પોર્ક લિમ્પો એસ્ટોફાડો રેસીપી
ફિલિપાઈન ભોજન શા માટે આટલું વૈવિધ્યસભર દેખાય છે તે કારણનો એક ભાગ એ છે કે તે આવશ્યકપણે વિવિધ આવૃત્તિઓ સાથે કેટલીક મુખ્ય વાનગીઓ છે.
પ્રદેશ, કુટુંબ અથવા વ્યક્તિગત રસોઈ પર આધાર રાખીને એક વાનગી હંમેશા અલગ અલગ હશે.
તેથી, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે અમારી પાસે લિમ્પો એસ્ટોફોડો છે જે બેરબોન્સ એડોબો જેવું જ છે.
જેમ કે લિમ્પો એસ્ટોફોડો રેસીપી પહેલેથી જ પોતાની રજૂઆત કરે છે, આ વાનગી ડુક્કરના પેટથી બનેલી છે, સાગીંગ ના સાબા અને ગાજર (જે વૈકલ્પિક છે) સોયા સોસ, બેયલીફ, મરીના દાણા અને સરકોના મિશ્રણમાં ભીંજાય છે.
એક સ્વાદિષ્ટ અને સીધી રેસીપી, તૈયારીમાં ડુક્કરના પેટને મેરીનેટ કરવું, ઘટકોને સાંતળવું, ડુક્કરનું માંસ લીમ્પો અને અન્ય ઘટકો અને એક વાસણમાં બધું ઉકળવા માટે રાહ જોવી શામેલ છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
Liempo Estofado તૈયારી ટિપ્સ
આ લેમ્પો એસ્ટોફોડો રેસીપીમાં મેરીનેટિંગ એ ચાવી છે કારણ કે ડુક્કરનું પેટ તેના સ્વાદને શોષી લે છે અને તે પણ કારણ કે આ તે રેસીપીનો એક ભાગ છે જેને તમે નિયંત્રિત કરી શકો છો.
તમે પસંદ કરી શકો છો કે તે ખાટા અથવા ખારા બાજુ હશે. લીમ્પો એસ્ટોફોડોમાં અન્ય મહત્વનો ઘટક કેળા (કેળા) છે કારણ કે તે તે છે જે વાનગીને તેની મીઠાશ આપે છે.
આ પણ વાંચો: આ મેરીનેટેડ ડુક્કરનું માંસ લિમ્પો વિકલ્પ પણ અજમાવો
લિમ્પો એસ્ટોફોડો રેસીપી (ડુક્કરનું પેટ અને કેળા)
કાચા
- 2 કિ ડુક્કરનું માંસ પેટ કાતરી
- 4 પાકેલા સબા કેળા છાલ અને કાતરી
- 2 માધ્યમ ગાજર કાતરી
- 1 tbsp ઘેરો બ્રાઉન ખાંડ
- ½ કપ સોયા સોસ
- 3 પીસી સુકા ખાડીના પાંદડા
- ¼ કપ રેડ વાઇન સરકો અથવા શેરડી સરકો
- 3 લવિંગ લસણ કચડી અને નાજુકાઈના
- ¼ tsp જમીન કાળા મરી
- 1½ કપ પાણી
- 2 tbsp રસોઈ તેલ
- સ્વાદ માટે મીઠું
સૂચનાઓ
- રસોઈના વાસણમાં રસોઈ તેલ ગરમ કરો.
- લસણ સાંતળો.
- ડુક્કરનું માંસ ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
- સોયા સોસ અને પાણી રેડો. ખાડીના પાન અને કાળા મરી ઉમેરો. ઉકળવા દો અને પછી 30 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- સરકો અને ખાંડ ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે રાંધવા. નોંધ: જરૂર પડે તો પાણી ઉમેરો
- કેળા અને ગાજર મૂકો. 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.
- સર્વિંગ બાઉલમાં ટ્રાન્સફર કરો. પીરસો.
- શેર કરો અને આનંદ કરો!
પોષણ
લીમ્પો એસ્ટોફોડો એક સરળ વાનગી હોવા છતાં, જો તમે આને ઝડપી દરે રાંધવા માંગતા હો, તો તમે સમયને અડધો કરવા માટે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરીને આ વાનગી રાંધી શકો છો.
જો તમે પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરીને તેને રાંધવાનું પસંદ કરો છો, તો ખાતરી કરો કે સૂપ પૂરતું છે જેથી તમે સૂકી પરિણામી વાનગી સાથે સમાપ્ત ન થાઓ.
જો કે, માત્ર તેને સૂકવવાથી બચવા માટે તેને સણસણવાની સામાન્ય રીત કરવાથી કોઈ નુકસાન નથી.
રસોઈ કર્યા પછી, ગરમ ચોખાના sગલા સાથે લીમ્પો એસ્ટોફોડો પીરસો જેથી ચોખા ડુક્કરના પેટમાંથી વધારાનું તેલ શોષી લે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
