જાપાનીઝ અને કોરિયન BBQ માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર (નાની સાણસી)

લેખક: જોસ્ટ નસેલ્ડર, ધ એસેન્શિયલ જાપાનીઝ મીલ પ્લાનર કુકબુકના લેખક ફેબ્રુઆરી 23, 2022 અપડેટ કર્યું

જ્યારે તમે યાકિનીકુ બનાવી રહ્યાં હોવ, જેને તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે જાપાનીઝ બરબેકયુ, તમારે માંસને ગ્રીલ પર મૂકવા માટે અને જ્યારે તે રાંધે છે ત્યારે તેને પલટાવા માટે તમારે નાની ચીમટી અથવા ટ્વીઝરની જરૂર પડશે.

રેસ્ટોરન્ટ્સ સાણસી પૂરી પાડે છે પરંતુ જ્યારે તમે ઘરે રસોઇ કરો છો ત્યારે શું?

જો તમે ઘરે જાપાનીઝ અથવા કોરિયન બરબેકયુ રાંધતા હોવ તો તમારે માંસને હેન્ડલ કરવા માટે કાંટો અથવા મોટા સાણસીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

માંસ અને શાકભાજીના નાના ટુકડાને ફેરવવા માટે ચોક્કસ માત્રામાં ચોકસાઈની જરૂર પડે છે – તમે વાગ્યુ બીફને છીણની વચ્ચે છોડવા માંગતા નથી!

હિબાચી ગ્રીલ પર કામ કરવું બરબેકયુ ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી વસ્તુઓની જરૂર છે.

આ પોસ્ટમાં, હું જાપાનીઝ અને કોરિયન BBQ માટે શ્રેષ્ઠ નાના સાણસી અને ટ્વીઝરની સમીક્ષા કરી રહ્યો છું. ની જોડી Todai 9.4-ઇંચ યાકિનીકુ BBQ ટોંગ્સ ગ્રીલ ગ્રેટ્સ પર માંસને રાંધવા અને ફેરવવા માટે યોગ્ય છે. તેઓ સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોવાથી, આ સાણસી તૂટશે નહીં અને યાકિનીકુ બનાવતી વખતે તેઓ ચોકસાઈ માટે પરવાનગી આપે છે.

પ્રથમ, યાકિનીકુ માટે શ્રેષ્ઠ સાણસી તપાસો અને પછી નીચે સંપૂર્ણ સમીક્ષાઓ વાંચો:

જાપાનીઝ અને કોરિયન BBQ માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર (નાની સાણસી).	છબીઓ
જાપાનીઝ BBQ માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર: Todai 9.4-ઇંચ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ નોન-સ્લિપ યાકિનીકુ BBQ ટોંગ્સ	(વધુ તસવીરો જુઓ)
કોરિયન BBQ અને સૌથી સર્વતોમુખી માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર: 2 BBQ ટ્વીઝરનો પ્યોરિગ્રિપ સેટ	(વધુ તસવીરો જુઓ)
શ્રેષ્ઠ ચોકસાઇ ટ્વીઝર: O'Creme 10 ઇંચ રોઝ ગોલ્ડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કિચન ટોંગ્સ	(વધુ તસવીરો જુઓ)
માછલીના હાડકાં માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર: સિન્ડીઝ ટૂલ 2 પીસીસ જાપાનીઝ ફિશ બોન પેઇર	(વધુ તસવીરો જુઓ)

અમારી નવી કુકબુક તપાસો

સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.

કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:

મફતમાં વાંચો

જાપાનીઝ BBQ ટ્વીઝર શું છે?

કોરિયન અને જાપાનીઝ BBQ રાંધવું એટલું સરળ નથી જેટલું લાગે છે કે જો તમે માંસ અને શાકભાજી પર સારી પકડ મેળવી શકતા નથી.

જરા કલ્પના કરો કે યોગ્ય સાણસી કે ટ્વીઝર વગર ગ્રીલ પર મશરૂમ્સ અથવા નાના પ્રોન પર ફ્લિપ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

જાપાનીઝ અથવા કોરિયન બરબેકયુ ટ્વીઝર એ એક સાધન છે જેનો ઉપયોગ કોઈપણ વસ્તુને પકડવા અને ઉપાડવા માટે થાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે હેન્ડલની નજીક જોડાયેલા હોય છે અને બીજા છેડે બે ગ્રિપર હોય છે, જેનાથી તમે એક હાથથી વસ્તુઓ પકડી શકો છો.

સાણસીનો ઉપયોગ ગરમ વસ્તુઓ જેમ કે માંસ અથવા શાકભાજીને ખસેડવા તેમજ ખોરાક પીરસવા અને ગરમ ગ્રીલ પર ફ્લિપ કરવા માટે થઈ શકે છે.

જો તમે જાપાનીઝ BBQ માટે શ્રેષ્ઠ ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણીઓની શોધ કરી રહ્યાં છો જેની તમને જરૂર હોય તો લાંબી, હળવા વજનની ચીમટી.

તેઓ ખાસ કરીને માંસને સરળતા સાથે ઉપાડવા અને ચૉપસ્ટિક્સ કરતાં વધુ ચોકસાઇ માટે તૈયાર કરવામાં આવ્યા છે. શ્રેષ્ઠ સાણસી પણ લાંબી હોય છે જેથી કરીને તે તળેલી દરેક વસ્તુ સુધી પહોંચી શકે.

વધુમાં, તેઓ ધાતુ અથવા અન્ય બિન-ગરમી પ્રતિક્રિયાશીલ સામગ્રીના બનેલા હોવા જોઈએ જેથી કરીને તેઓ રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન ઓગળી ન જાય.

આ સાધન તમને સ્કીવરમાંથી માંસને દૂર કરવામાં મદદ કરશે, કોઈપણ અનિચ્છનીય અકસ્માતોને અટકાવશે.

આ હેતુ માટે ઘણાં વિવિધ પ્રકારના ટ્વીઝર છે, પરંતુ એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તીક્ષ્ણ સોય જેવા છેડાવાળા ટ્વીઝરનો ઉપયોગ કરો.

પણ શોધી કાો હિબાચી શેફ મોટાભાગે કયા અન્ય આવશ્યક સાધનોનો ઉપયોગ કરે છે (+ ખરીદી માર્ગદર્શિકા)

કોરિયન BBQ સાણસી

કોરિયન અને જાપાનીઝ સાણસી વચ્ચે બહુ તફાવત નથી અને તે લગભગ સરખા દેખાય છે.

જો તમે કોરિયન (અથવા જાપાનીઝ) બાર્બેકને દર થોડી મિનિટોમાં તમારા પ્રોટીનને ફેરવવાની ઝંઝટ વિના માણવા માંગતા હો, તો તમારી જાતને સાણસીની જોડી મેળવો.

આ કાર્ય માટે સાણસીનો શ્રેષ્ઠ પ્રકાર 90° હેડ સાથે BBQ સાણસીની જોડી છે. આ સાણસી તમારા પ્રોટીનને વિના પ્રયાસે ફ્લિપ કરવાનું, પકડવાનું અને મૂકવાનું શક્ય બનાવે છે.

ગ્રીલ ગ્રીડ પર તમારા માંસને ડ્રેસિંગ કરતી વખતે અથવા જેઓ તેમના શેકેલા ખોરાક માટે સુંવાળા પાટિયાઓનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે તેમના માટે સ્ટેન્ડ તરીકે તેનો ઉપયોગ હાથના વધારાના સેટ તરીકે પણ થઈ શકે છે.

યાકિનીકુ નાના ટ્વીઝર માટે માર્ગદર્શિકા ખરીદવી

એશિયન BBQ સાણસી એકદમ સમાન હોય છે તેથી તમારી જરૂરિયાતો માટે કયું શ્રેષ્ઠ છે તે નક્કી કરવામાં તમને મુશ્કેલી પડી શકે છે.

તેથી જ હું શેર કરી રહ્યો છું કે જાપાનીઝ BBQ માટે સાણસી ખરીદતી વખતે શું જોવું જોઈએ.

જાપાનીઝ BBQ માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર સીરેટેડ અને પોઇન્ટેડ છે. તેઓ પાંસળી અને ચિકન જેવા ખડતલ માંસમાંથી કાપવા માટે એટલા મજબૂત અને તીક્ષ્ણ હોવા જોઈએ.

જ્યારે જાપાનીઝ અને કોરિયન BBQ સાણસી ખરીદવાની વાત આવે છે, ત્યારે મહત્તમ ચોકસાઈ માટે તમારે હળવા, નાના ટ્વીઝરની જરૂર હોય છે જેમાં દાણાદાર પિંચ ટીપ હોય.

કદ અને વજન

નાના ટ્વીઝર કોરિયન અને જાપાનીઝ BBQ માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે ઘણી ચોકસાઇ માટે પરવાનગી આપે છે.

માંસ અને શાકભાજીને તમે ઉપયોગમાં લીધેલા મોટા સ્ટીક્સ અથવા રિબ રેક્સની તુલનામાં નાના ટુકડાઓ અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે.

તેથી, તમે પકડી શકો છો, ફ્લિપ કરી શકો છો અને ફેરવી શકો છો તેની ખાતરી કરવા માટે તમારે ટ્વીઝર સાણસીની નાની, હળવા વજનની જોડીની જરૂર છે. ગરમ ટેબલટોપ ગ્રીલ પર ખોરાક.

ઉપરાંત, સાણસી સારી રીતે સંતુલિત હોવી જોઈએ જેથી કરીને તમે તેને સરળતાથી પકડી શકો.

ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી.

નોન-સ્લિપ હેન્ડલ

નોન-સ્લિપ હેન્ડલ એ એક આવશ્યક વિશેષતા છે કારણ કે, તેના વિના, સાણસી તમારા હાથ અને આંગળીઓમાંથી સરકી શકે છે.

તે ખૂબ નાના અને હળવા હોવાથી, ખાસ કરીને જો તમે માંસના ભારે ટુકડાઓ ઉપાડતા હોવ તો તેમને છોડવું સરળ છે.

નોન-સ્લિપ હેન્ડલ્સ પણ ધાતુના બનેલા હોય છે જેથી તે ગરમીથી સુરક્ષિત હોય.

છેવટે, તમારી આંગળીઓ થોડી ચીકણી હોય તો પણ, ચુસ્ત પકડ તમને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી વસ્તુઓને પસંદ કરવા દે છે.

સામગ્રી

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ BBQ ટ્વીઝર માટે શ્રેષ્ઠ સામગ્રી છે. તે એટલા માટે છે કારણ કે આ સામગ્રી પહેરવા અને આંસુ માટે ખૂબ જ પ્રતિરોધક છે.

સૌપ્રથમ, એલ્યુમિનિયમની જેમ ગ્રીલમાંથી ઊંચી ગરમીના સંપર્કમાં આવે ત્યારે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ તૂટતું નથી.

ગ્રીલ ટ્વીઝરની ખરીદી કરતી વખતે, સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના બનેલા ન હોય અથવા પ્લાસ્ટિક અથવા લાકડાના કોઈપણ ઘટકો ધરાવતી ચીમટી ન મેળવો કારણ કે જ્યારે તમે તેને ગરમ હિબાચી પર દાવપેચ કરશો ત્યારે તે પીગળી જશે, તાણશે અથવા આગ પકડી લેશે.

ઉપરાંત, આ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સામગ્રી અન્ય સસ્તી ધાતુઓ જેટલી ઝડપથી કાટ લાગતી નથી અથવા કાટ લાગતી નથી.

છેલ્લે, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સમય જતાં ટકાઉ અને સાફ કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ખોરાક સાણસીને વળગી રહેતો નથી તેથી તમારે ભારે સ્ક્રબિંગ કરવાની જરૂર નથી.

થોડુંક ગરમ પાણી અને હળવા હાથ ધોવાની બધી ચીમળની જરૂર છે.

ટ્વીઝર ટીપ

પિંચ ટીપમાં દાણાદાર ધાર હોવી જોઈએ.

કેટલીક સાણસી અન્ય કરતા વધુ તીક્ષ્ણ હોય છે પરંતુ આ કિસ્સામાં તીક્ષ્ણતા જરૂરી નથી કારણ કે તમે માંસને પલટાતી વખતે કાપીને અથવા રફ કટ કરીને ખોરાકની રચનાને બગાડવા માંગતા નથી.

કોરિયન અને જાપાનીઝ BBQ માટે શ્રેષ્ઠ નાના ટ્વીઝર

તમે સ્કૉલપ-આકારના ક્લેમ્પ્સ સાથે લાંબી સાણસી અથવા કાતર જેવા હેન્ડલ્સ સાથે ક્લાસિક સાણસીનો ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા હોઈ શકો છો.

પરંતુ જે વસ્તુ જાપાનીઝ અને કોરિયન BBQ સાણસીને અલગ બનાવે છે તે તેમનો ટ્વીઝર જેવો આકાર છે.

સાણસીનો લાંબો પાતળો આકાર અને પોઇન્ટેડ છેડો હોય છે, જેને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી છે.

આ પોઈન્ટેડ તીક્ષ્ણ ધાર માંસને તેની રચનાને બગાડ્યા વિના "પોક" કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

જાપાનીઝ BBQ માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર: Todai 9.4-ઇંચ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ નોન-સ્લિપ યાકિનીકુ BBQ ટોંગ્સ

(વધુ તસવીરો જુઓ)

• કદ: 9.4 ઇંચ
• સામગ્રી: સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ
• ચપટી ટીપ

જ્યારે તમે યાકિનીકુ લેતા હોવ, ત્યારે નિયમિત પશ્ચિમી BBQ ની તુલનામાં માંસ અને શાકભાજીને પાતળા સ્લાઇસેસ અને નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

તેથી, તમે ઘરની આજુબાજુ પડેલી ક્લાસિક મોટી બરબેકયુ ટોંગ્સ ખૂબ નકામી છે.

એટલા માટે તમારે નાના, પાતળા, ચપટી ટિપ જાપાનીઝ ગ્રીલ ટ્વીઝરની જરૂર છે જે તમને જ્યારે તમે રાંધતા હોવ ત્યારે માંસને બરાબર ગ્રીલ કરવામાં અને ફેરવવામાં મદદ કરે છે. હિબાચી, કોનરો, અથવા શિચિરિન ગ્રીલ.

Todai ના BBQ ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી.

ગ્રાહકોને આ નાની ચીમટી વિશે જે ગમે છે તે એ છે કે તે વન-પીસથી બનેલું છે જે તેમને વધુ મજબૂત બનાવે છે.

આમ, જ્યારે તમે માંસ સંભાળી રહ્યા હોવ ત્યારે આ સાણસી તૂટી જવાની અથવા વાંકા થવાની શક્યતા ઓછી હોય છે, પછી ભલે તે કંઈક ભારે હોય. યાકીટોરી સ્કીવર.

ઉપરાંત, વન-પીસની ડિઝાઇન સસ્તી બ્રાન્ડના ટૂ-પીસ સાથે ગુંદર ધરાવતા ટ્વીઝરની જેમ અલગ પડતી નથી.

તમે ઉપાડવા માટે સાણસીના ટોચના ભાગનો ઉપયોગ કરી શકો છો હિબાચી નૂડલ્સ (રેસીપી અહીં) પણ!

આ ટ્વીઝર 9.4 ઇંચ લાંબા છે અને તેમાં ટેક્ષ્ચર નોન-સ્લિપ હેન્ડલ છે. આ ખાતરી કરે છે કે તમારી પાસે ટ્વીઝર પર સારી પકડ છે જેથી તમે તે સ્વાદિષ્ટ માંસ છોડશો નહીં.

જસ્ટ તે સ્વાદિષ્ટ પાતળા યાકિનિકુ બીફ કટ વિશે વિચારો જે ટોંગ પિન્ચ વચ્ચે સરળતાથી સરકી શકે છે.

ચપટી ટીપ્સમાં તીક્ષ્ણ ધાર હોય છે - કદાચ કેટલાક લોકોની ગમતી માટે થોડી વધુ તીક્ષ્ણ હોય છે. પરંતુ, તેઓ ઉત્તમ પકડ આપે છે અને નાની ખાદ્ય વસ્તુઓ માટે યોગ્ય છે.

નાસ્તામાં બેકન રાંધતી વખતે અથવા ઉપાડતી વખતે પણ તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો ડમ્પલિંગ્સ સ્ટીમરમાંથી!

કેટલાક વપરાશકર્તાઓએ નોંધ્યું છે કે પિંચ ટિપ્સ કેટલાક કિસ્સાઓમાં સંપૂર્ણ રીતે મેળ ખાતી નથી જે તેમને જાહેરાત કરતાં થોડી ટૂંકી બનાવી શકે છે.

જો કે, જ્યારે ખોરાકને પકડી રાખવાની વાત આવે છે, ત્યારે આ ટ્વીઝર ચુસ્ત પકડ આપે છે.

આ સાથે માછલીઓ ઉપાડવામાં સાવચેત રહો, તેઓ માંસને ખૂબ પંચર કરી શકે છે અને માછલીને અલગ પાડી શકે છે.

એશિયન-શૈલીના BBQ માટે Todai બ્રાન્ડની બરબેકયુ ટોંગ્સ વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે ટકાઉ સ્ટેનલેસ સ્ટીલમાંથી નીગાતા, જાપાનમાં બનાવવામાં આવે છે.

તેઓ સુલભ કિંમતે પણ વેચાય છે અને સાફ કરવા માટે સરળ છે.

આ સાણસીને સસ્તી ચીજવસ્તુઓથી અલગ બનાવે છે તે સામગ્રી છે.

જ્યારે ખૂબ જ સસ્તી સાણસી એલ્યુમિનિયમની બનેલી હોય છે જે ગરમીથી લપસી શકે છે, સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સાણસી ઊંચા તાપમાને ટકી રહે છે અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે.

નવીનતમ કિંમતો અહીં તપાસો

કોરિયન BBQ માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર અને સૌથી બહુમુખી: 2 BBQ ટ્વીઝરનો પ્યોરગ્રિપ સેટ

(વધુ તસવીરો જુઓ)

• કદ: 9.5 ઇંચ
• સામગ્રી: સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ
• ચપટી ટીપ

પ્યુરિગ્રિપમાંથી આ 2-પીસ કોરિયન ટ્વીઝર સેટ નાના ઘર માટે સાણસીનો સંપૂર્ણ સેટ છે. તમે ઘરે કોરિયન BBQ બનાવતી વખતે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

જ્યારે તમે જાપાનીઝ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ટ્વીઝરની સરખામણી આ કોરિયન સાથે કરો છો, ત્યારે તે લગભગ સમાન કદના હોય છે. જો કે, આ પ્યુરિગ્રિપ સમયસર વધુ સારી રીતે પકડી રાખે છે. તેઓ સરળતાથી કાટ લાગતા નથી અને તેઓ ડીશવોશર સલામત પણ છે, તેથી સાફ કરવું સરળ છે.

ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી. લાંબી ટીપ્સ વધુ સારી પકડ આપે છે જેથી તમે ડુંગળીને ફ્લિપ કરવા માટે ટ્વીઝરનો ઉપયોગ કરી શકો, મશરૂમ્સ, મરી, બોક્કિયમ, અને ગ્રીલમાંથી તમારી બલ્ગોગીને ફ્લિપ કરો અથવા પકડો.

ઉપરાંત, સેરેટેડ ટીપ્સ લપસણો ખોરાક જેમ કે કેલામરી, સ્ક્વિડ અને રસદાર, સ્ક્વિશી ટામેટાં મેળવવા માટે યોગ્ય છે.

જો તમે તમારા બીફ, ચિકન અને ઝીંગાને ઘણી વખત ફ્લિપ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો તમે આ ટ્વીઝરની સ્માર્ટ ડિઝાઇન પર વિશ્વાસ કરી શકો છો. હેન્ડલ તમારી આંગળીઓને આરામથી ફિટ કરી શકે તેટલું પહોળું છે અને તે નોન-સ્લિપ પણ છે. તેની દાણાદાર રચના સુનિશ્ચિત કરે છે કે ભોજન દરમિયાન તમારી આંગળીઓ થોડી ચીકણી હોય તો પણ ટ્વીઝર સરકી ન જાય.

9.5 ઇંચ પર, આ સાણસી ખૂબ ટૂંકી નથી અને માત્ર એટલી લાંબી નથી કે તમે તમારા હાથ અને આંગળીઓને બાળ્યા વિના ખોરાક સુધી પહોંચી શકો.

સાણસીની આ જોડી સ્વ-સ્થાયી છે જેનો અર્થ છે કે જ્યારે તમે તેને ગ્રીલની નજીક ઉભા કરો છો ત્યારે તેઓ નીચે પડતા નથી. તેથી, તમારે ખાસ ચમચી આરામ કરવાની જરૂર નથી.

તેમની પાસે સપોર્ટ લેગ્સ પણ છે જે ખાતરી કરે છે કે ટીપ્સ ટેબલની સપાટીને સ્પર્શતી નથી. આ લક્ષણ ટ્વીઝરને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે.

છેલ્લે, હું એ ઉલ્લેખ કરવા માંગુ છું કે જાપાનીઝ સાણસીની જેમ, આ પણ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અને તદ્દન મજબૂત અને વાર્પ-પ્રૂફ છે.

નવીનતમ કિંમતો અહીં તપાસો

જાપાનીઝ વિ કોરિયન બરબેકયુ સાણસી

આ બે ટ્વીઝર્સ ખૂબ જ સમાન છે અને તમે ઘર પર એશિયન બરબેકયુ બનાવતી વખતે તેમાંના કોઈપણનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ભલે તમે વાગ્યુ બીફ અથવા ગ્રીલ્ડ ચિકન રાંધતા હોવ, સાણસીનો પાતળો આકાર તમને ચોક્કસ પકડ બનાવવા અને ખોરાકને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ગ્રીલ પર ફ્લિપ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

કોરિયન પ્યુરિગ્રિપ એ 2 ટ્વીઝરનો સમૂહ છે તેથી જો તમે પૈસા બચાવવા માંગતા હોવ તો તે વધુ સારી ખરીદી છે. બેનો સમૂહ હોવાનો અર્થ એ છે કે તમે અને તમારા પ્રિયજન બંને હિબાચી માટે તમારી સાણસી ધરાવી શકો છો.

જાપાનીઝ સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સાણસી ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી છે પરંતુ હજુ પણ ખૂબ જ સસ્તું છે.

ટોડાઈ એક પ્રતિષ્ઠિત જાપાનીઝ બ્રાન્ડ છે અને તેમની ચીમટી ટકાઉપણું અને ઉચ્ચ ગરમી પ્રતિકાર માટે જાણીતી છે. આમ, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે જ્યારે તમે ગ્રિલિંગ કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે પિન્સેટ્સ તૂટતા નથી.

મને કોરિયન સાણસી ગમે છે કારણ કે તેમાં થોડી નીરસ ચપટી ટીપ હોય છે જેથી તેઓ ખોરાકને વીંધતા નથી અને તમે તેનો ઉપયોગ શેકેલા ટામેટાં જેવા નાજુક ખોરાકને સંભાળવા માટે કરી શકો છો.

પરંતુ, લોકો કહે છે કે જાપાનીઝ સાણસી ચાઈનીઝ ડમ્પલિંગને હેન્ડલ કરવા માટે પણ પરફેક્ટ છે કારણ કે તેમાં સારી સેરેટેડ પિંચ ગ્રિપ છે જે ચોક્કસપણે સ્લિપ-પ્રૂફ છે.

તમે તમારા રસોડામાં આમાંથી કોઈપણ ગ્રીલ ટ્વીઝર સાથે ખોટું ન કરી શકો.

જો તમે આશ્ચર્ય પામી રહ્યા હોવ, હું અહીં ઊંડાણમાં જાપાનીઝ અને કોરિયન BBQ વચ્ચેનો તફાવત સમજાવું છું

શ્રેષ્ઠ ચોકસાઇવાળા ટ્વીઝર: ઓ'ક્રીમ 10 ઇંચ રોઝ ગોલ્ડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કિચન ટોંગ્સ

(વધુ તસવીરો જુઓ)

• કદ: 10 ઇંચ
• સામગ્રી: સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ
• પોઇન્ટેડ ચપટી ટીપ

જો તમે ચોપસ્ટિક્સ જેવું લાગે તેવું ઉત્પાદન શોધી રહ્યાં છો, તો તમે O'Creme 10 ઇંચ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ફૂડ ટ્વીઝર પર વિશ્વાસ કરી શકો છો.

ચોપસ્ટિકની ડિઝાઇન સૌથી ચોકસાઇ આપે છે પરંતુ ગરમ ગ્રીલ પર લાકડું વાપરવા માટે યોગ્ય નથી. એટલા માટે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ચોપસ્ટિક જેવા ટ્વીઝર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

જો તમે પરફેક્ટ યાકિનીકુ પીરસવા માટે ઉત્સુક છો, તો તમારે આ પોઈન્ટેડ ટિપ સેરેટેડ ટોંગ્સનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે કારણ કે તમે અદ્ભુત સચોટતા અને ચોકસાઇ સાથે નાનામાં નાના ખોરાકને પકડી શકો છો.

સાંકડો છેડો તમને માછલીના હાડકાં અથવા ચિકનના હાડકાંને દૂર કરવા દે છે જ્યારે માંસ જાળી પર રાંધતું હોય છે.

રસોડામાં સાણસીની આ જોડી માત્ર યાકિનીકુ રાંધવા માટે જ નહીં, તમામ પ્રકારના કાર્યો માટે ઉપયોગી છે.

તમે તેનો ઉપયોગ બરણીમાંથી અથાણું, ભાલા શાકભાજી, ગ્રીલ માટે મરીનેડમાંથી માંસ દૂર કરવા અથવા ચુસ્ત જગ્યાઓમાંથી સાંકડી વસ્તુઓ મેળવવા માટે કરી શકો છો.

ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી.

અને તે 10 ઇંચ લાંબુ હોવાથી, સાણસીની આ જોડી એક મોટી લંબાઈ છે જે તમને જ્વાળાઓથી સુરક્ષિત અંતરે માંસને પેંતરો કરવા દે છે.

ટ્વીઝરની દરેક જોડી નક્કર, સ્થિતિસ્થાપક અને ટકાઉ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના એક ટુકડામાંથી બનેલી છે, જેમાં આરામદાયક અર્ગનોમિક્સ સ્વરૂપ અને એક ટીપ છે જે સ્પર્શ કરવા અથવા દબાવવા માટે સુરક્ષિત હોય છે પરંતુ હજુ પણ ચોકસાઇ વધારવા માટે પૂરતી પોઇંટ છે.

હું માત્ર એક જ વસ્તુ વિશે ચિંતા કરીશ કે રંગબેરંગી પૂર્ણાહુતિ થોડા ધોવા પછી બંધ થઈ જશે.

એકંદરે, ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી. તેની પાતળીતા તેને પકડી રાખવા અને નાના વિસ્તારોમાં પહોંચવામાં સરળ બનાવે છે.

તમારા રસોડામાં રંગ લાવવા માટે ગ્લોસી મેટાલિક ફિનિશ સાથે ફૂડ-સેફ એક્સટીરિયર. મહેમાનોને પ્રભાવિત કરવા માટે ટ્વીઝરની આવી સારી રીતે ડિઝાઈન કરેલી જોડી હોવી ચોક્કસપણે સરસ છે.

નવીનતમ કિંમતો અહીં તપાસો

માછલીના હાડકાં માટે શ્રેષ્ઠ ટ્વીઝર: સિન્ડીઝ ટૂલ 2 પીસીસ જાપાનીઝ ફિશ બોન પ્લિયર્સ

(વધુ તસવીરો જુઓ)

• કદ: 4.7 ઇંચ
• સામગ્રી: સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ
• સપાટ અને કોણીય ટોચ

આ ફિશબોન ટ્વીઝરની બે જોડી છે - તેથી તકનીકી રીતે, તે યાકિનિકુ માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી નથી. પરંતુ, મેં વિચાર્યું કે મારે તેનો ઉલ્લેખ કરવો જોઈએ કારણ કે તે તમારા BBQ માંસને તૈયાર કરવા માટે આદર્શ છે.

ક્લાસિક સેરેટેડ એજ ટીપ વિના, સાણસી ટૂંકી અને નાની હોય છે. એક જોડીમાં વિકર્ણ પ્લાયર ડિઝાઇન હોય છે જ્યારે બીજી સપાટ સાણસીની જોડી હોય છે.

તમે તેનો ઉપયોગ હિબાચી ગ્રીલ પર માછલીને રાંધતા પહેલા અથવા પછી માછલીના હાડકાંને દૂર કરવા માટે કરી શકો છો.

ઉપરાંત, તમે મરઘાંમાંથી વાળ ખેંચવા માટે આ સાણસીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેથી, આ BBQ રસોઇયા માટે યોગ્ય ઉત્પાદન છે જેમણે સૌથી પીકી મહેમાન માટે રસોઇ કરવી જોઈએ.

ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી.

દરેક જોડી માત્ર 4.7 ઇંચ લાંબી હોય છે – તે ક્લાસિક BBQ સાણસી કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ટૂંકી હોય છે. જો કે, આનો ઉપયોગ મોટાભાગે યાકિનિકુને તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવે છે જ્યારે જાળી ગરમ હોય ત્યારે માંસને પલટાતા નથી.

મોટાભાગના લોકો આ પ્રકારના નાના ટ્વીઝરનો ઉપયોગ ફિશ ફિલેટમાંના તમામ હાડકાંને દૂર કરવા માટે કરે છે.

ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન, કાર્પ, સ્વોર્ડફિશ વગેરેમાંથી પણ નાના હાડકાંને પકડવા અને ખેંચવાનું સરળ છે. ફક્ત હાડકાંને ચૂંટી કાઢો અને ખેંચો.

ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે ઝીંગા રાંધો છો તો તમે શેલને દૂર કરવા માટે આ ટ્વીઝરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

અન્ય ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝડપે છે તેઓ ખૂબ તીક્ષ્ણ નથી તેથી તમે માંસ અથવા ખોરાકની રચનાને બગાડતા નથી.

નવીનતમ કિંમતો અહીં તપાસો

માછલીના હાડકાં દૂર કરવા માટે વધુ ટીપ્સ અને સાધનો માટે તપાસો 4 શ્રેષ્ઠ ફિશ બોન પેઇર અને ટ્વીઝરની આ સંપૂર્ણ સમીક્ષા

યાકિનીકુ માટે માંસને કેવી રીતે હેન્ડલ કરવું

ગ્રીલ પર તમારા માંસને સંભાળતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની કેટલીક બાબતો છે.

પહેલું એ છે કે તમારે માંસને ક્યારેય ભાલો ન કરવો જોઈએ કારણ કે તે સમાનરૂપે મેરીનેટ કરવું મુશ્કેલ બનાવશે. તેના બદલે, સાણસીનો ઉપયોગ કરો.

જ્યોત પર ખોરાક પસાર કરતી વખતે, ખોરાકને ઝડપથી ખસેડવાની ખાતરી કરો અને તેને એક જગ્યાએ વધુ સમય સુધી લંબાવવા ન દો નહીં તો તે બળવાનું શરૂ કરશે.

તમે સાણસીને આડી રીતે મૂકી શકો છો કારણ કે તે ટીપ્યા વિના ઉભા રહે છે. આ સાણસીમાં અનુકૂળ પ્રવેશની મંજૂરી આપે છે અને દૂષણને અટકાવે છે.

છેલ્લે, હંમેશા સોયા સોસ, વસાબી અને જેવી ચટણીઓ પર નજર રાખો ખાસ યાકિનીકુ ચટણી.

પણ અચૂક વાંચો સુકિયાકી સ્ટીક માટે મારી સંપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા (રેસીપી, કટીંગ તકનીક અને સ્વાદો)

takeaway

આદર્શ રીતે, તમારે કાચા માંસ અને રાંધેલા માંસ વચ્ચે ક્રોસ-પ્રદૂષણ ટાળવા માટે bbq ટ્વીઝરની થોડી જોડી લેવી જોઈએ.

જો તમે જાપાનીઝ અને કોરિયન BBQ રાંધવાની શરૂઆત કરી રહ્યાં છો, તો તમે Todai 9.4 ઇંચના ટ્વીઝર મેળવી શકો છો જે સુરક્ષિત પકડ આપે છે અને ગરમ સપાટી પર ઉપયોગમાં લેવાય ત્યારે પણ સારી રીતે પકડી રાખે છે.

આ સસ્તું ટ્વીઝર હોવાથી, તમને તમારા પૈસા માટે ઘણું મૂલ્ય મળે છે અને તમારે માંસને હેન્ડલ કરવા અને ચાલુ કરવા માટે સંઘર્ષ કરવો પડતો નથી. હિબાચી અથવા કોનરો ગ્રીલ.

આશ્ચર્ય જો તમે તમારી કોનરો ગ્રીલનો ઉપયોગ ઘરની અંદર કરી શકો? તમારે શા માટે ન કરવું જોઈએ તે અહીં છે

અમારી નવી કુકબુક તપાસો

સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.

કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:

મફતમાં વાંચો

Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.