Como cociñar colas de lagosta surimi [receita completa con instrucións sinxelas]
Algunha vez fixeches cocido surimi lagosta rabos? En realidade non están feitos de lagosta, pero son un delicioso marisco.
O surimi é un tipo de marisco feito con peixe branco que foi puré e moldeado en forma de colas de lagosta.
A miúdo véndese conxelado e pódese atopar na sección de conxeladores da maioría dos supermercados.
![Como cociñar colas de lagosta surimi [receita completa con instrucións sinxelas]](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/10/How-to-cook-surimi-lobster-tails-full-recipe-with-easy-instructions-1200x675.png)
Aínda que o surimi está precociñado, podes cociñalo ou engadilo ás túas receitas favoritas.
As colas de lagosta surimi son fáciles de cociñar e son un excelente complemento para calquera comida.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Instrucións de cociña para colas de lagosta surimi
A mellor forma de cociñar as colas de lagosta surimi é cocelas no forno cun pouco de manteiga para darlle ao surimi unha textura suave por dentro e un exterior crocante.
Servir con salsa de mollo ou un lado de arroz e verduras.
As colas de lagosta surimi tamén son unha opción de marisco saudable e baixa en calorías.
Entón, se estás a buscar unha comida deliciosa e nutritiva, non deixes de probar as colas de lagosta surimi.
![Como cociñar rabos de lagosta surimi [receita completa con instrucións sinxelas] tarxeta de receita](https://www.bitemybun.com/wp-content/uploads/2022/10/How-to-cook-surimi-lobster-tails-full-recipe-with-easy-instructions-recipe-card-500x500.png)
Receita de colas de lagosta surimi
Ingredientes
- 1 paquete de colas de lagosta surimi preto de 8-10 colas
- 1/4 Copa de manteiga derretido
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pementa negra
instrucións
- Desconxelar as colas de lagosta surimi segundo as instrucións.
- Quenta o forno a 350 graos Fahrenheit.
- Nunha tigela pequena, mestura a manteiga derretida, o sal e a pementa negra.
- Coloque as colas de lagosta surimi descongeladas nunha tixola e pincela cada cola coa mestura de manteiga.
- Ás no forno durante uns 15-20 minutos ou ata que o surimi estea quente e estea lixeiramente dourado. Cociña durante 40 minutos se o queredes moi ben feito.
- Servir inmediatamente coa súa salsa favorita.
Tes que cociñar rabos de lagosta surimi?
Non, porque o marisco surimi xa está totalmente cocido e listo para comer inmediatamente despois de abrir o paquete.
Porque xa están cociñados, imitación caranguexo e a imitación de lagosta pódese engadir a pratos como sofritos, sopas e cazolas sen máis preparación.
Pódese substituír o cangrexo polo surimi? Se queres o sabor robusto e a textura firme do cangrexo fresco, a resposta é un rotundo "Non".
Aprendemos que a clave para utilizar con éxito o surimi non era preparalo. Se é posible, serve quente e engádeo xusto antes de servir.
Debido a que non necesita ser cocido nin quentado, é ideal para usar en ensaladas e outras aplicacións onde a calor é innecesaria ou mínima.
E, por suposto, as colas de lagosta surimi son unha opción de marisco deliciosa e saudable. Entón, se estás a buscar unha comida fácil e nutritiva, asegúrate de probar as colas de lagosta surimi.
Ler tamén: Os 21 tipos de sushi para coñecer na túa viaxe ao restaurante xaponés
Consellos de cociña
Aquí tes algúns consellos para axudarche a cociñar colas de lagosta surimi:
- Desconxelar o surimi segundo as instrucións antes de cociñalo.
- Teña coidado ao manipular demasiado o surimi, xa que pode desmoronarse facilmente.
- Non cocer demasiado o surimi. Aínda que algunhas receitas poden indicarche que as cociñas no forno durante máis de 45 minutos, pode facer que a "carne" sexa demasiado tenra.
- Podes engadir máis especias á mestura de manteiga. Ademais de herbas clásicas como o perexil e o tomiño, proba a engadir condimentos Old Bay ou especias cajún para obter un pouco de sabor.
Substitucións e variacións
Se non podes atopar colas de lagosta surimi, tamén podes usar unha imitación de cangrexo ou camarón.
Para unha opción máis saudable, substitúe o aceite de oliva por manteiga.
Se queres un pouco máis de sabor, proba a engadir un pouco de allo ou herbas á mestura de manteiga.
Se non che gusta cocer as colas de lagosta surimi, podes probar as grellas ou fritilas.
As colas de lagosta surimi á prancha son mellores para ensaladas e bocadillos, mentres que as colas de lagosta surimi fritas son un excelente aperitivo ou prato principal.
Sinceramente, non hai moitas variacións ou substitucións que poidas facer con este prato. Ou che encantan as colas de lagosta surimi ou non.
O meu principal consello é xogar cos condimentos porque o surimi pode ter un sabor bastante suave.
Que son as colas de lagosta surimi?
Colas de lagosta surimi son un tipo de marisco elaborado a partir de peixe branco que foi puré e moldeado en forma de colas de lagosta.
Tamén se coñece como "lagosta do pobre", pero non te preocupes, é saborosa e é unha excelente fonte de alimento para calquera.
Este alimento NON é colas de lagosta e en realidade non contén lagosta. Máis ben, é un produto de imitación de lagosta feito de peixe branco (xeralmente abadejo) e outros ingredientes.
A pesar de que o surimi non é auténtica lagosta, aínda é un alimento moi popular. De feito, moitas persoas cren que sabe aínda mellor que a lagosta.
A razón pola que fan que teña a forma de colas de lagosta é porque esa é a forma máis popular de comer lagosta.
E, como o surimi adoita ser máis barato que a lagosta real, é unha boa forma de gozar do sabor da lagosta sen gastar moito diñeiro.
Estas colas de lagosta surimi parecen rolos brancos e laranxas ou vermellos. Desde a distancia, ata podes confundilos con rolos de sushi máis grandes.
Orixe
O termo "surimi" en xaponés significa literalmente "carne moída". Este alimento creouse orixinalmente en China como unha forma de prolongar a vida dos peixes.
Os cociñeiros xaponeses adoitaban moer e salgar os restos de peixe como forma de preservar a súa captura extra, e esta práctica levou á creación do surimi no século XII.
Un químico xaponés descubriu na década de 1960 que estabilizando o produto, conxelándoo e ampliando a súa vida útil engadindo azucre ao procedemento convencional de elaboración de surimi, podía elaborar un produto que fose semellante en textura ao peixe fresco.
O surimi ten varias formas e úsase máis comúnmente como cangrexo de imitación nos rolos de sushi. A forma de cola de lagosta tamén está dispoñible nas tendas xaponesas, pero non é tan común.
Como servir e comer
Sirve colas de lagosta surimi coa túa salsa de mergullo favorita, ou simplemente disfruta delas simples. Fan un gran aperitivo ou prato principal.
Como xa están cocidos, podes engadilos a pratos como ensaladas, salteados, sopas e cazolas sen máis preparación.
Tamén podes substituílos por cangrexo ou camarón real nas receitas.
A moita xente gústalle comer rolos de lagosta surimi como comida para comer.
Os rolos cocidos teñen un sabor salgado pero un pouco suave, polo que o mellor é facer unha salsa saborosa para darlles máis sabor.
Podes probar un dos salsas teppanyaki xa que tamén saben ben co marisco!
Como gardar
Unha vez cocidos, podes gardar as colas de lagosta surimi nun recipiente hermético na neveira durante ata 3 días.
Asegúrate de comelos neste período de tempo porque comezarán a estragarse e volverse incomestibles despois diso.
Tamén podes conxelar as colas de lagosta surimi ata 2 meses. Desconxelaos durante a noite na neveira antes de quentalos.
Como recalentar
Ao recalentar, asegúrese de que as colas de lagosta surimi estean quentadas por completo para evitar a intoxicación alimentaria.
A mellor forma de quentalos é no forno. Prequenta o forno a 350 graos Fahrenheit e coloque as colas de lagosta surimi nunha tixola.
Ás durante 10-12 minutos, ou ata que se quente completamente.
Pratos semellantes
Se che gustan as colas de lagosta surimi, tamén che poden gustar:
- Imitación de varas de cangrexo
- Sushi surimi
- Kani kama (imitación de carne de cangrexo)
- Bolos de peixe (ou o famoso kamaboko en xaponés)
- Peixe Gefilte
- Quenelles
- Croquetas
Podes cociñar moitos destes pratos dun xeito similar ás colas de lagosta surimi. Simplemente substitúe o ingrediente de marisco por surimi e siga as instrucións da receita.
Conclusión
Se sempre te preguntas que facer coas colas de lagosta surimi e non che gusta comelas crúas, a cocción é unha boa forma de preparalas.
Este método de cocción é sinxelo e só leva uns minutos. Despois, podes masticalos tal e como están ou servilos cunha deliciosa salsa.
Gústame comer rabos de lagosta surimi como aperitivo ou prato principal. Tamén son un excelente complemento para frituras, sopas e cazolas.
Servir as colas de lagosta surimi xunto cunha refrescante ensalada de Pako (helecho fiddlehead)., e definitivamente impresionarás aos teus convidados!
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
