Amazake é Halal? Obtén os feitos aquí

autor: Joost Nusselder, autor do libro de cociña Essential Japanese Meal Planner Actualizado 23 de marzo, 2023

Amazake é unha bebida tradicional xaponesa elaborada con arroz fermentado. A miúdo sérvese quente e ten un sabor doce e lácteo. Pero é así halal?

Amazake pode ser halal porque está feito de arroz, fermentado e adoçado como bebida. Hai versións que conteñen alcohol pero algunhas non e incluso se dan aos nenos para que beban.

Neste artigo, mergullarei no estado halal do amazake e discutirei os ingredientes, a preparación e o proceso de certificación. Tamén compartirei algunhas receitas deliciosas usando amazake como substituto do leite ou da auga.

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Amazake é Halal?

Halal é un termo relixioso usado polos musulmáns para describir alimentos e bebidas que se poden consumir segundo a lei islámica. A certificación Halal é un proceso que garante que os alimentos ou bebidas cumpren os requisitos da lei islámica.

Amazake é Halal?

Amazake é unha bebida tradicional xaponesa elaborada con arroz. Aínda que non está especificamente clasificado como halal, moitos musulmáns cren que é halal debido aos seus ingredientes e proceso de preparación.

Por que Amazake se considera Halal

• O arroz é un alimento común e amplamente dispoñible nos países musulmáns, polo que é unha opción ideal para a comida halal.
• Amazake faise mesturando arroz, auga e un tipo específico de bloque chamado koji, que tamén se usa para facer sopa de miso halal.
• O proceso de preparación de amazake non implica alcohol nin outros ingredientes non halal.
• Amazake adoita servirse quente, o que axuda a manter a súa calidade e funciona como un dispositivo útil nos meses de inverno.

Os beneficios nutricionais de Amazake

• Amazake é unha bebida baixa en calorías, polo que é unha opción ideal para aqueles que buscan manter unha figura delgada.
• É rico en vitaminas, aminoácidos e encimas, polo que é unha bebida recomendada para mellorar a saúde e a beleza.
• Amazake tamén é coñecido por axudar a mellorar o metabolismo, aliviar o estrés e promover o crecemento do cabelo.
• Ademais, é un ingrediente popular en batidos e envases en po, e pódese combinar con outras receitas asiáticas para engadir un sabor doce único.

Marcas Halal Amazake

• Neda Lotfi, unha blogueira de comida halal, recomenda La Finestra Su Cieloit como marca halal amazake.
• Algunhas marcas amazake, como Amazakean, cumpren os estándares de certificación halal.
• Nos casos en que o amazake halal non estea dispoñible, pódese engadir malta en po para converter o amidón en glicosa e facer unha bebida similar.

Cales son os ingredientes do amazake?

Amazake é unha bebida tradicional xaponesa que se goza dende o período Edo. Está feito de arroz fermentado e auga, e ás veces inclúe koji, un tipo de fungo que se usa para romper os amidóns do arroz e crear dozura natural. A bebida adoita facerse en xaneiro, cando a colleita de arroz está no seu pico.

As variacións modernas

Hoxe, o amazake é unha bebida popular en Xapón e está dispoñible nunha variedade de sabores, incluíndo opcións espumantes e sen alcohol. Algunhas variacións modernas de amazake tamén inclúen ingredientes adicionais como zumes de froitas ou mel para mellorar o sabor.

As marcas e os prezos

Morinaga é unha marca popular de amazake en Xapón e os seus produtos están dispoñibles para a súa compra en liña. O prezo de amazake varía dependendo da cantidade e das opcións de embalaxe. Por exemplo, un paquete de unidades de amazake de Morinaga pode custar uns 3 USD, mentres que unha unidade de caixa pode custar uns 30 USD. Outras marcas de amazake, como La Finestra sul Cielo e Neda, tamén están dispoñibles nas tendas especializadas.

O estado halal

Aínda que os ingredientes do amazake son xeralmente halal, é importante ter en conta que algunhas marcas poden usar alcohol no proceso de fermentación. Recoméndase comprobar a etiqueta ou contactar co fabricante para asegurarse de que o amazake teña a certificación halal.

Conclusión

Amazake é unha bebida tradicional xaponesa feita con arroz fermentado e auga. Considérase halal porque está feito con arroz, auga e un tipo especial de molde chamado koji.

Entón, aí o tes! Amazake é halal polos ingredientes e pola forma en que está feito. Espero que aprendeses algo novo hoxe!

Ler tamén: Amazake vs sake, un contén alcohol e o outro moitas veces non

Consulta o noso novo libro de receitas

Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.

Próbao gratis con Kindle Unlimited:

Ler de balde

Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.