Latik ng Niyog રેસીપી: મીઠાઈઓ માટે તળેલું નાળિયેર દૂધ દહીં
લતીક રેસીપી જેટલી દેશી ક્યારેય નહીં મળે. નાળિયેરનાં વૃક્ષો શાબ્દિક રીતે બધે જ ખાસ કરીને પ્રાંતોમાં, આપણા "જીવનના વૃક્ષ" સાથે કંઈક કરવા માટે સક્ષમ હશે.
અને મીઠી પરંતુ તંદુરસ્ત માંસ સાથે, તે ફક્ત કોઈપણ વાનગીમાં પોતાને સંપૂર્ણ ઘટક બનાવે છે.
લતીક, કડક શબ્દોમાં કહીએ તો, નાળિયેરના દૂધની આડપેદાશ છે જે દહીં તળીને બાષ્પીભવન થાય છે.
તેની કુદરતી મીઠાશ સાથે, તે સામાન્ય રીતે ઘણા ફિલિપિનો મીઠાઈઓ જેમ કે બીકો, સુમન અને માજા બ્લાન્કા.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
લતીક તૈયારી
જેમ કે લતીક રેસીપી મુખ્યત્વે નાળિયેરના દૂધથી બનાવવામાં આવે છે, તમે ભીના બજારમાંથી દૂધ મેળવી શકો છો અથવા જો તમે લતીક રાંધતા પહેલા નાળિયેર દૂધ આધારિત રેસીપી રાંધ્યું હોય તો તમે વધારાના નાળિયેર દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
લતીક રાંધવામાં માત્ર નાળિયેરનું દૂધ ઉકળે ત્યાં સુધી ઉકાળો, જ્યાં સુધી તે બાષ્પીભવન ન થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો અને દહીં પોતે જ બનવા માંડે અને ફ્રાય થાય.
Latik તળેલું નાળિયેર દૂધ દહીં રેસીપી
કાચા
- 1 કરી શકો છો નાળિયેરનું દૂધ (400 મિલી) અથવા
- 2 કપ તાજા કાપેલા પરિપક્વ નાળિયેર
- 2 કપ ગરમ પાણી
સૂચનાઓ
- એક મોટા બાઉલમાં ગરમ પાણી સાથે છીણેલું નાળિયેર મિક્સ કરો.
- નાળિયેરને ચીઝક્લોથની શીટમાં કાoopો અને વાટકી ઉપર સ્વીઝ કરો જેથી શક્ય તેટલું નાળિયેરનો રસ વ્યક્ત કરી શકાય અને પછી એક પેનમાં ગાળી લો. નાળિયેર કાી નાખો.
- પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવો અને મિશ્રણ સૂકાય ત્યાં સુધી રાંધો, લગભગ 15 મિનિટ
- જ્યારે રચના જિલેટીનસ થાય છે, ગરમી ઓછી કરો અને હલાવતા રહો.
- તે સૂકાઈ જાય તે રીતે વળી જશે, જ્યાં સુધી બ્રાઉનિશ અવશેષો ન બને ત્યાં સુધી હલાવતા રહો જેને 'લટિક' કહેવામાં આવે છે.
- આનો ઉપયોગ તમારા ફિલિપિનો ડેઝર્ટને ટોચ પર કરવા માટે અથવા થોડા દિવસો માટે ફ્રિજમાં સ્ટોર કરવા માટે કરી શકાય છે.
પોષણ
એકવાર લતીક અને તેલ અલગ થવા લાગે, તમે તેને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને હલાવવાનું શરૂ કરી શકો છો. તેને તમારા મનપસંદ ફિલિપિનો ડેઝર્ટ્સ પર સર્વ કરો અને તમે તેને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે પણ સ્ટોર કરી શકો છો.
તેલની વાત કરીએ તો, લોકો હજી પણ તે મેળવે છે અને તેને એક અલગ બોટલ પર સ્ટોર કરે છે અને તેને "લાના" કહે છે અને તેનો ઉપયોગ ફ્લેટ્યુલેન્સને મટાડવા જેવા purposesષધીય હેતુઓ માટે થાય છે.
આ એક ગમે છે? તમારે ખરેખર વાંચવું જોઈએ અમારું છીણેલું નાળિયેર બીનાટોગ અહીં
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
