શું ફ્યુરીકેકે કેટો-મૈત્રીપૂર્ણ છે? ના, પરંતુ ખાંડ વિના તેને કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે
ફુરિકાકે ખૂબ કેટો-ફ્રેંડલી હોઈ શકે છે. આ જાપાનીઝ મસાલા સૂકી માછલી, તલના બીજ, સીવીડ અને મીઠાના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે - આ બધામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછું હોય છે અને તંદુરસ્ત ચરબી વધારે હોય છે, પરંતુ તેમાં ખાંડની માત્રા વધુ હોય છે તેથી તમારે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ અથવા તે બનાવવો જોઈએ જે ન હોય.
પરંતુ અન્ય તમામ ઘટકો ફ્યુરીકેકને કેટોજેનિક આહાર ધરાવતા લોકો માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે.
ચાલો આ અદ્ભુત રેસીપીમાં તેને કેટોજેનિક મંજૂર કરીએ:
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
કેટો-ફ્રેન્ડલી ફુરીકેક રેસીપી
કાચા
- 1 tsp દરિયાઈ મીઠું
- 1 tbsp સૂકા ઝીંગા
- ¼ કપ બોનિટો ફ્લેક્સ
- 3 tbsp સફેદ તલના બીજ toasted
- 1 tbsp નોરી સૂકા સીવીડ
- 1 tbsp સૂકા એન્કોવીઝ
સૂચનાઓ
- જો તમારી પાસે શેકેલા તલ ના હોય, તો તમે તેને ફ્રાઈંગ પેનમાં થોડું તેલ વડે 1 મિનિટ માટે ટોસ્ટ કરી શકો છો અને તે સરસ અને સુગંધિત હશે.
- નોરી લો અને તેને એક મોટા બાઉલમાં શેકેલા તલ સાથે નાના ટુકડા કરી લો.
- બોનિટો ફ્લેક્સ, સૂકા ઝીંગા અને એન્કોવીઝ ઉમેરો અને તેમને મિક્સ કરવા માટે સારી રીતે ટૉસ કરો.
- હવે, થોડી માત્રામાં મીઠું ઉમેરો અને જો તે તમને પસંદ હોય તો તેનો સ્વાદ લો. તમે હંમેશા થોડું વધારે ઉમેરી શકો છો, પરંતુ થોડું ઓછું ક્યારેય નહીં :)
- તમારા હોમમેઇડ કેટો ફ્યુરીકેક મિશ્રણને હવાચુસ્ત બરણીમાં મૂકો જેથી તે તાજી રહે અને તેનો સ્વાદ બે મહિના સુધી જળવાઈ રહે.
ફ્યુરીકેકે કેટો-ફ્રેંડલી જ નથી, પરંતુ તે સ્વાદ અને પોષક તત્વોથી પણ ભરપૂર છે. આ મસાલા કોઈપણ વાનગીના સ્વાદને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે, જ્યારે તે પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને ખનિજોનો સારો સ્રોત પણ પ્રદાન કરે છે.
તેથી જો તમે તમારા કેટો આહાર સાથે ટ્રેક પર રહીને તમારા ખોરાકમાં વધુ સ્વાદ ઉમેરવાની રીત શોધી રહ્યાં છો, તો ફ્યુરીકેક એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે!
ઘણા ફુરીકેકની કડક શાકાહારી વિવિધતા મિસો પેસ્ટ અથવા પાઉડર અને શિયાટેકનો ઉપયોગ કરો, જે બંનેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વધુ હોય છે, તેથી આ રેસીપી માટે, અમે વધુ પરંપરાગત બનીશું અને ત્યાં થોડી સૂકી માછલી મેળવીશું.
મેળવવા માટે. ખરેખર સારી ખારી ઉમામી સ્વાદ અમે સૂકા ઝીંગા પણ ઉમેરવા જઈ રહ્યા છીએ.
માછલી અને શેલફિશ મહાન કીટો-ફ્રેંડલી ઘટકો છે તેથી આ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બનશે!
રસોઈ ટીપ્સ
જો તમે તમારી પોતાની ફ્યુરીકેક મસાલા બનાવવા માંગો છો, તો તે ખરેખર સરળ છે. સૂકી માછલી, તલના બીજ, સીવીડ અને મીઠાના કોઈપણ મિશ્રણને એકસાથે મિક્સ કરો. પછી તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સંગ્રહ કરો, અને તે મહિનાઓ સુધી રહેશે.
સામાન્ય રીતે, તમે આપવા માટે થોડી સોયા સોસનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરી શકો છો. તે થોડી વધારાની ખારાશ અને ઉમામી છે, પરંતુ તેમાં કેટલાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, લગભગ 0.7 ગ્રામ પ્રતિ ચમચી જેથી તમે તેને ઉમેરવાનું પસંદ કરી શકો.
જો તમે આમ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો એ પણ ધ્યાન રાખો કે તમે ફ્યુરીકેકને ઘણા ઓછા સમય માટે રાખી શકો છો કારણ કે અન્યથા ઓલ-ડ્રાઈડ રેસીપીમાં ભીના ઘટકને કારણે.
કેટો-ફ્રેન્ડલી કેવી રીતે પીરસવું અને ખાવું
ફુરીકેકનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ચોખા માટે મસાલા તરીકે થાય છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ બીજી ઘણી રીતે થઈ શકે છે.
વધારાના સ્વાદ માટે તેને રાંધેલા શાકભાજીની ઉપર અથવા સલાડમાં છંટકાવ કરવાનો પ્રયાસ કરો. તમે તેને રાંધતા પહેલા માંસ અથવા માછલી માટે ડ્રાય રબ તરીકે પણ વાપરી શકો છો.
અથવા, જો તમે સાહસિક અનુભવો છો, તો તમે ફ્યુરીકેક-સિઝન કેટો પોપકોર્ન બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો! ફક્ત તમારા પોપકોર્નને હંમેશની જેમ પૉપ કરો, પછી કેટલાક ફ્યુરીકેક પર છંટકાવ કરો.
ઉપસંહાર
તમે તેને ખાવા માટે ગમે તે રીતે પસંદ કરો, ફુરીકેક સ્વાદિષ્ટ અને કેટો-ફ્રેંડલી છે.
આ પણ વાંચો: શું મિસો સૂપ કેટો અથવા ગ્લુટેન-ફ્રી છે, અથવા મારે તેને ટાળવું જોઈએ?
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
