ફુટોમાકી: ધ લાર્જ સુશી રોલ્સ જેણે વિશ્વને તોફાનથી લઈ લીધું
ફુટોમાકી એ એક પ્રકારનો સુશી રોલ છે જે સામાન્ય રીતે બહારની તરફ નોરી (સીવીડ) વડે બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં ચોખા, શાકભાજી અને માછલી સહિત વિવિધ ઘટકોથી ભરપૂર હોય છે. ફુટોમાકીને એપેટાઇઝર અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે માણી શકાય છે, અને તેને ઘણીવાર સોયા સોસ અને અથાણાંવાળા આદુ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
"ફ્યુટોમાકી" નો અર્થ શું છે?
"ફ્યુટોમાકી" શબ્દ જાપાની શબ્દો "ફ્યુટો" (ચરબી) અને "" પરથી આવ્યો છે.Lemur” (રોલ). આથી ફ્યુટોમાકીને ફેટ રોલ્ડ સુશી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે મોટા રોલમાં એક રોલમાં અનેક ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે.
તે નિયમિત માકી રોલ કરતાં ઘણું મોટું (2 થી 3 ઇંચ) છે કારણ કે તે એક રોલમાં બહુવિધ ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે જ્યારે માકી એક સમયે માત્ર એક જ ઘટકનો ઉપયોગ કરે છે, જેમ કે ટુના અથવા કાકડી.
ફ્યુટોમાકીનું મૂળ શું છે?
ફુટોમાકીની ઉત્પત્તિ ઉજવણીના ઓસાકનમાંથી થઈ છે ઇહોમાકી, જ્યાં ઘણા ઘટકોથી ભરેલા જાડા સુશી રોલને શિયાળાના અંતના તહેવારોમાં સેટસુબુન આખું ખાવામાં આવે છે અને તે માકિઝુશીનું પ્રમાણમાં નવું સ્વરૂપ છે.
1960ના દાયકામાં ઉજવણીને દેશભરમાં આવરી લેવામાં આવી હતી અને એક સુવિધા સ્ટોરને બાકીના જાપાનમાં રોલ્સનું વેચાણ શરૂ કરવાની તક મળી હતી. 1990 ના અંત સુધીમાં, તે સમગ્ર જાપાનમાં લોકપ્રિય હતું.
ઇહોમાકીની ઉજવણીની પ્રકૃતિ ખોવાઈ ગઈ હતી અને બાકીના દેશે નિયમિત માકીની જેમ જ ફ્યુટોમાકીને ટુકડાઓમાં કાપી નાખ્યા હતા.
ફ્યુટોમાકી અને માકી વચ્ચે શું તફાવત છે?
આ એક પ્રકારનો યુક્તિ પ્રશ્ન છે, કારણ કે હોસોમાકી એ માકીનો પ્રકાર છે જેનો અર્થ લોકો સામાન્ય રીતે માકી વિશે વાત કરે છે, પરંતુ રોલ્ડ સુશીને માકી કહેવામાં આવે છે, જેમાં ફ્યુટોમાકીનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેથી ફુટોમાકી એ જાડા રોલ્ડ સુશી છે અને માકી તમામ માકીને સમાવે છે.
ફ્યુટોમાકી અને હોસોમાકી વચ્ચે શું તફાવત છે?
ફ્યુટોમાકી અને હોસોમાકી વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત કદ અને ઘટકોની સંખ્યા છે. ફ્યુટોમાકી એક જાડા રોલ છે જેનો વ્યાસ 2 થી 3 ઇંચનો હોઇ શકે છે અને તેમાં બહુવિધ ઘટકો હોય છે, જ્યારે હોસોમાકી એક પાતળો રોલ છે જેનો વ્યાસ સામાન્ય રીતે માત્ર 1 ઇંચનો હોય છે અને તેમાં માત્ર એક જ ઘટક હોય છે.
ફ્યુટોમાકીમાં કેટલાક સામાન્ય ઘટકો શું છે?
ફ્યુટોમાકીના કેટલાક સામાન્ય ઘટકોમાં નોરી (સીવીડ), ચોખા, શાકભાજી, માછલી અને અથાણાંવાળા આદુનો સમાવેશ થાય છે અને મારી પ્રિય ડાઈકોન મૂળો છે.
આ પણ વાંચો: સુશી પરના માછલીના ઇંડાને શું કહેવામાં આવે છે?
રિવર્સ ફ્યુટોમાકી શું છે?
રિવર્સ ફ્યુટોમાકીને ઉરામાકી અથવા અંદર-બહાર રોલ કહેવામાં આવે છે, જ્યાં નોરી સીવીડને ફ્યુટોમાકીની જેમ બહારની બાજુને બદલે મધ્યમાં ફેરવવામાં આવે છે, જે ચોખાને બહારથી ખુલ્લા છોડી દે છે.
શું ફ્યુટોમાકી સ્વસ્થ છે?
ફુટોમાકી તંદુરસ્ત વિકલ્પ બની શકે છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ચોખા અને શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને જો તેમાં માછલીનો સમાવેશ થાય તો તે પ્રોટીન અને વિટામિન્સનો સારો સ્ત્રોત બની શકે છે. જો કે, તમે જે સોયા સોસનો ઉપયોગ કરો છો તે જોવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે તમારા ભોજનમાં ઘણું સોડિયમ ઉમેરી શકે છે.
ઉપસંહાર
ફ્યુટોમાકી કદાચ બ્લોક પરનું નવું બાળક છે, પરંતુ તેણે વિશ્વભરની સુશી રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ઝડપથી લોકપ્રિયતા મેળવી છે. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને ઘણી બધી સર્જનાત્મકતાને મુક્ત કરે છે કારણ કે તમે વધુ પરંપરાગત હોસોમાકીથી વિપરીત રોલની અંદર ઘટકોને જોડી શકો છો.
આ પણ વાંચો: કોરિયન કિમ્બાપ અને સુશીને કેવી રીતે અલગ કરવું
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
