Bolo de mandioca: o manxar filipino
A torta de mandioca é unha torta feita con fariña de mandioca, un tipo de fariña elaborada a partir da raíz da planta de mandioca. É unha fariña sen glute que ten un sabor lixeiramente a noces. Combinado con coco e azucre, fai un bolo doce e pegajoso.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
- 1 A que sabe o bolo de mandioca?
- 2 Como comer bolo de mandioca
- 3 Cal é a orixe do bolo de mandioca?
- 4 Cal é a diferenza entre bolo de mandioca e bibingka?
- 5 Maridaxes populares de bolo de mandioca
- 6 Onde comer bolo de mandioca?
- 7 Etiqueta do bolo de mandioca
- 8 O bolo de mandioca é máis saudable que outros bolos?
- 9 Conclusión
A que sabe o bolo de mandioca?
O bolo de mandioca ten un sabor lixeiramente a noces e unha textura rica e cremosa porque adoita facerse con leite de coco. A dozura do bolo depende do tipo de azucre empregado para adoçalo.
Normalmente úsase azucre moreno ou azucre de palma. O bolo de mandioca tamén se pode aromatizar con vainilla, chocolate ou outros sabores.
Como comer bolo de mandioca
O bolo de mandioca adoita servirse como sobremesa, pero tamén se pode gozar como merenda ou almorzo.
É unha delicia popular en moitas partes do mundo, incluíndo o Caribe, América do Sur e o sueste asiático, en particular Filipinas.
Cal é a orixe do bolo de mandioca?
Pénsase que a orixe do bolo de mandioca está no sueste asiático. A planta de mandioca é orixinaria desta rexión e foi fonte de alimento durante séculos.
A fariña de mandioca probablemente foi introducida noutras partes do mundo, como o Caribe e América do Sur, por comerciantes e exploradores.
Cal é a diferenza entre bolo de mandioca e bibingka?
Bibingka é un tipo de bolo de arroz de coco que é popular en Filipinas. Adoita facerse con fariña de arroz glutinoso e leite de coco. Hai varios tipos diferentes de bibingka, referíndose ás sobremesas de fariña cocida, un deles é o bolo de mandioca ou bibingka de mandioca, que adoita ser máis doce.
Cales son outras receitas de bolos de mandioca?
Hai moitas formas diferentes de facer bolo de mandioca. Algunhas receitas usan ovos, mentres que outras non. Algunhas receitas requiren cocer o bolo, mentres que outras son cocidas ao vapor.
Os ingredientes e os métodos empregados variarán dependendo de onde se faga o bolo.
Maridaxes populares de bolo de mandioca
O bolo de mandioca adoita servirse con café ou té. Tamén se pode gozar con xeados, nata montada ou froitas como mangos ou plátanos.
Bolo de mandioca e macapuno
O macapuno é un tipo de coco doce que é popular en Filipinas. É un deporte coco no que case non queda auga de coco no coco, pero todo se converteu nunha substancia gelatinosa.
É máis doce e máis coco, e isto pódese engadir ao bolo de mandioca para aumentar o seu sabor.
Bolo de mandioca vs pichi pichi
O pichi pichi está feito de mandioca relada, igual que o bolo de mandioca, pero o pichi pichi é unha bola xelatinosa pegajosa de mandioca e azucre, cocida ao vapor e servida con coco relado, mentres que o bolo de mandioca é cocido con coco relado como parte da masa.
Onde comer bolo de mandioca?
O bolo de mandioca é unha delicia popular en Filipinas e pódese atopar en moitas panaderías filipinas e tamén en restaurantes máis occidentais en segmentos modernos de Manila como Makati.
Etiqueta do bolo de mandioca
Cando o bolo de mandioca se serve como parte dunha comida, normalmente cómese cun garfo e un coitelo. Non obstante, cando se serve como merenda ou sobremesa, pódese comer coas mans.
O bolo de mandioca é máis saudable que outros bolos?
O bolo de mandioca está feito con fariña de mandioca, que é unha fariña sen glute que é rica en vitaminas e minerais. O bolo de mandioca tamén se fai con leite de coco, unha boa fonte de graxas saudables.
Non obstante, o bolo de mandioca pode ter un alto contido en azucre, dependendo do tipo de azucre que se use para adoçalo.
Entón, aínda que pode non ser moi saudable e engordar, é moito máis saudable que os tipos occidentais de bolo.
Conclusión
O bolo de mandioca é algo que debes probar se algunha vez estás en Filipinas. Non esperes un bolo normal, porén, porque ten un sabor diferente e ata pode ser un sabor adquirido.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
