Ola Avocado: An stuth dìomhair a dh’ fheumas tu fheuchainn nad chòcaireachd
Is e ola a ghabhas ithe a th’ ann an ola avocado air a bhrùthadh bho mheasan Persea americana (avocado). Mar ola bìdh, tha e air a chleachdadh mar ghrìtheid ann an soithichean eile, agus mar ola còcaireachd.
Tha puing ceò neo-àbhaisteach àrd aige, an dà chuid neo-mhìnichte agus gu sònraichte nuair a thèid a ghrinneachadh.
San stiùireadh seo, mìnichidh mi dè a th’ ann an ola avocado, mar a tha e air a chleachdadh, agus mar a tha e air a dhèanamh. A bharrachd air an sin, roinnidh mi cuid de bhuannachdan slàinte agus frith-bhuaidhean a dh’ fhaodadh a bhith ann.
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidhAnns an dreuchd seo còmhdaichidh sinn:
Dè a tha a’ dèanamh ola avocado cho sònraichte?
Ann an ola avocado tha tòrr searbhagan geir fallain, a ’toirt a-steach searbhag oleic, a lorgar cuideachd ann an ola ollaidh. Am measg cuid de na buannachdan bho bhith a’ cleachdadh ola avocado tha:
- Ìre cholesterol a lùghdachadh
- A ’lughdachadh sèid
- Ag adhartachadh slàinte cridhe
- A 'brosnachadh slàinte craiceann
- A 'toirt taic do shlàinte nan sùilean
Ciamar a tha Ola Avocado air a chleachdadh?
Tha ola avocado na ola ioma-ghnìomhach a ghabhas cleachdadh airson grunn adhbharan, nam measg:
- Còcaireachd: Tha puing ceò àrd aig ola avocado, ga dhèanamh fìor mhath airson dòighean còcaireachd àrd-teas leithid friogais, sauteing, agus ròstadh.
- Diets glasraich is vegan: Tha ola avocado na dheagh roghainn eile an àite geir stèidhichte air beathaichean mar ìm agus bàrr.
- Toraidhean Bòidhchead Nàdarra: Tha ola avocado na ghrìtheid mòr-chòrdte ann am bathar bòidhchead nàdurrach air sgàth na feartan tais is beathachaidh aige.
- Ola crìochnachaidh: Faodar ola avocado a chleachdadh mar ola crìochnachaidh gus blas beairteach, ìm a chuir ri soithichean mar saladan, pasta, agus glasraich grilled.
Carson a tha ola avocado nas fheàrr na ola ollaidh?
Ged a tha an dà chuid ola avocado agus ola ollaidh nan geir fallain, tha buannachdan sònraichte aig ola avocado thairis air ola ollaidh:
- Puing ceò nas àirde: Tha puing ceò nas àirde aig ola avocado na ola ollaidh, ga dhèanamh nas fheàrr airson dòighean còcaireachd àrd-teas.
- Nas Maothachail: Tha barrachd bhiotamain agus mèinnirean ann an ola avocado na ola ollaidh, a’ toirt a-steach vitimín E, potasium, agus magnesium.
- Nas iom-fhillte: Tha blas nas neodrach aig ola avocado na ola ollaidh, ga dhèanamh na roghainn nas fheàrr airson raon nas fharsainge de shoithichean.
Dè a th 'ann am blas ola avocado agus mar a chleachdas e e?
Tha blas tlàth, cnòcach aig ola avocado a thuiteas an àiteigin eadar buttery agus mushroomy. Tha an àile aige cuideachd gu math tlachdmhor, a’ toirt faireachdainn beairteach, àrd-inbhe do mhias sam bith. Chan eil ìomhaigh blas ola avocado cho làidir ri ola ollaidh, ach tha e fhathast na fheart cudromach ri beachdachadh nuair a bhios tu a’ còcaireachd leis.
Iarrtasan còcaireachd
Tha ola avocado na fhìor ghrìtheid airson dreasaichean a dhèanamh, a bhith a’ tiormachadh thairis air glasraich, agus a’ sauteing. Tha puing ceò àrd aice, a tha a 'ciallachadh gun urrainn dha seasamh ri teòthachd àrd gun a bhith a' briseadh sìos agus a 'call a feartan beathachaidh. Tha puing ceò nas àirde aig ola avocado grinn na ola avocado òrail, ga fhàgail na dheagh roghainn airson còcaireachd aig teòthachd àrd.
A 'cleachdadh ola avocado ann an còcaireachd
Seo cuid de mholaidhean airson còcaireachd le ola avocado:
- Cleachd e an àite ìm no ola eile airson roghainn còcaireachd nas fhallaine.
- Cleachd e airson sauteing no friochadh, oir faodaidh e seasamh an aghaidh teas àrd gun smocadh.
- Cleachd e ann an dreasaichean salad gus blas beairteach, cnòcach a chur ris.
- Cleachd e airson tiormachadh thairis air glasraich no feòil bruich airson blas a bharrachd.
- Cleachd e ann an reasabaidhean bèicearachd a tha ag iarraidh ola.
Cùisean Meud
Nuair a bhios tu a 'còcaireachd le ola avocado, tha e cudromach a chleachdadh anns na tomhasan ceart. Le bhith a’ cleachdadh cus faodaidh blas searbh adhbhrachadh, agus is dòcha nach toir cleachdadh ro bheag blas gu leòr. Tòisich le beagan agus mean air mhean cuir barrachd ris gus an lorg thu an cothromachadh ceart airson do mhias.
Puing Smoc
Mar a chaidh a ràdh na bu tràithe, tha puing ceò àrd aig ola avocado, a tha a 'ciallachadh gun urrainn dha seasamh ri teòthachd àrd gun smocadh. Ach, tha e cudromach cuimhneachadh nuair a thòisicheas an ola a 'smocadh, faodaidh e blas searbh a thoirt don bhiadh agad. Gus seo a sheachnadh, cùm sùil air an teòthachd agus atharraich a rèir sin.
Faigh an Skinny air Beathachadh Ola Avocado
Is e geir fallain a th’ ann an ola avocado a tha air a thoirt a-mach à pronnadh a ghabhas ithe de mheasan avocado (Persea americana). A rèir an USDA, tha na luachan a leanas ann an aon spàin-bùird de ola avocado amh:
- Calaraidhean: 124
- Saill iomlan: 14 g
- Saill shàthaichte: 2 g
- Trans-saill: 0 g
- Saill polyunsaturated: 2 g
- Saill monounsaturated: 10 g
- Cholesterol: 0mg
- Sòidiam: 0 mg
- Potasium: 0 mg
- Gualaisg iomlan: 0g
- Fiber daithead: 0 g
- Siùcairean: 0 g
- Pròtain: 0 g
- bhiotamain C: 0%
- Cailcium: 0%
- Iarann: 0%
- bhiotamain D: 0%
- Cobalamin (Vitam B12): 0%
- Magnesium: 0%
Na Saillte Math
Tha ola avocado gu ìre mhòr air a dhèanamh suas de gheir fallain monounsaturated agus polyunsaturated. Faodaidh na geir sin cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh ìrean colaistéarol agus a' lùghdachadh cunnart tinneas cridhe. Tha an searbhag oleic a lorgar ann an ola avocado na sheòrsa de gheir monounsaturated a lorgar cuideachd ann an ola ollaidh, agus thathas air sealltainn gu bheil buaidh mhath aige air cuid de bhiadhan.
Gualaisg agus siùcar
Chan eil gualaisg no siùcar ann an ola avocado, ga fhàgail na dheagh chur ri daithead carb-ìosal agus gun siùcar.
Beathachadh Eile
A bharrachd air geir fallain, tha beagan de bheathachadh cudromach eile ann an ola avocado, nam measg:
- Vitam E: antioxidant a chuidicheas le bhith a 'dìon cheallan bho mhilleadh.
- Lutein: Buidheann de dhath a bheir an dath dha mòran mheasan is ghlasraich. Tha Lutein air a bhith ceangailte ri slàinte sùla.
- Potasium: electrolyte a chuidicheas le bhith a 'riaghladh cuideam fala agus cothromachadh fluid anns a' bhodhaig.
Mar a dh'itheas tu ola avocado
Faodar ola avocado a chleachdadh ann an diofar dhòighean, a rèir an seòrsa ola a th’ agad. Seo cuid de mholaidhean:
- Còcaireachd: Tha puing ceò àrd aig ola avocado, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson dòighean còcaireachd àrd-teas leithid friogais agus ròstadh.
- Dreasaichean agus marinades: Faodar ola avocado a chleachdadh mar bhunait airson dreasaichean salad agus marinades.
- Cuir ri Smoothies: Faodar spàin-bùird de ola avocado a chuir ri smoothies airson àrdachadh a bharrachd de gheir fallain.
Gabhail a-steach làitheil air a mholadh
Tha an USDA a’ moladh gun a bhith ag ithe barrachd air 20-35% de na calaraidhean làitheil agad bho gheir, leis a’ mhòr-chuid dheth a’ tighinn bho gheir fallain mar an fheadhainn a gheibhear ann an ola avocado. A rèir na feumalachdan fa leth agad agus na h-amasan daithead agad, faodaidh tu barrachd no nas lugha na an t-suim seo ithe.
Co-dhùnadh
Mar sin tha e agad - a h-uile dad a dh ’fheumas tu a bhith agad mu ola avocado. Is e deagh ola còcaireachd a th’ ann le blas tlàth agus puing ceò àrd, agus faodar a chleachdadh airson do chraiceann is d’ fhalt a ghlanadh.
A-nis faodaidh tu an roghainn as fheàrr a dhèanamh airson na feumalachdan còcaireachd agad. Mar sin lean air adhart, bruich le ola avocado!
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.
