બીફ યાકિનીકુ વિ. બીફ મિસોનો: 5 મુખ્ય તફાવતો
યાકીનીકુ અને મિસોનો બંને સ્વાદિષ્ટ જાપાનીઝ બીફ ડીશ છે, પરંતુ તેમાં કેટલાક તફાવતો છે.
યાકિનીકુ એ બારીકાઈની પાતળી કાતરી ગોમાંસ વડે બનેલી BBQ વાનગી છે, જ્યારે મિસોનો એ પાતળી કાતરી ગોમાંસ વડે બનાવેલી રાંધેલી વાનગી છે. યાકિનીકુ સામાન્ય રીતે રિબેય, સિરલોઈન અને ટૂંકી પાંસળી સહિત વિવિધ કટનો ઉપયોગ કરે છે. બીજી તરફ, મિસોનો સામાન્ય રીતે સિંગલ કટનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે સિરલોઈન અથવા ટેન્ડરલોઈન.
ચાલો યાકિનીકુ અને મિસોનો વચ્ચેના તફાવતો જોઈએ અને આગલી વખતે જ્યારે તમે સાહસિક અનુભવો ત્યારે તમારે કયો ઓર્ડર આપવો જોઈએ.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
બીફ યાકિનીકુ અને બીફ મિસોનો વચ્ચેનો તફાવત
બીફ યાકિનીકુ અને બીફ મિસોનો ઉપયોગમાં લેવાતા માંસના કટમાં અલગ પડે છે. યાકિનીકુ સામાન્ય રીતે રિબેય, સિરલોઈન અને ટૂંકી પાંસળી સહિત વિવિધ કટનો ઉપયોગ કરે છે. બીજી તરફ, મિસોનો સામાન્ય રીતે સિંગલ કટનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે સિરલોઈન અથવા ટેન્ડરલોઈન.
તૈયારી અને રસોઈ
આ બે વાનગીઓની તૈયારી અને રાંધવાની પદ્ધતિઓ પણ અલગ-અલગ છે. યાકિનિકુ એ પર માંસના નાના ટુકડાને શેકવાનો સમાવેશ કરે છે ટેબલટૉપ ગ્રીલ (અમે અહીં સમીક્ષા કરી છે તે શ્રેષ્ઠ યાકિનીકુ ગ્રિલ શોધો), જ્યારે મિસોનોને સમારેલી ડુંગળી અને અન્ય ઘટકો સાથે ગરમ પ્લેટમાં રાંધવામાં આવે છે.
રેસ્ટોરન્ટ ઓફરિંગ્સ
જ્યારે તે રેસ્ટોરન્ટ્સની વાત આવે છે જે આ વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે, ત્યારે નોંધ લેવા માટે થોડા તફાવતો છે. યાકિનિકુ રેસ્ટોરન્ટ સામાન્ય રીતે વિવિધ પ્રકારના માંસ ઓફર કરે છે, જ્યારે મિસોનો રેસ્ટોરન્ટ સામાન્ય રીતે માત્ર એક કે બે પ્રકારના બીફ ઓફર કરે છે. વધુમાં, યાકિનિકુ રેસ્ટોરન્ટમાં મોટાભાગે દરેક ટેબલ પર ગ્રીલ હોય છે, જ્યારે મિસોનો રેસ્ટોરન્ટમાં સેન્ટ્રલ હોટ પ્લેટ હોય છે જ્યાં રસોઇયા માંસ રાંધે છે.
ભાવ બિંદુ
આ વાનગીઓની કિંમત પણ અલગ અલગ હોઈ શકે છે. યાકિનિકુની કિંમત સામાન્ય રીતે માંસના ટુકડા દીઠ હોય છે, જ્યારે મિસોનોની કિંમત કોર્સ દીઠ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે જો તમે વિવિધ પ્રકારના કટ અજમાવવા માંગતા હોવ તો યાકિનિકુ વધુ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે, જ્યારે મિસોનો વધુ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે જો તમે બહુવિધ અભ્યાસક્રમોનો ઓર્ડર આપવા માંગતા હો.
લોકપ્રિયતા
જાપાનમાં, યાકિનીકુ અને મિસોનો બંને લોકપ્રિય વાનગીઓ છે. જો કે, યાકિનીકુ સામાન્ય રીતે રેસ્ટોરાંમાં જોવા મળે છે અને તેને ઘણી વાર ખાવાની મનોરંજક અને સામાજિક રીત માનવામાં આવે છે. બીજી બાજુ, મિસોનો સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ સ્તરની રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જોવા મળે છે અને તેને વધુ શુદ્ધ ભોજનનો અનુભવ માનવામાં આવે છે.
વ્યક્તિગત પસંદગી
દિવસના અંતે, યાકિનીકુ અને મિસોનો વચ્ચેની પસંદગી વ્યક્તિગત પસંદગી પર આવે છે. કેટલાક લોકો યાકિનીકુની વિવિધતા અને આનંદને પસંદ કરે છે, જ્યારે અન્ય લોકો મિસોનોની સરળતા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાનો આનંદ માણે છે.
તેથી, પછી ભલે તમે મોટી રાત્રિની બહાર અથવા માત્ર એક ઝડપી એકલ ભોજન શોધી રહ્યાં હોવ, આ વાનગીઓનો આનંદ માણવા માટે અસમર્થ હોવાની અથવા ચિંતા કરવાનું કોઈ કારણ નથી. ફક્ત એક રેસ્ટોરન્ટમાં જાઓ જે તેમને ઓફર કરે છે અને બીફ યાકિનીકુ અથવા બીફ મિસોનોના સુપ્રસિદ્ધ સ્વાદનો આનંદ માણવા માટે વાજબી કિંમત ચૂકવો.
બીફ યાકિનીકુ વિ. બીફ મિસોનો: કયું સારું છે?
જ્યારે બીફ યાકિનીકુ અને બીફ મિસોનો બંને સ્વાદિષ્ટ જાપાનીઝ બીફ ડીશ છે, બંને વચ્ચે કેટલાક મુખ્ય તફાવતો છે. અહીં ધ્યાનમાં લેવા જેવી કેટલીક બાબતો છે:
- ગૌમાંસ યાકિનિકુને સામાન્ય રીતે મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણીમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, જ્યારે બીફ મિસોનોને ઘણીવાર માખણ અને સોયા સોસ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
- બીફ યાકિનીકુ સામાન્ય રીતે સમારેલી ડુંગળી અને તલ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જ્યારે બીફ મિસોનોને ઘણીવાર ક્રીમી સોસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
- બીફ યાકિનીકુને ઘણીવાર શેકેલા અથવા પાન-તળવામાં આવે છે, જ્યારે બીફ મિસોનો સામાન્ય રીતે ગરમ પ્લેટમાં રાંધવામાં આવે છે.
આખરે, બીફ યાકિનીકુ અને બીફ મિસોનો વચ્ચેની પસંદગી વ્યક્તિગત પસંદગી પર આવે છે. બંને વાનગીઓ પોતપોતાની રીતે સ્વાદિષ્ટ છે, તેથી તે બંનેને અજમાવી જુઓ અને જુઓ કે તમને કઈ વધુ સારી ગમશે.
બીફ યાકિનીકુ: એક જાપાનીઝ આનંદ જે તમારા સ્વાદની કળીઓને ગાશે
બીફ યાકિનીકુ એ એક જાપાની વાનગી છે જે સામાન્ય રીતે પાતળી કાતરી ગોમાંસ સાથે બનાવવામાં આવે છે જેને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ચટણીમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે, પછી શેકેલા અથવા તળેલા હોય છે. વાનગીને ઘણીવાર સમારેલી ડુંગળી અને તલના બીજ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે વાનગીમાં સરસ ક્રંચ અને મીંજવાળું સ્વાદ ઉમેરે છે.
તૈયારી: બીફ યાકિનીકુ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે?
બીફ યાકીનીકુની તૈયારી પ્રમાણમાં સરળ અને સીધી છે. અહીં મૂળભૂત પગલાંઓ છે:
- તમારું માંસ પસંદ કરો: તમારી વાનગીની સફળતા માટે બીફની પસંદગી નિર્ણાયક છે. ગોમાંસના ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા કાપો માટે જુઓ, જેમ કે રિબેય અથવા સિરલોઇન, જે સારી રીતે માર્બલવાળા હોય અને તેમાં સારી માત્રામાં ચરબી હોય.
- બીફને મેરીનેટ કરો: બીફને સોયા સોસ, સેક, મીરીન, ખાંડ અને અન્ય સીઝનીંગના મિશ્રણમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. મરીનેડ સ્વાદ ઉમેરે છે અને માંસને કોમળ કરવામાં મદદ કરે છે.
- બીફને ગ્રીલ કરો અથવા પાન-ફ્રાય કરો: બીફને તમારા ઇચ્છિત સ્તરે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને ગરમ ગ્રીલ અથવા પાન-ફ્રાય પર રાખવામાં આવે છે.
- બાજુઓ સાથે પીરસો: ગોમાંસ સામાન્ય રીતે સમારેલી ડુંગળી અને તલના બીજ સાથે પીરસવામાં આવે છે. કેટલીક રેસ્ટોરાં બાજુ પર બાફેલા ભાતનો બાઉલ પણ આપે છે.
બીફ યાકિનીકુ અજમાવવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો
જો તમે જાપાનમાં છો, તો ત્યાં પુષ્કળ રેસ્ટોરન્ટ્સ છે જે બીફ યાકિનિકુમાં નિષ્ણાત છે. તેને અજમાવવા માટે અહીં કેટલાક શ્રેષ્ઠ સ્થાનો છે:
- ટોક્યોના નિશિશિંજુકુ જિલ્લામાં રેગિંગ બુલ ચોપહાઉસ અને બાર
- ટોક્યોના શિંજુકુ જિલ્લામાં મિસોનો
- ટોક્યોના ઇસ્ટવુડ શહેરમાં આઉટબેક સ્ટેકહાઉસ
- ફોર્ટ બેલમોન્ટ હોટેલ, મનિલામાં સૌથી નવી પ્રીમિયમ તેરિયાકી રેસ્ટોરન્ટ
- Amorita, Bohol માં કાફે PrimaDonna
બીફ મિસોનોની શોધખોળ: એક જાપાનીઝ આનંદ
બીફ મિસોનો એ જાપાની વાનગી છે જે ટોક્યોમાં ઉદ્દભવેલી છે. તે એક પ્રીમિયમ વાનગી છે જે મોટાભાગે હાઈ-એન્ડ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીરસવામાં આવે છે. આ વાનગી પાતળી કાતરી ગોમાંસથી બનાવવામાં આવે છે જેને ગરમ પ્લેટમાં સમારેલી ડુંગળી અને તલ મિક્સ કરીને રાંધવામાં આવે છે. પછી ગોમાંસને બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેને બાફેલા ચોખા સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ વાનગી તેના ક્રીમી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે જાણીતી છે, જે તેને બીફ પ્રેમીઓમાં પ્રિય બનાવે છે.
બીફ મિસોનો કેવી રીતે તૈયાર થાય છે?
બીફ મિસોનો હાથથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં બીફને પાતળા ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે. ડુંગળીને પણ હાથથી કાપવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે તે રસોઈ માટે યોગ્ય કદ છે. પછી ગોમાંસ અને ડુંગળીને ગરમ પ્લેટમાં તલના બીજ સાથે ભેળવીને રાંધવામાં આવે છે. માંસ સંપૂર્ણ રીતે બ્રાઉન થાય અને ડુંગળી નરમ અને અર્ધપારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી વાનગી રાંધવામાં આવે છે.
તમે બીફ મિસોનો ક્યાં શોધી શકો છો?
બીફ મિસોનો વિશ્વભરની ઘણી જાપાનીઝ રેસ્ટોરાંમાં મળી શકે છે, ખાસ કરીને ટોક્યોમાં. બીફ મિસોનો પીરસતી કેટલીક લોકપ્રિય રેસ્ટોરન્ટમાં મિસોનો, રેગિંગ બુલ ચોપહાઉસ એન્ડ બાર અને આઉટબેક સ્ટેકહાઉસનો સમાવેશ થાય છે. ફિલિપાઇન્સમાં, બીફ મિસોનો નેસ્લે દ્વારા બેલમોન્ટ હોટેલ મનીલા, કાફે પ્રિમાડોના અને ચાઇના બ્લુમાં મળી શકે છે. બોહોલમાં, એમોરીતા રિસોર્ટ બીફ મિસોનોને તેમના બ્રંચિંગ આનંદ તરીકે સેવા આપે છે. યુએસમાં, ફોર્ટ માયર્સ, ફ્લોરિડામાં ઇસ્ટવુડ આઉટબેક સ્ટેકહાઉસ સાઇટ બીફ મિસોનો પીરસે છે.
ઉપસંહાર
બીફ યાકિનીકુ અને બીફ મિસોનો વચ્ચેના તફાવતો સૂક્ષ્મ છે, પરંતુ, તમે જોયું તેમ, કેટલાક મુખ્ય તફાવતો છે.
યાકિનિકુ એ ગોમાંસના વિવિધ કટનો આનંદ માણવાની એક મનોરંજક રીત છે, જ્યારે મિસોનો એ ગોમાંસના એક જ કટનો આનંદ માણવાની શુદ્ધ રીત છે. તમે કયું પસંદ કરો છો તે નક્કી કરવાનું આખરે તમારા પર છે!
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
