Receita de caramelos Pinipig Polvoron ao estilo filipino
Polvoron é un doce composto por fariña, manteiga, azucre e leite en po.
Este doce filipino trae recordos da infancia na maioría dos filipinos, xa que normalmente danse como botín nas festas e festas de aniversario.
Falando de festas de aniversario e festas, o Polvoron úsase nun dos xogos de salón habituais nestas ocasións.
A mecánica deste xogo dilles aos concursantes que deben comer un bocado de Polvoron (ou ás veces "Puto Seko" debido á súa sequidade) e que teñen que asubiar.
Gaña o primeiro que logo produce son.
Hoxe en día, Polvoron pódese atopar en varias tendas, supermercados e incluso en cadeas de comida rápida onde se ofrece nunha variedade de versións como polvoron con Pinipig, galletas e nata e ata chocolate.
Con todo, nesta receita de Polvoron usaremos os ingredientes básicos de fariña, azucre, manteiga e leite en po.
Asegúrate de que tamén o tes un molde de polvorón e papel xaponés ou de cera para a súa portada.
Ler tamén: estes son os mellores substitutos do moldeador de polvoron se non o tes
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Preparación de receitas Polvoron
A clave para acadar ese crujiente nesta receita de Polvoron é asegurarse de que a fariña estea suficientemente marrón e non queimada.
Para iso, hai que remover a fariña mentres a quenta ata que se volva dourada. Engade o leite, o azucre e a manteiga que actúa como endurecedor para toda esta mestura.
Asegúrese de que a mestura é o suficientemente dura. Se non, podes meter máis leite en po. Colócao nun molde e cóbreo con papel xaponés.
Comprobe tamén o noso Receita de mantecado de galletas españolas
Polvoron, consumido por si só, pode asociarse con calquera cousa o suficientemente amarga como para equilibrar a súa dozura; así, o café é un posible candidato.
Non obstante, debido á súa dozura, o polvoron é perfecto como sobremesa despois dunha comida satisfactoria.
Abaixo está o método sobre como facer Pinoy Classic Polvoron
Receita de polvorón ao estilo filipino
Ingredientes
- 4 vasos fariña de uso múltiple
- 2 vasos leite en po
- 1½ vasos manteiga derretida
- 2 vasos azucre
instrucións
- Nunha tixola, tostar a fariña a lume moderado durante uns 15 minutos ou ata que estea marrón claro, sen deixar de remexer para evitar queima.
- Retire a tixola e transfira a mestura nun bol grande.
- Engade o leite en po e bótao por 3-4 minutos máis.
- Engade o azucre e a manteiga derretida. Mestura ben.
- Encha o molde polvoron coa mestura, presione con forza usando unha culler e logo solteo. Se aínda está moi solto, engade máis manteiga ou aceite de oliva. Asegúrese de que pode coller o polvorón sen que se desmorone de inmediato.
- Coloque o polvorón nun recipiente hermético e logo arrefríeo na neveira ata que quede firme.
- Envolve coidadosamente o polvorón individualmente en papel xaponés ou celofán.
- Manteña o polvorón refrixerado ata que queira comelos. Podes gardalos na neveira aproximadamente unha semana ou conxelalos.
Nutrición
En vez de mercar nas cadeas de comida rápida, pode preparar totalmente esta receita de polvorón, xa que realmente non precisa cociñar en absoluto sempre que teña ganas de algo doce.
Salamat po!
Ler tamén: Como facer doces clásicos filipinos Yema
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
