Làmhan sgian Iapanach | An rud a tha a’ fàgail làmhan ‘Wa’ eadar-dhealaichte bho fheadhainn an Iar
Tradiseanta Sgian Iapanach Canar “Wa handle” ris an làmh agus canar “Yo” ris na làmhan sgian an Iar. Ach dè dìreach a tha iad eadar-dhealaichte?
Tha an làmh Wa gun samhail leis gu bheil e air a dhèanamh à aon phìos fiodha. Mar as trice tha am fiodh cherry, walnut, no magnolia. Is e fiodh Magnolia an fheadhainn as mòr-chòrdte oir tha e aotrom agus tha gràn breagha aige. Tha an làmh air a shnaigheadh gu faiceallach gus freagairt air làmh an neach-cleachdaidh.
San stiùireadh seo, bruidhnidh mi air a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mu làmhan sgeinean cidsin traidiseanta Iapanach agus roinnidh mi am fiosrachadh a-mhàin a bhios fios aig nerds sgian!
Faodaidh làmhan sgian Iapanach diofar chumaidhean a ghabhail ach is e na làmhan cumadh D, cruinn agus ochd-taobhach an fheadhainn as cumanta leis gu bheil iad ergonomic a’ tabhann greim comhfhurtail don neach-cleachdaidh.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Dè a th’ ann an làmh Wa?
Is e an Wa-Handle agus an làmh an Iar an dà stoidhle de làmhan sgian.
Canar an Wa-Handle ris an làmh traidiseanta Iapanach. Tha faireachdainn iomlan nas aotroime aig an làmh seo agus lann a tha a’ cothromachadh air adhart.
Tha na làmhan-làimhe sin rim faighinn ann an grunn sheòrsaichean fiodha agus coilearan.
Cuideachd, bidh na sgeinean sin gu tric a’ nochdadh a tang a tha saimeant na àite agus a’ tomhas timcheall air 3/4 fad an làimhseachaidh.
Gus an cumail ann an cumadh math, dìreach cuir beagan cèir-sheillein no ola mhèinnearach air na làmhan sin ma dh’ fhàsas iad tioram.
Leis gu bheil thu mar as trice a 'cumail do sgian airson uairean a thìde aig an aon àm, is dòcha gum bi na h-ola nàdarra nad làmhan gu leòr gus an làmh a chumail fo smachd.
Chan eil e na adhbhar dragh ma thèid Wa-Handle a mhilleadh leis gu bheil e furasta a chàradh.
Gus sgeinean Iapanach a dhèanamh, feumaidh an lann-lann an tang a theasachadh agus às deidh sin thèid a chuir a-steach don làmh sgian taghte.
An uairsin, thèid gach làmh a bhualadh a-steach don tang a 'cleachdadh seòrsa de mhàileid. Is e an roghainn eile toll a dhèanamh a-steach don làmh agus an uairsin an tang teasachaidh a chuir a-steach an sin.
Wa vs làmh an Iar
Anns an t-saoghal an Iar, is e an làmh an Iar an seòrsa làimhseachaidh as cumanta. Mar as trice bidh iad beagan nas truime na Wa-Handles oir tha làn tang agus sguaban aca.
Chan eil e gu diofar a bheil làn tang no leth tang aig do sgian, bidh na làmhan Iapanach a 'faireachdainn eadar-dhealaichte seach a bhith a' cumail làmhan stoidhle an iar.
Bidh micarta, eco-wood, agus pakkawood air an cleachdadh gu cumanta airson na làmhan sin. Faodaidh iad cuideachd a bhith air an dèanamh a-mach à mahogany, beithe, no coilltean àrd-inbhe eile.
Tha làmhan an iar mar as trice cothromach sa mheadhan agus tha iad air tàthadh bolstairean, gan dèanamh comhfhurtail dha còcairean as fheàrr leotha beagan cuideam a bharrachd nan sgeinean.
Is e aon eas-bhuannachd do sgeinean an Iar nach eil na làmhan cho tlachdmhor a thaobh bòidhchead ri Wa-Handles.
Feumaidh iad cuideachd barrachd cumail suas oir faodaidh na h-olan nàdarra bho do làmhan an stuth làimhseachaidh a chaitheamh sìos thar ùine.
Dè tha WA a’ ciallachadh ann an sgian Iapanach?
Is e WA am facal Iapanach airson co-sheirm ach anns a’ chùis seo, tha e a’ toirt iomradh air an làmh sgian clasaigeach Iapanach. Canar an làmh “Yo” ris an làmh sgian an Iar.
Tha an làmh Wa air a dhèanamh le fiodh a tha air a bhith bog ann an uisge agus luaithre gual-fhiodha airson mìosan, no eadhon bliadhnaichean.
Bheir seo crìoch nas seasmhaiche agus nas tlachdmhoire don sgian.
Tha diofar sheòrsaichean fiodha ann a ghabhas cleachdadh, a rèir an lann.
Dè cho fada 'sa tha làmh-làimhe?
Faodaidh fad làmh wa a bhith eadar-dhealaichte a rèir an seòrsa sgian ach mar as trice tha e timcheall air 12 gu 15 cm no 4.72 gu 5.9 òirleach.
Is e an rud as cudromaiche gu bheil e comhfhurtail dhut a chumail agus a chleachdadh.
Tha e cudromach beachdachadh air fad iomlan na sgian. Tha grunn sheòrsaichean de lannan Iapanach aig a’ mhòr-chuid de dhaoine anns na cruinneachaidhean sgian aca leithid deba, nakiri, Gyuto, msaa.
Agus ged a tha na lannan a 'coimhead cho eadar-dhealaichte, tha an aon fhaid làimhseachaidh aig a' mhòr-chuid de sgeinean cidsin Iapanach.
Dè na diofar sheòrsaichean de làmhan-làimhe a th’ ann?
Round
Is e na làmhan cruinn Wa an stoidhle làimhseachaidh as traidiseanta. Tha iad comhfhurtail grèim fhaighinn agus tha iad a’ tabhann deagh smachd air an sgian.
Leth-chruinn
Tha làmhan Oval Wa beagan nas ùire na an stoidhle chruinn thraidiseanta agus tha iad cuideachd comhfhurtail grèim fhaighinn. An sgian orients ugh-chruthach gus am bi i air plèana dìreach.
Dà-fhichead
Tha làmhan Octagonal Wa cuideachd comhfhurtail grèim fhaighinn agus deagh smachd a thabhann, ach tha cuid de dhaoine ga fhaighinn beagan nas duilghe an cleachdadh na làmhan cruinn.
flat
Chan eil làmhan Flat Wa cho cumanta ris an dà sheòrsa eile ach tha iad a’ fàs nas mòr-chòrdte leis gu bheil iad a’ tabhann greim math agus gu bheil iad furasta an glanadh.
Cumadh D.
Tha làmhan cumadh D (shinogi) coltach ri làmhan ochd-taobhach ach tha iad nas comhfhurtail grèim fhaighinn agus smachd nas fheàrr a thabhann. Tha na làmhan sin nas mionaidiche ach chan eil iad ambidextrous.
Cumadh castan
Tha an làmh sgian ann an cumadh castan na ùr-ghnàthachadh o chionn ghoirid agus tha e a’ tòiseachadh air fàs nas mòr-chòrdte. Tha iad comhfhurtail grèim fhaighinn agus tha iad a’ tabhann deagh smachd air an sgian.
Sgiath (hinoura)
Bidh an seòrsa làimhseachaidh seo a’ stiùireadh sgian gu làidir anns an itealan dìreach le deagh smachd. Tha e a’ tabhann deagh smachd a dh’ fhaodas luchd-cleachdaidh ambidextrous cunntadh air.
Tha làmhan cruinn nas cumanta air sgeinean stoidhle an Iar, agus tha làmhan ochd-taobhach rim faicinn nas cumanta air sgeinean ann an stoidhle Iapanach.
Dè na buannachdan a th’ ann a bhith a’ cleachdadh làmhan-làimhe?
Bidh làmhan Wa a’ tabhann grunn bhuannachdan thairis air stuthan làimhseachaidh eile.
An toiseach, tha iad gu math seasmhach agus seasmhach ri milleadh uisge. San dàrna h-àite, tha iad gu math comhfhurtail a chumail agus a’ toirt deagh ghreim.
San treas àite, tha iad gu math tlachdmhor a thaobh bòidhchead agus faodaidh iad cur ri bòidhchead iomlan sgian.
Stuthan làimhseachaidh Iapanach
Is dòcha gun cuir e iongnadh ort fios a bhith agad gu bheil làmhan sgeinean traidiseanta Iapanach air an dèanamh le seòrsaichean fiodha fìor shònraichte.
A rèir stuth an lann, bidh na goibhnean gu tric a’ cleachdadh seòrsa de fhiodh a chaidh a bhogadh ann an uisge agus luaithre gual-fhiodha airson mìosan, no eadhon bliadhnaichean mus tèid a chleachdadh.
Tha iad den bheachd gu bheil an toradh deiseil nas seasmhaiche agus nas tlachdmhoire a thaobh bòidhchead.
Is e magnolia aon de na coilltean as mòr-chòrdte a thathas a’ cleachdadh airson làmhan sgian. Thathas ag ràdh gu bheil e aotrom, ach làidir, agus gu bheil sealladh nàdarra aige a tha ga dhèanamh a’ coimhead math le stuth lann sam bith.
Is e fiodh nas buige a tha seo agus mar sin tha e air leth freagarrach ma tha thu airson smachd fìor mhath a bhith agad air an sgian leis gu bheil i nas aotroime. Mar sin, nuair a bhios tu air a’ mhargaidh airson sgian ùr, chì thu gur e fiodh magnolia aon de na làmhan as cumanta.
Am measg an fheadhainn as fheàrr leotha tha ebony agus rosewood, a tha le chèile nan coilltean cruaidh agus dùmhail a dh’ fhaodas seasamh ri tòrr caitheamh is deòir.
Le bhith a 'biadhadh a' choille ann an uisge agus uinnseann a 'cuideachadh gus a dhìon bho taiseachd agus plàighean, agus cuideachd a' toirt deagh chrìoch dha.
Mar as trice bidh na làmhan air an gainmheachadh sìos gu uachdar gu math rèidh, a tha gan dèanamh nas fhasa grèim fhaighinn orra agus a lùghdaicheas an cothrom sleamhnachadh.
Ged a thathas fhathast a’ cleachdadh an dòigh thraidiseanta air làmhan sgian a dhèanamh an-diugh, tha mòran de luchd-saothrachaidh air tòiseachadh a’ feuchainn diofar stuthan.
Am measg cuid de na roghainnean as mòr-chòrdte tha plastaic, adharc, agus cnàimh. Tha na stuthan sin gu tric nas saoire agus nas fhasa obrachadh leotha, ach chan eil an aon choltas no faireachdainn aca ri làmh fiodha traidiseanta.
Dè cho daor 'sa tha làmhan eadar-dhealaichte bhon fheadhainn eile?
Nuair a chleachdas tu sgeinean cidsin daor no nas daoire, bu chòir na làmhan a bhith a rèir an càileachd.
Faodar an toradh seo a chiùradh bho stuthan àrd-ìre coltach ri craobhan iubhair agus coilltean cùil.
Tha craobh iubhair na fhiodh luachmhor a tha ainmeil airson a fheartan antibacterial agus pàtrain breagha a tha ga fhàgail nas fheàrr airson sgeinean de chàileachd meadhanach gu àrd.
Tha fiodh-dubh no ebony nas luachmhoire na geal agus gu litireil dubh, agus mar sin tha e na dheagh roghainn ann an sgeinean àrd mar.
Mar a bhios fios agad nuair a thathar a’ dèanamh coimeas eadar dà làmh, tha na stuthan airson ceapan làimhseachaidh eadar-dhealaichte airson làmhan daor. San fharsaingeachd, thathas a’ cleachdadh bonaidean plastaig ach thathas a’ cleachdadh adharc buabhall uisge gus làmh sgian a dhèanamh.
A bheil làmhan sgian Iapanach comhfhurtail?
Tha e an urra ri dè an seòrsa làimhseachaidh sgian a chleachdas tu. Cho luath ‘s a gheibh thu cleachdte ri bhith a’ gluasad do sgian, bidh e nas comhfhurtail a chumail.
San fharsaingeachd, is e an làmh cumadh D an fheadhainn as comhfhurtail a chumail, gu sònraichte ma dh’ fheumas tu a bhith ag obair gluasadan fada aig taigh-bìdh trang.
Tha cumaidhean làimhseachaidh eile leithid cumadh ochd-taobhach, ellipse, ugh-chruthach agus castan ceart gu leòr cuideachd ach chan eil iad cha mhòr cho ergonomic.
Tha na làmhan cumadh D cumanta airson sgeinean Iapanach oir tha iad comhfhurtail agus ergonomic. Is toil le cuid de chòcairean a bhith a’ cleachdadh na làmhan sin gus am bi iad fallain.
Carson a tha làmhan sgian Iapanach cho sònraichte?
Airson tòiseachadh, tha am fiodh a thathar a’ cleachdadh airson an dèanamh de chàileachd fìor àrd. Sin pàirt den adhbhar as fheàrr le còcairean proifeasanta làmhan Iapanach a chleachdadh.
Ach, eadhon ged nach eil an làmh air a dhèanamh de fhiodh, tha e fhathast air a dheagh dhèanamh a thaobh nan diofar chumaidhean.
Tha eileamaidean cumanta ann am pròifilean làimhseachaidh Iapanach ach is e a’ bhun-stèidh gu bheil na làmhan sgian sin eadar-dhealaichte bho sgeinean cidsin ann an stoidhle Eòrpach.
A rèir an stuth lann, bidh diofar sheòrsaichean fiodha gan cleachdadh. Ach tha aon rud cinnteach - bidh am fiodh an-còmhnaidh air a bogadh ann an uisge agus luaithre gual-fhiodha airson mìosan, no eadhon bliadhnaichean mus tèid a chleachdadh.
Tha am pròiseas bogaidh seo a’ dèanamh a’ choille nas seasmhaiche agus a’ toirt sealladh gun samhail dha.
Mar sin, nuair a chì thu sgian Iapanach le cas bhrèagha, faodaidh tu a bhith cinnteach gu bheil tòrr ùine agus oidhirp air a dhol a-steach gus a dhèanamh.
Chan e a-mhàin gu bheil làmhan sgeinean Iapanach air an dèanamh le fiodh àrd-inbhe, ach tha iad cuideachd air an dealbhadh airson a bhith comhfhurtail a chumail.
Tha cumadh an làimhseachaidh ergonomic, agus mar sin bidh e a ’freagairt gu snog nad làimh agus tha an cuideam cothromach, agus mar sin tha e a’ faireachdainn math a chleachdadh.
Tha na factaran sin uile - càileachd an fhiodha, an dealbhadh comhfhurtail, agus an cothromachadh foirfe - dèan sgeinean Iapanach cuid den fheadhainn as fheàrr air an t-saoghal.
Mar a bheir am pròiseas bogaidh buaidh air coileanadh nan sgeinean
Bidh am pròiseas bogaidh a 'toirt buaidh air coileanadh nan sgeinean ann an grunn dhòighean. An toiseach, nì e am fiodh nas seasmhaiche.
San dàrna h-àite, tha e a’ toirt sealladh sònraichte don choille. Agus san treas àite, bidh e a’ dèanamh na làmhan nas comhfhurtail a chumail.
Le bhith a 'biadhadh a' choille ann an uisge agus uinnseann a 'cuideachadh gus a dhìon bho taiseachd agus plàighean, agus cuideachd a' toirt dha patina math.
Chan eil am fiodh cuideachd cho dualtach sgàineadh no splinter, agus mairidh e nas fhaide san fharsaingeachd.
Le bhith a’ bogadh a’ choille cuideachd ga dhèanamh nas comhfhurtail a chumail. Bidh an taiseachd a’ cuideachadh gus do làmh a chumail bho bhith a’ sleamhnachadh, agus bidh an luaithre a’ cuideachadh le bhith a’ gabhail a-steach fallas.
Ach mu dheireadh, tha a bhith a 'bogadh a' choille a 'toirt sealladh sònraichte dha.
Ceistean Cumanta
Dè an ola as fheàrr airson làmhan sgian?
Chan eil freagairt aon-mheudach sam bith ann don cheist seo, oir bidh an ola as fheàrr airson làmhan sgian ag atharrachadh a rèir an seòrsa fiodha agus an t-sìde.
Ach, is e riaghailt choitcheann math ola aotrom, neo-olach a chleachdadh a thèid a-steach don choille gun a bhith a’ fàgail fuigheall.
- Is e aon de na prìomh roghainnean Ola Danmhairgeach airson làmhan sgian oir tha e aotrom, neo-phuinnseanta, agus furasta a chuir an sàs.
- Ola mèinnearach ìre bìdh roghainn math eile oir tha e cuideachd aotrom agus neo-phuinnseanta. Bidh an ola mhèinnearach cuideachd a’ cur casg air an uisge a dhol a-steach don choille agus mar sin a’ cur casg air sgàinidhean agus tiormachd.
- Ola lus na grèine na ola nàdarra a tha cuideachd aotrom agus neo-phuinnseanta, ach bheir e nas fhaide airson tiormachadh na an dà roghainn eile. Tha an ola seo sàr-mhath airson a bhith a’ làimhseachadh a’ mhòr-chuid den fhiodh sa chidsin agad agus gu sònraichte math airson làmhan sgian Iapanach.
- Mu dheireadh, cèir-sheillein na dheagh roghainn airson làmhan sgian a thathas a’ cleachdadh ann an gnàth-shìde tais, oir cuidichidh e gus casg a chuir air a’ choille bho bhith a’ sgàineadh no a’ splintering.
Coimhead air a’ bhidio seo airson tuilleadh mholaidhean air mar a nì thu ola agus cùram airson do làmh sgian Iapanach:
Dè na làmhan sgian as fheàrr le proifeiseantaich?
Taghaidh a’ mhòr-chuid de chòcairean proifeasanta na làmhan sgian as mòr-chòrdte agus nach eil cho daor.
Chan eil na làmhan air sgeinean cidsin Iapanach air an sgoltadh nan àite, agus mar sin feumar an cur nan àite nas trice.
Ma bhios an neach-proifeiseanta a’ cleachdadh na sgian gu tric, bidh e nas èifeachdaiche a thaobh cosgais innealan-làimhe a thaghadh a tha nas fhasa agus nas saoire a chur nan àite.
Ma tha thu an-còmhnaidh ag obair aig taighean-bìdh faodaidh tu diofar làmhan a chuir an àite airson prìs reusanta.
San fharsaingeachd, ma tha thu airson an sgian cidsin agad a chleachdadh airson còcaireachd san dachaigh, cha bhith feum agad air an inneal a chuir na àite gu math tric, ma tha idir, agus mar sin faodaidh tu pàigheadh airson làmh àrd air a dhèanamh le Ebony, Yew, no Blackwood.
Na gabh dragh, faodaidh còcairean dachaigh sgian Iapanach a cheannach agus cha bhith feum aca air an làmh a chuir na àite.
Mu dheireadh, bidh an làmh sgian air leth freagarrach dhut mar aon a bhios a’ faireachdainn gu math nad làmhan agus a chòrdas ri do chiall bòidhchead.
Ma tha thu ag iarraidh rudeigin nas motha, nas truime agus nas giorra, bidh na làmhan sgian ann an stoidhle an Iar tarraingeach dhut.
Tha na làmhan sgian ann an stoidhle Iapanach, air an làimh eile, nan roghainn reusanta aotrom agus eireachdail ma tha feum agad air làmh an ìre mhath aotrom agus eireachdail.
Tha dragh air daoine gum feum iad sgeinean agus lannan Iapanach a chàradh ach chan eil an duilgheadas seo cho cumanta ’s a bhiodh tu a’ smaoineachadh!
Ath-nuadhachadh làimhseachaidh sgian Iapanach
Tha pàirtean ath-nuadhachaidh làimhseachaidh sgian Iapanach rim faighinn, ach faodaidh iad a bhith gu math daor. Mar as trice bidh na làmhan air an dèanamh le fiodh cruaidh, leithid rosewood, ebony, no bogsa elder.
Faodaidh iad cuideachd fiodh nas seasmhaiche, leithid hickory, a chleachdadh airson sgeinean cidsin nas truime. Tha na làmhan ceangailte ris an lann le seam agus mar as trice bidh taic eadar an lann agus an làmh.
Am faigh thu làmhan sgian àbhaisteach Iapanach?
Nì cuid de chompanaidhean làmhan sgian Iapanach àbhaisteach airson cìs a bharrachd. Mar as trice chan eil an t-seirbheis seo ri fhaighinn ach airson sgeinean àrd, ge-tà.
Bheir a 'chompanaidh aire do mheud do làmh, an seòrsa fiodha a tha thu ag iarraidh, agus feartan sònraichte sam bith eile a dh' fhaodadh tu a bhith ag iarraidh.
Gheibh thu cuideachd làmhan sgian Iapanach àbhaisteach air-loidhne bho ghrunn luchd-reic eadar-dhealaichte.
Dèan cinnteach gun tomhais thu do làmh agus lann na sgian mus òrdaich thu gus dèanamh cinnteach gu bheil thu iomchaidh.
Faodaidh làmhan sgian àbhaisteach Iapanach a bhith na dhòigh math air suathadh pearsanta a chuir ris na sgeinean cidsin agad. Faodaidh iad cuideachd a bhith nan deagh roghainn ma tha làmhan mòra agad no ma tha thu ag iarraidh greim nas comhfhurtail.
Ach, faodaidh iad a bhith daor, mar sin dèan cinnteach gu bheil thu deònach an airgead a bharrachd a chosg mus cuir thu òrdugh.
Dè a th’ ann an sgeinean Iapanach gun làmhan?
Ceart gu leòr, feumaidh làmh a bhith aig sgeinean ach tha seo dìreach a’ toirt iomradh air lannan a-mhàin. Tha cuid de dhaoine airson na làmhan àbhaisteach aca fhèin a dhèanamh gus nach fheum iad ach lann stàilinn de chàileachd àrd.
Bidh cuid de luchd-saothrachaidh Iapanach a’ reic lannan a-mhàin agus mar sin faodar na làmhan a dhèanamh a rèir làmh an neach-cleachdaidh. Is fheàrr le mòran de nerds sgian lannan a cheannach agus an còrr a ghnàthachadh.
Thoir air falbh
Tha sgeinean Iapanach ainmeil airson an lannan càileachd, ach tha na làmhan a cheart cho cudromach.
Bidh na stuthan a thathas a’ cleachdadh ann a bhith a’ dèanamh làmhan sgian Iapanach ag atharrachadh a rèir dè an seòrsa lann a thathas a’ dèanamh agus am bi e trom no nach bi.
Is dòcha gu bheil e coltach gu bheil tòrr ri thoirt fa-near nuair a tha thu a’ taghadh sgeinean cidsin, ach is fhiach beachdachadh air cò às a tha na sgeinean agad a’ tighinn agus ciamar a tha iad air an dèanamh.
Tha sgeinean Iapanach am measg an fheadhainn as fheàrr air an t-saoghal, agus tha e uile a 'tòiseachadh leis an làmh.
Cha bhith duilgheadas sam bith aig còcairean an Iar a bhith a’ cleachdadh làmhan mar sin ach bidh e an urra ris an t-seòrsa cumadh làimhseachaidh as fheàrr leat.
Is e an làmh Wa an stoidhle thraidiseanta agus mar as trice bidh cumadh ochd-taobhach air - ach na gabh dragh, tha e gu math comhfhurtail a chumail agus a chleachdadh aon uair ‘s gum fàs thu cleachdte ris an stoidhle làimhseachaidh eadar-dhealaichte seo.
Dèan do chruinneachadh sgian Iapanach ann an stoidhle le rolla sgian traidiseanta Iapanach
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
