Plúr okonomiyaki: cad é agus conas é a úsáid
Pictiúr é seo; tá tú ar an giúmar do roinnt Okonomiyaki, mar sin bailíonn tú na veggies is fearr leat go léir, agus roghnaigh an cabáiste foirfe amach.
Leagann tú amach na comhábhair go léir, agus tuigeann tú…tá plúr okonomiyaki as láthair!
Is gnáthchás é seo, agus tuigim do phian.
Aistríonn Okonomiyaki go litriúil go "cibé rud is fearr leat". Mar sin, go teicniúil, is féidir leat na comhábhair atá ar fáil a chur leis ag d'áit agus do leagan féin a dhéanamh de!
Mar sin, cad atá chomh speisialta faoi plúr okonomiyaki?
Inniu beidh mé ag plé go díreach é sin. Ina theannta sin, luafaidh mé na roghanna is fearr seachas plúr okonomiyaki gur féidir leat a úsáid chun na torthaí céanna (nó níos fearr fós) a fháil.
Mar sin léigh ar aghaidh le fáil amach!
Ar dtús, féach conas a dhéantar okonomiyaki i mbialann Seapánach barántúil:
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisceCad é plúr okonomiyaki?
Go traidisiúnta, déantar plúr okonomiyaki ó neamhthuartha plúr cruithneachta agus Is plúr mé. Cuirtear oibreáin thaoisigh agus blastán leis a chuireann cic blas ar an plúr féin.
Déantar an plúr seo a ardú go neamhspleách agus uigeacht tiubh a fhoirmiú gan comhábhair bhreise cosúil le nagaimo (sliabh yam).
Ar dtús, rinneadh an t-oideas okonomiyaki le meascán de shliabh sléibhe mashed suas, agus go mall, tháinig plúr okonomiyaki ina áit mar rogha níos inrochtana do gach duine.
Glacann daoine áirithe leis go bhfuil plúr okonomiyaki á úsáid ag caimiléireacht ar an oideas bunaidh.
Mar sin féin, luíonn aura an mhias seo ina nádúr ildánach. Is féidir leat a dhéanamh cibé rud is mian leat é a bheith!
Blasanna agus cineálacha plúr okonomiyaki
Tagann plúr Okonomiyaki i réimse leathan blasanna. Tá a ghníomhaire leamhaithe féin agus séasúrú ag gach blas.
Bhain okonomiyaki traidisiúnta úsáid as yam sléibhe Seapánach agus plúr cruithneachta chun meascán tiubh agus glutinous a fháil.
Chun aithris a dhéanamh ar an uigeacht sin, cuireann léirmhíniú nua-aimseartha plúr okonomiyaki le chéile plúr yam laistigh den phlúr cruithneachta, in éineacht le blastanas eile cosúil le ribí róibéis agus muiríní. I measc na mbrandaí coitianta ar féidir leat a cheannach tá:
- Nisshin
- Nagatanien
- Marutomo
- Otafuku
É sin ráite, níl aon mhodh “ceart” ann chun okonomiyaki a dhéanamh, ionas gur féidir leat comhábhair a mhalartú go héasca le comhábhair i do theach.
Mar sin má tá tú gann ar phlúr okonomiyaki, tá sé sin ceart go leor. Is féidir leat an plúr a athrú go héasca le ceann de na roghanna eile seo!
Conclúid
Mar sin, cén plúr ba cheart dom a úsáid?
Is é an freagra ná go n-oibríonn plúr ar bith go breá! Is é bunbhrí iomlán na okonomiyaki ná déanamh le cibé acmhainní atá agat.
Cibé an bhfuil plúr okonomiyaki agat, plúr plain, nó fiú an t-oideas bunaidh yam síos, ní chuirtear barántúlacht an mhias i gcontúirt.
Tá súil agam gur chuidigh an t-alt seo leat a threorú maidir le plúr okonomiyaki agus na roghanna eile go léir is féidir leat a úsáid ina ionad.
Ná cuimhnigh ach spraoi a bheith agat agus gach rud is mian le do chroí a chur leis. Cócaireacht sona!
Freisin léamh: seo mar a dhéanann tú okonomiyaki agus monjayaki
Breathnaigh ar ár leabhar cócaireachta nua
Oidis teaghlaigh Bitemybun le pleanálaí béile iomlán agus treoir oidis.
Bain triail as saor in aisce le Kindle Unlimited:
Léigh saor in aisce
Is margóir ábhair é Joost Nusselder, bunaitheoir Bite My Bun, daidí agus is breá leis triail a bhaint as bia nua le bia Seapánach i gcroílár a phaisean, agus in éineacht lena fhoireann tá sé ag cruthú altanna blag domhain ó 2016 chun cabhrú le léitheoirí dílse le hoidis agus leideanna cócaireachta.
