Fèis Setsubun: Eachdraidh, Traidiseanan, agus Rudan ri dhèanamh ann an Iapan

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh Lùnastal 26, 2022

Is e Setsubun an latha ro thoiseach an earraich ann an Iapan. Tha an t-ainm gu litireil a’ ciallachadh “roinn ràitheil”, ach mar as trice tha an teirm a’ toirt iomradh air an earrach Setsubun, ris an canar gu ceart Risshun air a chomharrachadh gach bliadhna air 3 Gearran mar phàirt den . Ann an co-cheangal ris a’ Bhliadhn’ Ùr Lunar, faodar agus bhathas den bheachd gur e seòrsa de Oidhche na Bliadhn’ Ùire a bh’ ann an Setsubun an earraich roimhe seo, agus mar sin bha deas-ghnàth sònraichte na chois airson a bhith a’ glanadh air falbh uile olc na bliadhna a dh’ fhalbh agus a’ toirt air falbh galairean. droch spioraid air son na bliadhna ri teachd. Canar an deas-ghnàth sònraichte seo (gu litearra “sgapadh bean”). Tha tùs aig Setsubun ann an, cleachdadh Sìneach a chaidh a thoirt a-steach do Iapan san ochdamh linn.

Bheir sinn sùil air eachdraidh agus cudromachd Setsubun, a bharrachd air traidiseanan agus cleachdaidhean.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

A’ faighinn a-mach mu thraidiseanan gun samhail Setsubun

Is e fèis traidiseanta Iapanach a th’ ann an Setsubun a bhios a’ gabhail àite air 3 Gearran no 4mh, a rèir mìosachan na gealaich. Tha am facal Setsubun gu litireil a’ ciallachadh “roinn ràitheil,” agus tha e a’ comharrachadh toiseach an earraich ann an Iapan. Canar Risshun cuideachd ri Setsubun, a tha a’ ciallachadh “a’ chiad latha den earrach. ”

Cò às a thàinig Setsubun

Tha freumhan àrsaidh aig Setsubun agus tha e co-cheangailte ri latha sònraichte ann am mìosachan Shìona. San àm a dh'fhalbh, bha Setsubun na shaor-làithean oifigeil ann an Iapan aig àm Edo. Tha an fhèis a’ toirt a-steach a bhith a’ cur fàilte air lùth ùr na talmhainn agus a’ cumail air falbh droch spioradan.

Mar a tha Setsubun air a chomharrachadh

Tha Setsubun mar as trice air a chomharrachadh san aon dòigh air feadh Iapan, ach tha cuid de dh 'atharrachaidhean roinneil ann. Seo cuid de dhòighean cumanta anns am bi daoine a’ comharrachadh Setsubun:

• A’ tilgeil phònairean soighe ròsta gus droch spioradan a chumail air falbh
• Ag ithe rolagan sushi Eho-maki airson deagh fhortan
• A 'èideadh suas mar dheamhan Oni
• A 'glanadh an taighe airson ullachadh airson na bliadhna ùr
• Dèan sgrùdadh gus dèanamh cinnteach gu bheil a h-uile càil ceart airson na bliadhna ùire

Carson a tha Setsubun cudromach

Tha Setsubun na fhèis chudromach ann an Iapan oir tha e a’ comharrachadh toiseach an earraich agus toiseach na bliadhna ùire. Is e àm a th’ ann airson fàilte a chuir air lùth ùr agus spioradan olc a chumail air falbh. Tha Setsubun cuideachd na àm airson cuimhneachadh air an àm a dh'fhalbh agus coimhead air adhart ris an àm ri teachd.

A’ faighinn a-mach eachdraidh iongantach Setsubun

Tha am facal Setsubun a’ tighinn bho dhà fhacal Iapanach, “setsu” a tha a’ ciallachadh seusan agus “bun” a tha a’ ciallachadh roinneadh. Tha an fhèis mu dheidhinn a bhith a’ comharrachadh atharrachadh nan ràithean, agus is e àm a th’ ann nuair a bhios daoine gu traidiseanta a’ glanadh an dachaighean agus a’ cumail air falbh droch spioradan.

Dleastanas Biadh ann an Setsubun

Tha biadh na phàirt riatanach de fhèis Setsubun, agus tha gu leòr de shoithichean sònraichte ann a tha co-cheangailte ris an tachartas. Is e aon den fheadhainn as ainmeil Ehomaki, seòrsa de rolla sushi a bhios mar as trice ag ithe air Setsubun. Tha Ehomaki air a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh measgachadh de ghrìtheidean, nam measg muasgain-chaola beaga, ugh, agus cucumar, agus thathas a’ smaoineachadh gun toir e deagh fhortan dha airson na bliadhna a tha romhainn.

Cho cudromach sa tha Mamemaki

Is e Mamemaki aon de na pàirtean as motha agus as mòr-chòrdte de fhèis Setsubun. Tha e a 'ciallachadh a bhith a' tilgeil ròsta pònairean soighe aig neach air a sgeadachadh mar Oni (deamhain) agus e ag èigheach “Oni wa soto! Seadh!" a tha a’ ciallachadh “Deamhain a-muigh, deagh fhortan a-steach!” Thathas den bheachd gu bheil fuaim nam pònairean a’ bualadh air an talamh a’ toirt air falbh droch spioradan agus a’ toirt deagh fhortan don bhliadhna a tha romhainn.

Dleastanas Setsubun ann an Cultar Iapanach an-diugh

An-diugh, tha Setsubun air a chomharrachadh gu farsaing air feadh Iapan, agus thathas a’ dèanamh oidhirpean gus an traidisean a chumail beò. Is e tachartas cudromach a th’ ann dha mòran dhaoine, agus is e àm a th’ ann nuair a thig teaghlaichean còmhla gus biadh math a mhealtainn agus atharrachadh nan ràithean a chomharrachadh. Tha Setsubun na fhèis air leth inntinneach a tha na phàirt riatanach de Cultar Iapanach.

Tradiseanan Setsubun: Bho phònairean soighe ròsta gu bhith a’ tilgeil spioradan olc

Tha Setsubun, a tha a’ ciallachadh “roinn ràitheil,” na chleachdadh Iapanach a tha a’ comharrachadh toiseach an earraich. Tha an latha air aithneachadh mar àm airson fàilte a chuir air an t-seusan ùr agus gus droch spioradan a chuir air falbh. Tha am prìomh chleachdadh a’ toirt a-steach a bhith a’ tilgeil phònairean soighe ròsta aig oni (deamhan) air ainmeachadh às deidh Watanabe no Tsuna, gaisgeach fireann ainmeil bho eachdraidh Iapanach.

Deas-ghnàth Mamemaki

Is e Mamemaki, no a bhith a’ tilgeil phònairean soighe ròsta, an cleachdadh as cumanta aig Setsubun. Tha e a’ toirt a-steach a bhith a’ tilgeil phasganan beaga de phònairean soy ròsta aig ceann neach le masg onair agus e ag èigheach “Oni wa soto! Seadh!" a tha a’ ciallachadh “Deamhain a-muigh, fortan a-steach!” Bidh an deas-ghnàth seo air a dhèanamh ann an dachaighean agus aig teampaill agus naomh-chomhan, agus bidh buill teaghlaich agus aoighean a gheibh cuireadh an làthair.

Math agus droch fhortan Fuku Mame

Tha Fuku mame, no pònairean fortanach, nam pònairean soighe gun ghearradh a tha rim faighinn ann am pacaidean sònraichte Setsubun. Tha an àireamh de phònairean anns gach pacaid ag atharrachadh, ach mar as trice tha e 21 no 63. Thathas den bheachd gu bheil na pònairean a 'toirt deagh fhortan, agus bidh daoine gan ithe fhad' sa tha iad a 'coimhead ri stiùireadh sònraichte stèidhichte air an t-soidhne zodiac aca. Bidh cuid de dhaoine cuideachd a’ tilgeil na pònairean taobh a-muigh an taighe aca no aig àite ainmichte gus droch spioradan a thoirt air falbh.

Na diofar chleachdaidhean aig Setsubun

Ged is e deas-ghnàth mamemaki an cleachdadh Setsubun as ainmeil, tha deas-ghnàthan agus òrdaighean eile ann a bhios daoine a’ leantainn aig an àm seo. Am measg cuid de na cleachdaidhean sin tha:

• Ag ithe ehomaki, seòrsa sònraichte de rolla sushi a thèid ithe ann an sàmhchair fhad ‘s a tha e mu choinneimh stiùireadh sònraichte stèidhichte air soidhne an zodiac
• A’ lasadh coinneal agus ag aithris ùrnaigh airson droch spioradan a chuir air falbh
• A’ tilgeil fukumame, no pònairean fortanach, air ball den teaghlach le masg oni air gus deagh fhortan a thoirt don dachaigh

Tha Setsubun na àm airson daoine a thighinn còmhla agus toiseach an earraich a chomharrachadh fhad ‘s a tha iad a’ draibheadh ​​​​air falbh droch spioradan agus a ’toirt deagh fhortan nam beatha.

Twists roinneil air Setsubun

Chan e a-mhàin fèis a th’ ann an Setsubun, ach tha e cuideachd na stiùireadh dha daoine gus beatha chothromach a chaitheamh. Seo beagan bheachdan:

• Tha Setsubun na chuimhneachan a bhith a’ cur luach air atharrachadh nan ràithean agus a bhith taingeil airson beannachdan nàdur.
• Is e àm a th’ ann airson meòrachadh air a’ bhliadhna a dh’ fhalbh agus amasan a shuidheachadh airson na bliadhna ùire.
• Tha Setsubun na àm airson a thighinn còmhla mar theaghlach agus ùrnaigh a dhèanamh airson deagh shlàinte agus fortan.

An comharrachadh Setsubun as àirde ann an Iapan

Bidh an comharrachadh Setsubun as àirde ann an Iapan a’ gabhail àite aig Teampall Naritasan Shinshoji ann an Chiba Prefecture. An seo, thig còrr air millean neach gus pàirt a ghabhail anns an tachartas “Mamemaki” no tilgeil bean. Tha an teampall ainmeil cuideachd airson na cèicichean rus sònraichte Setsubun, nach fhaighear ach tron ​​​​fhèis.

Gu h-iomlan, is e fèis a th’ ann an Setsubun a tha co-cheangailte ri atharrachadh nan ràithean agus cothromachadh nàdur. Is e àm a th’ ann a thighinn còmhla mar choimhearsnachd agus a bhith a’ comharrachadh math fhad ‘s a tha thu a’ draibheadh ​​​​air falbh an droch rud.

Rudan spòrsail ri dhèanamh air Setsubun

Is e fèis traidiseanta Iapanach a th’ ann an Setsubun a tha a’ comharrachadh toiseach bliadhna ùr a rèir seann mhìosachan na gealaich. Tha an fhèis air a chomharrachadh air 3 Gearran agus tha i co-cheangailte ri bhith a 'toirt air falbh droch spioradan agus a' toirt deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn. Canar “mamemaki” ris a’ chleachdadh as ainmeil aig Setsubun, a tha a’ toirt a-steach a bhith a’ tilgeil phònairean soighe ròsta gus droch spioradan a thoirt air falbh. Ach tha mòran chleachdaidhean agus traidiseanan sònraichte eile co-cheangailte ri Setsubun as fhiach ionnsachadh mu dheidhinn.

Ceannaich Biadhan is Rudan Co-cheangailte ri Setsubun

Bidh mòr-bhùthan is stòran ann an Iapan a’ tòiseachadh a’ margaidheachd bhiadhan is nithean co-cheangailte ri Setsubun bho thoiseach an Fhaoillich. Am measg cuid de na stuthan as mòr-chòrdte tha:

• Ehomaki: Rolla sushi sònraichte a thèid ithe air Setsubun. Thathas a’ creidsinn gun toir e deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn. Mar as trice bidh an rolla air a lìonadh le raon farsaing de ghrìtheidean leithid carran-creige, ugh, cucumber, agus radish daikon picilte.
• Pònairean soighe ròsta: Ri fhaighinn gu farsaing ann am mòr-bhùithtean, bidh na pònairean-sìthe sin air an cleachdadh airson mamemaki.
• Bogsa Setsubun: Bogsa sònraichte anns a bheil grunn nithean co-cheangailte ri Setsubun leithid pònairean soighe ròsta, masg deamhan, agus mallet beag fiodha. Thathas den bheachd gun toir e deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn.
• Glasraich piocaid: Tha glasraich picilte mar cucumber agus daikon radish air an toirt seachad mar chliathaich air Setsubun. Thathar a 'creidsinn gu bheil buaidh glanaidh aca agus a' toirt deagh shlàinte.
• Cèicean rus milis: Canar “mochi,” bidh na cèicichean rus milis seo air an goil no air an goil agus tha iad nam biadh traidiseanta dha Setsubun.

Cleachd an Mamemaki Custom

Is e Mamemaki an cleachdadh as ainmeil a tha co-cheangailte ri Setsubun. Tha e a’ ciallachadh a bhith a’ tilgeil phònairean soighe ròsta gus droch spioradan a thoirt air falbh agus deagh fhortan a thoirt airson na bliadhna a tha romhainn. Seo mar a nì thu e:

• Faigh air cuideigin a tha càirdeach no caraid aodach mar dheamhan le bhith a’ caitheamh masg deamhan.
• Seas aig beul do thaigh no do fhlat agus cuir aghaidh air an deamhan.
• Tòisich le bhith a’ tilgeil pònairean soighe ròsta chun an deamhan fhad ‘s a tha thu ag èigheachd“ Oni wa soto! Seadh!" a tha a’ ciallachadh “A-mach leis na deamhain! Thig a-steach le deagh fhortan!”
• Dèan cinnteach gun tog thu a h-uile pòna-sìthe às deidh dhut a bhith deiseil agus ith aon phòna-sìthe airson gach bliadhna de do aois.

Feuch Ehomaki agus Biadh Setsubun Eile

Tha Ehomaki na rolla sushi sònraichte a thèid ithe air Setsubun. Thathas a’ creidsinn gun toir e deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn. Seo mar a dh'itheas tu e:

• Air oidhche Setsubun, cuir aghaidh air slighe fortanach na bliadhna (a bhios ag atharrachadh gach bliadhna) agus ith an rolla gu lèir ann an sàmhchair fhad ‘s a tha thu a’ dèanamh miann airson na bliadhna a tha romhainn.
• Dèan cinnteach gun ith thu an rolla ann an aon turas gun a bhith ga ghearradh na phìosan.

A bharrachd air ehomaki, tha mòran bhiadhan eile co-cheangailte ri Setsubun as urrainn dhut feuchainn:

• Cèicean rus milis air a ghoil no air a ghoid (mochi)
• Glasraich picilte mar cucumber agus daikon radish
• Pònairean soith air an ròstadh le siùcar agus sabhs soith (ris an canar “irimame”)
• Sardines grilled (ris an canar "tazukuri")

Faigh cruthachail le Setsubun Crafts

Is e deagh àm a th’ ann an Setsubun airson a bhith cruthachail agus cuid de chiùird traidiseanta Iapanach a dhèanamh. Seo cuid de bheachdan:

• Dèan masg oni: Is e masgaichean deamhan a th’ ann am masgaichean Oni a thathas a ’caitheamh rè mamemaki. Faodaidh tu do masg fhèin a dhèanamh le bhith a’ cleachdadh paper mache no le bhith a’ cleachdadh teamplaid a tha ri fhaighinn air-loidhne.
• Dèan bogsa Setsubun: Faodaidh tu am bogsa Setsubun agad fhèin a dhèanamh a’ cleachdadh cairt-bhòrd agus a sgeadachadh le caractaran kanji a tha a’ ciallachadh “deagh fhortan” agus “fortan.”
• Dèan lanntair deamhan: Tha lanntairean deamhan nan sgeadachadh traidiseanta airson Setsubun. Faodaidh tu an lanntair deamhan agad fhèin a dhèanamh a’ cleachdadh pàipear agus coinneal.

Coimhead air Fèis Setsubun no Coileanadh

Bidh fèisean Setsubun agus cuirmean air an cumail air feadh Iapan. Mar as trice bidh iad a’ toirt a-steach neach-gleidhidh sumo ainmeil no neach ainmeil ionadail a’ tilgeil pònairean-sìthe ròsta don t-sluagh. Seo cuid de na fèisean ainmeil Setsubun:

• Fèis Asakusa Setsubun: Tha an fhèis seo air a cumail aig Teampall Senso-ji ann an Tokyo agus a 'tàladh mìltean de dhaoine gach bliadhna.
• Fèis Kanda Setsubun: Tha an fhèis seo air a cumail aig Comhan Kanda Myojin ann an Tokyo agus a’ toirt a-steach neach-gleidhidh sumo ainmeil a’ tilgeil pònairean-sìthe ròsta don t-sluagh.
• Fèis Yoshida Setsubun: Tha an fhèis seo air a cumail aig Comhan Yoshida ann an Kyoto agus a’ gabhail a-steach cuirm shònraichte leis an t-ainm “tsuina” a thathas a’ creidsinn a bheir deagh fhortan airson na bliadhna ri teachd.

Thoir deagh fhortan le Setsubun Charms

Is e rudan beaga a th’ ann an seunan Setsubun a thathas a’ creidsinn a bheir deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn. Mar as trice bidh iad air an reic aig naomh-chomhan agus teampaill aig Setsubun. Seo cuid de na seunan mòr-chòrdte Setsubun:

• Seun Mamemaki: Tha pònairean soighe ròsta anns an t-seun seo agus thathas den bheachd gun toir e deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn.
• Seun Ehomaki: Tha rolla beag sushi ehomaki anns an seun seo agus thathas a’ creidsinn gun toir e deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn.
• Seun bogsa Setsubun: Tha bogsa Setsubun beag anns an t-seun seo agus thathas den bheachd gun toir e deagh fhortan airson na bliadhna a tha romhainn.

Lean air adhart leis an traidisean Setsubun le do theaghlach is do charaidean

Tha Setsubun na fhèis spòrsail is sònraichte a tha air a chomharrachadh gu farsaing ann an Iapan. Le bhith ag ionnsachadh mu na cleachdaidhean agus na traidiseanan aige, a 'feuchainn a bhiadhan, agus a' cleachdadh a chleachdaidhean, faodaidh tu deagh fhortan agus lùth adhartach a thoirt nad bheatha. Mar sin carson nach tòisich thu a’ bruidhinn ri do theaghlach is do charaidean mu Setsubun agus a dhèanamh na latha sònraichte airson coimhead air adhart ris a h-uile bliadhna?

Mamemaki - Cleachdadh Tilgeil Bean spòrsail is Traidiseanta air Setsubun

Tha Mamemaki na chleachdadh traidiseanta Iapanach air a dhèanamh air Setsubun, a tha mar as trice air a chomharrachadh air 3 no 4 Gearran. Tha am facal “Setsubun” a’ ciallachadh “roinn ràitheil,” agus tha e a’ comharrachadh toiseach seusan ùr. Is e Mamemaki, a tha a’ ciallachadh “tilgeil bean,” prìomh chleachdadh Setsubun agus tha e air a mheas mar dhualchas riatanach ann an Iapan.

Ciamar a tha Mamemaki air a dhèanamh?

Rè Mamemaki, bidh daoine a’ tilgeil pònairean soighe ròsta, ris an canar “fuku mame,” taobh a-staigh agus taobh a-muigh an dachaighean agus iad ag èigheach “Oni wa soto! Seadh!" a tha a’ ciallachadh “Deamhain a-muigh, fortan a-steach!” Thathas a’ creidsinn gu bheil an cleachdadh seo a’ cumail air falbh droch spioradan agus a’ toirt deagh fhortan agus soirbheachas don dachaigh.

Carson a tha Mamemaki air a mheas cudromach?

Tha Mamemaki ainmeil agus air a chomharrachadh air feadh Iapan agus tha e air a mheas mar aon de na tachartasan as motha agus as sònraichte den bhliadhna. Is e saor-làithean oifigeil a th’ ann ann an cuid de phàirtean den dùthaich, agus bidh daoine a’ gabhail ceumannan a bharrachd gus dèanamh cinnteach gu bheil na grìtheidean riatanach aca airson a’ chleachdadh.

Dè na stuthan a tha ann am Mamemaki?

Is e am prìomh ghrìtheid airson Mamemaki pònairean soighe ròsta, a tha gan reic ann am pasganan sònraichte Setsubun ann an stòran air feadh Iapan. Bidh cuid de dhaoine cuideachd a 'cur stuth a bharrachd mar airgead, candy, no ugh ris na pònairean gus barrachd fortan agus beairteas a thoirt.

Dè an Eachdraidh a tha air cùlaibh Mamemaki?

Thòisich cleachdadh Mamemaki anns an 13mh linn agus chaidh a dhèanamh an toiseach gus an teaghlach gu lèir a ghlanadh agus gus spioradan olc a chumail air falbh. Thar ùine, thàinig e gu bhith na chleachdadh mòr-chòrdte fàilte a chuir air a’ bhliadhna ùr agus deagh fhortan agus soirbheachas a thoirt don dachaigh.

Dè cho cudromach sa tha Mamemaki ann an Cultar Iapanach?

Tha Mamemaki na phrìomh dhualchas ann an Iapan agus tha e ainmeil air feadh an t-saoghail. Tha e na dhòigh air daoine a thighinn còmhla agus toiseach bliadhna ùr a chomharrachadh fhad ‘s a tha iad cuideachd a’ cumail air falbh droch spioradan agus a ’toirt deagh fhortan agus soirbheachas dha na dachaighean aca. Tha cleachdadh Mamemaki na theisteanas air cho cudromach sa tha traidisean agus cultar ann an comann Iapanach.

Delightful Eats airson Fèis Setsubun

Tha Setsubun na traidisean cudromach ann an Iapan, agus tha e air a chomharrachadh air 3 Gearran gach bliadhna. Tha daoine den bheachd, air an latha an-diugh, gu bheil droch spioradan agus droch fhortan air an toirt air falbh le bhith a’ tilgeil phònairean ròsta agus ag èigheach “Oni wa soto! Seadh!" (A-mach leis na deamhain! A-steach le deagh fhortan!). Ach chan ann dìreach mu dheidhinn droch spioradan a tha Setsubun; tha e cuideachd mu dheidhinn biadh blasta a mhealtainn. Seo cuid de bhiadh traidiseanta a thèid ithe aig Setsubun:

• ehomaki: Is e seo seòrsa de rolla sushi a thathas ag ithe air Setsubun. Is e rolla sushi fada, siolandair a th’ ann a tha làn de dhiofar ghrìtheidean leithid cucumber, ugh, agus crùbag. Tha an rolla air a ghearradh gu tana agus air ithe ann an sàmhchair fhad ‘s a tha e mu choinneimh slighe fortanach na bliadhna. Thathar a 'creidsinn gu bheil ithe ehomaki a' toirt deagh fhortan agus beairteas fad na bliadhna.

• Ozoni: Is e brot traidiseanta a tha seo a tha air a dhèanamh le mochi (cèic rus) agus diofar stuthan leithid cearc, glasraich agus iasg. Bidh na grìtheidean a thathas a’ cleachdadh ann an ozoni ag atharrachadh a rèir sgìre Iapan. Mar eisimpleir, ann an sgìre Kanto, tha ozoni air a dhèanamh le broth soilleir, agus ann an sgìre Kansai, tha e air a dhèanamh le broth stèidhichte air miso. Tha Ozoni na mhias cudromach a tha air a thoirt seachad air Latha na Bliadhn 'Ùire agus Setsubun.

• Sweet Beans: mias ris an canar "iongnadh"air a dhèanamh le rus coipthe agus air a fhrithealadh teth. Is e deoch milis a tha mòr-chòrdte aig Setsubun. Thathar a 'creidsinn gu bheil òl mìorbhaileach a' toirt deagh shlàinte agus beairteas.

Bidh Modern a’ gabhail air Setsubun Foods

Fhad ‘s a thathas fhathast a’ meas agus ag ithe biadhan traidiseanta Setsubun, tha biadh ùr-nodha ann cuideachd air na soithichean sin a tha a ’sìor fhàs mòr-chòrdte. Seo cuid de bhiadhan Setsubun an latha an-diugh a dh’ fhaodadh tu a lorg ann an Iapan:

• Setsubun Bento: Bidh mòran bhùithtean is mòr-bhùithtean a' tabhann bhogsaichean bento le cuspair Setsubun a thig le measgachadh de shoithichean. Mar as trice bidh na bogsaichean bento seo a’ tighinn le rolla beag ehomaki, pònairean milis, agus soithichean eile a tha co-cheangailte ri Setsubun.

• Ehomaki ròsta guail: Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha seòrsa ùr de ehomaki air fàs mòr-chòrdte. Canar “sumibi yaki ehomaki” ris an ehomaki seo agus tha e air a dhèanamh le bhith a’ ròstadh an rolla sushi thairis air gual teth. Tha blas beagan smocach air an ehomaki ròsta agus tha e teth, ga dhèanamh foirfe airson na mìosan as fhuaire.

• Uighean Setsubun: Is e biadh Setsubun mòr-chòrdte eile an “Setsubun tamago.” Is e mias ugh cruaidh a tha seo a tha air a sgoltadh gu tana agus air a fhrithealadh le diofar mullaich leithid mayonnaise agus uinneanan uaine. Tha e na mhias mòr-chòrdte a thathas a’ frithealadh ann am mòran thaighean-bìdh agus tha e cuideachd ri fhaighinn ann am mòr-bhùithtean.

Co-dhùnadh

Mar sin sin agad e - a h-uile dad a dh’ fheumas tu a bhith agad mu Setsubun. Is e fèis air leth Iapanach a th’ ann le freumhan àrsaidh a tha a’ comharrachadh toiseach an earraich. 

Is e àm a th’ ann airson cuimhneachadh air an àm a dh’ fhalbh agus coimhead air adhart ris an àm ri teachd, agus tha e na dhòigh math air comharrachadh le teaghlach is caraidean.

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.