Receita de tostadas de ladrillo de mel de Shibuya | Que é e como o fas?
Adiviña que? Non tes que ir a Xapón para comer este delicioso sobremesa-O Shibuya mel tostadas de ladrillo!
Podes facelo perfectamente na comodidade da túa casa. Ademais, podes compartilo cos teus amigos e familiares en menos de media hora!
Aquí tes unha receita sinxela de 9 pasos para unha deliciosa tostada de mel de Shibuya na casa.
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de baldeNeste post trataremos:
Receita de tostadas de mel Shibuya
Ingredientes
- 4 polgada lousa de pan de leite (ou outro pan brando. Corta o final do pan branco; esta será a túa caixa sacra (debería haber codia nos 5 lados. Se tes a sorte de atopar pain de mie, terás a tostada perfecta de mel de Shibuya). .)
- 1 sopa azucre granulado
- 3 sopa manteiga sen sal, derretida (podes quentalo nun bol pequeno no microondas durante 30 segundos pero detelo e comprobar cada 10 segundos)
- 2 sopa leite condensado edulcorado
- 1 maduro banana pelado e cortado en rodajas transversalmente
- 3 sopa mel
- 2 culleres xeado de vainilla ou xeados da túa preferencia
- ½ Copa crema batida (ou 2; só depende das túas preferencias)
- Elixe as túas guarnicións, froitos secos, galletas, froitas e/ou doces (preferentemente galletas da marca Pocky, pallas de obleas, mini macarons, moca, daifuku, trufas matcha e rosas pralinadas)
instrucións
- Para o primeiro paso (e para aforrar tempo), prequenta o forno a 350F (180C). Agora, preparará a súa folla de forno con papel de forno e reservará.
- Colle unha cunca pequena e despois bota as bagas co azucre. Por bagas, refírome a amoras se o prefires, ou amorodos ou ata amoras se che gustan. Deixa no bol os froitos do bosque e as rodajas de plátano co azucre e deixa a un lado para macerar mentres traballas na torradeira.
- Un coitelo dentado ou de pan funcionará mellor para este seguinte paso. Pero se non tes un, un coitelo para verduras ou puntilla funcionará. Só ten coidado de non esmagar demasiado o pan. Se o coitelo está o suficientemente afiado, cortar o pan non será difícil. Se non queres arriscar, pega a un amigo e cómpre un coitelo de pan!
- Usando o coitelo, comeza a cortar un cadrado do lado sen codia do pan. Asegúrate de deixar polo menos un bordo de ½ polgada nos 4 lados e no lado inferior. Estas serán as túas fermosas paredes.
- Agora colle o pan cadrado sen codia e corta cubos pequenos do tamaño dun bocado. Estes cubos máis pequenos tamén irán ao forno para facerse crocantes.
- Estende os anacos e a caixa baleirada nunha placa de forno preparada e cepílaos por todos os lados cunha mestura de manteiga derretida e mel (proporción 1: 1) para que estean uniformemente cubertos. Cepille as paredes interiores da súa torrada con só manteiga. Podes usar un pincel de cocción para isto ou para a parte traseira dunha culler.
- Poñelas no forno unha vez que alcancen a temperatura necesaria. Abre o forno de cando en vez e xira todos os cubos para que tamén se doren uniformemente. Fai isto ata que os pequenos cubos estean crocantes e dourados. Levará uns 15 minutos. Despois, retire os cubos de pan e continúe cocendo a caixa de torrada ata que estea crocante. Isto debería levar 10 minutos máis.
- Unha vez que saques a caixa de torrada do forno, pincela as paredes internas con leite condensado azucarado. A túa cociña xa debe estar chea dun aroma recén cocido!
- Agora volve poñer os anacos de pan crujiente na torradeira e rega con 2 culleradas de mel (Se queres engadir máis, adiante, será o noso pequeno segredo ;) ).
- Cubra a tostada cos anacos de froita azucrada e engade 1 cullerada do seu sabor de xeado favorito e nata montada. Decora con galletas, doces e/ou froitos secos segundo o desexes. Regar a magnífica estrutura da dozura cunha culler de sopa final de mel ou salsa de chocolate e servir de inmediato con garfos e coitelos. Esta sobremesa está pensada para servir quente.
É incriblemente fácil de facer! A parte máis longa para min foi o adorno xa que quería que se parecese exactamente ás imaxes.
Consellos de cociña
Agora, estamos aquí para a parte complicada onde ocorre a maxia. Queres coñecer o segredo de facer a mellor tostada de ladrillo de mel de Shibuya que sorprenderá o paladar da túa familia e amigos?
Simplemente siga estes consellos de cociña directamente da miña experiencia:
- Para obter os mellores resultados, asegúrese de usar sen sal manteiga que xa foi derretido ou amolecido.
- o pan debe ser de cor marrón dourada; aí é cando está a crocante perfecta!
- Aínda que podes ser creativo coa túa tostada de mel de Shibuya, a nata montada e o xeado de vainilla son os ingredientes ideais para esta receita.
Como mencionei moitas veces, esta receita é un xogo de nenos no seu proceso de cocción, a pesar da súa "fachada instagramable". Só tes que seguir estes consellos e conseguir a primeira vez!
Substitutos e variacións
Agora, e se non tes todos os ingredientes? Isto impediráche facer tostadas de ladrillo de mel de Shibuya? Por suposto que non!
Entón, aquí tes os mellores substitutos e variacións de receitas para que consigas eses nervios de cociña.
Usar pan e nata sen glute en lugar de pan branco normal
Sei que non todos estamos en boa forma, especialmente cando se trata de dieta e sensibilidade ao glute. Pero a boa noticia é que aínda podes gozar desta receita.
Usar pan e nata sen glute seguramente axuda!
Usar aceite de oliva ou margarina en lugar de manteiga
Non hai que preocuparse se non tes manteiga na casa; usar aceite de oliva servirá! Ademais, é a base de plantas, polo que é un pouco máis saudable que a manteiga.
Por outra banda, tamén se pode utilizar a margarina como substituto da manteiga.
Aí os tedes, xente! Outros ingredientes están dispoñibles en case todos os mercados. Sen mencionar que podes ser o teu propio xefe de receitas Shibuya!
Que é a tostada de mel de Shibuya?
A tostada de mel de Shibuya é unha sobremesa xaponesa que consiste en pan tostado, untado con manteiga e mel e, a continuación, rematado con froitas ou outros ingredientes doces. É un prato popular en Xapón, que se fixo cada vez máis popular noutros países nos últimos anos.
Esta receita (tamén coñecida como brick toast) é un prato que favorece o intercambio. As porcións son para 2-4 persoas.
Ese número tamén dependerá de canto poidas comer. Son un amante das sobremesas, así que probablemente podería comelo todo só!
É certo cando din: a sobremesa non vai ao estómago. Vai ao corazón!
É unha sobremesa que está pensada para compartir cos demais, especialmente cos amigos.
Chámolle sobremesa; non obstante, este tamén pode ser un almorzo agradable e conmovedor. Podo apostar que os teus compañeiros de traballo quedarán impresionados!
Esta sobremesa é unha cesta de forma cadrada con paredes de corteza. Ten anacos máis pequenos de pan crujiente dentro e unha mestura de froitas, doces ou ambos. Podes engadir diferentes adornos á túa tostada de mel de Shibuya e cantos máis, mellor!
Non te preocupes se cres que ten demasiado de todo. Adórnao con todas as noces, galletas ou doces que a túa boca desexa neste momento.
- ¿Queres uns mini Oreos nel?
- Ou quizais galletas de chocolate? Ponos nel!
- Amorodos, plátanos, rodajas de mazá? Botaos alí!
Aínda lembro cando oín falar desta sobremesa, e dixen para min: “Teño que facelo”.
Gústame moito preparar diferentes sobremesas para a miña familia os domingos pola tarde. Converteuse nunha tradición!
Eu fago a sobremesa e os meus irmáns encárganse de buscar unha película ou un programa que entreteña a todos os que foron o suficientemente amable como para pasar. Ás veces, tamén tiñamos amigos!
É moi divertido de facelo. Ademais, non leva moito tempo e non se necesitan técnicas extravagantes.
Orixe
A tostada de mel de Shibuya é unha sobremesa xaponesa que se serve principalmente en cafés ou bares de karaoke de Xapón, Taiwán, Tailandia e Singapur, pero aínda é popular en todo o mundo.
Orixinouse do distrito de Shibuya, un barrio especial situado en Tokio, Xapón. De aí o nome!
Hai moitas versións desta receita. Por exemplo, a versión taiwanesa adoita estar cuberta con leite condensado, natilla ou queixo en lugar de xeado ou nata montada. Tamén hai receitas tailandesas de tostadas de mel, pan de mel coreano e tostadas de mel hawaianas, cada unha coa súa propia variante de receita estrela.
Usar o pan correcto é clave para crear a tostada de mel de Shibuya ideal. Póñase unha barra de shokupan porque o pan branco simple non che dará a mesma sensación. O pan de leite xaponés chamado shokupan é doce, incriblemente esponxoso e húmido. Case parece derreterse na túa boca xa que a textura é tan delicada e parecida a unha pluma.
Non obstante, para salvarte de problemas, o shokupan pódese substituír polo pain de mie francés ou calquera pan branco como o pan de pataca se non o tes.
Consulte tamén o receita para estes impresionantes macarrones de coco filipinos
Torrada de mel de Shibuya en América: Nova York
Tamén podes atopar esta sobremesa en Nova York!
De feito, a tostada de ladrillo de mel de Shibuya de Nova York permíteche construír o teu propio Shibuya. Esta sobremesa custará entre 8 e 9 dólares na cidade de Nova York.
Recoméndase que o pides co estómago baleiro se queres ter a oportunidade de comelo todo!
Algúns restaurantes teñen 2 tamaños para esta sobremesa. Ademais, recorda que sempre podes compartilo cun amigo.
Quizais non o atopes como "torrada de ladrillo de mel de Shibuya" en todos os lugares, así que intenta describilo ao teu camareiro e menciona "torrada de mel como sobremesa asiática". Espero que o teu camareiro poida engancharte coa sobremesa adecuada!
En calquera restaurante, tardará entre 25 e 40 minutos en servir, así que ten paciencia. A espera pagará a pena!
Unha vez servido, comeo aínda estando quente. O pan manteigado manteñado xunto co xeado doce e frío desbordará as papilas gustativas.
Como servir e comer
Servir e comer tostadas Shibuya non é unha tarefa difícil. Unha vez que remates a preparación, simplemente cómao como se come calquera sobremesa.
Colle unha cullerada coa túa culler e saborea o primeiro bocado mentres a fonte de ingredientes doces se derretía na túa boca.
Desde o xeado doce ata as bagas azedas e o pan crujiente, esta sobremesa cambiará o teu estado de ánimo por completo!
Tes un mal día? Ben, a tostada de mel de Shibuya ao día pode facer desaparecer o mal humor.
Pratos semellantes
E se queres algo diferente? Seguramente, hai algunha receita de pan tostado de mel ou de xeado de mel.
Nese caso, tamén deberías consultar as seguintes receitas.
Bolo de pudín de Castella
O bolo de pudim Castella é un tipo de bizcocho que se orixinou en Xapón. A torta de Castella cócese encima de purin, un pudín de crema xaponesa, con salsa de caramelo cocida no fondo. A receita adoita ser servida con froita ou nata, e pódese gozar simple ou cunha variedade de coberturas.
Do mesmo xeito que a tostada de mel de Shibuya, tamén é unha delicia xaponesa popular.
Bolo de gasa hojicha xaponés
O bolo xaponés Hojicha é un tipo de bolo xaponés feito con follas de té Hojicha. O bolo ten unha textura lixeira e esponxosa e un sabor lixeiramente doce, e adoita ser servido cun chorro de nata montada ou un chorriño de mel.
O hojicha é outra sobremesa xaponesa que podes probar xunto coa túa tostada de ladrillo de mel de Shibuya.
Pudim xaponés de purina
O pudin xaponés de purín é outra sobremesa xaponesa popular que está feita de ovos, leite, azucre e fariña. Ten unha textura suave e cremosa e adoita servirse cunha salsa de caramelo ou xarope de froitas.
Tamén podes engadir isto á túa lista de imprescindibles a finais de ano. Mellor aínda, vai probalos todos.
FAQs
Como vai a túa viaxe de sobremesa xaponesa ata agora? Disfrutalo?
Ben, déixeme responder algunhas das preguntas que podes ter antes de comezar a facer tostadas de ladrillo de mel de Shibuya.
O mel na tostada é bo para adelgazar?
O mel inclúe vitaminas e minerais vantaxosos que son bos para a túa saúde xeral. Cando se inxire con moderación, o mel pode equilibrar a cantidade de azucre e axudar a perder peso en lugar de engadir máis graxa e calorías.
Non obstante, como con todas as cousas, o mellor é telo con moderación. Despois de todo, a perda de peso depende da túa inxestión calórica, que terás que manter baixo.
Cal debe ser o grosor da rebanada de pan?
Iso depende enteiramente de ti!
Non obstante, adoito cortar o meu pan en 2 polgadas e dentro de 1/2 polgada para cada bordo. Para os ladrillos, só asegúrate de que sexan do tamaño dun bocado.
Como almacenas os restos de tostadas de ladrillo de mel de Shibuya?
O ideal é que a ración que fagas sexa suficiente para non deixar sobras.
O pan suavizarase e xa non estará crocante unha vez que se derrita a cobertura. Entón, suxiro que estimes cantas persoas comerán e se prepararán ao redor desa porción.
Prepara un doce rápido con tostadas de ladrillo de mel de Shibuya
Parece que estás listo para facer a túa próxima sesión de receitas de sobremesa xaponesa! A tostada de ladrillo de mel de Shibuya é sen dúbida perfecta para os teus hóspedes, familiares e amigos, ou para esa persoa especial que queres impresionar coa túa cociña.
Se queres facer vlogs de contido de comida no teu TikTok ou Instagram, esta receita encaixa delicioso co perfil. É doado de facer, pero pode facer que calquera se namore cun só look!
Non te preocupes se é a túa primeira vez; todas as guías e consellos de cociña están aí para axudarche. Tamén están dispoñibles substitutos e variacións de ingredientes.
Dito isto, non hai escusa para non ter unha tentación de sobremesa tan incrible!
Tes a túa propia receita de tostadas de mel de Shibuya que queres compartir connosco? Comentalos a continuación!
Non esquezas compartir esta receita cos teus amigos e familiares entusiastas da comida xaponesa ou das sobremesas. Confía en min, lles encantará!
Consulta o noso novo libro de receitas
Receitas familiares de Bitemybun con planificador de comidas completo e guía de receitas.
Próbao gratis con Kindle Unlimited:
Ler de balde
Joost Nusselder, o fundador de Bite My Bun, é vendedor de contidos, pai e adora probar comida nova con comida xaponesa no corazón da súa paixón e, xunto co seu equipo, desde 2016 crea artigos de blogue en profundidade para axudar aos lectores fieis. con receitas e consellos de cociña.
