Receita de ensalada de Buko Pandan
Unha das sobremesas máis demandadas en Filipinas é a ensalada Buko Pandan.
A combinación da xelatina verde aromatizada co perfumado pandan e os anacos de carne de coco nova sofocaron a riqueza de crema para todo uso e edulcoraron leite condensado é simplemente divino.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeIngredientes e procedemento de ensalada de Buko Pandan
O mellor método para lograr o auténtico sabor "buko pandan" é ferver as follas de pandan ou de piñón no zume de coco novo ou buko.
Deixa que as follas de pandan fervidas e o buko arrefríen, despois elimina as follas de pandan e disolve o po de xelatina verde no zume de pandan-buko arrefriado.
Cocer a lume lento a mestura de gulaman verde disolta e remover continuamente ou simplemente siga as instrucións do paquete.
Podes engadir unha cucharadita de extracto de pandan de tenda se non hai follas de pandan frescas dispoñibles na túa zona, asegúrate de non usar demasiado porque os sabores de pandan artificiais adoitan ser amargos.
O extracto ou aroma de pandan pódese mercar en tendas asiáticas ou na sección de comida asiática de grandes comestibles.
Despeje inmediatamente a mestura de xelatina en bandexas rectangulares e déixeas que queden completamente. Cortar a xelatina en cubos pequenos ou cadrados.
Siga a nosa receita especial de ensalada de Buko Pandan a continuación
Receita de sobremesa de ensalada de Buko pandan
Ingredientes
- buko ou carne de coco nova esmiuzado en tiras
- 1 embalaxe xelatina verde sen sabor
- 1 lata pequena leite condensado / edulcorado
- 1 embalaxe crema para todo uso
- sabor pandan
- bolas de sagú ou tapioca opcionais
- opcional nata de coco
instrucións
- Prepare a xelatina como se indica nas instrucións da caixa. Verter en moldes, reservar para arrefriar e endurecer.
- Cando a gelatina estea firme ao tacto, retíraa dos moldes e córtase en cubos (ou a forma que queira).
- Nun recipiente, mestura xelatina, tiras de buko, leite edulcorado e nata (tamén opcional sago e nata de coco).
- Engade unha pequena pinga de sabor pandan.
- Arrefriar na neveira e servir frío.
video
Notas
2. Se hai follas de pandan dispoñibles, cociña a xelatina con auga infundida de pandan.
Por que a ensalada Buko Pandan é unha das mellores?
A ensalada Buko Pandan sérvese mellor conxelada ou refrixerada. Ás veces, unha bola de xeado de vainilla tamén é un deleite perfecto para a ensalada buko pandan.
Esta é unha sobremesa perfecta durante os calorosos e húmidos días de verán nun país tropical como Filipinas.
No caso de que non atopes coco novo ou buko fresco, sempre podes substituílo polas franxas de macapuno envasadas.
Ten un sabor lixeiramente diferente en comparación coa fresca carne de coco nova, pero é o ingrediente máis próximo ao que podes botar man para facer esta deliciosa sobremesa.
Unha pequena porción de buko pandan simplemente non é suficiente para satisfacer as ansias de algo frío e doce. Tamén podes ver a nosa versión de filipino Receita de ensalada de froitas.
Mabuhay !!
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.