ફિલિપિનો બીફ સાલ્પીકાઓ રેસીપી
બીફ સાલ્પીકાઓની ઉત્પત્તિ વાસ્તવમાં અજ્ unknownાત છે, પરંતુ ઘટકો અને તેને કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે તે જોઈને, કોઈ અનુમાન કરી શકે છે કે તેની ચાઇનીઝ ઉત્પત્તિ છે, પરંતુ તે વાનગીને હલાવીને તળેલી હોવાને કારણે છે.
બીજી લીડ આપણને કહેશે કે તેમાં લેટિન અમેરિકન મૂળ છે, ખાસ કરીને પોર્ટુગીઝ, પરંતુ સાલ્પીકાઓનું તેમનું સંસ્કરણ ફિલિપિનોથી સંપૂર્ણપણે અલગ છે.
અન્ય અનુમાન એ છે કે તે સ્પેનિશ પ્રભાવિત છે કારણ કે "સાલ્પીકાઓ" શબ્દ સ્પેનિશ "સાલ્પીકાર" જેવો લાગે છે. અસ્પષ્ટ ઇતિહાસ સાથે, આપણે ફક્ત અનુમાન કરી શકીએ છીએ.
જોકે ખાતરીની વાત એ છે કે વર્સેસ્ટરશાયર સોસ, સોયા સોસ, રસદાર બીફ અને ઘણાં બધાં લસણનું આ મિશ્રણ વ્યક્તિના સ્વાદની કળીઓને ગલીપચી કરે છે.
આ બીફ સાલ્પીકાઓ રેસીપીમાં આ ઘટકોના સંયોજનની કલ્પના પહેલેથી જ મો mouthામાં પાણી આવે છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
બીફ સાલ્પીકાઓ રેસીપી ટિપ અને તૈયારી
એક જગાડવો-ફ્રાય રેસીપી હોવાથી, એક બીફ અને અન્ય ઘટકો બર્ન કરવા માટે માનવામાં આવતું નથી; તમારે માત્ર એ સુનિશ્ચિત કરવું પડશે કે બીફને મેરીનેટ કરવા માટે જે પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો તે પહેલેથી જ બાષ્પીભવન થાય છે.
માંસનો કયો ભાગ રાંધવો તે પસંદ કરવામાં, સિરલોઇન અથવા ટેન્ડરલોઇન જેવા માંસવાળા ભાગો પસંદ કરવાનું હંમેશા શ્રેષ્ઠ છે. બીફ ફ્લેન્કની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઉપરાંત, બીફને વધારે પડતું પકડશો નહીં કારણ કે તમે સારી રીતે કરેલા બીફ સ્ટ્રર ફ્રાય સાથે સમાપ્ત થવા નથી માંગતા (અમે બધા જાણીએ છીએ કે જો તે સારી રીતે કરવામાં આવે તો બીફ કેટલું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે).
આ બીફ સાલ્પીકાઓ રેસીપી તેના માંસની રસદારતાને માત્ર ત્યારે જ ઉધાર આપશે જો બીફ મધ્યમ દુર્લભ કરવામાં આવે કારણ કે ચટણીઓ માંસમાં પ્રવેશ કરશે.
ચોખા સાથે ફિલિપિનો બીફ સાલ્પીકાઓ
કાચા
- 4 પાઉન્ડ્સ બીફ સિરલોઇન ટિપ (અથવા બીફ ટેન્ડરલોઇન)
Marinade
- ¼ કપ ઓલિવ તેલ
- ¼ કપ મેગી અથવા નોર સીઝનીંગ
- ¼ કપ વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ
- 1 tbsp પapપ્રિકા પાવડર
- લસણ તમને ગમે તેટલું
- માખણ તમને ગમે તેટલું અથવા ઓછું
સૂચનાઓ
- ગોમાંસને ક્યુબ્સમાં કાપો, લગભગ 1-ઇંચનું કદ. ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે તમામ ઘટકોમાં માંસને મેરીનેટ કરો.
- રાંધવા માટે, મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર એક પેનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો. બ batચેસમાં, ગોમાંસના સમઘનને સારી રીતે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શોધો. કોરે સુયોજિત. જ્યારે બધા ક્યુબ્સ બ્રાઉન થઈ જાય, ત્યારે તેને પાનમાં પાછા ઉમેરો અને માખણ ઉમેરો. માખણ ઓગળે અને બીફ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા.
- દરમિયાન, ઓલિવ તેલમાં લસણના ટુકડાને થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. સાવચેત રહો અને લસણને બર્ન ન થવા દો!
- લસણની ચિપ્સને બીફ ઉપર નાંખો અને તરત જ સર્વ કરો. આ સાદા સફેદ ચોખા સાથે સરસ છે.
નોંધો
મરીનાડમાં નોર/મેગી સીઝનિંગ છોડો.
મરીનાડમાં (માત્ર 2/1 કપને બદલે) વોરસેસ્ટરશાયર સોસની માત્ર 4 ચમચી વાપરો.
મરીનાડમાં પapપ્રિકાની માત્રા બમણી કરો, સ્પેનિશ સ્મોક્ડ હોટ પapપ્રિકા અને સ્પેનિશ સ્મોક્ડ મીઠી પapપ્રિકાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરો. બાકીની રેસીપી સાથે આગળ વધો.
પોષણ
ઉપરાંત, ઓલિવ ઓઇલ તેના મેરીનેડમાં હોવાને કારણે, તે મદદ કરી શકાતી નથી કે આ બીફ સાલ્પીકાઓ રેસીપી તેલયુક્ત બાજુ પર હશે, તેનો સામનો ગરમ ચોખાના sગલા સાથે વાનગી ખાવાથી અથવા શાકભાજીના તળેલા ખાવાથી કરી શકાય છે. , સાઇડ ડિશ તરીકે પ્રાધાન્યમાં બટર કરેલી કોબી અને ગાજર.
તમારો દિવસ શુભ રહે!
આ પણ વાંચો: બિસ્ટેક સ્ટીકનો ટેગોલોગ અર્થ બનાવવાની આ રીત છે
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
