Recipe Sinigang na Hipon sa Sampalok

Author: Joost Nusselder, ùghdar leabhar còcaireachd planner bìdh Iapanach riatanach Air ùrachadh Lùnastal 26, 2022

Is e feart àbhaisteach de bhiadh Philippine gum bi dreach eile an-còmhnaidh ann an sgìre eadar-dhealaichte no eadhon am measg còcairean eadar-dhealaichte.

Thèid dreach de mhias a dhèanamh nas eadar-dhealaichte a rèir mar a tha na grìtheidean rim faighinn.

Tha leithid de Sinigang na Hipon sa Sampalok Reasabaidh, a tha na dhreach eile den tagraiche maireannach sin airson a’ mhias nàiseanta, Sinigang.

Tha seo cha mhòr coltach ris na dreachan eile de Sinigang nochdadh roimhe, ach chan eil sinn dha-rìribh a ’gearan mun chaochladh. Mar as motha am measgachadh, is ann as toilichte a bhiodh ar stamagan.

Anns an dreach seo, bidh dà phrìomh ghrìtheid ann; is iad sin na carran-creige agus an t-àidseant goirt tamarind no Sampalok.

Ann a bhith a ’còcaireachd do sinigang sa hipon, tha e cudromach gun cùm thu ceann nan carran-creige oir is ann an seo a thig blas biadh-mara a’ mhias, cuideachd, cùm slige an t-slige-mhara slàn.

Cuideachd, cho mòr ‘s as urrainn dhut cleachd na tamarinds fhèin mar an sùgh agus chan e am measgachadh tamarind a cheannaich stòr. Ach, ma tha thu fo chuideam ùine, faodaidh tu an-còmhnaidh tuiteam air ais chun fhear a cheannaich stòr.

Cuideachd bi cinnteach gun dèan thu sùil a-mach an reasabaidh againn air mar a nì thu hipi ginataang le sitaw

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Ullachadh reasabaidh Sinigang na Hipon sa Sampalok

• Ann a bhith a ’còcaireachd do sinigang tòisichidh tu le bhith a’ cur uisge a-steach don phoit agus ga thoirt gu boil. Cho luath ‘s a bhios an t-uisge a’ goil, cuiridh tu a-steach na tomataichean, agus faodaidh tu tòiseachadh air na tamarinds a chuir ris.
• Cuir na tamarinds ann an strainer no bobhla beag agus a ’cleachdadh spàin no do liagh, faigh uisge às a’ phoit agus tòisich a ’stobadh na tamarinds.
• Brùth an sùgh tamarind a chaidh a thoirt air ais dhan phoit agus cuir a-rithist am pròiseas seo gus am bi thu cinnteach gu bheil na tamarinds mu thràth air an sùghadh a-mach gu math.
• Cuir salann is piobar ris gus blas fhaighinn agus na glasraich eile mar okra no radish. Às deidh seo, faodaidh tu na carranan a chur ris mu thràth. Leig leis an simmer seo airson 3 - 5 mionaidean.
• Mu dheireadh, tha thu a 'cur ris an spinach uisge mu dheireadh (leis gur e glasraich gu math bog a th’ ann) agus faodaidh tu an stòbha a thionndadh dheth.
• Cuir an sinigang ann am bobhla mòr ceirmeach agus frithealadh le rus agus pais mar sauce taobh.

Seacaid Sinigang na Hipon sa Sampalok

Joost Nusselder

Ann an Sinigang na Hipon sa Sampalok, bidh dà phrìomh ghrìtheid ann; is iad sin na carranan agus an t-àidseant fuarachaidh Tamarind no Sampalok. Ann a bhith a ’còcaireachd do sinigang sa hipon, tha e cudromach gun cùm thu ceann nan carran-creige oir is ann an seo a thig blas biadh mara-y a’ mhias.

Gun rangachadh fhathast

Sgrìobh Rèite Recipe pin

Ùine Prep 15 mionaid mins

Àm Cook 25 mionaid mins

Àm Iomlan 40 mionaid mins

cùrsa Prìomh chùrsa

a 'còcaireachd Filipineo

Seirbheisean 5 daoine

Calories 471 kcal

tàthchuid

  

1x2x3x

• 1 cuideam Bràgan
• 1 phasgan measgachadh sinigang no 12 pìosan tamarind (sampalok)
• 5 cupannan nighe uisge no rus
• 1 uinnean s an Iar-
• 3 mòr tomatoes cuartachadh
• 1 bundle spinach uisge (kangkong) gearradh ann an 2 òirleach
• 3 pcs chili uaine (siling haba)
• salann no salann èisg airson blas fhaighinn
• 2 pcs rèididheachd sliseag (roghainneil)
• 1 bundle pònairean sreang (Roghainneil)

Stiùireadh

 

• Ann am poit, dòrtadh uisge agus thoir gu boil.
• Cuir uinneanan, tomato agus radish ris.
• Cuir measgachadh sinigang ris agus simmer airson 2 mionaid.
• Cuir carranan, pònairean sreang, agus chili uaine an uairsin simmer airson 3 mionaidean.
• Atharraich seusanachadh le salann no sauce èisg.
• Cuir dheth an teas, cuir spinach uisge ris agus còmhdaich airson beagan mhionaidean.
• Gluasad gu bobhla frithealaidh agus frithealadh le rus steamed. Meal!
• Molaidhean: Faodaidh tu cuideachd eggplants no pechay a chuir ris.

Notaichean

Ma tha thu a ’cleachdadh tamarind (sampalok) an àite measgachadh sinigang, seo am modh-obrach:

1. Boil tamarind gus am bi e bog.
2. Pound agus thoir a-mach na sùgh.

beathachadh

Calories: 471kcal

prėomh Seacaid, Sinigang

Dh'fheuch thu an reasabaidh seo?Leig fios thugainn mar a bha e!

Mar a chì thu, tha an reasabaidh sinigang na hipon sa Sampalok seo gu math furasta a leantainn agus tha bìdeadh snog aige bhon pònairean sreang agus breab as an haing siling.

Mar sin, gu math furasta a ’mhias a chòcaireachd. Dèan seirbheis air an t-samhradh seo oir bidh an goirt a ’toirt air falbh na tha timcheall air no ga fhrithealadh ann an àm na fliuch gus blàths a thoirt dhut.

Cuideachd leugh: is e seo aon de na reasabaidhean shrimp le deoch as fheàrr a tha sinn a ’faicinn gu ruige seo

Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn

Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.

Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:

Leugh an-asgaidh

Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.