વાંસના શૂટ સાથેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ: ફિલિપિનો અને જાપાનીઝ વાનગીઓ
વાંસ અંકુરની એક સ્વાદિષ્ટ અને બહુમુખી શાકભાજી છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં કરી શકાય છે. તેઓ તમારા ભોજનમાં સ્વાદ અને પોષણ ઉમેરવા માટે યોગ્ય છે.
આ અદ્ભુત વાનગીઓ તપાસો જે તમને બતાવશે કે વાંસની ડાળીઓ કેટલી સર્વતોમુખી હોઈ શકે છે. તેઓ તમારી રસોઈમાં ઉમેરે છે તે સ્વાદ અને ટેક્સચર તમને ગમશે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
વાંસના અંકુર સાથે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ
જાપાનીઝ Tofu ત્વચા રોલ
ઘરે ટોફુ ત્વચા બનાવવી પ્રમાણમાં સરળ છે. તમારે કોઈપણ ફેન્સી કુકવેર અથવા ઘટકોની જરૂર નથી.
હકીકતમાં, તમારે ફક્ત પાણી, શુદ્ધ સોયા દૂધ અને વધારાની લાંબી ચોપસ્ટિકનો સમૂહ જોઈએ છે.
ટોફુ સ્કીન બનાવવામાં મુખ્ય ઘટક સોયા મિલ્ક છે. તમે તમારા સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનમાં કોઈ પણ અનસેવિટેડ ઓર્ગેનિક સોયા મિલ્કનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
હંમેશા બજારમાં ઉપલબ્ધ શુદ્ધ સોયા દૂધ માટે જાઓ. તે કોઈ કૃત્રિમ રંગ, સ્વાદ અથવા અન્ય ઘટક સોયા દૂધ નથી.
રોલ્સની અંદર વાંસની ડાળીઓ એક સરસ ભચડ ભરેલું ઉમેરો બનાવે છે.
ફિલિપિનો Lumpiang sariwa
લુમ્પિયાંગ સારીવા ત્રણ આવશ્યક ઘટકોથી બનેલી છે: ક્રેપ જેવા નરમ રેપર, માંસ અને શાકભાજીમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ ભરણ અથવા ફક્ત તાજા શાકભાજી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણી.
સ્પ્રિંગ રોલ્સ ઝીંગા, ડુક્કરનું માંસ, કોબી, શક્કરીયા, સ્ટ્રીંગ બીન્સ, ગાજર, ટોફુ અને વધુ જેવા તમામ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ રસાળ ઘટકોથી ભરેલા છે.
માંસ ભરવાના ઘટકોને પાનમાં તળવામાં આવે છે અને પછી રેપરની અંદર ગાજર અને વાંસની ડાળીઓ અને પીસેલા જેવા ઔષધિઓ જેવા તાજા સમારેલા શાકભાજીઓ સાથે સ્ટફ્ડ કરવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટને પછી મગફળીની ચટણી સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.
લુમ્પિયાંગ સારીવા એકદમ હેલ્ધી ફિલિપિનો વાનગી છે. તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો સિવાય, તેને તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે. જોકે એક વસ્તુ; તાજા લમ્પિયા રેપર્સ બનાવવું કદાચ ડરામણી લાગે, પણ એવું બિલકુલ નથી!
આ ચાઈનીઝ સ્પ્રિંગ રોલ્સ જેવા ડીપ-ફ્રાઈડ રેપર નથી અને તેના બદલે તેમાં નરમ ક્રેપ જેવું ટેક્સચર હોય છે.
ફિલિપિનો તળેલી માછલી dinengdeng
સારા ડિનેંગડેંગની ચાવી સૂપમાં છે, જે ચોખાના ધોવાના પાણીથી બનાવવામાં આવે છે. વાંસની તાજી ડાળીઓ જેવી ઘણી બધી શાકભાજી ઉમેરવાથી સૂપ સ્વાદિષ્ટ બનશે અને તળેલી માછલી એક સરસ ક્રંચ ઉમેરશે.
જો કે તમે તળેલી અથવા શેકેલી માછલી સાથે ડિનેંગડેંગ બનાવી શકો છો, આ રેસીપી તળેલી માછલીનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે મને લાગે છે કે તે વધારાનો સ્વાદ ઉમેરે છે. ઉપરાંત, ક્રિસ્પીનેસ પાંદડાવાળા ગ્રીન્સની મશીનેસને સંતુલિત કરે છે!
આ પોસ્ટમાં, તમે શીખી શકશો કે આ ડિનેંગડેંગ રેસીપી અને તેનો ઇતિહાસ બનાવવો કેટલો સરળ છે. હું કેટલીક વિવિધતાઓ અને અવેજીઓ પણ શેર કરીશ જેનો તમે પ્રયાસ કરી શકો છો.
ફિલિપિનો અને જાપાનીઝ સાથે બેસ્ટ રેસિપિ
કાચા
- 4 વાંસ અંકુરની તાજા
- 1 કરી શકો છો વાંસ અંકુરની
સૂચનાઓ
તમે વાંસની ડાળીઓને કેટલો સમય ઉકાળો છો?
- તમારે તાજા વાંસના અંકુરને 45 થી 50 મિનિટ સુધી ઉકાળવાની જરૂર પડશે, અથવા જ્યાં સુધી સ્કીવર અથવા લાકડાના ટૂથપીક કોરમાંથી પસાર થાય ત્યાં સુધી કોઈ પ્રતિકાર ન કરે.
જ્યારે વાંસની ડાળીઓ કરવામાં આવે છે ત્યારે તમે કેવી રીતે જાણો છો?
- એકવાર વાંસની ડાળીઓને યોગ્ય સમય માટે રાંધવામાં આવે તે પછી, તે બધી રીતે કોમળ હોવી જોઈએ.
- તૈયાર વાંસની ડાળીઓ રાંધવામાં આવે છે?
- હા, તૈયાર વાંસની ડાળીઓ રાંધવામાં આવે છે. તમે છેલ્લી ક્ષણે તેમને ગરમ કરવા માટે સીધા જ ફ્રાઈસમાં ઉમેરી શકો છો. તેઓએ તેમની કર્કશતા જાળવી રાખવી જોઈએ.
વિડિઓ
પ્રથમ તમારે તેમને કોગળા કરવાની જરૂર છે. તે પછી, તમે તેમને કાપી શકો છો અને તમારી ઇચ્છા મુજબની કોઈપણ વાનગીમાં ઉમેરી શકો છો. જસ્ટ યાદ રાખો, કારણ કે તેઓ ડબ્બામાં આવે છે તેઓ પહેલેથી જ રાંધેલા છે. તેથી તેને રાંધવાની પ્રક્રિયાના અંતની નજીક ઉમેરવાનું શ્રેષ્ઠ છે જેથી તેઓ વધુ રાંધે નહીં પરંતુ માત્ર ગરમ થાય.
તમે કેનમાંથી સીધા વાંસની ડાળીઓ બનાવી શકો છો કારણ કે તે પહેલેથી જ રાંધવામાં આવે છે. પહેલા તેને ધોઈ નાખવું એ એક સારો વિચાર છે, કારણ કે વાંસની ડાળીઓ જે પાણીમાં રાખવામાં આવે છે તેનો સ્વાદ સારો નથી હોતો.
વાંસના તાજા અંકુર રેફ્રિજરેટરમાં 2 અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે અથવા 2 મહિના સુધી સ્થિર થઈ શકે છે. ફક્ત ધ્યાન રાખો કે જો તમે તેને વધુ સમય સુધી રાખશો તો તેનો સ્વાદ કડવો બની શકે છે. રાંધેલા વાંસના અંકુરને પાણી સાથે બંધ કન્ટેનરમાં રાખવામાં આવે તો તેને એક અઠવાડિયા સુધી ફ્રીજમાં રાખી શકાય છે.
હું વાંસના અંકુરનો શું ઉપયોગ કરી શકું?
વાંસની ડાળીઓનો ઉપયોગ એશિયન અને નોન-એશિયન એમ બંને પ્રકારની વાનગીઓમાં થઈ શકે છે. કેટલાક લોકપ્રિય વિકલ્પોમાં સ્ટિર ફ્રાય, સૂપ, કરી અથવા તો માત્ર બાફેલી અને ડીપિંગ સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે. શક્યતાઓ અનંત છે!
ઉપસંહાર
વાંસની ડાળીઓ તમારી વાનગીમાં સરસ કર્કશ ઉમેરે છે, અને તે એવી કેટલીક શાકભાજીઓમાંની એક છે જે રાંધવામાં આવે ત્યારે પણ ક્રન્ચી રાખે છે.
તે તેમને ઘણા બધા સૂપ અને સ્ટયૂ અને ક્રન્ચી રોલ્સમાં સંપૂર્ણ ઉમેરો બનાવે છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
