2 Adhbharan Cudthromach gus Ola Glasraich Bean Soy a chleachdadh airson Teppanyaki
Tha teppanyaki tha stoidhle còcaireachd air a bhith timcheall bho na 1800n ann an Iapan.
Gu traidiseanta bha crios no sgeileid iarainn Teppanyaki mòran na bu lugha na tha e an-diugh agus chaidh a bruich ann an àiteachan còmhnaidh agus cha deach a thaisbeanadh mar thaisbeanadh còcaireachd airson spòrs poblach.
Ach, anns na 1900an nuair a thàinig na mìltean de mhìltean de luchd-turais à thall thairis a dh ’Iapan agus chaidh gnìomhachas an iarainn a thoirt a-steach ann an Àisia, lorg còcairean Iapanach dòigh air còcaireachd a thionndadh gu bhith na chuirm do luchd-ceannach àrd-phàighidh cèin; mar sin rugadh stoidhle còcaireachd Teppanyaki.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Carson a b ’fheàrr le còcairean Teppanyaki a bhith a’ cleachdadh Ola soybean?
Tha còcaireachd Teppanyaki a ’toirt a-steach grìtheidean leithid carran-creige, feòil-mairt, cearc, creachain, agus grunn sheòrsaichean glasraich a rèir mar a tha an còcaire ag iarraidh gum bi blas a’ chòcaireachd aige.
Tha e inntinneach fios a bhith agad gu bheil a ’mhòr-chuid de na Reasabaidhean Teppanyaki air am brosnachadh le biadh an Iar, ach tha e ann an dòigh air choireigin air atharrachadh gu stoidhle còcaireachd Iapanach.
Tàthchuid eile mar ola soighe mar as trice air an cleachdadh còmhla ri nòtan Yakisoba, feòil slisnichte, agus càl.
Seo ìomhaigh ath-chòmhdach teacsa den obair thùsail le Bòrd Bean Soy Aonaichte fo cc.
Ola soybean tha e gun blas agus gun bholadh an taca ri olan còcaireachd eile agus air sgàth seo is fheàrr le còcairean Teppanyaki e na seòrsaichean ola còcaireachd eile, gus an urrainn dhaibh blasad nan reasabaidhean aca fheuchainn.
cuideachd thoir sùil air na griolaichean teppanyaki as àirde sin airson do dhachaigh a rinn sinn ath-sgrùdadh.
Tha e math airson do shlàinte
Nuair a thig e gu buannachdan slàinte tha ola glasraich soybean a ’dol thairis air am measg sheòrsan eile de dh’ olan glasraich.
Chan eil e na iongnadh carson a tha caitheamh dachaigheil na SA de dh ’ola soybean air barrachd air ceithir-cheàrnach bho 1,652,000 tonna ann an 1964 gu 9,375,000 tonna mar 2018.
Gu dearbh, thathas a ’moladh gun cleachd thu ola soybean neo-GMO gus brath a ghabhail air na buannachdan slàinte uile a tha aig ola soybean.
Gu mì-fhortanach, chaidh a lorg gu bheil olan geir soy stèidhichte air GMO buailteach a bhith aig searbhagan geir riatanach Omega 6 nas àirde na Omega 3, agus dh ’fhaodadh gabhail a-steach searbhagan geir riatanach Omega mì-chothromach leantainn gu duilgheadasan slàinte, agus is e sin as fheàrr le còcairean ola glasraich soybean.
Sin as coireach gu bheil e cho cudromach ola neo-GMO fhaighinn mar an tè seo a bhios mi a ’cleachdadh.
Rannsachadh ùr le Kevin Fritsche, Ph.D. - tha ollamh ann an saidheans bheathaichean aig Oilthigh Missouri ag ràdh,
“Tha an fhianais againn a’ nochdadh gun urrainn dhut daithead fallain cridhe a choileanadh le bhith a ’cleachdadh ola soybean, canola, arbhar agus lus na grèine an àite geir stèidhichte air beathaichean nuair a bhios tu a’ còcaireachd, ”
a tha a ’daingneachadh an dearbhadh cuideachd gur e ola glasraich soybean an roghainn fhallain dha Teppanyakirestaurants nuair a thig e gu bhith a’ còcaireachd am biadh.
Seo ìomhaigh co-chruinneachaidh den obair thùsail le Bòrd Bean Soy Aonaichte agus Còcaire ag ullachadh a ’chùrsa le City Foodsters air Flickr fo cc.
Am b ’urrainn seo a bhith cuideachd mar aon de na h-adhbharan airson fad-beatha am measg muinntir Iapan?
Tha muinntir Iapan ainmeil chan ann a-mhàin airson a ’mhòr-chuid de dh’ fhad-beatha falaichte, anime, trèanaichean peilearan, blàthan cherry, innleachdas agus sushi, ach cuideachd airson an stoidhle còcaireachd gun samhail a tha air a mhealladh le muinntir an àite agus coigrich.
Thathas ag ràdh gu bheil Dashi, mar eisimpleir, gu math fallain A bharrachd air.
Tha 3 Iapanach anns na 10 daoine as sine a tha beò san t-saoghal an-dràsta agus is iad Nabi Tajima (117 bliadhna a dh'aois), Chiyo Miyako (117 bliadhna a dh'aois) agus Misao Okawa (117 bliadhna a dh'aois).
Tha sin ag ràdh mòran mu Iapan! A rèir eòlaichean gus an tachair seo feumaidh cuid de nithean a bhith nam pàirt de bheatha nan daoine sin.
1. Àrainneachd Fallain
2. Diet fallain
3. Ro-shealladh adhartach ann am Beatha agus deagh dhàimhean
Tha càileachd an adhair agus an àrainneachd choitcheann ann an Iapan fìor mhath a bharrachd air a bhith a ’tighinn còmhla ann an sgìrean dùthchail agus prìomh bhailtean a’ toirt fìor iongnadh is iongnadh a bharrachd air fois inntinn.
Bidh e a ’dèanamh dhaoine faisg air Mother Nature agus chaidh a dhearbhadh gu saidheansail gu bheil sinn le daoine a’ co-roinn ceangal symbiotic leis a ’phlanaid seo, mar sin tha e na bhuannachd slàinte a bhith beò air a chuairteachadh le Nàdar.
Tha am biadh ann an Iapan na mheasgachadh de ghrìtheidean amh is bruich agus is e an daithead as fheàrr leotha an dà chuid feòil dhearg is geal, feòil èisg agus seòrsan eile de bhiadh mara, a bharrachd air tòrr glasraich uaine agus measan.
Is ann glè ainneamh a chì coigrich companach Iapanach air pizza agus biadh eile nach eil cho fallain 24/7, agus is e sin as coireach gu bheil iad aig an t-slàinte as fheàrr a ’mhòr-chuid den ùine.
Leis gu bheil meas mòr aig muinntir Iapan air traidisean, bidh iad a ’leasachadh dhàimhean adhartach le chèile agus le coigrich cuideachd.
Bidh a bhith a ’fuireach ann an sìth reusanta ann an dùthaich a tha cha mhòr gun eucoir le beagan spòrs an seo agus an sin, a bharrachd air a bhith a’ gàireachdainn beagan le teaghlach is caraidean a ’cur ris an slàinte inntinn is tòcail aca.
Agus leis na 3 de na feartan beatha as motha air an toirt còmhla tha e a-nis soilleir carson a tha muinntir Iapan beò nas fhaide na daoine eile san t-saoghal.
Co-dhùnadh
Is dòcha gu bheil buannachdan slàinte ola soybean rudeigin neo-chrìochnach an coimeas ris na factaran uile a tha a ’toirt fad-beatha do mhuinntir Iapanach, ach tha an fhìrinn gu bheil e air a ghabhail a-steach don daithead aca rudeigin iongantach ri smaoineachadh.
Anns a ’phioramaid bìdh tha geir, spreads agus olan (ola soybean mar aon) mar aon de na bunaitean ann an daithead fallain, gu sònraichte ma thèid an gabhail anns na suimean beaga a thathar a’ moladh.
Tha na searbhagan geir riatanach a tha annta a tha nan todhar Omega 3 agus Omega 6 math airson slàinte cardiovascular a bharrachd air a bhith nan àidseant anti-inflammatory a chuireas casg air galairean cronail eile sa bhodhaig mar searbhag uric àrd agus arthritis reumatoid.
Dèan sgrùdadh air an stiùireadh ceannach teppanyaki againn airson pleitean agus sgeadachadh grill dachaigh.
A bheil ola soybean math no dona dhut?
Tha searbhagan geir aig pònairean soighe agus ann an olan bean soy stèidhichte air GMO tha iad nas motha de gheir polyunaturated Omega-6 na Omega 3. Dh ’fhaodadh gabhail a-steach searbhagan geir riatanach Omega neo-chothromaichte a bhith a’ leantainn gu duilgheadasan slàinte, mar sin cha bu chòir dhut ach ola bean Soy neo-GMO a chleachdadh.
Dè na buannachdan slàinte a th ’ann an ola soybean?
Tha pònairean soighe ìosal ann an geir shàthaichte agus tha iad gu tur saor bho geir fhad ‘s a tha àireamhan geir àrd poly- agus monounsaturated ann. Is e cuideachd am prìomh thùs de searbhagan geir omega-3 agus stòr math airson vitimín E.
A bheil ola soybean nas fheàrr na ola ollaidh?
Tha ola bho phònairean soy na roghainn fada nas fhallaine na ola ollaidh, leis nach tàinig sin bho fhàs-bheairt a chaidh atharrachadh gu ginteil (GMO) agus a tha 100% organach dearbhte. Ann an ola ollaidh tha timcheall air 10% searbhag linoleic agus glè bheag de dh ’aigéad omega-3 far a bheil ola omega 6 agus omega 3 nas cothromaiche ann an ola bean soy.
Dè a th ’ann an ola soybean no ola canola nas fhallaine?
Chan eil mòran geir shàthaichte ann an ola pòna soighe agus àireamh mhòr de gheir neo-bhàthte. Air sgàth cha bhith e a ’tòiseachadh ach smocadh aig teòthachd àrd (256 ° C) agus leis gu bheil e saor, is e an roghainn as fheàrr airson grilling, mar air grill Teppanyaki. Ola Canola tha tòrr geir neo-bhàthte ann agus is e an roghainn as fhallaine. Tha searbhagan geir omega-3 agus omega-6 ann cuideachd.
Cuideachd leugh: is iad sin na h-ionadan ola glasraich as fheàrr as urrainn dhut a chleachdadh anns a ’bhèicearachd no an friogais agad
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
