Que zona de Tokio é famosa por Monjayaki? Monja Str. Cidade de Chuo
Se vostede vive en calquera outro lugar do mundo que non sexa Xapón, é probable que a maioría nunca teña oído falar de Monjayaki; pero se vives en Tokio, sabes que é un dos pratos máis populares da rexión.
O prato é un pouco inusual, pero unha vez que te acostumes, atoparás que é bastante delicioso.
Este artigo darache información sobre o que é o prato e onde atopalo.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Que área de Tokio é famosa por Monjayaki?
Se buscas un delicioso monjayaki, podes atopalo en varios restaurantes da zona de Tsukishima, en Chuo City Tokyo. De feito, hai unha rúa chamada rúa Monja que alberga máis de 70 restaurantes Monjayaki e, como podes imaxinar, é un destino turístico moi popular.
Que é Monjayaki?
Monjayaki (tamén coñecido como monja) é un prato tipo panqueque frito que é popular na rexión de Kanto.
Kanto está situado na illa principal xaponesa de Honshu e ten a bulliciosa cidade de Tokio no seu centro.
O prato adoita compararse co Okonomiyaki que procede da rexión de Kansai, preto de Osaka.
Ambos pratos inclúen vexetais e marisco, pero Monjayaki ten unha textura máis líquida debido á súa masa que é unha mestura de auga e stock dashi.
Do mesmo xeito que Okonomiyaki, Monjayaki orixinouse durante o período Edo de Xapón. Monjayaki procedeu okonomiyaki e pode remontarse a principios do século XIX.
Daquela só consistía en fariña e auga. Estivo lixeiramente á prancha, rematado con miso salgado e logo enrolouse.
Comezou como unha merenda para nenos, pero ao longo dos anos, fixéronse variacións para permitir que atraia gustos máis sofisticados.
Hoxe en día é amado por unha variedade de persoas, tanto novas como vellas.
Eu teño este post moi profundo nos dous pratos se desexa saber máis sobre iso.
Neste post centraréme en por que e onde é tan popular.
As receitas para Monjayaki poden variar, pero os ingredientes principais adoitan incluír os seguintes:
- Auga
- Fariña
- Salsa Worcestershire
- Repolo
- Pequenos camaróns secos
- Tenkasu (estes restos de tempura)
- Bacon
- Parecía
Para facer monjayaki, comeza mesturando fariña e auga nun bol. Os outros ingredientes mestúranse noutro bol.
Os ingredientes sólidos colócanse nunha tixola ou prato quente e cócense e córtanse con dous espátulas para asar teppanyaki.
Unha vez cociñados os ingredientes, fórmanse en forma de rosca. Despois bótase a masa mesturada polo medio e ferva.
Unha vez mesturado todo, cocíñase ben. Cubra as salsas que elixa e sirva.
Onde podo conseguir Monjayaki?
Se buscas un delicioso monjayaki, podes atopalo en varios restaurantes da rúa Monja, hai máis de 70 alí.
Non obstante, con tantos restaurantes que serven o mesmo prato, pode ser difícil atopar os mellores. Aquí tes unha lista dalgúns que debes estar atentos.
Cal é o mellor restaurante monjayaki?
- Kura: Kura é un dos restaurantes máis populares da rúa Monja e moitas veces hai unha cola de xente esperando fóra. Teñen unha variedade de pratos Monjayaki no seu menú, incluído o Kura Special Monja, que ten todos os ingredientes especiais como camaróns, ameixas, polbo, cangrexos, millo doce, mochi e moito máis. Tamén ofrecen máis de 35 cubertas para os seus pratos monja.
- iroha: Este restaurante leva aberto desde 1955 e ten dúas sedes en Monja St. Co paso dos anos foi crecendo ata converterse nun dos restaurantes Monjayaki máis famosos de Tokio. Ten varios elementos únicos de Monja no seu menú, incluíndo Yuzu Monja e Curry Monja. Tamén serven okonomiyaki.
Se tes ganas de aventurarte cos teus esforzos culinarios, monjayaki é o camiño a seguir.
Podes probar a facelo na casa ou facer unha viaxe á rúa Monja de Tokio para unha experiencia máis auténtica.
Que farás para eliminar a monjayaki da túa lista de balde?
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
