Surimi VS Jaiba: Dè an diofar?
Tha mòran dhaoine air faighneachd dhomh, “dè an diofar eadar surimi agus jaiba?" A bheil e mar an ceudna? Tha ..... agus chan eil.
Tha Jaiba Spàinnteach airson crùbag, tha surimi Iapanach airson pasgan èisg gun blas. Bidh am paste gu tric air a chleachdadh airson kanikama a dhèanamh, ris an canar aithris maidean crùbag no bataichean surimi. Faodar Jaiba a chleachdadh cuideachd airson iomradh a thoirt air crùbag aithris. Mar sin, bidh jaiba agus surimi uaireannan air an cleachdadh san aon dòigh.
San artaigil seo, nì mi sgrùdadh air a h-uile nuances de na h-eadar-dhealachaidhean sin.
Is e Cangrejo am facal as motha a chleachdar airson crùbag anns a’ chànan Spàinnteach agus tha e na sheasamh airson crùbag uisge saillte. Tha Jaiba air a chleachdadh airson crùbag fìor-uisge, ach uaireannan bidh e cuideachd air a chleachdadh airson cunntas a thoirt air a' chrùbag brèige.
Tha crùbag aithris air a dhèanamh de dh'iasg geal, air a bhualadh ann am pasgan, agus air a nighe grunn thursan gus am bi an t-òrdugh agus an blas cha mhòr air falbh.
Cuideachd leugh: tha an salad kanikama surimi blasta agus beagan milis seo foirfe airson do phàrtaidh
Canar surimi ris a’ phasgan gun bhlas seo, agus tha e air a chleachdadh ann an iomadh cèic èisg Iapanach leithid kamaboko agus kanikama.
A rèir nan blasan a thathar a’ cleachdadh, faodar am pasgan a dhèanamh gus a bhith coltach ri blas diofar sheòrsaichean de bhiadh-mara.
Tha Kamaboko, mar eisimpleir, air a dhèanamh le sabhs èisg agus mirin agus air a dhèanamh airson blasad mar iasg, fhad ‘s a tha maidean kanikama surimi air an dèanamh le cuibhreann crùbagan no maorach eile airson blasad mar chrùbag.
Mar sin tha surimi gu dearbh a’ toirt iomradh air a’ phasgan, chan e na bataichean. Is ann dìreach san Iar a tha surimi gu tric co-chosmhail ri maidean chrùb.
Mar sin tha a bhith a’ toirt iomradh air bataichean crùbag aithris mar “surimi” no mar “jaiba” le chèile ceàrr gu teicnigeach.
Cuideachd leugh: mhìnich an eadar-dhealachadh EXACT eadar kani, kanikama, surimi, agus crùbag sneachda
Thoir sùil air an leabhar còcaireachd ùr againn
Reasabaidhean teaghlaich Bitemybun le clàr-bìdh iomlan agus stiùireadh reasabaidh.
Feuch e an-asgaidh le Kindle Unlimited:
Leugh an-asgaidh
Tha Joost Nusselder, a stèidhich Bite My Bun na mhargaiche susbaint, athair agus is toil leis a bhith a ’feuchainn biadh ùr le biadh Iapanach aig cridhe a dhealas, agus còmhla ris an sgioba aige tha e air a bhith a’ cruthachadh artaigilean blog domhainn bho 2016 gus luchd-leughaidh dìleas a chuideachadh le reasabaidhean agus molaidhean còcaireachd.