é seo an líonadh onigiri is coitianta, agus 6 oidis eile
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.