Carson a tha na h-Iapanach a ’cur Raw Egg air Rice? A bheil e sàbhailte?
Tha ithe biadh amh mar phàirt de chultar Iapanach.
Ma bha thu a-riamh ann an Iapan no gu taigh-bìdh Iapanach sam bith, is dòcha gu bheil thu air tighinn tarsainn air sashimi.
Tha sin gu cinnteach amh! Gu bunaiteach, is e pìos èisg amh a th ’ann an sliseag tana, no feòil amh, a’ toirt a-steach cearc, feòil-mart agus each.
A bharrachd air feòil amh, tha daoine ann an Iapan ainmeil cuideachd airson a bhith ag ithe uighean amh. Carson a bhios iad a ’cur uighean amh air rus, agus a bheil e sàbhailte?
Feuch sinn a-mach.
Ma tha thu nas motha de uaireadair na leughadair, mar mise, thoir sùil air a ’bhidio agam air an dearbh chuspair seo. Tha mi air cuid de dhealbhan èibhinn a chuir a-steach agus mar sin bu chòir gum biodh deagh ghàire ann a bharrachd air a h-uile fiosrachadh a thoirt dhut :)
Tha gaol aig Iapanach air uighean agus bidh iad ag ithe cus dhiubh gach latha.
Mar as trice bidh iad a ’cur uighean air muin rus geal, a’ cruthachadh mias ris an canar Tamago Kake Gohan.
Tha Tamago Kake Gohan no TKG gu cumanta air a fhrithealadh mar bhracaist agus is toil le muinntir Iapan e.
Seo carson.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhCarson a bhios na h-Iapanach a ’cur uighean amh air an Rice aca?
Tha uighean beairteach gu nàdarra ann am pròtain, iarann, potasium, omega 3, DHA, agus vitamain A, B, agus D.
Ged a tha rannsachadh a ’moladh gum faod uighean còcaireachd ar bodhaig a chuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach susbaint pròtain nas luaithe, tha am pròiseas cuideachd a ’sgrios timcheall air 20% gu 30% de bhiotamain uighean.
Mar sin, a bharrachd air an fhìrinn gu bheil e na phàirt den traidisean aca, tha muinntir Iapan cuideachd den bheachd gum faigh iad barrachd beathachaidh bho bhith ag ithe uighean amh.
A bheil e sàbhailte uighean amh ithe ann an Iapan?
Nach eil eagal air daoine ann an Iapan grèim fhaighinn air galair salmonella bho bhith ag ithe uighean ùra?
Freagairt dhìreach: THA, tha eagal orra cuideachd.
Ach leis gu bheil Tamago Kake Gohan agus biadh amh eile stèidhichte air ugh cho measail ann an Iapan, tha riaghaltas Iapan air modhan agus riaghailtean teann a chuir an gnìomh airson toradh uighean.
Bidh tuathanasan uighean ann an diofar prefectures air feadh Iapan a ’leantainn an dòigh ginealach airson uighean a thoirt a-mach.
Tha e a ’ciallachadh gu bheil na h-uighean a’ tighinn bhon aon tuathanas ri am pàrantan, seann-phàrantan, agus seann-phàrantan.
Tha an dòigh-obrach seo ga dhèanamh nas fhasa lorg fhaighinn air na tuathanasan a tha a ’dèanamh uighean truaillte.
A bharrachd air an sin, mar as trice tha tuathanasan ugh ann an Iapan faisg air prìomh rathaidean agus tha iad faisg air a chèile.
Mar sin, ma thachras briseadh galair, tha e nas fhasa smachd a chumail orra.
Tha tuathanasan uighean Iapanach cuideachd nas adhartaiche an taca ri tuathanasan a lorgar anns na Stàitean Aonaichte agus dùthchannan eile. Chan fhaod ach luchd-obrach ùghdarraichte faighinn a-steach, agus feumaidh èideadh a bhith orra.
Thathas a ’toirt biadh sònraichte dha cearcan gus an cuideachadh le bhith a’ dèanamh barrachd uighean làn bhiotamain.
Tha gach ugh air a nighe, air a sterilachadh, agus air a dhearbhadh airson truailleadh agus neo-choileantachdan leotha fhèin mus tèid gabhail ris.
Bidh uighean a ’dol tron phròiseas seo iomadh uair mus tig iad gu crìch ann an stòran grosaireachd agus mòr-bhùthan.
Mar sin, ma lorgas tu thu fhèin ann an Iapan aon latha, na smaoinich dà uair mu bhith a ’feuchainn am mias fallain Tamago Kake Gohan!
Leugh air adhart gus faighinn a-mach dìomhaireachd eile air fhuasgladh: Carson a tha mo Takoyaki a ’gluasad?
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
