Shoots bambù: Mar a chleachdas tu na spògan blasta crunchy sin
Is e brògan bambù no sprouts bambù na brògan a ghabhas ithe (culms ùra bambù a thig a-mach às an talamh) de dh’ iomadh gnè bambù, nam measg Bambusa vulgaris agus Phyllostachys edulis.
Bidh iad air an cleachdadh ann an grunn shoithichean Àisianach agus broth. Bidh iad gan reic ann an diofar chumaidhean giullaichte agus tha iad rim faighinn ann an dreachan ùra, tiormaichte agus à tiona.
Anns na Philippines, canar labong riutha.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
A bheil brògan bambù math dhut?
Tha am freagairt uamhasach tha! Chan e a-mhàin gu bheil brògan bambù blasta, ach tha iad cuideachd làn de bheathachadh a bheir buannachd do shlàinte ann an grunn dhòighean.
Mar eisimpleir, tha brògan bambù nan stòr math de fiber, a tha cudromach airson an siostam cnàmhaidh agad a chumail fallain. Tha iad cuideachd beairteach ann an copar, a tha a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas cnàmhan fallain agus soithichean fuil. Agus mu dheireadh ach chan e as ìsle, tha brògan bambù nan stòr math de bhiotamain B6 agus E, a tha cudromach airson an siostam dìon agad a chumail suas agus do chraiceann a chumail a’ coimhead fallain.
An urrainn dha daoine brògan bambù ithe?
Faodaidh, faodaidh daoine brògan cuilc ithe. Is e seo an aon phàirt de bhambù as urrainn dhuinn ithe. Feumaidh tu an rùsg gu lèir a thoirt air falbh mus urrainn dhut an ithe agus dèan cinnteach gun bruich thu iad fad na h-ùine oir chan eil an cyanide ann am bambù amh math dhut.
A bheil brògan bambù duilich a chnàmh?
Chan e, chan eil e doirbh brògan bambù a chnàmh. Gu dearbh, tha iad nan deagh stòr snàithle, a chuidicheas gus an siostam cnàmhaidh agad a chumail fallain. Ach, ma tha dragh sam bith ort mu bhith gan cnàmhadh, dèan cinnteach gun bruich thu iad fad na h-ùine oir faodaidh cyanide a bhith ann am brògan bambù amh.
A bheil losgadh bambù math airson cuideam a chall?
Tha, tha losgadh bambù math airson cuideam a chall. Tha e ìosal ann an calaraidhean ach àrd ann am fibre, a chuidicheas tu gus do chumail làn nas fhaide.
Cò ris a tha brògan bambù coltach?
Tha brògan bambù milis ach domhainn agus bidh iad crunchy nuair a bhios tu gan còcaireachd. Tha seo gan dèanamh foirfe airson brot agus steibh far am bi grìtheidean eile a’ tionndadh brònach is bog, gus inneach crunchy a chumail nad mhias.
Pròiseas gus brògan bambù a dhèanamh ithe
Cumaibh cuimhne gu feum brògan bambù beagan giollachd gus am bi iad rim ithe. An toiseach, feumaidh tu an còmhdach cruaidh a-muigh aca a thoirt air falbh. An ath rud, feumaidh tu an còcaireachd - faodar seo a dhèanamh le bhith a 'goil, a' steamadh no a 'frith-fhrìdeadh.
Dè cho fada 'sa bhios tu a' goil brògan bambù?
Feumaidh tu brògan bambù a ghoil airson 45 gu 50 mionaid, no gus nach bi skewer no poca fhiaclan fiodha a 'coinneachadh ri strì fhad' sa tha e a 'dol tron chridhe.
Ciamar a tha fios agad cuin a thèid brògan bambù a dhèanamh?
Aon uair 's gu bheil brògan bambù air am bruich airson an ùine iomchaidh, bu chòir dhaibh a bhith taitneach fad na h-ùine.
A bheil brògan bambù à tiona air am bruich?
Tha, tha brògan bambù à tiona air am bruich. Faodaidh tu an cur dìreach gu stir-fries aig a’ mhionaid mu dheireadh dìreach airson an teasachadh. Bu chòir dhaibh a bhith a 'cumail a' mhisneachd aca.
Am bi brògan bambù a 'tighinn gu crìch?
Faodaidh brògan bambù ùr mairsinn suas ri 2 sheachdain san fhrigeradair no a bhith reòta airson suas ri 2 mhìos. Dìreach bi mothachail gum faodadh am blas fàs searbh ma chumas tu iad ro fhada. Faodar brògan bambù bruich a chumail anns a 'frids airson suas ri seachdain nuair a thèid a chumail ann an soitheach dùinte le uisge.
Co-dhùnadh
An ath thuras a tha thu a’ coimhead airson dòigh blasta is beathachail gus beagan measgachadh a chur ris an daithead agad, bi cinnteach gun feuch thu ri brògan bambù!
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
