Miso contra Marmite | Explicación de como usar as dúas diferenzas +
Se observas as últimas novidades culinarias, verás que a marmita se anuncia como o novo miso.
Os dous alimentos fermentan, poden funcionar como untados e teñen un gran sabor umami.
Pero teñen a súa cota de diferenzas.
Este artigo verá o miso e a marmite dándolle a comprensión de ambos alimentos para que poida decidir cal prefire.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Que é Miso?
O miso é un produto de temperado tradicional xaponés. Faise con soia fermentada, koji e sal.
Ás veces tamén se engaden arroz, cebada, algas e outros ingredientes.
Crea unha pasta espesa que se pode empregar en salsas, mergulla adobos e como condimento.
É común mesturado con dashi para facer sopa de miso.
Non confundas pasta de miso con pasta de soia! Pasta de miso vs. Pasta de soia | Diferenzas e como usar os dous.
Que é Marmite?
A marmita orixinouse en Gran Bretaña pero foi inventada por un alemán.
Elabórase do fermento que sobra de cervexa que logo convértese nun subproduto rico en proteínas.
O resultado é unha sustancia de pasta grosa, salgada e divertida, que ten un aroma inusual. A algúns encántalles e outros odian, pero non hai dúbida de que é un gusto adquirido.
A marmita usábase tradicionalmente como comida para o almorzo, a miúdo repartida en tostadas pola mañá como manteiga e marmelada.
Máis recentemente, utilizouse moito noutras aplicacións culinarias. Pódese engadir a guisos, cazolas e ata doces para producir un profundo sabor umami.
Miso vs. Marmite: Nutrición
Tanto o miso como o marmite teñen varios beneficios para a saúde.
Debido a que son fermentados, funcionan como probióticos ofrecendo beneficios para o tracto dixestivo.
Aquí tes algúns outros datos nutricionais.
Beneficios nutricionais miso
O miso é rico en vitaminas e minerais, incluíndo proteínas, vitamina K, manganeso, cobre e cinc.
Ademais de ser beneficioso para a dixestión, tamén pode previr certas formas de cancro e aumentar o sistema inmunitario.
Beneficios nutricionais de Marmite
A marmita é baixa en calorías e alta en riboflavina, niacina, tiamina. Tamén ten unha cantidade decente de B12, folato e ferro.
Crese que é útil no tratamento de enfermidades como o resfriado, a gripe e a diarrea e a diabetes.
É beneficioso para o metabolismo e axuda a que o corazón, os nervios e os músculos funcionen correctamente.
Miso vs. Marmite: as mellores marcas
Se buscas mercar marmita ou miso, aquí tes algunhas marcas con produtos que paga a pena consultar.
Miso Mellores Marcas
- Pasta de soia Miko Awase Miso: Este é un auténtico produto xaponés que sabe moi ben na sopa.
- Smart Miso Sweet Light Miso: Este é un produto vegano que non é transxénico e non contén MSG. É estable no andel, é doado de usar e envellece naturalmente.
- Marukome Miso & Easy: Este é un produto concentrado de sopa. A súa embalaxe facilita o seu uso.
Mellores marcas de Marmite
Marmite é un tipo de comida e unha marca.
Polo tanto, non hai moitas opcións á hora de mercalo.
- Extracto de fermento de marmita é óptimo para estender sobre tostadas. É 100% vexetariano e rico en vitaminas B. Tamén está dispoñible en espremer forma de botella.
- Pode ser sacrilegio para algúns, pero Extracto de levadura de Vegemite é bastante similar a Marmite. Inventado como competidor para Marmite, é moi popular en Australia.
Miso contra Marmite: receitas
Se buscas facer receitas con marmita ou miso, aquí tes algunhas entre as que podes escoller.
Ideas de receitas de miso
- Espárragos Miso á prancha de xenxibre: Miso funciona ben como adobo para fabas verdes e outras verduras.
- Ensalada de polo rallada con aderezo cremoso de miso: Combina leituga e touciño cun aderezo cremoso de miso para unha comida lixeira e saborosa.
- Bocadillos de manteiga Pecan-Miso e gominolas: Como soa, mestura as pacanas con miso e engade marmelada para unha toma inusual de manteiga de cacahuete e bocadillos de marmelada.
Ideas de receitas de Marmite
- Sementes e noces acristaladas de marmitas: O acristalamento de noces e sementes en marmita fará que esta merenda saudable sexa totalmente adictiva.
- Marmite holandesa: Engadir marmita á holandesa dálle un sabor case cursi.
- Muffins Marmite e Cheddar: Cheddar e marmita en magdalenas? É tan delicioso como parece.
Agora que xa sabes máis sobre estes dous spreads, como os usarás para levar as túas receitas ao seguinte nivel?
Sabías que o miso pode ser un excelente substituto da salsa Worcestershire?
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.