ચુકા: જાપાનીઝ ભોજનમાં ચુકા ર્યોરીનો અર્થ શું થાય છે?
જાપાનીઝ ચાઇનીઝ ભોજન અથવા ચુકા એ 19મી સદીના અંતમાં અને તાજેતરના સમયમાં જાપાનમાં લોકપ્રિય બનેલી ચાઈનીઝ રેસ્ટોરાં દ્વારા પીરસવામાં આવતી જાપાનીઝ ભોજનની શૈલી છે.
ત્યાં ઘણી મૂંઝવણ છે કારણ કે જાપાનીઝ અને ચાઇનીઝ બંને આ ખોરાક તેમના પોતાના ભોજનનો છે તે નકારે છે, જો કે, તે સ્પષ્ટ છે કે આ ખોરાક મુખ્યત્વે જાપાનમાં જોવા મળે છે, જો કે હવે તે જાપાનથી સમગ્ર એશિયામાં "જાપાનીઝ ભોજન" તરીકે ફરીથી લોકપ્રિય છે.
આ ખોરાકની શૈલી જાપાનમાં આધુનિક ચાઇનાટાઉન ચાઇનીઝ ફૂડ કરતાં ફરીથી અલગ છે, દા.ત. યોકોહામા ચાઇનાટાઉન.
જાપાનીઝ ભોજન તેના અનોખા સ્વાદ અને વાનગીઓ માટે જાણીતું છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે "ચુકા" શબ્દ ક્યાંથી આવ્યો છે?
જાપાનીઝ ભોજનમાં ચુકા એટલે ચાઈનીઝ. તે ઉધાર લીધેલો શબ્દ છે જેનો ઉપયોગ ચાઈનીઝ-પ્રભાવિત જાપાનીઝ ખોરાકનું વર્ણન કરવા માટે થાય છે. "ચુકા" શબ્દનો ઉપયોગ ચાઈનીઝ ફૂડ જેવી જ વાનગીઓ અથવા ચાઈનીઝ-શૈલીમાં તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓનું વર્ણન કરવા માટે થાય છે.
ચાલો જોઈએ “ચુકા” શબ્દ અને તેનો જાપાની ભોજનમાં કેવી રીતે ઉપયોગ થાય છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
ચૂકા ર્યોરી: ધ હિસ્ટ્રી
ચુકા ર્યોરી, જેનો શાબ્દિક અર્થ થાય છે "ચાઇનીઝ રાંધણકળા," એ જાપાનીઝ રાંધણકળાની એક શૈલી છે જે જાપાનીઝના સ્વાદને અનુરૂપ વર્ષોથી સુધારેલી ચાઇનીઝ વાનગીઓમાંથી ઉદભવે છે. ઐતિહાસિક સંદર્ભમાં, ચુકા ર્યોરી ચીન અને જાપાન વચ્ચેના સાંસ્કૃતિક સંબંધોમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.
"chūka" શબ્દ એક ટૂંકું વિશેષણ છે જે 17મી સદીની શરૂઆતમાં પાછો જાય છે, જ્યારે પોર્ટુગીઝ જાપાનમાં "ચીન" માટે કાંજી લાવ્યા હતા. ચુકા રયોરીને સૌપ્રથમ નાગાસાકી જેવા બંદર શહેરોમાં પીરસવામાં આવ્યું હતું, જ્યાં ભૂખ્યા જાપાનીઝ ગ્રાહકોને ભોજન પૂરું પાડતી રેસ્ટોરાંની સ્થાપનામાં મદદ કરવા માટે ચાઇનીઝ વેપારીઓ અને રસોઈયાઓને રાખવામાં આવ્યા હતા.
જાપાનમાં ચુકા ર્યોરીનું ઉત્ક્રાંતિ અને વિકાસ
ચુકા ર્યોરી, જેને ચુકા ર્યોરી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક જાપાની શબ્દ છે જેનો અનુવાદ "ચાઇનીઝ ભોજન" થાય છે. તે 19મી સદીના ઉત્તરાર્ધમાં જાપાન અને ચીન વચ્ચેની મિત્રતા સંધિમાંથી ઉદ્દભવ્યું હતું, જેના પરિણામે ચાઈનીઝ વસાહતીઓનો ભારે ધસારો થયો હતો અને યોકોહામા જેવા મોટા જાપાનીઝ શહેરોમાં ચાઈનાટાઉન્સની સ્થાપના થઈ હતી. ચુકા ર્યોરી શરૂઆતમાં બેઇજિંગ રાંધણકળામાં ડૂબેલા હતા, પરંતુ તે ઝડપથી વિવિધ પ્રાદેશિક ચાઇનીઝ રાંધણકળા, જેમ કે શેચુઆન અથવા સિચુઆન, જે બોલ્ડ સ્વાદો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, સામેલ કરવા માટે વિકસિત થઈ.
ચુકા ર્યોરીનો ટૂંકો ઘટાડો અને પુનરુત્થાન
બીજા વિશ્વયુદ્ધ દરમિયાન, ચુકા ર્યોરીની લોકપ્રિયતામાં ભારે ઘટાડો થયો, પરંતુ યુદ્ધ પછી, ચાઇનીઝ ખોરાકની તૃષ્ણા વધી. આના પરિણામે ઘણી ચુકા ર્યોરીની દુકાનો શરૂ થઈ, જેમ કે શિંજુકુમાં ખુલેલી રાયરાઈકેન અને નાકામુરાયા, જે ચાઈનીઝ-શૈલીની બ્રેડ વેચતી હતી. ચાઇનામાંથી સૈનિકો અને વસાહતીઓ પાછા ફરવાથી ચુકા ર્યોરીનો સ્વાદ પણ પાછો આવ્યો અને તેઓએ કાળા બજારોમાં સ્ટોલ લગાવ્યા અને તેમની સહીવાળી વાનગી, જિયાઓઝી, જે જાડા અને ચાવીને બાફેલા ડમ્પલિંગ છે.
ચુકા ર્યોરીની રૂઢિગત પદ્ધતિઓ અને વિશિષ્ટ ઓફરિંગ્સ
મેન્ડરિન-શૈલીની જિયાઓઝી જાપાની ઘરોમાં ઝડપથી લોકપ્રિય બની હતી કારણ કે તે પ્રમાણમાં સસ્તી અને બનાવવામાં સરળ હતી. ચુકા ર્યોરીને હવે જાપાનમાં એક અલગ રાંધણકળા ગણવામાં આવે છે, અને તે ચાઈનીઝ-શૈલીની વાનગીઓનો સંદર્ભ આપે છે જે જાપાનીઝ રાંધણકળાના પાસાઓને ધ્યાનમાં લે છે. જાપાનીઝ સ્વાદને અનુરૂપ સીઝનીંગ અને રાંધવાની પદ્ધતિઓ બદલાઈ ગઈ છે, પરંતુ પ્રાદેશિક ચાઈનીઝ રસોઈપ્રથા વચ્ચેનો તફાવત હજુ પણ છે. ચુકા ર્યોરીમાં મળી શકે તેવી કેટલીક રસપ્રદ વાનગીઓમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- ગ્યોઝા, જે પાનમાં તળેલા ડમ્પલિંગ છે જે જાપાનીઝ ભોજનમાં મુખ્ય છે
- શાઓક્સિંગ, એક પ્રકારનો ચાઇનીઝ રાઇસ વાઇન જે ચુકા ર્યોરીની ઘણી વાનગીઓમાં વપરાય છે
- રામેન, જાપાની નૂડલ સૂપ કે જેનાં મૂળ ચાઇનીઝ ભોજનમાં છે
- મેપો ટોફુ, એક મસાલેદાર શેચુઆન વાનગી જે જાપાનમાં લોકપ્રિય ચુકા ર્યોરી વાનગી બની ગઈ છે
ચુકા ર્યોરીનું સમકાલીન નિગમ
ચુકા ર્યોરીએ જાપાનમાં તેના જન્મથી ઘણો લાંબો રસ્તો કાઢ્યો છે. આજે, તે એક રાંધણકળા છે જેમાં ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ બંને સ્વાદ અને રસોઈ તકનીકોનો સમાવેશ થાય છે. ઘણી ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરાં પરંપરાગત ચાઇનીઝ વાનગીઓને ફરીથી બનાવવામાં નિષ્ણાત છે, જ્યારે અન્ય ચાઇનીઝ અને જાપાનીઝ ઘટકોના મિશ્રણને દર્શાવતી સમકાલીન વાનગીઓ ઓફર કરે છે. જાપાનમાં ચાઈનીઝ પ્રભાવ ધરાવતી કોઈપણ વસ્તુનો સંદર્ભ આપવા માટે "ચુકા" શબ્દ એક સામાન્ય વિશેષણ બની ગયો છે, અને તે જાપાનીઝ ભોજન પર ચુકા ર્યોરીની કાયમી અસરનો પુરાવો છે.
ચેન કેનમિન કોણ છે?
ચેન કેનમિન એ જાપાનીઝ રાંધણકળામાં એક નોંધપાત્ર વ્યક્તિ છે, ખાસ કરીને શેચુઆન-શૈલીની રસોઈના ક્ષેત્રમાં. તે જાપાનમાં ઝેચુઆન રાંધણકળાના જ્વલંત અને અધિકૃત સ્વાદો લાવવા અને સ્થાનિક સ્વાદને સંતોષવા માટે તેમાં ફેરફાર કરવા માટે જાણીતા છે.
પ્રારંભિક જીવન અને કારકિર્દી
ચેન કેનમિનનો જન્મ ચીનના ઝેચુઆનમાં થયો હતો, પરંતુ 1957માં તે જાપાનમાં સ્થળાંતર થયો હતો. તેણે ટોક્યોની ઈમ્પીરીયલ હોટલમાં એક રેસ્ટોરન્ટ ખોલી હતી, જ્યાં તેણે શરૂઆતમાં જાપાનીઝ સ્વાદને સંતોષવા માટે તેના વતનનાં ભોજનમાં ફેરફાર કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું. જો કે, તેણે ટૂંક સમયમાં તેનું ધ્યાન શેચુઆન-શૈલીની રસોઈ તરફ વાળ્યું.
નોંધપાત્ર સિદ્ધિઓ
ચેન કેન્મિનની સૌથી મોટી સફળતા 1983 માં આવી જ્યારે તેણે ટીવી પર દેખાવ કર્યો, તેની લોકપ્રિય વાનગી, માબોડોફુ, જાપાની ગૃહિણીઓ માટે રજૂ કરી. આ વાનગી, જે આજે સુપરમાર્કેટ્સમાં સરળતાથી મળી આવે છે, તે જાપાનીઝ સ્વાદને સંતોષવા માટે અધિકૃત શેચુઆન રાંધણકળાના જ્વલંત સ્વાદોને ટોન કરે છે. ચેને ખુલ્લેઆમ તેની વાનગીઓનું સ્થાનિકીકરણ કરવાનું કબૂલ્યું હતું, પરંતુ મેપો ટોફુ જેવી પ્રિય શેચુઆન વાનગીઓના તેના સંશોધિત સંસ્કરણોએ જાપાનમાં તેમની વિશાળ આકર્ષણ અને પ્રેમમાં મોટો ફાળો આપ્યો હતો.
ચેન કેનમિનની કુકબુક અને લોકપ્રિય વાનગીઓ
ચેન કેનમિન તેમની કુકબુક, “શિસેન હેન્ટેન” માટે પણ જાણીતા છે, જેમાં તેમની ઘણી લોકપ્રિય વાનગીઓ છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- મેપો ટોફુ: ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ, લીક અને લસણની લીલોતરી છોડી દેવામાં આવી છે, મસાલેદાર ચટણીમાં ઉકાળવામાં આવેલું ડુક્કરનું માંસ બે વાર સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે.
- મેપો એબી: મેપો ટોફુનું અનુકૂલન, આ વાનગી કેચઅપ, ઈંડાની જરદી અને ડૌબનજીઆંદન ચટણી સાથે પીસેલા ઝીંગા ધરાવે છે.
- ડેન ડેન નૂડલ્સ: ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ, તલની પેસ્ટ અને મરચાંના તેલ સાથેની મસાલેદાર નૂડલ વાનગી, જેમાં ટોચ પર સ્કેલિયન અને સેચુઆન મરીના દાણા હોય છે.
ચેન કેન્મિને મેપો ટોફુના તેમના સંસ્કરણમાં મિરિનનો ઉમેરો તેને હળવો સ્વાદ આપે છે, જ્યારે રેયુ ઉમેરવાથી જમનારાઓ ગરમીના સ્તરને સમાયોજિત કરી શકે છે. ઝીંગા સાથે મેપો એબીનું તેમનું અનુકૂલન અને ક્રીમીનેસ માટે કેચઅપ અને ઇંડા જરદીનો ઉપયોગ પણ જાપાનીઝ ભોજનથી પરિચિત વાચકો માટે લોકપ્રિય છે.
એકંદરે, શેચુઆન રાંધણકળાને સ્થાનિક રુચિઓ અનુસાર અનુકૂલિત કરવાના ચેન કેનમિનના પ્રેમ અને સમજણએ જાપાનમાં શેચુઆન-શૈલીની રસોઈની વ્યાપક અપીલમાં મોટો ફાળો આપ્યો છે.
ચૂકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સ ક્યાં શોધવી?
ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સ સમગ્ર જાપાનમાં મળી શકે છે, વસ્તીના કદ અથવા જિલ્લાને ધ્યાનમાં લીધા વગર. જો કે, વધુ તસ્કરીવાળા વિસ્તારોમાં ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટની મોટી સંખ્યા હોવાની શક્યતા વધુ છે. ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સ શોધવા માટેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ સ્થળોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- વ્યસ્ત શેરી પર સ્થિત: ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સ ઘણીવાર વ્યસ્ત શેરીઓમાં જોવા મળે છે, જ્યાં તેઓ ઘણા બધા ગ્રાહકોને આકર્ષી શકે છે. જો કે, શાંત દુકાનો જૂના, સાચા છિદ્ર-ઇન-ધ-વોલ પ્રકારની જગ્યાઓ પર પણ મળી શકે છે જેમાં રાચરચીલું હોય છે જે વીતેલા વર્ષોથી યાદ કરે છે.
- અસ્પષ્ટ પડોશી રેસ્ટોરન્ટ્સ: કેટલીક શ્રેષ્ઠ ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સ અસ્પષ્ટ અને પડોશી છે, જે સ્થાનિક લોકો દ્વારા પોષાય છે અને મોં દ્વારા પહોંચે છે. આ રેસ્ટોરાંમાં કદાચ વધુ હેરફેર થતી નથી, પરંતુ તેઓ ચુકા ર્યોરીનો વાસ્તવિક સ્વાદ આપે છે.
- રાષ્ટ્રવ્યાપી કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ ચેઇન્સ: કેટલીક રાષ્ટ્રવ્યાપી કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ ચેઇન્સ, જેમ કે બામિયાન, ગ્યોઝા નો ઓશો, હિડાકાયા અને ટોફુ નો મેપો, તેમના મેનુમાં ચુકા ર્યોરી ડીશ ઓફર કરે છે. આ સાંકળો ઘણીવાર શોપિંગ કેન્દ્રોમાં સ્થિત હોય છે અને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ ઓફર કરે છે જે પ્રદેશના સ્વાદને અનુરૂપ હોય છે.
વિશિષ્ટ ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સ
અમુક ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરાં ચોક્કસ વાનગીઓ અથવા પ્રદેશોમાં વિશેષતા ધરાવે છે. આ રેસ્ટોરાં ભોજનનો અનોખો અનુભવ આપે છે અને જો તમે ચુકા ર્યોરીના ચાહક હોવ તો તે શોધવા યોગ્ય છે. કેટલાક ઉદાહરણોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- રામેનની દુકાનો: રામેન એક લોકપ્રિય ચુકા ર્યોરી વાનગી છે જે મોડી રાત્રે ખાવામાં આવે છે. રામેનની કેટલીક દુકાનો વિવિધ પ્રકારના ટોપિંગ ઓફર કરે છે, જેમ કે ડુક્કરનું માંસ, ઝીંગા, ઇંડા અને તળેલા ગ્યોઝાનીકુમન.
- ડોનબુરી રેસ્ટોરન્ટ્સ: ડોનબુરી એ ચોખાના બાઉલની વાનગી છે જે મોટાભાગે માંસ અથવા સીફૂડ સાથે ટોચ પર હોય છે. કેટલીક ડોનબુરી રેસ્ટોરન્ટ્સ ડુક્કરનું માંસ અથવા ઝીંગા સાથે રાંધેલા રીંગણા અને મરી જેવી ચુકા ર્યોરી વાનગીઓમાં નિષ્ણાત છે.
- Izakayas: Izakayas એ જાપાનીઝ-શૈલીના પબ છે જે ચુકા ર્યોરી સહિત વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ ઓફર કરે છે. આ રેસ્ટોરન્ટ્સ ઘણીવાર વાનગીઓની વિશાળ પસંદગી પ્રદાન કરે છે જે જૂથમાં વહેંચી શકાય છે, જેમ કે બેન્ટો બોક્સ અથવા કુટુંબ-શૈલીની થાળી.
ડ્રિંક્સ સાથે ચુકા ર્યોરીનું જોડાણ
ચુકા ર્યોરી ડીશને બીયર અને વાઈન સહિત વિવિધ પીણાં સાથે જોડી શકાય છે. જાપાનમાં, શાઓક્સિંગ વાઇન અને વૃદ્ધ હુઆંગજીયુ ચુકા ર્યોરી વાનગીઓ સાથે જોડી બનાવવા માટે લોકપ્રિય પસંદગીઓ છે. આ પીણાંનો ઐતિહાસિક સંદર્ભ તેમની લોકપ્રિયતામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે 20મી સદીની શરૂઆતમાં ચીનમાંથી કાંજી અને નવા માલસામાનનો અભ્યાસ કરનારા વિદ્વાનો દ્વારા તેમને જાપાન લાવવામાં આવ્યા હતા. અમુક ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સ જાપાન અને ચીન વચ્ચેના સાંસ્કૃતિક સંબંધોને ફેલાવતા પીણાંની પસંદગી આપે છે.
ચુકા ર્યોરીની કેટલીક લોકપ્રિય વાનગીઓ શું છે?
શેચુઆન-શૈલી મેપો ટોફુ એ એક મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે જે ચીનમાં ઉદ્દભવેલી છે પરંતુ જાપાનીઝ સ્વાદને અનુરૂપ ફેરફાર કરવામાં આવી છે. તે ટોફુ, ગ્રાઉન્ડ ડુક્કરનું માંસ અને ડૌબનજિયાંગ (આથોવાળી બીન પેસ્ટ), સેચુઆન મરીના દાણા અને મરચાંના તેલથી બનેલી મસાલેદાર ચટણી સાથે બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગી સ્થાનિકોમાં પ્રિય છે અને ઘણી ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં મળી શકે છે.
ગ્યોઝા
ગ્યોઝા એ એક લોકપ્રિય જાપાનીઝ વાનગી છે જે ચીનમાં ઉદભવેલી છે. તે એક પ્રકારનું ડમ્પલિંગ છે જે સામાન્ય રીતે ગ્રાઉન્ડ ડુક્કર, કોબી અને લસણના ચાઈવ્સથી ભરેલું હોય છે. પછી ડમ્પલિંગને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળવામાં આવે છે અને સોયા સોસ, ચોખાના સરકો અને મરચાંના તેલ સાથે બનાવેલી ડીપિંગ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ગ્યોઝા સ્થાનિક લોકોમાં પ્રિય છે અને તે ઘણી ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટમાં મળી શકે છે.
ઝીંગા અને ઇંડા બાઉલ
શ્રિમ્પ એન્ડ એગ બાઉલ, જેને એબી-ડોન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક લોકપ્રિય ચૂકા ર્યોરી વાનગી છે જેમાં ચોખાના બાઉલ પર પીરસવામાં આવતા ઝીંગા અને ઈંડાનો સમાવેશ થાય છે. વાનગીમાં સામાન્ય રીતે સોયા સોસ, મીરીન અને ખાંડ સાથે બનાવેલ મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી હોય છે. આ વાનગી ઘણી ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટમાં મળી શકે છે અને તે સ્થાનિકોમાં પ્રિય છે.
ગ્યોઝાનીકુમન
ગ્યોઝાનીકુમન એ ચુકા ર્યોરી વાનગીનો એક પ્રકાર છે જે ગ્યોઝા અને નિકુમન (માંસથી ભરેલા બાફેલા બન)નું મિશ્રણ છે. તે જાપાનમાં લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે અને ઘણી ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટમાં મળી શકે છે. આ વાનગીને બાફેલા બનમાં ગ્યોઝા ભરીને અને પછી ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળીને બનાવવામાં આવે છે.
તળેલ ભાત
ફ્રાઈડ રાઈસ, જેને ચહાન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક લોકપ્રિય ચુકા ર્યોરી વાનગી છે જેમાં શાકભાજી, માંસ અને ઈંડા સાથે મિશ્રિત ફ્રાઈડ રાઇસનો સમાવેશ થાય છે. આ વાનગી સામાન્ય રીતે સોયા સોસ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ઘણી ચુકા ર્યોરી રેસ્ટોરન્ટમાં મળી શકે છે.
સ્થાનિક ચુકા ર્યોરી
ચુકા ર્યોરીને જાપાનમાં સ્થાનિકીકરણ કરવામાં આવ્યું છે જે જાપાનની વસ્તીના સ્વાદને અનુરૂપ છે, પછી ભલે તે જિલ્લાના કદ અથવા વસ્તીને ધ્યાનમાં લીધા વગર હોય. ચુકા ર્યોરીની કેટલીક દુકાનો વ્યસ્ત શેરીઓમાં આવેલી છે જ્યારે અન્ય શાંત પડોશમાં આવેલી છે. આ દુકાનોના રાચરચીલું ઊંચા-એન્ડથી લઈને દીવાલમાં છિદ્રો સુધીની જગ્યાઓ સુધીની છે. સ્થાપનાના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, વાસ્તવિક આકર્ષણ એ ખોરાક છે, જે વર્ષોથી સ્થાનિકોને પોષણ આપે છે. જાપાનની કેટલીક સૌથી લોકપ્રિય ચુકા ર્યોરી સાંકળોમાં બામિયાન, ઓશો અને હિડાકાયાનો સમાવેશ થાય છે, જે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ ઓફર કરે છે જે ચોક્કસ પ્રકારની ચૂકા ર્યોરીમાં વિશેષતા ધરાવે છે.
ઉપસંહાર
ચુકાના જાપાનીઝમાં ઘણા અર્થો છે, પરંતુ સૌથી સામાન્ય ચાઇનીઝ છે. તેનો અર્થ વિચિત્ર, અસામાન્ય અથવા અજાણ્યો પણ થઈ શકે છે.
તેથી જ તે એક અજાણી વાનગી જેવી લાગે છે, પરંતુ તે વાસ્તવમાં લાંબા સમયથી જાપાનીઝ સંસ્કૃતિનો એક ભાગ બની ગઈ છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
