Receita Pan De Coco (Pan de Coco)
Pan de Coco, literalmente "pan de coco", é un pan que normalmente se serve como merenda a media tarde ou media tarde ou como pan de almorzo nas Filipinas.
Mellor servido e comido aínda estando recentemente cocido, é un tipo de pan que ten coco relado edulcorado no seu interior e que normalmente se asocia con café ou chocolate quente sen azucre.
Vexa a continuación a nosa receita Pan De Coco.
Dise que o pan e a receita, como produto da colonización española da maioría dos territorios mundiais, teñen raíces en Centroamérica, outro reduto do poder español.
É posible entón que o pan de coco e a súa receita fosen transportados desde Centroamérica ata as Filipinas a través do comercio Galleon, onde a maioría dos produtos e receitas centroamericanas e españolas chegaron a Filipinas.
Como Pan de Coco é pan, o lugar máis accesible onde se pode mercar é da súa panadería próxima.
Outros lugares onde podes obtelo (aínda que o procesan as grandes panaderías para unha maior vida útil) inclúen supermercados e mercados húmidos.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Consellos para a preparación e receita de pan de coco
O coco relado que serve como recheo do Pan de Coco pódese incluír tal como está xa deshidratado ou pode cociñarse en azucre caramelizado dándolle ao recheo de coco a súa cor marrón.
Como algúns pratos filipinos poden incluír cocer os ingredientes, recoméndase que invista nun forno e nun rolo para poder facer esta receita de pan moi sinxela.
Se non tes un rodillo, podes usar as mans ou unha botella de salsa de tomate baleira e limpa como substitutos.
Finalmente, a medida que o pan de coco resultante inclínase cara ao lado doce, a bebida que o acompañe, que podería ser café ou chocolate, debería estar máis amarga para contrarrestar a dozura do pan de coco.
E se sobras coco podes faga este outro gran prato azucarado tradicional filipino: binatog.
Receita de pan de coco (pan de coco)
Ingredientes
masa
- 2 TSP léveda
- ⅔ Copa auga quente
- ⅔ Copa leite
- ½ cubo manteiga
- 1/3 Copa azucre
- 1 TSP sal
- 2 vasos fariña de pan
- 2 vasos fariña de uso múltiple
enchido
- 3 sopa manteiga
- ¾ Copa azucre moreno
- 3 vasos flocos de coco
- 1½ TSP vainilla
- ¾ Copa leite
lavado de ovos
- 1 ovo
instrucións
- Nun bol pequeno, mestura auga morna (non moi quente) e levadura. Aparte.
- Escaldar leite na estufa ou quentar no microondas durante 90 segundos. Despeje nunha tixela grande.
- Engadir manteiga e azucre e remexer ata que estea completamente disolto.
- Mestura sal e 2 cuncas de fariña de pan ata que estean combinadas (podes substituír a fariña multiusos se fose necesario).
- Engade a mestura de fermento.
- Mestura a fariña multiusos ata que a masa estea completamente formada. A masa non debe ser pegañenta.
- Amasar a masa durante 5 minutos á man (ou coa batedora de pé).
- Colócao nun recipiente grande e cóbrese cunha toalla húmida ou papel plástico ata que duplique o tamaño (para climas máis fríos, colócao xunto a unha fonte de calor para aumentar máis rápido).
- Nunha pota, mestura todos os ingredientes de recheo e remova a lume lento.
- Remexe de cando en vez durante uns 15 minutos ou ata que se reduzan todos os líquidos.
- Refrixerar o recheo ata que sexa necesario.
- Separe a masa en 4 anacos de igual tamaño.
- Corte cada unha desas pezas en 6 pezas de igual tamaño (terás 24 en total).
- Enrolle cada anaco de masa nunha bola e despois aplane cun rolo.
- Coloque unha culler de sopa de mestura de recheo no centro da masa aplanada.
- Dobre a masa que remata xunta no centro e xira para selala.
- Coloque a masa co lado selado cara abaixo sobre unha assadeira.
- Picar 3 veces cun garfo para crear buratos para que o aire escape durante a cocción.
- Deixar que a masa chea estea 30 minutos máis.
- Bater un só ovo e pincelalo sobre a parte superior de cada peza.
- Ás durante 13-18 minutos a 350 graos ata que estean dourados.
- Sacar do forno e deixar arrefriar o Pan de Coco antes de comer.
video
Nutrición
Ler tamén: Receita Pandesal (Panecillos Filipinos)
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
