Einkorn Flour: તેનો સ્વાદ કેવો છે અને તમારી વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

લેખક: જોસ્ટ નસેલ્ડર, ધ એસેન્શિયલ જાપાનીઝ મીલ પ્લાનર કુકબુકના લેખક જૂન 20, 2022 અપડેટ કર્યું

Einkorn લોટ ઘઉંના એક પ્રકારમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે લગભગ 10,000 વર્ષથી વધુ સમયથી છે. આ છોડના દરેક દાંડી પર માત્ર એક દાણા હોય છે અને તે ગરમ, શુષ્ક આબોહવામાં ટકી રહે છે. આ એક સખત પાક છે જે કઠોર પરિસ્થિતિઓમાં ટકી શકે છે.

તે લો-ગ્લુટેન લોટ છે જે ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય છે. તે પરંપરાગત માટે એક સરસ વિકલ્પ પણ છે ઘઉંનો લોટ બ્રેડ, પાસ્તા અને અન્ય વાનગીઓ પકવવા માટે. ચાલો આ પ્રાચીન અનાજના ઇતિહાસ અને ફાયદાઓ જોઈએ.

અમારી નવી કુકબુક તપાસો

સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.

કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:

મફતમાં વાંચો

પ્રાચીન અનાજ જે પુનરાગમન કરી રહ્યું છે: આઈનકોર્ન

Einkorn એ પ્રાચીન ઘઉંનો એક પ્રકાર છે જે હજારો વર્ષોથી આસપાસ છે. તે ઘઉંની એક જ પ્રજાતિ છે જે આધુનિક ઘઉંથી સ્વાભાવિક રીતે અલગ છે. આઈનકોર્નના દાણા સામાન્ય ઘઉં કરતા નાના અને કડક હોય છે અને પરિણામી લોટ સોનામાં તેનું વજન જેટલું હોય છે. Einkorn એ એક સુપરફૂડ છે જેમાં જરૂરી આહાર એન્ટીઑકિસડન્ટોના નોંધપાત્ર સ્તરો છે, જે તેને શરીર માટે એક શક્તિશાળી વરદાન બનાવે છે.

Einkorn કેવી રીતે ઉત્પન્ન થાય છે?

આઈનકોર્નનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે યુરોપ અને સોવિયેત યુનિયનના ભાગોમાં થાય છે, જ્યાં તે અન્ય અનાજ માટે બિનમૈત્રીપૂર્ણ એવા ભૂપ્રદેશમાં ઉગે છે. તે એક સખત છોડ છે જે ઘઉંની અન્ય પ્રજાતિઓ કરતાં કઠોર પરિસ્થિતિઓમાં ટકી શકે છે. આઈનકોર્ન એ વંશપરંપરાગત પાક છે જે ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે જે ખેતરોને હાથથી નીંદણ કરે છે. તે એક વાસ્તવિક સુપરફૂડ છે જે વધવા માટેના પ્રયત્નોને યોગ્ય છે.

આઈનકોર્ન લોટ કેવી રીતે સ્ટોર કરવો

Einkorn લોટ નિયમિત લોટમાંથી એક સરસ ફેરફાર છે અને તે કેટલાક સ્થાનિક બજારો અને હેલ્થ ફૂડની દુકાનોમાં મળી શકે છે. તે નિયમિત ઘઉંના લોટ કરતાં પ્રોટીનમાં વધુ અને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ઓછું છે, તે ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે એક સારો વિકલ્પ બનાવે છે. આઈનકોર્ન લોટને ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવો જોઈએ જેથી ભૂસકો વધુ ભીની ન થાય.

આઈનકોર્ન ઘઉંના રસપ્રદ મૂળ

Einkorn ઘઉં એ અનાજની એક પ્રાચીન વિવિધતા છે જે લગભગ 10,000 વર્ષોથી ચાલી આવે છે. તે ઉત્તરના ફળદ્રુપ વિસ્તારોમાં ઉદ્દભવ્યું હોવાનું માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જે હવે તુર્કી તરીકે ઓળખાય છે. આઈનકોર્ન ઘઉં બે જંગલી ઘાસ, ટ્રિટિકમ સ્પેલ્ટોઈડ્સ અને ટ્રિટિકમ મોનોકોકમના ક્રોસિંગનું પરિણામ છે.

શું Einkorn ઘઉં અનન્ય બનાવે છે?

Einkorn ઘઉં ઘઉંની અન્ય જાતોથી કેટલીક રીતે અલગ છે. સૌપ્રથમ, તેમાં ગ્લુટેનની માત્રા ઓછી હોય છે, જે ગ્લુટેન અસહિષ્ણુ હોય તેવા લોકો માટે તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવે છે. બીજું, તેમાં એક અનન્ય સુસંગતતા છે જે બ્રેડ, પાસ્તા અને અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. છેલ્લે, તેનો મીંજવાળો અને થોડો મીઠો સ્વાદ છે જે ઘઉંની અન્ય વિવિધતાઓથી વિપરીત છે.

શા માટે તમારે આઈનકોર્ન લોટનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારવું જોઈએ?

તમારી રસોઈ અને પકવવા માટે ઇંકોર્ન લોટનો ઉપયોગ કરવાના ઘણા સંભવિત ફાયદા છે. અહીં કેટલાક કારણો છે કે તે શા માટે ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય હોઈ શકે છે:

• ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુ લોકો માટે આઈનકોર્નનો લોટ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
• તે એક અનન્ય સુસંગતતા ધરાવે છે જે બ્રેડ, પાસ્તા અને અન્ય વાનગીઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે.
• તેનો મીંજવાળો અને થોડો મીઠો સ્વાદ છે જે ઘઉંની અન્ય વિવિધતાઓથી વિપરીત છે.
• આઈનકોર્ન લોટ એ આખું અનાજ છે, એટલે કે તેમાં થૂલું, સૂક્ષ્મજંતુ અને એન્ડોસ્પર્મ સહિત અનાજના તમામ ભાગોનો સમાવેશ થાય છે.
• તે પ્રોટીન, ફાઇબર અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો સારો સ્ત્રોત છે.

તમે Einkorn લોટ ક્યાંથી ખરીદી શકો છો?

જો તમે તમારા માટે એકોર્ન લોટ અજમાવવામાં રસ ધરાવો છો, તો ત્યાં ઘણા વિકલ્પો ઉપલબ્ધ છે. અહીં કેટલાક સ્થાનો છે જ્યાં તમે તેને શોધી શકશો:

• સ્થાનિક હેલ્થ ફૂડ સ્ટોર્સ અથવા સ્પેશિયાલિટી ફૂડ શોપ નાની બેગમાં ઇંકોર્ન લોટ ઓફર કરી શકે છે.
• Amazon અથવા Thrive Market જેવા ઓનલાઈન રિટેલર્સ પાસે ખરીદી માટે ઈંકોર્ન લોટ ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે.
• સ્પેશિયાલિટી લોટના અગ્રણી સપ્લાયર્સ તેમની પ્રોડક્ટ લાઇનના ભાગ રૂપે આઈનકોર્ન લોટ પણ ઓફર કરી શકે છે.

આઈનકોર્ન લોટ વિશે સંશોધન અને ડેટા શું કહે છે?

જ્યારે ઇંકોર્ન લોટના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો પર હજુ ઘણું સંશોધન કરવાનું બાકી છે, પ્રારંભિક અભ્યાસોએ કેટલાક આશાસ્પદ પરિણામો દર્શાવ્યા છે. અહીં કેટલાક તારણો છે:

• આઈનકોર્નનો લોટ અન્ય ઘઉંની જાતો કરતાં પચવામાં સરળ હોઈ શકે છે.
• અન્ય ઘઉંની જાતો કરતાં તે નીચું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતું હોઈ શકે છે, એટલે કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો ન કરી શકે.
• આઈનકોર્નના લોટમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોઈ શકે છે જે અમુક સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિઓ ધરાવતા લોકોને લાભ કરી શકે છે.

આઈનકોર્ન લોટનો મીંજવાળો અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ શોધવો

ઇંકોર્ન લોટનો મીંજવાળો અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ વાનગીઓમાં સ્વાદની ઊંડાઈ ઉમેરે છે જે અન્ય લોટ સાથે મેળવી શકાતો નથી. લોટમાં સૂક્ષ્મ મીઠાશ હોય છે જે મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ બંને વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જોડાય છે. આઈનકોર્ન લોટનો આનંદદાયક ક્રંચ પણ બેકડ સામાનમાં ટેક્સચર ઉમેરે છે, તેને ખાવામાં વધુ સંતોષકારક બનાવે છે.

આઈનકોર્ન લોટના સ્વાદને હાઈલાઈટ કરતી કેટલીક વાનગીઓ કઈ છે?

આઈનકોર્ન લોટનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે, પેનકેકથી લઈને બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીમાં. અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે જે ઇંકોર્ન લોટના અનન્ય સ્વાદને દર્શાવે છે:

• આઈનકોર્ન બેરી પેનકેક: આઈંકોર્ન લોટનો મીંજવાળો સ્વાદ આ આરામદાયક પેનકેકમાં તાજા બેરીની મીઠાશ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે.
• આઈનકોર્ન હોલવીટ બ્રેડ: આ હાર્દિક બ્રેડની રેસીપી ક્લાસિક રેસીપીમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર બુસ્ટ ઉમેરવા માટે આઈનકોર્ન લોટનો ઉપયોગ કરે છે.
• આઈનકોર્ન પેસ્ટ્રી કણક: આઈનકોર્ન લોટની સૂક્ષ્મ મીઠાશ તેને ફ્લેકી અને સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રી કણક માટે યોગ્ય પસંદગી બનાવે છે.

રસોડામાં સર્જનાત્મક બનો: તમારી રસોઈમાં આઈનકોર્ન લોટ કેવી રીતે સામેલ કરવો

Einkorn લોટ એ પ્રાચીન અનાજનો એક પ્રકાર છે જે હજારો વર્ષોથી આસપાસ છે. તે પરંપરાગત ઘઉંના લોટનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે અને તેના સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે તેની ખૂબ જ માંગ છે. આઈનકોર્ન લોટમાં પ્રમાણભૂત ઘઉંના લોટ કરતાં વધુ પ્રોટીન અને ફાઈબર હોય છે, જે તેને કુદરતી અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બનાવે છે.

આઈનકોર્નના લોટથી રાંધવાનું શીખવું

ઇંકોર્ન લોટ સાથે રાંધવામાં થોડો સમય લાગી શકે છે, પરંતુ સંભવિત સ્વાસ્થ્ય લાભો અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે તે મૂલ્યવાન છે. ઇંકોર્ન લોટ સાથે રાંધતી વખતે ધ્યાનમાં રાખવાની કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતો અહીં છે:

• હળવા હાથનો ઉપયોગ કરો: આઈનકોર્ન લોટ એક નાજુક લોટ છે જેને મિક્સ કરતી વખતે અને ગૂંથતી વખતે હળવા હાથની જરૂર પડે છે. કણકને વધારે કામ કરવાથી સખત અને ગાઢ અંતિમ ઉત્પાદન થઈ શકે છે.
• પ્રવાહીને સમાયોજિત કરો: આઈનકોર્ન લોટ પરંપરાગત ઘઉંના લોટ કરતાં વધુ પ્રવાહીને શોષી લે છે, તેથી તે મુજબ તમારી રેસીપીમાં પ્રવાહીને સમાયોજિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
• ધૈર્ય રાખો: પરંપરાગત ઘઉંના લોટ કરતાં આઈનકોર્નનો લોટ વધવામાં વધુ સમય લે છે, તેથી ધીરજ રાખો અને તમારા કણકને વધવા માટે પુષ્કળ સમય આપો.
• યોગ્ય રીતે સ્ટોર કરો: આઈન્કોર્ન લોટને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવો જોઈએ. તે છ મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

તમારી પકવવાની જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ Einkorn લોટ ક્યાંથી મેળવવો

જ્યારે ઇંકોર્ન લોટ ખરીદવાની વાત આવે છે, ત્યારે તમને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તા અને આરોગ્ય લાભો મળી રહ્યાં છે તેની ખાતરી કરવા માટે ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનો પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. ઓર્ગેનિક ઇંકોર્ન લોટ હાનિકારક જંતુનાશકો અને રસાયણોથી મુક્ત છે, જે તેને પરંપરાગત લોટનો આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ બનાવે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આઈનકોર્ન લોટ: ગ્લુટેન અસહિષ્ણુ વ્યક્તિઓ માટે યોગ્ય

જેઓ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુ છે, તેઓ માટે ઇંકોર્ન લોટ પરંપરાગત ઘઉંના લોટનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આધુનિક ઘઉંની તુલનામાં તેમાં ગ્લુટેનની ઓછી માત્રા હોય છે, જે તેને પચવામાં સરળ બનાવે છે. કેટલીક બ્રાન્ડ એવા લોકો માટે ગ્લુટેન-મુક્ત ઇંકોર્ન લોટ પણ આપે છે જેઓ ગ્લુટેન પ્રત્યે અત્યંત સંવેદનશીલ હોય છે.

યોગ્ય માત્રા અને તાજગી પસંદ કરી રહ્યા છીએ

ઇંકોર્ન લોટ ખરીદતી વખતે, નીચેનાનો વિચાર કરો:

• જથ્થો: આઈનકોર્ન લોટ મોટાભાગે એક પાઉન્ડની બેગમાં વેચાય છે, પરંતુ કેટલાક છૂટક વિક્રેતાઓ મોટી માત્રામાં ઓફર કરે છે. તમારી પકવવાની જરૂરિયાતો માટે તમારે કેટલી જરૂર છે તે ધ્યાનમાં લો અને તે મુજબ પસંદ કરો.

• તાજગી: આઈનકોર્નના લોટમાં તેલનું પ્રમાણ વધુ હોવાને કારણે પરંપરાગત ઘઉંના લોટની સરખામણીમાં તેનું શેલ્ફ લાઈફ ઓછું હોય છે. તાજા મિલ્ડ લોટ ઓફર કરતી બ્રાન્ડ્સ માટે જુઓ અથવા ખરીદતા પહેલા સમાપ્તિ તારીખ તપાસો. ઇંકોર્ન લોટને હવાચુસ્ત પાત્રમાં રેફ્રિજરેટર અથવા ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરવાનો પણ સારો વિચાર છે જેથી તેની શેલ્ફ લાઇફ વધારવામાં આવે.

આ ટીપ્સ સાથે, તમે તમારી પકવવાની જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ ઇંકોર્ન લોટ શોધી શકશો અને આ પ્રાચીન અનાજના સ્વાસ્થ્ય લાભોનો આનંદ માણી શકશો.

તમારા આઈનકોર્ન લોટને તાજો રાખો: યોગ્ય સંગ્રહ માટે ટિપ્સ

જ્યારે ઇંકોર્ન લોટની વાત આવે છે, ત્યારે તેની તાજગી અને ગુણવત્તા જાળવવા માટે યોગ્ય સંગ્રહ ચાવીરૂપ છે. જો તમે તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત ન કરો તો, તમારો લોટ વાસી બની શકે છે, એક અપ્રિય ગંધ પેદા કરી શકે છે અને તેનું પોષક મૂલ્ય ગુમાવી શકે છે. તમારા એકોર્ન લોટને તાજો રાખવામાં મદદ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરો

ઇંકોર્ન લોટનો સંગ્રહ કરતી વખતે, યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. અહીં ધ્યાનમાં લેવા માટેના કેટલાક વિકલ્પો છે:

• એરટાઈટ કન્ટેનર: આઈકોર્ન લોટ સ્ટોર કરવા માટે આ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે ભેજ અને હવાને દૂર રાખશે, જેના કારણે લોટ ખરાબ થઈ શકે છે.
• ફ્રીઝર-સલામત કન્ટેનર: જો તમે ફ્રીઝરમાં તમારા આઈનકોર્ન લોટને સંગ્રહિત કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો ખાતરી કરો કે કન્ટેનર ફ્રીઝિંગ માટે સુરક્ષિત હોય.

ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સ્ટોર કરો

આઈનકોર્ન લોટને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર ઠંડી, સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવો જોઈએ. તમારા લોટને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં તમારી મદદ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• પેન્ટ્રી અથવા અલમારીમાં સ્ટોર કરો: આ એકકોર્ન લોટ સ્ટોર કરવા માટેનું શ્રેષ્ઠ સ્થાન છે. ખાતરી કરો કે વિસ્તાર ઠંડો અને શુષ્ક છે.
• ફ્રીજમાં સંગ્રહ કરવાનું ટાળો: આઈનકોર્ન લોટને ફ્રિજમાં સંગ્રહિત ન કરવો જોઈએ, કારણ કે તે ભેજને શોષી શકે છે અને અપ્રિય ગંધ પેદા કરી શકે છે.
• ઉષ્માના સ્ત્રોતોથી દૂર રાખો: આઈનકોર્ન લોટને ગરમીના સ્ત્રોતોથી દૂર રાખવો જોઈએ, જેમ કે સ્ટોવ અથવા ઓવન.

જથ્થાબંધ આઈનકોર્ન લોટની ખરીદી

જો તમે જથ્થાબંધ એકોર્ન લોટ ખરીદો છો, તો તેની તાજગી જાળવવા માટે તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. જથ્થાબંધ ઇંકોર્ન લોટને સંગ્રહિત કરવા માટેની કેટલીક ટીપ્સ અહીં છે:

• નાના ભાગોમાં વિભાજીત કરો: તમારા જથ્થાબંધ ઇંકોર્ન લોટને નાના ભાગોમાં વિભાજીત કરો અને તેને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો.
• લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે ફ્રીઝ કરો: જો તમે તમારા જથ્થાબંધ ઇંકોર્ન લોટનો તરત જ ઉપયોગ કરવાનું વિચારતા નથી, તો તેને એરટાઇટ કન્ટેનરમાં ફ્રીઝ કરવાનું વિચારો.

આ ટીપ્સને અનુસરીને, તમે સુનિશ્ચિત કરી શકો છો કે તમારો ઇંકોર્ન લોટ બને ત્યાં સુધી તાજો અને સ્વાદિષ્ટ રહે.

શા માટે આઈનકોર્ન લોટ એક પોષક પાવરહાઉસ છે

Einkorn લોટ એ એક પ્રાચીન અનાજ છે જેમાં નોંધપાત્ર માત્રામાં પ્રોટીન હોય છે, જે તેને કોઈપણ આહારમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો બનાવે છે. સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ઇંકોર્ન લોટ એકંદર શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે નિર્ણાયક એવા સંયોજનોથી સમૃદ્ધ છે. ઇંકોર્ન લોટના સેવનના કેટલાક સ્વાસ્થ્ય લાભોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• આધુનિક ઘઉં કરતાં વધુ પ્રોટીન સામગ્રી
• નોંધપાત્ર રીતે નાના ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અણુઓ, તેને ગ્લુટેન સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય બનાવે છે
• ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઘટકો અને ઘટકોનું અનન્ય સંતુલન
• એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, જે અમુક રોગોને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે
• વાદળી પ્રકાશ-ફિલ્ટરિંગ સંયોજનોની નોંધપાત્ર માત્રા ધરાવે છે, જે આંખના તાણને રોકવામાં અને ઊંઘની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

સારા બેક્ટેરિયાના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવાની સંભાવના

Einkorn લોટ પ્રીબાયોટીક્સનો સારો સ્ત્રોત હોવાનું જાણવા મળ્યું છે, જે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના ઉત્પાદન માટે નિર્ણાયક છે. ઇંકોર્ન લોટનો નિયમિત વપરાશ સારા બેક્ટેરિયાના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જે તંદુરસ્ત પાચન તંત્ર તરફ દોરી જાય છે અને એકંદરે આરોગ્યમાં સુધારો કરે છે.

શુદ્ધ અને પૌષ્ટિક ઉત્પાદનો બનાવવા માટે શ્રેષ્ઠ

Einkorn લોટ બ્રેડ, પાસ્તા અને બેકડ સામાન સહિત ઘણા ખોરાક અને ઉત્પાદનોમાં પ્રાથમિક ઘટક છે. તેના અનન્ય ગુણધર્મો તેને શુદ્ધ અને પૌષ્ટિક ઉત્પાદનો બનાવવા માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે. આઈનકોર્ન લોટ ખાટા બ્રેડ બનાવવા માટે પણ યોગ્ય છે, જે નિયમિત બ્રેડ કરતાં પચવામાં સરળ હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.

એકંદરે, આઈનકોર્ન લોટ એ કોઈપણ આહારમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઉમેરો છે

ઇંકોર્ન લોટના સ્વાસ્થ્ય લાભો નોંધપાત્ર છે, અને તેના અનન્ય ગુણધર્મો તેને કોઈપણ આહારમાં મૂલ્યવાન ઉમેરો બનાવે છે. તેની સમૃદ્ધ પોષક તત્ત્વોની સામગ્રી અને આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવાની ક્ષમતા તેને સમગ્ર શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ ખોરાક બનાવે છે. ભલે તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માંગતા હોવ અથવા ફક્ત પ્રાચીન અનાજના સ્વાદનો આનંદ માણતા હોવ, ઇંકોર્ન લોટ એક ઉત્તમ પસંદગી છે.

ઉપસંહાર

તેથી તમારી પાસે તે છે- ઇંકોર્ન લોટ વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય સંવેદનશીલતા ધરાવતા લોકો માટે તે ઘઉંના લોટનો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે અને તેમાં કેટલાક સુંદર સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. વધુમાં, તે મહાન સ્વાદ! તો તેને અજમાવી જુઓ અને મને જણાવો કે તમને તે કેવું ગમ્યું.

અમારી નવી કુકબુક તપાસો

સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.

કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:

મફતમાં વાંચો

Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.