Griddle: que é?
A prancha é unha especie de prato quente, unha superficie metálica plana e elegante coa fonte de calor directamente debaixo. A comida cócese directamente no prato.
Aínda que a maioría das placas quentes son esféricas, as pranchas son principalmente rectangulares. A escala varía, dependendo do seu uso, que pode ser de interior ou exterior, de cociña doméstica ou empresarial.
Poden ser enormes para o uso doméstico ou o suficientemente pequenos para acomodar unha variedade de alimentos entre os queimadores. Incluso hai modelos de superficie de traballo para crear o almorzo na mesa ou en calquera lugar que teña un enchufe.
As pranchas poden incluso ser unha peza plana fácil de ferro ou aceiro que pasa sobre un lume ou queimador.
A característica necesaria dunha prancha é que permanece nivelada. En caso contrario, os líquidos poden escapar a polo menos 1 lado da grella.
Canto máis groso sexa o metal, maior será a retención de calor e a calidade. Ademais, os metais axentes poden facer que as superficies de cocción sexan irregulares para as pranchas, o que pode non ser ideal para os amantes da grellada.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeQue podo cociñar nunha prancha?
Esta superficie de cocción plana é perfecta para cociñar os seguintes alimentos e moito máis:
- Panquecas
- Flapjacks
- Hamburguesas
- Salchicha
- Torradas francesas
- Bacon
- Ovos
- Bocadillos de queixo á prancha
- Quesadillas
- Perritos quentes
Sabías que tamén os hai pranchas específicas para placas de indución?
Podes cociñar un bisté nunha prancha?
Absolutamente! O bisté cociñado na prancha é delicioso e saboroso.
Primeiro, prequenta a prancha a 300 F. A continuación, coloque as estacas e cociña durante aproximadamente 3 ou 4 minutos por cada lado.
Podes cociñar carne en calquera tipo de prancha. O sabor será semellante ao dun bisté cociñado nunha tixola, pero aínda así é unha forma de churrasco.
Estes son 4 das mellores receitas de bisté teppanyaki que podes facer ti mesmo
¿É máis saudable cociñar que unha prancha que unha prancha?
Si, en xeral, unha prancha é máis saudable para cociñar porque require menos graxa. E se usas menos graxa, a comida é xeralmente moito máis saudable.
Os alimentos son basicamente cocidos no seu propio zume en lugar de ser fritos, polo que conteñen menos calorías e graxas. Pero grella é unha forma saudable de cociñar, tanto se utilizas unha grella como unha prancha.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
