Por que me apetece o ramen? ¿Os fideos ramen son adictivos?
Fideos ramen son un prato xaponés feito con fideos, caldo de carne e verduras ou carne. Moitas variedades de ramen existen fideos en distintas rexións.
Quizais te preguntes por que ansias os ramen e ás veces incluso te sentes adicto a eles.
Os fideos ramen poden ser adictivos. Isto é porque os fan cun ingrediente en particular, chamado kansui, que nos fai anhelalos.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Que fai que os fideos ramen sexan adictivos?
O kansui é o ingrediente engadido nos fideos ramen que os fai adictivos. Os fideos ramen non terían o mesmo sabor nin terían a mesma textura sen este ingrediente engadido.
O kansui é unha mestura de auga mineral, carbonato de sodio e carbonato de potasio e é o responsable de que os fideos ramen sexan elásticos e masticables.
O kansui é o que lle dá ao ramen o seu sabor único e a súa experiencia alimentaria. O kansui no ramen interactúa coa fariña de trigo para darlle máis sabor, textura e cor.
O kansui é similar ao bicarbonato de sodio. Ingredientes como estes axudan a dar aos alimentos o seu aroma, textura e sabor.
Por que os fideos ramen son tan populares?
Os fideos ramen son un alimento ao que moita xente non pensa moito. Non obstante, son moi populares, especialmente entre estudantes universitarios.
A razón pola que son tan populares é que é unha das comidas máis baratas que podes comer. Aínda que é simplemente unha sopa feita con fideos secos e un paquete de condimento, é unha comida deliciosa pero económica que case calquera pode facer.
Outra razón pola que son tan populares é que son adictivos. Os ingredientes do ramen engádense para facelo o máis adictivo posible para que os apetezamos.
Cales son os ingredientes principais do ramen?
O ramen faise con fariña de trigo, auga, aceite de palma, sal, azucre e kansui. Outros ingredientes que se poden engadir varían segundo a marca de fideos instantáneos.
Algúns teñen fosfatos sódicos, gomas (hidrocoloides), amidóns de pataca, conservantes e outros aditivos.
Aínda que o sal tamén pode ser adictivo, é o kansui o que fai que o ramen sexa viciante. O Kansui é o que lles dá aos fideos a súa textura e cor.
Debido á súa forma de interactuar coa fariña de trigo, fai que os fideos se volvan máis elásticos.
Ler tamén: os fideos ramen son os fideos de arroz ou é algo completamente diferente?
¿Os fideos ramen teñen algún valor nutritivo?
Os fideos ramen non teñen case nada cando se trata de valor nutricional. De feito, consumir ramen máis de dúas veces por semana aumenta o risco de enfermidades cardíacas, diabetes e derrames cerebrais e seguramente non pode vivir unha vida sa de ramen só.
Considéranse comida lixo por unha razón.
Os fideos instantáneos de ramen que fas na casa teñen un alto contido de carbohidratos, sal e graxa. Tamén son baixos en proteínas, vitaminas e minerais e fibra.
Ramen instantáneo pode ser unha comida deliciosa e económica, pero iso non significa que sexa a mellor opción.
A razón pola que son tan populares é que son adictivos. O ingrediente engadido kansui fainos adictivos e dálles o seu sabor e textura.
Ler tamén: ¿É malo comer ramen secos e sen cociñar?
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
