એડોબોંગ દિલાવ રેસીપી: ગરમ બાફેલા ભાત સાથે સંપૂર્ણ જોડી
એડોબો પહેલેથી જ એડોબોંગ દિલાવ રેસીપી સહિત તેના પોતાના પર સંપૂર્ણ છે. છેવટે, મોટાભાગના ફિલિપિનો દ્વારા તેને કંઇ માટે રાષ્ટ્રીય વાનગી તરીકે ગણવામાં આવતું નથી.
દરેક ઘરમાં એક સંસ્કરણ છે, અને દરેકની મમ્મી તે બાકીના કરતા વધુ સારી રીતે કરે છે.
તે સર્વવ્યાપી છે, બંને ઉચ્ચતમ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને કારિન્ડેરીયાના મેનુઓમાં, કેઝ્યુઅલ ડાઇનિંગ પ્લેસ અને હોટેલ બફેટમાં હાજર છે.
એવી રેસ્ટોરન્ટ્સ પણ છે જે એડોબો સિવાય કશું જ આપતી નથી.
તે એક વિશ્વસનીય વાનગી છે જે ક્યારેય ખુશ કરવામાં નિષ્ફળ થતી નથી, અને તે અતિ સર્વતોમુખી છે કે તમારી પાસે હંમેશા પ્રોટીન માટે ઘણા વિકલ્પો છે - પોર્ક, ચિકન, બીફ, ઇંડા અને ટોફુ પણ સંપૂર્ણપણે સ્વીકાર્ય છે.
જો કે, તેની આઇકોનિક આવૃત્તિ હોવા છતાં - સરકો, સોયા સોસ અને મરીના દાણામાં ધીરે ધીરે બ્રેઇઝ કરવામાં આવે છે - ઘણા બુદ્ધિશાળી રસોઈયાઓએ એડોબો તૈયાર કરવાની રીતો શોધી છે.
ત્યાં એડોબોંગ પુટી છે, જે સોયા સોસ અને ચાઇનીઝ સ્ટાઇલ એડોબોનો ઉપયોગ કરતું નથી સ્ટાર એનિસ અને બ્રાઉન સુગરનો સંકેત.
કેટલાક લોકો ચિકન યકૃતને સમૃદ્ધ ચટણી માટે મેશ કરે છે, જ્યારે વધુ હિંમતવાન રસોઈયા મેક્સીકન છછુંદર જેવું ચોકલેટ ઉમેરે છે.
કેટલાક વધુ adobongspiration ની જરૂર છે (** ઘાસ! શું મેં હમણાં જ એક નવો શબ્દ બનાવ્યો?!? **) આ પછી આ કાંગકોંગ રેસીપી તપાસો
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
એડોબોંગ દિલાવ તૈયારી
એડોબોનું આ સંસ્કરણ હળદરનો ઉપયોગ કરીને તેની લાક્ષણિકતા પીળો રંગ આપે છે. આ વાનગી બટાંગામાં વ્યાપક રીતે રાંધવામાં આવે છે અને તેને સરકો અને લસણમાં શેકવામાં આવે છે.
આ ચોક્કસ વાનગી માટે, ડુક્કરના ફેટી કટ, જેમ કે લીમ્પો, અથવા ડાર્ક ચિકન માંસ, જેમ કે ચિકન જાંઘનો ઉપયોગ કરવો તે આદર્શ છે. માંસના પાતળા કાપનો ઉપયોગ કરવા માટે આપનું સ્વાગત છે.
પછી થોડી પૂરી ઉમેરો મરીના દાણા (pamintang buo) તેને થોડી કિક આપવા માટે.
તમે હળદર પાવડર સાથે તાજી હળદર પણ બદલી શકો છો, જે મોટા ભાગના સુપરમાર્કેટ્સમાં ઉપલબ્ધ છે પરંતુ ખૂબ મ્યૂટ સ્વાદની અપેક્ષા રાખે છે. તમારે થોડો વધુ ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડી શકે છે.
તમામ એડોબો ડીશની જેમ, આ એડોબોંગ દિલાવ રેસીપી ઘણાં બધાં ગરમ સફેદ ચોખા સાથે સારી રીતે જોડાય છે.
તે પરંપરાગત એડોબોની જેમ જ રાખે છે, અને તેનો ઉપયોગ અન્ય વાનગીઓ માટે પણ થઈ શકે છે, જેમ કે એડોબો ફ્લેક્સ.
એડોબોંગ દિલાવ રેસીપી
કાચા
- 1 kg ચિકન પગ અથવા જાંઘ
- 1 નોબ હળદર કાતરી
- 3 માધ્યમ બટાકા (એગ્રીયા) quartered
- 1 સમગ્ર લસણ નાજુકાઈના
- ½ કપ ફિલિપિનો સ્ટાઇલ શેરડી સરકો
- 1 tbsp ખાંડ
- 1 tbsp મીઠું
- તેલ
- પત્તા
- આખા મરીના દાણા
- પાણી
સૂચનાઓ
- ચિકનને મીઠું નાંખીને પછી તેને બાજુ પર રાખો.
- ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બટાકાને ડીપ ફ્રાય કરો.
- પેનમાંથી કા Removeીને પછી બાજુ પર રાખો.
- એક અલગ વાસણમાં લસણને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે વાપરો.
- વાસણમાંથી કા Removeીને બાજુ પર રાખો.
- હળદર ઉમેરો પછી 30 સેકન્ડ માટે રાંધવા.
- બ્રાઉનિંગ થાય ત્યાં સુધી ચિકન અને ફ્રાય ઉમેરો.
- ½ કપ પાણી, ½ કપ સરકો, 2 ચમચી મરી, 4 ખાડીના પાન અને 1 ચમચી ખાંડ ઉમેરો પછી ઉકાળો અને 25 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- બાકીના પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને એક અલગ ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ઉમેરો અને ડ્રેઇન કરેલા માંસને heatંચી ગરમીમાં બાજુઓને બ્રાઉન કરો.
- Deepંડા તળેલા બટાકા સાથે ડ્રેઇન કરેલા પ્રવાહીને ફરીથી પેનમાં રેડો. જો તે સુકાઈ જાય તો વધુ સરકો અને પ્રવાહી ઉમેરો.
- વધારાની 5 મિનિટ માટે સણસણવું, જો જરૂરી હોય તો મીઠું સાથે સીઝન કરો.
વિડિઓ
આ રેસીપીમાં, તમે ડુક્કરનું માંસ (પોર્ક એડોબોંગ દિલાવ સંસ્કરણ) સાથે ચિકન બદલી શકો છો.
પણ તપાસો આ એડોબો સ્ટીક રેસીપી, સોયા સોસ, સરકો અને મધ સાથે બીફ ટેન્ડરલોઇન
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.