Sàbhail Airgead air Tàthchuid Àisianach: 10 Molaidhean airson Dealbhadh Bidhe is Bùthan

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Dh'ùraich sinn an t-Ògmhios 3, 2023

Mar neach-bìdh, is toil leam a bhith a’ sgrùdadh biadhan agus blasan ùra. Ach, faodaidh e a bhith cosgail rudan ùra fheuchainn, gu sònraichte nuair a thig e gu còcaireachd Biadh Àisianach. Tha stuthan faodaidh e a bhith daor agus duilich a lorg.

A dh'aindeoin sin, tha dòighean ann airgead a shàbhaladh air stuthan Àisianach.

San artaigil seo, bheir mi seachad beagan mholaidhean air mar a nì thu sin agus roinnidh mi cuid de na reasabaidhean as fheàrr leam. Feuch an tòisich sinn!

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Na 10 molaidhean as fheàrr airson sàbhaladh mòr air biadh Àisianach

#1: Maighstir Ealain Dealbhadh Bidhe

Innsidh mi dhut mun ùine a chuir mi romhpa seachdain a chuir seachad airson dealbhadh bìdh. Bha e na inneal-atharrachaidh geama!

Chan e a-mhàin gun do chuidich e mi airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach, ach chuidich e mi cuideachd a bhith a’ meòrachadh air na prìomhachasan agam agus a’ dèanamh cho-rèiteachaidhean mothachail.

Thuig mi gur e a bhith a’ briseadh sìos an liosta bhùthan agam gu bhith nan nithean sìmplidh, càirdeil a thaobh buidseit, an rud as cudromaiche airson mo sgilean còcaireachd àrdachadh agus ùine a shàbhaladh sa chidsin.

Gabhail ri goireasachd teamplaidean dealbhadh bìdh

Nuair a thòisich mi air dealbhadh bìdh an toiseach, bha mi rud beag air mo shàrachadh leis a’ bheachd a bhith a’ cruthachadh liosta bhùthan agus a’ cur air dòigh mo bhiadhan airson na seachdain. Ach an uairsin lorg mi teamplaidean dealbhadh bìdh!

Bidh na h-innealan feumail sin a’ tighinn le stiùireadh agus àite airson a bhith a’ liostadh a h-uile stuth a dh’ fheumas mi a cheannach, a’ dèanamh mo bheatha cho fada nas fhasa. Seo mar a chleachdas mi teamplaid airson mo bhiadhan a dhealbhadh:

• Dèan liosta de na prìomh ghrìtheidean airson gach mine (me, glasraich, pròtain, gràn)
• Thoir fa-near stuthan sònraichte sam bith a tha riatanach airson còcaireachd (me, sàsaichean, dreasaichean)
• Cuir an liosta air dòigh a rèir roinn stòr grosaireachd (me, toradh, reòta, bathar tioram)

Tha eadhon clàr-bìdh againn a-staigh ar dealbhaiche bìdh Iapanach agus leabhar còcaireachd.

Ma phlanas tu do bhiadhan gu ceart, cha bhith agad ri grìtheidean sam bith a tha air fhàgail a thilgeil air falbh oir faodaidh tu planadh airson an cleachdadh nas fhaide air adhart san t-seachdain.

Heck, faodaidh tu eadhon a cheannach gu mòr (rud a tha na chomhairle eile air an liosta seo).

#2: Ceannaich aig Asian Grocery Stores

Innsidh mi dhut, bha ceumadh a-steach do bhùth ghrosaireachd Àisianach airson a’ chiad uair mar a dhol a-steach do shaoghal gu tur ùr de chothroman còcaireachd. Bha mi air mo bheò-ghlacadh leis an t-sreath de thoraidhean dòrainneach a bha air na sgeilpichean. Bhon mheasgachadh mòr de rus gu na diofar sheòrsaichean nòtan, bha fios agam gu robh mi air tuiteam air mèinn òir airson mo chidsin.

Chan e a-mhàin gun do lorg mi na daoine a bha fo amharas àbhaisteach mar rus jasmine agus pho noodles, ach lorg mi cuideachd tunna de ghrìtheidean eile nach fhaca mi a-riamh roimhe. Chuir e iongnadh sònraichte orm leis na diofar sheòrsaichean tì a bha rim faighinn, an dà chuid sgaoilte agus ann am pocannan. Agus na bi eadhon a’ tòiseachadh air a ’bhainne le blas, aloe, agus sùgh cnò-chnò a lorg mi anns an trannsa deoch.

Sàbhail Mòr air Biadh-mara is Feòil

Is e aon rud air a bheil gaol mòr agam mu stòran grosaireachd Àisianach na roghainnean biadh mara is feòil ùr. Chuir e iongnadh orm a bhith a’ faighinn a-mach gun robh na prìsean sa chumantas nas ìsle na na bhithinn a’ cosg aig a’ mhòr-bhùth ionadail agam. Fhuair mi eadhon deagh chùmhnantan fhaighinn air bolg muicean sliseagan agus bàlaichean feòil le smùid, foirfe airson na soithichean as fheàrr leam an Ear-dheas Àisianach a dhèanamh.

Seo cuid de mholaidhean airson ceannach aig stòran grosaireachd Àisianach:

• Coimhead airson reic agus lasachaidhean air biadh mara agus stuthan feòla.
• Na biodh eagal ort faighneachd don luchd-obrach airson cuideachadh ann a bhith a 'taghadh nan gearraidhean as fheàrr.
• Thoir sùil air an roinn reòta airson eadhon barrachd roghainnean.

A bheil margaidhean Àisianach nas saoire airson ceannach?

Faodaidh, faodaidh ceannach aig margaidhean Àisianach a bhith nas saoire na bhith a’ ceannach aig mòr-bhùthan an Iar. Gu tric bidh luchd-seilbh margaidh Àisianach a 'cosg nas lugha de dh' airgead air sanasachd agus sgeadachadh taobh a-staigh, a leigeas leotha ro-innleachdan prìsean farpaiseach a thabhann.

Ach, tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil na prìsean ìosal gu tric mar thoradh air branndadh lag, cosgaisean obrach ìosal, agus fìor cho-fharpais prìsean. Faodaidh seo leantainn gu farpais bhrùideil, a thèid a ghiùlan thall thairis gu na margaidhean ionadail nad nàbachd.

Tha prìsean bhiadhan a thathas ag ithe gu tric ann an Àisia gan reic gu saor san dùthaich aca fhèin, agus tha an tomhas-lìonaidh a’ lughdachadh phrìsean. Fhad ‘s a bhios an neach-ceannach cuibheasach Àisianach is Hispanic a’ ceannach grosairean airson còcaireachd bhon fhìor thoiseach, chan eil an neach-ceannach àbhaisteach san Iar. Mar sin, bidh an ìre de reic gu tric a’ toirt prìsean sìos.

Dè na h-adhbharan eile a th’ ann airson ceannach aig a’ mhargaidh Àisianach ionadail agad?

A bharrachd air na sàbhalaidhean cosgais a dh’ fhaodadh a bhith ann, tha mòran adhbharan eile ann airson ceannach aig a ’mhargaidh Àisianach ionadail agad. Airson aon, gheibh thu measgachadh farsaing de ghrìtheidean sònraichte is dòcha nach fhaigh thu ann am mòr-bhùithtean àbhaisteach. Tha seo gu sònraichte fìor ma tha ùidh agad ann a bhith a’ còcaireachd biadh Àisianach. A bharrachd air an sin, tha mòran de mhargaidhean Àisianach a’ tabhann eòlas ceannach nas pearsanta, le luchd-obrach a tha eòlach air na toraidhean a bhios iad a ’reic agus as urrainn molaidhean a thabhann. Mu dheireadh, tha ceannach aig a’ mhargaidh Àisianach ionadail agad na dhòigh math air taic a thoirt do ghnìomhachasan beaga sa choimhearsnachd agad.

Dè an seòrsa glasraich ùra a lorgas tu aig a’ mhargaidh bìdh Àisianach ionadail agad?

Gheibh thu measgachadh farsaing de ghlasraich ùra aig a’ mhargaidh bìdh Àisianach ionadail agad, a’ toirt a-steach peas-sneachda, feamainn-feòir, sprouts bean, broccoli Sìneach, freumh ginger, còisir bok, balgan-buachair agus barrachd.

Aig a ’mhargaidh bìdh Àisianach ionadail agad, gheibh thu na glasraich sin airson bloigh den chosgais an taca ri cuibheasachd nàiseanta mòr-bhùthan. Mar eisimpleir, ged a dh’ fhaodadh còisir bok aig Fred Meyer cosg $1 gach nota, gheibh thu e airson cho beag ri $0.10 gach not aig a’ mhargaid bìdh Àisianach ionadail agad.

Is fhiach a bhith mothachail, ged a dh'fhaodadh na prìsean a bhith nas ìsle, gu bheil càileachd an toraidh fhathast àrd. Bidh mòran de mhargaidhean bìdh Àisianach a’ toirt prìomhachas do thoraidhean ùr de chàileachd àrd gus coinneachadh ri feumalachdan an luchd-ceannach. Mar sin chan e a-mhàin gun urrainn dhut airgead a shàbhaladh, ach faodaidh tu cuideachd glasraich ùra is blasta a mhealtainn.

Na bi cus pàigheadh ​​​​airson deoch làidir

Ma tha thu dèidheil air leann is spioradan Àisianach, bidh thu toilichte faighinn a-mach gu bheil iad rim faighinn gu furasta aig a’ mhòr-chuid de stòran grosaireachd Àisianach. Agus am pàirt as fheàrr? Cha bhith agad ri cus a phàigheadh ​​air an son mar a dhèanadh tu aig mòr-bhùth àbhaisteach. Mar sin rachaibh air adhart, faigh grèim air botal den adhbhar no an soju as fheàrr leat agus faigh tlachd às gun a bhith a’ briseadh a ’bhanca.

#3: Dèan coimeas eadar prìsean

Is dòcha gu bheil thu a’ smaoineachadh, “Hey, tha mi mu thràth a’ ceannach aig stòr grosaireachd Àisianach agus a ’ceannach gu mòr, agus mar sin tha mi a’ sàbhaladh airgead, ceart? ” Uill, tha, ach tha an-còmhnaidh àite ann airson leasachadh! Tha coimeas prìsean na cheum deatamach ann a bhith a’ leudachadh do dholair nas fhaide. Creid mi, tha mi air a bhith ann, agus is fhiach an oidhirp a bharrachd.

Cùm sùil a-mach airson reic agus lasachaidhean

Tha mi air ionnsachadh gur e reic agus lasachaidhean mo charaidean as fheàrr nuair a thig e gu bhith a’ sàbhaladh air grìtheidean Àisianach. Seo na nì mi:

• Thoir sùil gu cunbhalach air bileagan stòr agus làraich-lìn airson cùmhnantan
• Clàraich airson prògraman dìlseachd agus cuairt-litrichean post-d gus lasachaidhean sònraichte fhaighinn
• Na biodh eagal ort faighneachd do luchd-obrach stòr mu reic a tha ri thighinn

Co-fhreagairt Prìsean: Arm Dìomhair

An robh fios agad gum bi cuid de stòran a 'maidseadh no eadhon a' bualadh air prìs farpaiseach air an aon rud? Tha mi air tunna a shàbhaladh le bhith a’ gabhail brath air a’ phoileasaidh seo. Seo mar a tha:

• Dèan sgrùdadh air dè na stòran san sgìre agad a tha a’ tabhann maidseadh prìsean
• Cùm leth-bhreac de shanasan farpaiseach no faigh iad gu furasta air an fhòn agad
• Seall an sanas do neach-obrach stòr agus cùm sùil air an rola sàbhalaidhean

Na bi dìleas don bhrand

B ’àbhaist dhomh a bhith nam neach suirghe airson a bhith a’ cumail ris na suaicheantasan as fheàrr leam, ach thuig mi gu sgiobalta gu robh mi a ’call a-mach air sàbhalaidhean a dh’ fhaodadh a bhith ann. Seo na nì mi a-nis:

• Bi fosgailte airson feuchainn air diofar bhrandan, gu sònraichte ma tha iad gan reic
• Dèan coimeas eadar na grìtheidean agus fiosrachadh beathachaidh gus dèanamh cinnteach nach eil thu ag ìobairt càileachd
• Cuimhnich gum faod suaicheantasan stòrais a bhith a cheart cho math ri suaicheantasan ainm uaireannan

Is e dà bhrand a tha a’ tabhann grìtheidean Iapanach sgoinneil aig prìsean ruigsinneach:

1. Ajinomoto
2. Maruchan

Thoir aire do phrìsean aonaid

Is e prìsean aonadan na gaisgich gun mholadh a thaobh ceannach coimeas. Bidh iad a’ sealltainn dhut a’ chosgais gach aonad (mar an unnsa no gach not), ga dhèanamh furasta coimeas a dhèanamh eadar nithean de dhiofar mheudan. Seo mar a chleachdas mi iad:

• Coimhead airson prìs an aonaid air an leubail sgeilp no taga prìs
• Cleachd àireamhair (no am fòn agad) gus prìs an aonaid no prìs gach nota a dhearbhadh mura h-eil e air a liostadh
• Dèan coimeas eadar prìsean aonadan gus an cùmhnant as fheàrr a lorg, eadhon ged a tha a’ phrìs iomlan nas àirde

Le bhith a’ toirt a-steach na ro-innleachdan sin a-steach don chleachdadh bhùthan agad, bidh thu gu math air do shlighe gu bhith nad mhaighstir air coimeas a dhèanamh eadar prìsean agus airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach. Sealg bargain sona!

#4: Ceannaich ann am mòr-chuid

Dealbh seo: tha thu a 'toirt aoigheachd do phàrtaidh dìnnear agus co-dhùin thu grunn shoithichean Àisianach a chuipeadh gus buaidh a thoirt air na h-aoighean agad. Bidh thu a’ dol chun bhùth gus na stuthan agad a chruinneachadh, dìreach gus faighinn a-mach gu bheil ceannach a h-uile càil leat fhèin gu bhith a’ cosg gàirdean is cas dhut. Sin far a bheil mòr-cheannach a’ dol a-steach gus an latha (agus do wallet) a shàbhaladh.

Chan e a-mhàin gu bheil ceannach mòr gad chuideachadh gus airgead a shàbhaladh air na grìtheidean Àisianach daor sin, ach tha buannachdan a bharrachd ann cuideachd. Airson aon, bidh thu a’ cumail suas rudan a chleachdas tu gu tric, agus mar sin cha bhith agad ri uimhir de thursan a dhèanamh chun bhùth. A bharrachd air an sin, tha e na roghainn a tha càirdeil don àrainneachd, oir bidh e gu tric a’ ciallachadh nas lugha de phacaid.

Dè a cheannaicheas tu gu mòr airson na tachartasan Àisianach Cuisine agad

Nuair a thig e gu mòr-cheannach, tha cuid de stuthan nas èifeachdaiche a thaobh cosgais na cuid eile. Seo cuid de na rudan riatanach a tha thu airson a stòradh:

• Rice: Tha e na bhun-stèidh airson mòran shoithichean Àisianach, agus faodaidh ceannach ann am meudan mòra sgillinn breagha a shàbhaladh dhut.
• Sàcan: Tha sauce soith, sauce èisg, agus siùsa eisirean dìreach beagan eisimpleirean de stuadhan a dh'fhaodas tu a cheannach ann am botail nas motha airson prìs nas ìsle.
• Bathar tiormaichte: Tha pònairean, leannils, agus nòtaichean uile nan deagh roghainnean airson mòr-cheannach, leis gu bheil beatha sgeilp fhada aca agus faodar an cleachdadh ann an grunn shoithichean.
• Glasraich reòta: Le bhith a’ ceannach glasraich gu mòr agus gan stòradh san reothadair agad nì sin cinnteach gum bi grìtheidean ùra agad an-còmhnaidh airson an stir-fry no casserole sin.

Fuasglaidhean stòraidh snasail airson do mhòr-chuid

A-nis gu bheil thu air gabhail ris an dòigh-beatha ceannach mòr, tha e deatamach gum bi fuasglaidhean stòraidh ceart nan àite. Seo beagan mholaidhean gus na grìtheidean agad a chumail ùr agus eagraichte:

• Dèan tasgadh ann an soithichean teann: cuidichidh iad sin le bhith a’ cumail do bhathar tioram mar rus is pònairean ùr airson amannan nas fhaide.
• Label a h-uile càil: Tha e furasta cunntas a chall air na tha sa pantry agad, agus mar sin tha e riatanach na soithichean agad a chomharrachadh le ainm an nì agus an ceann-latha crìochnachaidh.
• Cleachd an reothadair agad: Mar a chaidh ainmeachadh roimhe, tha glasraich reòta na fhìor cheannach. Dìreach dèan cinnteach gun stòraich iad ann am pocannan no soithichean a ghabhas ath-chuairteachadh gus casg a chuir air losgadh reòiteag.

#5: Bùthan air-loidhne airson tàthchuid Àisianach

Is e aon de na rudan as fheàrr mu bhith a’ ceannach air-loidhne airson grìtheidean Àisianach an comas coimeas a dhèanamh eadar prìsean gu furasta. Tha mi air faighinn a-mach gu bheil cuid de bhùthan air-loidhne a’ reic an aon sabhs no tàthchuid aig bloigh de phrìs cuid eile. Mar sin, bidh mi an-còmhnaidh a’ dèanamh cinnteach:

• Thoir sùil air grunn làraich-lìn airson na cùmhnantan as fheàrr
• Coimhead airson reic agus lasachaidhean
• Clàraich airson cuairt-litrichean gus tairgsean sònraichte fhaighinn

A’ sgrùdadh an raon fharsaing de thàthchuid Àisianach

Nuair a thòisich mi a’ ceannach air-loidhne an toiseach airson grìtheidean Àisianach, chuir e iongnadh orm leis na diofar thoraidhean a bha rim faighinn. Bho dhreachan eadar-dhealaichte de shiùcair soy gu seòrsachan sònraichte de chili, bha e comasach dhomh a h-uile dad a bha a dhìth orm a lorg gus na soithichean as fheàrr leam a chruthachadh agus eadhon feadhainn ùra a lorg. Am measg cuid de na stuthan a lorg mi air-loidhne tha:

• Raon farsaing de shàilean agus stuadhan Sìneach
• Diofar sheòrsan nòtan agus rus
• Luibhean agus spìosraidh gun samhail
• Dumplings reòta agus soithichean eile a chaidh a dhèanamh ro-làimh

Tha eadhon earrannan sònraichte aig cuid de luchd-reic mòr air-loidhne a-nis airson biadh Àisianach, leithid an Bùth Iapan air Amazon.

A 'taghadh an stuth càileachd as àirde

Mar chòcaire dachaigh, bidh mi an-còmhnaidh a’ feuchainn ris na grìtheidean as fheàrr a chleachdadh anns na soithichean agam. Tha ceannach air-loidhne airson grìtheidean Àisianach air leigeil leam cuid de thoraidhean den chàileachd as àirde a lorg air a’ mhargaidh. Bidh mòran de bhùthan air-loidhne a’ reic suaicheantasan ìre proifeasanta a thathas a’ cleachdadh ann an taighean-bìdh, gus am bi fios agad gu bheil thu a’ faighinn a’ chuid as fheàrr den fheadhainn as fheàrr. A bharrachd air an sin, gheibh thu gu tric lèirmheasan agus molaidhean bho luchd-ceannach eile gus do chuideachadh le bhith a’ dèanamh an roghainn as fheàrr.

#6: Roghainnean ràitheil is ionadail

Bha mi a-riamh dèidheil air biadh Àisianach, ach b ’àbhaist dhomh a bhith a’ smaoineachadh na bha mi a ’cosg air grìtheidean. Sin nuair a lorg mi draoidheachd roghainnean ràitheil agus ionadail. Chan e a-mhàin gu bheil iad a’ sàbhaladh airgead dhomh, ach bidh iad cuideachd a’ cur tionndadh ùr ris na soithichean as fheàrr leam. Seo carson:

• Tha stuthan ràitheil gu tric nas saoire oir tha iad pailt anns an t-seusan as àirde.
• Chan fheum stuthan ionadail siubhal cho fada, agus tha sin a 'ciallachadh cosgaisean còmhdhail nas ìsle agus toradh nas ùire.
• Is e suidheachadh buannachadh a th’ ann a bhith a’ toirt taic do thuathanaich is ghnìomhachasan ionadail - sàbhalaidh tu airgead, agus bidh aca ri cumail a’ dèanamh na tha iad dèidheil air.

Ag atharrachadh tàthchuid a chaidh a thoirt a-steach airson seudan ionadail

B ’àbhaist dhomh a bhith a’ smaoineachadh gu robh feum aig soithichean dearbhte Àisianach air grìtheidean sònraichte, air an toirt a-steach. Ach tha mi air ionnsachadh gun urrainn dhomh fhathast biadh beòil a chruthachadh le bhith ag atharrachadh cuid de na h-in-mhalairt daor sin airson roghainnean ionadail eile.

Seo cuid de na suaicheantais as fheàrr leam:

• An àite basil Thai, feuch ri basil milis no eadhon mint a chleachdadh airson tionndadh ùrachail.
• Cuir a-steach balgan-buachair Àisianach daor mar shiitake no enoki airson gnèithean nas ruigsinneach, a tha air fàs gu h-ionadail leithid cremini no balgan-buachair putan.
• Cleachd mil ionadail no syrup maple an àite siùcar pailme.

Tha roinn iomlan againn a tha coisrigte ri bhith a’ lorg an luchd-ionaid as fheàrr airson grìtheidean Iapanach a tha doirbh a lorg no daor.

Toradh ràitheil: Gaisgich neo-ainmichte Cuisine Àisianach

Is e aon de na dòighean as fheàrr air airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach gabhail ri toradh ràitheil. Chan e a-mhàin gu bheil e nas saoire, ach tha e cuideachd na dhòigh math air blasan agus inneach ùr fheuchainn. Seo cuid de na grìtheidean ràitheil as fheàrr leam airson a thoirt a-steach do shoithichean Àisianach:

• Earrach: Faodaidh asparagus, peas, agus radishes bìdeag ùr, crisp a chur ri stir-fries agus saladan.
• Samhradh: Tha zucchini, criogairean, agus megplant foirfe airson a bhith a’ grilling no a’ tilgeil a-steach do churaidh spìosrach.
• Fall: Faodar squash, buntàta milis, agus ùbhlan a chleachdadh ann an brot, steibh, no eadhon reasabaidhean milseag mar dumplings làn ùbhlan.
• Geamhradh: Faodar uainean cridheil leithid kale agus greens collard a chleachdadh an àite bok choy no broccoli Sìneach.

Faigh cruthachail le tàthchuid ràitheil is ionadail

Is e an rud as cudromaiche airson airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach a bhith fosgailte do dheuchainnean. Na biodh eagal ort cluich le blasan agus inneach - is dòcha gum faigh thu a-mach am biadh ùr as fheàrr leat. Seo cuid de bheachdan airson do thòiseachadh:

• Feuch ri stir-fry a dhèanamh le glasraich ràitheil sam bith a tha agad. Tha na cothroman gun chrìoch!
• Dèan deuchainn air diofar sheòrsaichean uaine ionadail anns na saladan no na soithichean nòta agad.
• Cleachd measan ràitheil mar dearcan, peitseagan, no piorran gus reasabaidhean milis sònraichte a chruthachadh.

Cuimhnich, is e an dòigh as fheàrr air airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach smaoineachadh taobh a-muigh a’ bhogsa agus gabhail ris na roghainnean ràitheil is ionadail a tha rim faighinn dhut. Bheir do bhlasan agus do wallet taing dhut!

#7: A’ fàs do luibhean fhèin

Is e fàs do luibhean fhèin aon de na dòighean as fhasa agus as buannachdail airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach. Gu fortanach, tha an t-eòlas pearsanta agam air teagasg dhomh nach fheum thu òrdag uaine airson tòiseachadh. Seo cuid de mholaidhean a chuidicheas tu gus do thuras gàirnealaireachd a thòiseachadh:

• Tòisich leis na luibhean as fhasa fàs, leithid peirsil, mint, agus sìol-chraobhan.
• Ionnsaich mun àm as fheàrr airson gach lus a chur. Mar eisimpleir, bidh tarragon agus oregano a 'soirbheachadh tràth san earrach, agus is fheàrr le cilantro deireadh an fhoghair no a' gheamhraidh.
• Tagh àite grianach sa ghàrradh agad no àite air a dheagh shoillseachadh nad dhachaigh airson do luibhean.
• Cleachd poitean no soithichean le deagh dhrèanadh gus nach bi cus uisge ann.

Cùm do luibhean cruaidh: molaidhean airson gàrradh làidir

Aon uair 's gu bheil thu air do luibhean a chur, tha e deatamach an cumail fallain agus làidir. Seo cuid de na rudan a dh’ ionnsaich mi bho na h-oidhirpean gàirnealaireachd agam fhìn:

• Thoir uisge do luibhean gu cunbhalach, a 'cumail an ùir tais ach chan eil e bog.
• Pìnich na flùraichean oir tha coltas gu bheil iad a 'brosnachadh fàs nas luaithe.
• Buain na gasan as fhaide a-muigh an toiseach, a 'leigeil leis na gasan a-staigh fàs agus aibidh.
• Cum sùil air an aimsir, agus thoir leat na poitean agad a-staigh ma dh’ fhàsas e ro fhuar.

Bho ghàrradh gu bòrd: A 'cleachdadh do luibhean ùra

Is e aon de na rudan as fheàrr mu bhith a’ fàs do luibhean fhèin gum bi iad rim faighinn gu furasta sa chidsin agad. Seo mar a chuireas tu iad ris na soithichean Àisianach as fheàrr leat:

• Gearr luibhean ùra agus sprèadhaich iad thairis air a’ mhias chrìochnaichte agad airson spreadhadh de bhlas.
• Dèan deuchainn air measgachadh de luibhean eadar-dhealaichte gus na rudan as fheàrr leat a lorg.
• Cleachd na luibhean dachaigh agad gus na sàsaichean agus na dreasaichean agad fhèin a dhèanamh.

A 'stòradh do stòras luibheil: molaidhean airson fad-beatha

Ma tha barrachd luibhean agad na as urrainn dhut a chleachdadh, na leig leotha a dhol gu sgudal! Seo cuid de dhòighean air do luibhean a stòradh airson an cleachdadh san àm ri teachd:

• Tiormaich na luibhean agad le bhith gan crochadh bun os cionn ann an àite air a dheagh fhionnarachadh, no cleachd dehydrator.
• Reothadh na luibhean agad le bhith gan cur ann an treidhe ciùb deigh le uisge no ola, agus an uairsin cuir a-mach iad mar a dh’ fheumar.
• Stèidhich luibhean ùra ann an glainne uisge anns a 'frids, mar bouquet de fhlùraichean.

Ath-fhàs agus ath-chleachdadh: An Tiodhlac a Cumas a’ toirt seachad

Faodar cuid de luibhean, leithid uinneanan uaine agus mint, ath-fhàs bho ghearraidhean no gasan a tha air fhàgail. Seo mar a nì thu a’ chuid as fheàrr de na lusan cruaidh sin:

• Cuir bun-stèidh nan uinneanan uaine ann an glainne uisge, agus coimhead orra a 'fàs air ais ann am beagan làithean.
• Bidh mint a 'fàs ann am poit de dh' ùir tais, agus a dh'aithghearr bidh iad a 'toirt freumhachadh agus a' fàs gu bhith na lus ùr.

Chan e a-mhàin gu bheil a bhith a’ fàs do luibhean fhèin na eòlas spòrsail is buannachdail, ach tha e cuideachd na dhòigh air leth air airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach. Mar sin, rachaibh air adhart agus leig às do ghàirnealair a-staigh - bheir do wallet agus do bhlasan blas taing dhut!

#8 Dèan na sàsaichean agad fhèin

Innsidh mi beagan dìomhaireachd dhut: chan e a-mhàin gu bheil a bhith a’ dèanamh do shàilean agus dreasaichean fhèin nas saoire, ach tha e tòrr nas spòrsail cuideachd! Faodaidh an stuth a chaidh a cheannach le stòr a bhith daor, gu sònraichte ma tha thu a’ coimhead airson blasan dearbhte Àisianach. A bharrachd air an sin, faodaidh tu tunna de airgead a shàbhaladh le bhith a’ measgachadh na concoctions agad fhèin le grìtheidean sìmplidh, ùr. Creid mi, bidh blas nas fheàrr air do bhiadh nuair a thòisicheas tu a’ toirt a-steach sàsaichean dachaigh agus dreasaichean.

Eisimpleirean de shalainn is èideadh ri dhèanamh aig an taigh

Tha uimhir de dhiofar sheòrsaichean de shiùcan is de dhreasaichean ann airson taghadh, ach seo beagan eisimpleirean airson do thòiseachadh:

• Sabhs milis agus searbh
• Sabhs Teriyaki
• Aodach sesame

Tàthchuid bunaiteach airson sàsaichean dachaigh agus dreasaichean

Gus tòiseachadh air na sàsaichean agus na dreasaichean agad fhèin a dhèanamh, bidh feum agad air beagan de ghrìtheidean bunaiteach ri làimh. Seo liosta shìmplidh ri leantainn:

• Ola (leithid sesame no ola glasraich)
• Sabhs soy
• Fìonag (fìon-dhearcan rus tha fèill mhòr air airson dreasaichean Àisianach)
• Salt
• Sugar
• Acid (mar sùgh liomain no sùgh aoil)
• Luibhean ùra agus spìosraidh

A’ stòradh do chreutairean dachaigh gu ceart

Aon uair 's gu bheil thu air an t-sauce no an t-aodach dachaigh agad ullachadh, tha e cudromach a stòradh ceart gus dèanamh cinnteach gum fuirich e ùr agus deiseil airson a chleachdadh. Seo cuid de mholaidhean airson do shàilean agus dreasaichean dachaigh a stòradh:

• Cùm iad anns a 'frids ann an soithichean a tha teann, mar cnagain clachaireachd.
• Bidh a’ mhòr-chuid de dhreasaichean dachaigh a’ fuireach ùr airson suas ri dà sheachdain anns a’ frids.
• Cuir a-steach measan organach agus sgaoilidhean cnò a-steach do na dreasaichean agad gus am beatha a leudachadh.
• Glèidh na sàsaichean agad gu sàbhailte airson grunn mhìosan le bhith gan reothadh ann am pocannan falamh no soithichean Ziploc.

# 9 Tàthchuid reòta agus tiormaichte

Tha grìtheidean reòta is tiormaichte gu tric nas saoire an taca ri grìtheidean ùra air sgàth grunn nithean:

1. Lùghdachadh air milleadh: Tha beatha sgeilp nas fhaide aig grìtheidean reòta agus tiormaichte an taca ri grìtheidean ùra. Tha grìtheidean ùra nas marbhtach agus tha beatha cuibhrichte aca, a dh’ fheumas suidheachaidhean stòraidh is còmhdhail ceart. Faodaidh an cunnart àrdachadh seo leantainn gu cunnart nas àirde de mhilleadh agus sgudal, a chuireas ri cosgais iomlan stuthan ùra.
2. Mòr-cheannach is stòradh: Faodar grìtheidean reòta is tiormaichte a cheannach agus a stòradh gu ìre mhòr, a’ ceadachadh eaconamaidhean sgèile. Faodaidh luchd-saothrachaidh agus solaraichean meudan nas motha de ghrìtheidean a cheannach aig prìsean nas ìsle, a’ lughdachadh cosgais iomlan gach aonad. A bharrachd air an sin, faodar grìtheidean reòta is tiormaichte a stòradh airson amannan fada, a’ leigeil le solaraichean brath a ghabhail air caochlaidhean prìsean ràitheil agus ceannach ann am mòr-chuid nuair a tha prìsean nas ìsle.
3. Giullachd agus làimhseachadh: Bidh grìtheidean reòta agus tiormaichte gu tric a’ dol tro mhodhan giullachd is làimhseachaidh a chuidicheas le bhith a’ gleidheadh ​​​​an càileachd agus a’ leudachadh am beatha sgeilp. Faodaidh na pròiseasan sin, leithid blanching, reothadh-tiormachadh, no dìth uisgeachadh, a bhith nas èifeachdaiche a thaobh cosgais an taca ris an làimhseachadh agus an còmhdhail faiceallach a tha riatanach airson grìtheidean ùra.
4. Lùghdachadh air cosgaisean còmhdhail: Mar as trice bidh grìtheidean reòta is tiormaichte nas aotroime an taca ri grìtheidean ùra, agus mar thoradh air sin bidh cosgaisean còmhdhail nas ìsle. Feumaidh grìtheidean ùra, gu sònraichte an fheadhainn anns a bheil tòrr uisge, làimhseachadh faiceallach agus còmhdhail fuarachaidh, a dh’ fhaodadh a bhith nas daoire.
5. Ri fhaotainn agus goireasachd: Tha grìtheidean reòta is tiormaichte rim faighinn fad na bliadhna agus chan eil iad fo ùmhlachd atharrachaidhean ràitheil no crìochan cruinn-eòlasach. Tha an cothrom agus an goireasachd seo a’ ceadachadh sèine solair nas seasmhaiche, a’ lughdachadh chosgaisean co-cheangailte ri gainnead no atharrachaidhean san iarrtas.

Ged a tha grìtheidean reòta agus tiormaichte a’ tabhann buannachdan cosgais, tha e cudromach toirt fa-near gum faodadh iad a bhith eadar-dhealaichte ann am blas, inneach, agus susbaint beathachaidh an taca ri grìtheidean ùra.

Tha an roghainn eadar grìtheidean ùra agus reòta / tiormaichte an urra ri feartan leithid an cleachdadh a tha san amharc, roghainn pearsanta, agus riatanasan sònraichte reasabaidh.

#10 A’ roinneadh cosgais tàthchuid Àisianach

Tha cuimhne agam air ais anns na làithean colaiste agam, bha deagh bheachd aig mo charaidean agus mi fhìn airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach. Chruthaich sinn sgioba bhùthan, agus bhuail sinn am margadh Àisianach ionadail còmhla. Le bhith a’ cruinneachadh ar goireasan agus a’ roinn cosgais stuthan mòra, bha e comasach dhuinn airgead iomchaidh a shàbhaladh air grìtheidean riatanach leithid rus, sauce soy, agus toradh ùr. B’ e suidheachadh buannachadh a bh’ ann airson a h-uile duine a bha an sàs ann!

Seiseanan còcaireachd buidhne: Barrachd spòrs, nas lugha de chaitheamh

Rud math eile a dh’ fheuch sinn ’s e seiseanan còcaireachd buidhne a chuir air dòigh. Bheireadh gach fear againn beagan airgid, agus bhiodh aon neach an urra ri bhith a’ ceannach na grìtheidean. Bhiodh sinn an uairsin a’ cruinneachadh aig àite cuideigin agus ag ullachadh soithichean traidiseanta còmhla. Chan e a-mhàin gun do shàbhail sinn airgead le bhith a’ ceannach ann am mòr-chuid agus a’ roinn a’ chosgais, ach bha spreadhadh againn cuideachd ag ionnsachadh reasabaidhean ùra agus dòighean còcaireachd bho chèile. A bharrachd air an sin, fhuair sinn tlachd bho fhèis Àisianach blasta, dachaigh gun a bhith a’ cosg fortan aig taigh-bìdh.

Tha roinneadh cùramach: A’ sgaradh stuth agus biadh ullaichte

Seo beagan dìomhaireachd a lorg mi: faodaidh cuid de ghrìtheidean Àisianach a bhith gu math daor, gu sònraichte mura h-eil thu a’ dol a chleachdadh ach cuibhreann bheag airson mias sònraichte. Mar sin, is e na dhèanainn mo charaidean agus mise cosgais cuid de ghrìtheidean no biadhan ullaichte. Mar eisimpleir, nam biodh feum againn air sabhs no spìosraidh sònraichte, bhiodh sinn a’ ceannach an dreach nas motha (agus na bu shaoire) agus ga roinn nar measg fhèin. Chan e a-mhàin gun do shàbhail seo airgead dhuinn ach chuir e casg air sgudal, oir is ann ainneamh a bha feum againn air a’ ghobhar gu lèir airson aon reasabaidh.

Co-dhùnadh

Mar sin sin agad e, cuid de mholaidhean is chleasan air mar as urrainn dhut airgead a shàbhaladh air grìtheidean Àisianach. 

Coltach ri ceannach grosaireachd sam bith, tha e cudromach a bhith a’ ceannach mun cuairt agus a’ coimhead airson cùmhnantan, ach na biodh eagal ort rudeigin ùr fheuchainn. 

Mar sin dèan còcaireachd, agus faigh tlachd bho bhlasan blasda Àisia!

Sàbhail Airgead air Biadh Àisianach: 5 Ro-innleachdan Mion-reic Neo-fhreagarrach airson coimhead a-mach
Mar a shàbhaileas tu airgead air biadh Àisianach: Bùth aig a’ mhargaidh ionadail agad airson glasraich is spìosraidhean ùra
Biadhan reòta chun an teasairginn: Mar a shàbhaileas tu airgead air biadh Àisianach gun a bhith ag ìobairt blas

Ma tha thu airson airgead a shàbhaladh air biadh Àisianach, seachain mòr-bhùthan an iar. Tha margaidhean Àisianach nas saoire leis nach eil iad a’ cosg airgead air sgeadachadh taobh a-staigh agus chan eil mòran thoraidhean ainm branda aca. An àite sin, bidh iad a’ reic grosairean bunaiteach. Seo cuid de na dòighean as fheàrr leam air airgead a shàbhaladh air biadh Àisianach.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.