એશિયામાં મીઠાઈઓ? ચાઇના, જાપાન, કોરિયા, થાઇલેન્ડ અને ફિલિપાઇન્સમાં સ્વીટ ટ્રીટ્સની માર્ગદર્શિકા
ડેઝર્ટ એ સામાન્ય રીતે મીઠી કોર્સ છે જે સાંજના ભોજનને સમાપ્ત કરે છે. કોર્સમાં સામાન્ય રીતે મીઠી ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ અન્ય વસ્તુઓનો સમાવેશ થઈ શકે છે. વિશ્વની સંસ્કૃતિઓમાં, કેક, ટાર્ટ્સ, કૂકીઝ, બિસ્કિટ, જિલેટીન, પેસ્ટ્રી, આઈસ્ક્રીમ, પાઈ, પુડિંગ્સ, કસ્ટર્ડ્સ અને મીઠી સૂપ સહિત વિવિધ મીઠાઈઓ છે.
આ લેખમાં, હું એશિયન મીઠાઈઓ માટે ભાગ કદ, સ્વાદ, રચના અને પ્રસ્તુતિમાં તફાવતો જોઈશ.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
શું એશિયનો પશ્ચિમની જેમ મીઠાઈઓ ખાય છે?
એશિયનો મીઠાઈઓ ખાય છે, પરંતુ મીઠાઈઓ પ્રત્યેનો તેમનો અભિગમ પશ્ચિમના લોકો કરતા અલગ છે. અહીં કેટલાક તફાવતો છે:
- ભાગનું કદ: પશ્ચિમમાં, મીઠાઈઓ મોટાભાગે મોટા ભાગમાં પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ એશિયામાં, મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે નાના ભાગોમાં પીરસવામાં આવે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે એશિયનો તેમની મીઠાઈઓનો સ્વાદ વધુ ભરપૂર અનુભવ્યા વિના ચાખવાનું પસંદ કરે છે.
- ઘટકો: એશિયન મીઠાઈઓ ઘણીવાર એવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે જે સામાન્ય રીતે પશ્ચિમી મીઠાઈઓમાં જોવા મળતા નથી, જેમ કે લાલ બીન પેસ્ટ, મોચી અને મેચા. આ ઘટકો એશિયન મીઠાઈઓને અનન્ય સ્વાદ અને રચના આપે છે.
- પ્રસ્તુતિ: એશિયન મીઠાઈઓ ઘણીવાર કલાત્મક અને દૃષ્ટિની આકર્ષક રીતે રજૂ કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જાપાનીઝ મીઠાઈઓ ઘણીવાર સુંદર પ્લેટો પર નાના, નાજુક ભાગોમાં પીરસવામાં આવે છે.
પ્રાદેશિક તફાવતો
જેમ એશિયાના વિવિધ પ્રદેશોની પોતાની આગવી વાનગીઓ છે, તેમ તેમની પોતાની અનન્ય મીઠાઈઓ પણ છે. અહીં કેટલાક ઉદાહરણો છે:
- ભારતીય મીઠાઈઓ: ભારતીય મીઠાઈઓ એલચી, કેસર અને તજ જેવા મસાલાના ઉપયોગ માટે જાણીતી છે. લોકપ્રિય ભારતીય મીઠાઈઓમાં ગુલાબ જામુન, રસગુલ્લા અને કુલ્ફીનો સમાવેશ થાય છે.
- મલેશિયન મીઠાઈઓ: મલેશિયાની મીઠાઈઓ ઘણી વાર નારિયેળના દૂધ અને પાંડનના પાનનો ઉપયોગ કરે છે જેથી તેમને એક અનોખો સ્વાદ મળે. લોકપ્રિય મલેશિયન મીઠાઈઓમાં સેન્ડોલ અને પુલુત હિતમનો સમાવેશ થાય છે.
- વિયેતનામીસ મીઠાઈઓ: વિયેતનામીસ મીઠાઈઓ ઘણીવાર ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો જેમ કે કેરી અને જેકફ્રૂટનો ઉપયોગ કરે છે. લોકપ્રિય વિયેતનામીસ મીઠાઈઓમાં ચે બા માઉ અને બાન લોટનો સમાવેશ થાય છે.
ચાઇનીઝ ડેઝર્ટની મીઠી દુનિયામાં વ્યસ્ત રહેવું
ચાઇનીઝ રાંધણકળા તેના સમૃદ્ધ સ્વાદો અને જટિલ રસોઈ શૈલીઓ માટે જાણીતી છે, અને મીઠાઈઓ તેનો અપવાદ નથી. પ્રાચીન પરંપરા હોવા છતાં, ચાઇનીઝ સંસ્કૃતિમાં સામાન્ય રીતે રાત્રિભોજન અથવા લંચ પછી મીઠાઈઓ પીરસવામાં આવતી નથી. જો કે, તેઓ કોઈપણ મોટી ઉજવણી અથવા સત્તાવાર રાઉન્ડ ટેબલ રાત્રિભોજન માટે આવશ્યક તત્વ છે. ચાઇનીઝમાં ડેઝર્ટ માટેનો શબ્દ "ટિયાન ડિયાન" છે, જેનો અર્થ છે "મીઠી વાનગી."
ચાઇનામાં મીઠાઈઓ નાજુક અને કલાત્મક રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, અનન્ય અને અવિશ્વસનીય સ્વાદ બનાવે છે જે ઇન્દ્રિયો માટે તહેવાર છે. ચાઇનીઝ મીઠાઈઓમાં વપરાતા મુખ્ય ઘટકો ચોખા, ખાંડ અને પાણી છે અને તે વિવિધ આકાર અને કદમાં આવે છે.
લોકપ્રિય ચાઇનીઝ મીઠાઈઓ
અહીં કેટલીક સૌથી લોકપ્રિય ચાઇનીઝ મીઠાઈઓ છે જે તમારે અજમાવવાની જરૂર છે:
- સ્ટીકી રાઇસ બોલ્સ: તાંગ યુઆન તરીકે પણ ઓળખાય છે, આ મીઠી ચોખાના દડા સામાન્ય રીતે ગરમ આદુના સૂપમાં પીરસવામાં આવે છે અને ફાનસ ઉત્સવ દરમિયાન પરંપરાગત મીઠાઈ છે. તેઓ કાળા તલ અને લાલ બીનની પેસ્ટ સહિત વિવિધ પ્રકારના સ્વાદમાં આવે છે.
- એગ ટર્ટ્સ: આ ડેઝર્ટ હોંગકોંગમાં ઉદ્દભવ્યું હતું અને હવે તે સમગ્ર વિશ્વમાં ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં જોવા મળે છે. ભરણ ઇંડા કસ્ટાર્ડથી બનેલું છે અને પેસ્ટ્રી શેલમાં શેકવામાં આવે છે.
- ડબલ સ્કિન મિલ્ક: આ ડેઝર્ટ એક સુપર નાજુક અને અનોખી વાનગી છે જે દૂધને પાતળા સ્તરમાં ખેંચીને અને પછી તેને ગોળાકાર સ્વરૂપમાં આકાર આપીને બનાવવામાં આવે છે. તેને ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે અને તે ગુઆંગડોંગ પ્રાંતમાં લોકપ્રિય મીઠાઈ છે.
- લાલ બીન પેસ્ટ: આ ચાઇનીઝ મીઠાઈઓમાં એક લોકપ્રિય ઘટક છે, અને તે સામાન્ય રીતે પેસ્ટ્રી અને બન ભરવા માટે વપરાય છે. તે લાલ કઠોળને ખાંડ સાથે રાંધીને ત્યાં સુધી બનાવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે સરળ પેસ્ટ ન બને.
- મૂનકેક: આ એક પરંપરાગત મીઠાઈ છે જે મધ્ય-પાનખર ઉત્સવ દરમિયાન ખાવામાં આવે છે. ભરણમાં કમળના બીજની પેસ્ટ અથવા લાલ બીનની પેસ્ટ હોય છે અને તે પાતળા પેસ્ટ્રી શેલથી ઘેરાયેલી હોય છે. મૂનકેક વિવિધ આકારો અને કદમાં આવે છે, અને કેટલાકમાં મધ્યમાં મીઠું ચડાવેલું ઇંડા જરદી પણ હોય છે.
- કાળા તલનો સૂપ: આ મીઠાઈ કાળા તલની પેસ્ટને પાણી અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે ગરમ પીરસવામાં આવે છે અને તે ચીનના દક્ષિણ ભાગમાં લોકપ્રિય મીઠાઈ છે.
રસોઈ શૈલીઓ અને જાતો
ચાઇનીઝ મીઠાઈઓ વિવિધ પ્રકારની શૈલીમાં આવે છે અને વિવિધ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. અહીં કેટલીક રસોઈ શૈલીઓ અને ચાઇનીઝ મીઠાઈઓની જાતો છે:
- બાફવામાં: આ ચાઇનીઝ મીઠાઈઓ રાંધવાની એક સામાન્ય રીત છે. નાજુક અને હળવા મીઠાઈઓ બનાવવાની આ એક સરળ અને આરોગ્યપ્રદ રીત છે.
- તળેલી: ભારે રસોઈ શૈલી હોવા છતાં, તળેલી મીઠાઈઓ ચીનમાં લોકપ્રિય વાનગી છે. તેઓ સામાન્ય રીતે મીઠાઈને ગરમ તેલમાં નાખીને બનાવવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન ન થાય.
- ખેંચી: ચાઇનીઝ મીઠાઈઓ બનાવવાની આ એક અનોખી રીત છે. તેમાં મીઠાઈને પાતળા સેરમાં ખેંચીને પછી તેને ચોક્કસ સ્વરૂપમાં આકાર આપવાનો સમાવેશ થાય છે.
- મિશ્રિત: ચાઇનીઝ મીઠાઈઓ ઘણીવાર એક અનન્ય સ્વાદ બનાવવા માટે વિવિધ ઘટકોને એકસાથે મિશ્ર કરીને બનાવવામાં આવે છે. ચીનમાં મીઠાઈઓ બનાવવાની આ એક સામાન્ય રીત છે.
જાપાનીઝ ડેઝર્ટની સ્વીટ વર્લ્ડની શોધખોળ
જ્યારે લોકો જાપાનીઝ રાંધણકળા વિશે વિચારે છે, ત્યારે તેઓ ઘણીવાર સુશી, રામેન અને અન્ય સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિશે વિચારે છે. જો કે, જાપાનમાં પણ મીઠી મીઠાઈઓની સમૃદ્ધ પરંપરા છે જે તેમના સ્વાદિષ્ટ સમકક્ષો જેટલી જ સ્વાદિષ્ટ અને અનન્ય છે. જાપાનીઝ મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે પશ્ચિમી મીઠાઈઓ કરતાં ઓછી મીઠી હોય છે, પરંતુ તે ઓછી સ્વાદિષ્ટ હોતી નથી. તેઓ ઘણીવાર પરંપરાગત ઘટકો જેમ કે ચોખા, સોયા અને લાલ બીન પેસ્ટને એક નાજુક અને સૂક્ષ્મ સ્વાદ પ્રોફાઇલ બનાવવા માટે સામેલ કરે છે.
કેવી રીતે જાપાનીઝ મીઠાઈઓ પીરસવામાં આવે છે
જાપાનીઝ મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે નાના ભાગોમાં પીરસવામાં આવે છે, કેક અથવા પાઈના મોટા ટુકડા જે પશ્ચિમી મીઠાઈઓમાં સામાન્ય છે તેનાથી વિપરીત. તેઓ ઘણીવાર ચા અથવા કોફી સાથે પીરસવામાં આવે છે અને તેનો અર્થ ધીમે ધીમે અને સ્વાદ માણવા માટે કરવામાં આવે છે. જાપાનીઝ મીઠાઈઓ તેમની નાજુક રજૂઆત માટે પણ જાણીતી છે, જેમાં દરેક વાનગીને સુંદર અને આકર્ષક દેખાવ બનાવવા માટે કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરવામાં આવે છે.
જાપાનીઝ અને પશ્ચિમી મીઠાઈઓ વચ્ચેનો તફાવત
જાપાનીઝ અને પશ્ચિમી મીઠાઈઓ વચ્ચે કેટલાક મુખ્ય તફાવતો છે:
- જાપાનીઝ મીઠાઈઓ સામાન્ય રીતે પશ્ચિમી મીઠાઈઓ કરતાં ઓછી મીઠી હોય છે.
- જાપાનીઝ મીઠાઈઓમાં ઘણીવાર પરંપરાગત ઘટકો જેમ કે ચોખા, સોયા અને લાલ બીન પેસ્ટનો સમાવેશ થાય છે.
- જાપાનીઝ મીઠાઈઓ ઘણીવાર નાના ભાગોમાં પીરસવામાં આવે છે અને તેનો અર્થ ધીમે ધીમે માણવા માટે થાય છે.
- જાપાનીઝ મીઠાઈઓ તેમની નાજુક રજૂઆત અને સુંદર દેખાવ માટે જાણીતી છે.
થાઈ મીઠાઈઓ: શ્રેષ્ઠ ટેસ્ટિંગ માટે એક મીઠી માર્ગદર્શિકા
થાઇલેન્ડ નિઃશંકપણે એક દેશ છે જે તેની મીઠાઈઓને પસંદ કરે છે. થાઈ મીઠાઈઓ અનન્ય અને પરંપરાગત છે, અને તે દરેક ક્ષેત્રે બદલાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે તાજા ઘટકો સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેમને થાઈલેન્ડમાં વેકેશન પર કોઈપણ માટે સ્વાદિષ્ટ પસંદગી બનાવે છે. આ માર્ગદર્શિકામાં, અમે સૌથી લોકપ્રિય થાઈ મીઠાઈઓનું અન્વેષણ કરીશું જે પ્રવાસીઓએ ચૂકી ન જવું જોઈએ.
કેરી સાથે સ્ટીકી રાઇસ
કેરી સાથે સ્ટીકી ચોખા કદાચ સૌથી પ્રખ્યાત થાઈ ડેઝર્ટ છે. તેમાં સ્ટીકી ચોખાનો સમાવેશ થાય છે જે નારિયેળના દૂધ અને ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે અને તાજી કેરીના ટુકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ સામાન્ય રીતે કેરીની સિઝનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે એપ્રિલથી મે સુધી હોય છે. મીઠી ચીકણી ભાત અને તાજી કેરીનું મિશ્રણ તેને એક એવો સ્વાદ આપે છે જે અન્ય કોઈપણ મીઠાઈથી સંપૂર્ણપણે અલગ હોય છે. તે નિઃશંકપણે થાઇલેન્ડની મુલાકાત લેનાર કોઈપણ માટે અજમાવી જોઈએ.
ટેપીઓકા પુડિંગ
ટેપિયોકા પુડિંગ એ થાઈ ડેઝર્ટ છે જે નાળિયેરના દૂધ અને ખાંડમાં રાંધેલા ટેપિયોકા મોતીનો ઉપયોગ કરે છે. તે સામાન્ય રીતે કાપેલી કેરી અથવા અન્ય તાજા ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ કડક શાકાહારી-મૈત્રીપૂર્ણ છે અને જેઓ કંઈક નવું અજમાવવા માંગે છે તેમના માટે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. ટેપિયોકા મોતીની રચના તેને એક અનોખો સ્વાદ આપે છે જે અન્ય કોઈપણ પુડિંગ કરતા અલગ છે.
કોકોનટ જેલી
કોકોનટ જેલી એક મીઠાઈ છે જે નાળિયેરના દૂધ અને ખાંડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે વાંસના પાનમાં પીરસવામાં આવે છે અને તેને કારામેલ અથવા અન્ય ટોપિંગ્સ સાથે ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે. આ મીઠાઈ પ્રવાસીઓમાં પ્રિય છે અને તેના અનોખા સ્વાદ માટે તેને પસંદ કરવામાં આવે છે. નારિયેળનું દૂધ તેને ક્રીમી સ્વાદ આપે છે અને જેલી તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે, તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
થાઈ ક્રેમ કારામેલ
થાઈ ક્રેમ કારામેલ એક ડેઝર્ટ છે જે ક્રેમ કારામેલના પશ્ચિમી સંસ્કરણ જેવું જ છે. જો કે, થાઈ સંસ્કરણ નિયમિત દૂધને બદલે નારિયેળના દૂધનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેને અનન્ય સ્વાદ આપે છે. તે સામાન્ય રીતે કાપેલી કેરી અથવા અન્ય તાજા ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને જેઓ મીઠી મીઠાઈઓ પસંદ કરે છે તેમના માટે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.
બ્લેક સ્ટીકી રાઇસ પુડિંગ
બ્લેક સ્ટીકી રાઇસ પુડિંગ એ એક મીઠાઈ છે જે થાઈલેન્ડમાં ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય છે. તે કાળા સ્ટીકી ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે જે નારિયેળના દૂધ અને ખાંડ સાથે રાંધવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે કાપેલી કેરી અથવા અન્ય તાજા ફળો સાથે પીરસવામાં આવે છે. જેઓ કંઈક અલગ ટ્રાય કરવા માગે છે તેમના માટે આ ડેઝર્ટ એક ઉત્તમ પસંદગી છે. કાળા સ્ટીકી ચોખા તેને એક અનોખો સ્વાદ આપે છે જે અન્ય કોઈપણ મીઠાઈથી અલગ હોય છે.
મધુરતામાં વ્યસ્ત રહેવું: લોકપ્રિય ફિલિપિનો મીઠાઈઓ
ફિલિપિનો મીઠાઈઓ તેમના મીઠા અને પરંપરાગત સ્વાદ માટે જાણીતી છે, જેમાં મોટાભાગે પ્રાથમિક ઘટક તરીકે ચોખાનો સમાવેશ થાય છે. ચોખા એ દેશમાં મુખ્ય ખોરાક છે, અને તેમાં કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે તેનો ઉપયોગ વિવિધ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે વિવિધ સ્વરૂપોમાં થાય છે. મીઠાઈનો એક લોકપ્રિય પ્રકાર એ સ્ટીકી રાઇસ કેક છે, જેને "બિબિંગકા" કહેવામાં આવે છે, જે પાણી, ખાંડ અને નારિયેળના દૂધ સાથે જમીનના ચોખાનું મિશ્રણ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ પછી માટીના વાસણમાં રેડવામાં આવે છે અને તે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાફવામાં આવે છે. તે સામાન્ય રીતે કાતરી મીઠું ચડાવેલું ઇંડા અને ચીઝ સાથે ટોચ પર હોય છે અને ગરમ પીરસવામાં આવે છે. અન્ય લોકપ્રિય મીઠાઈ "કાકાનિન" છે, જે એક પ્રકારની ચોખાની કેક છે જે વિવિધ સ્વાદ અને રંગોમાં આવે છે. તે નાળિયેરના દૂધ અને ખાંડ સાથે ગ્લુટિનસ ચોખાના મિશ્રણ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, અને પછી વાનગીનું વિશિષ્ટ સંસ્કરણ બનાવવા માટે વિવિધ ઘટકો ઉમેરીને.
ખાસ ઘટકો અને તકનીકો
ફિલિપિનો મીઠાઈઓમાં ઈંડા, શેરડીની ખાંડ અને વિવિધ પ્રકારના ફળો સહિત ઘટકોની વિશાળ શ્રેણી પણ હોય છે. એક લોકપ્રિય ડેઝર્ટ જે આ ઘટકોને જોડે છે તે છે “લેચે ફ્લાન”, જે ઇંડાની જરદી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ખાંડ વડે બનાવેલ કસ્ટાર્ડનો એક પ્રકાર છે. તેને "બેઈન-મેરી" નામની ખાસ ટેકનિકનો ઉપયોગ કરીને રાંધવામાં આવે છે, જેમાં મિશ્રણને પાણીના સ્નાનમાં સુનિશ્ચિત કરવા માટે તે સમાનરૂપે જાડું થાય છે. અન્ય એક લોકપ્રિય ડેઝર્ટ "હાલો-હાલો" છે, જેનો શાબ્દિક અર્થ ફિલિપિનોમાં "મિક્સ-મિક્સ" થાય છે. તે મીઠાઈ છે જે વિવિધ ઘટકો જેમ કે મીઠી કઠોળ, ફળો અને જેલીના બ્લોક્સ, શેવ્ડ બરફ અને બાષ્પીભવન કરાયેલ દૂધ સાથે ટોચ પર હોય છે. આ મીઠાઈમાં જાપાની પ્રભાવ હોવાનું માનવામાં આવે છે અને હવે તે દેશમાં વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ છે.
ઇતિહાસ અને મહત્વ
ફિલિપિનો મીઠાઈઓનો સમૃદ્ધ ઇતિહાસ છે અને તેને દેશની ખાદ્ય સંસ્કૃતિનો આવશ્યક ભાગ માનવામાં આવે છે. આમાંની ઘણી મીઠાઈઓ પેઢી દર પેઢી પસાર થઈ છે અને દેશની રાંધણ ઓળખનો એક ભાગ બની ગઈ છે. કેટલીક સૌથી લોકપ્રિય મીઠાઈઓ, જેમ કે "ઉબે હલાય" (જાંબલી યામ જામ) અને "માજા બ્લેન્કા" (નારિયેળના દૂધની ખીર), સમગ્ર વિશ્વમાં લોકો માટે પરિચિત બની ગઈ છે. ફિલિપિનો રસોઇયાઓ પણ આ મીઠાઈઓમાં પોતાનો ટ્વિસ્ટ ઉમેરવામાં સક્ષમ છે, નવા અને આકર્ષક સંસ્કરણો બનાવે છે જે વિવિધ સ્વાદો અને તકનીકોને જોડે છે.
ઝડપી અને બનાવવા માટે સરળ
ફિલિપિનો મીઠાઈઓ વિશેની એક શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ છે કે તે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. મોટાભાગના ઘટકો સ્ટોર્સમાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે, અને ઉપયોગમાં લેવાતી તકનીકો સરળ અને સીધી છે. જો તમે આમાંથી કેટલીક મીઠાઈઓ ઘરે બનાવવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતા હો, તો તમને પ્રારંભ કરવા માટે અહીં કેટલીક ઝડપી અને સરળ વાનગીઓ છે:
- બિબિંગકા: એક બાઉલમાં પીસેલા ચોખા, પાણી, ખાંડ અને નારિયેળનું દૂધ મિક્સ કરો. માટીના વાસણમાં મિશ્રણ રેડો અને રાંધે ત્યાં સુધી વરાળ કરો. કાતરી મીઠું ચડાવેલું ઇંડા અને ચીઝ સાથે ટોચ.
- લેચે ફ્લાન: એક બાઉલમાં ઈંડાની જરદી, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ખાંડ મિક્સ કરો. મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો અને બેન-મેરીનો ઉપયોગ કરીને રાંધો. તેને ઠંડુ થવા દો અને સર્વ કરો.
- હાલો-હાલો: એક બાઉલમાં મીઠી કઠોળ, ફળો અને જેલીના બ્લોક્સ ભેગા કરો. શેવ્ડ બરફ સાથે ટોચ અને તેના પર બાષ્પીભવન દૂધ રેડવાની છે.
ફિલિપિનો મીઠાઈઓ એ દેશની ખાદ્ય સંસ્કૃતિની મીઠાશમાં રીઝવવાની એક સંપૂર્ણ રીત છે. ભલે તમે તેને સીધા દેશમાં અજમાવી શકો અથવા તેને ઘરે બનાવવામાં માસ્ટર કરવા માંગતા હો, આ મીઠાઈઓ તમારા ટેબલ પર ફિલિપાઈન્સની થોડી વસ્તુઓ લાવવાની ખાતરી છે.
ઉપસંહાર
તેથી તમારી પાસે તે છે - એશિયામાં તેઓ મીઠાઈઓ કેવી રીતે ખાય છે તેમાં તફાવત. જેમ તમે જોઈ શકો છો, તે ફક્ત મીઠાઈઓ વિશે જ નથી, પરંતુ તે જે રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે તે પણ છે. પરંતુ ચિંતા કરશો નહીં, હજી પણ ઘણી સમાનતાઓ છે!
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
