એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવો: ભોજન આયોજન અને ખરીદી માટે 10 ટિપ્સ

લેખક: જોસ્ટ નસેલ્ડર, ધ એસેન્શિયલ જાપાનીઝ મીલ પ્લાનર કુકબુકના લેખક જૂન 3, 2023 અપડેટ કર્યું

ખાણીપીણી તરીકે, મને નવી વાનગીઓ અને સ્વાદો શોધવાનો આનંદ આવે છે. જો કે, નવી વસ્તુઓનો પ્રયાસ કરવો મોંઘો હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે રસોઈની વાત આવે છે એશિયન ખોરાક. આ કાચા ખર્ચાળ અને શોધવા મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.

તેમ છતાં, એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવાના રસ્તાઓ છે.

આ લેખમાં, હું આવું કેવી રીતે કરવું તે અંગે કેટલીક ટીપ્સ આપીશ અને મારી કેટલીક મનપસંદ વાનગીઓ શેર કરીશ. ચાલો શરૂ કરીએ!

અમારી નવી કુકબુક તપાસો

સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.

કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:

મફતમાં વાંચો

એશિયન ફૂડ પર મોટી બચત કરવા માટેની ટોચની 10 ટીપ્સ

#1: ભોજન આયોજનની કળામાં નિપુણતા મેળવો

ચાલો હું તમને સમય વિશે કહું કે મેં ભોજન આયોજન માટે એક અઠવાડિયું સમર્પિત કરવાનું નક્કી કર્યું. તે ગેમ ચેન્જર હતો!

તેણે મને એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવામાં મદદ કરી એટલું જ નહીં, પરંતુ તે મને મારી પ્રાથમિકતાઓ પર પ્રતિબિંબિત કરવામાં અને સભાન સમાધાન કરવામાં પણ મદદ કરી.

મને સમજાયું કે મારી ખરીદીની સૂચિને સરળ, બજેટ-ફ્રેંડલી વસ્તુઓમાં વિભાજીત કરવી એ મારી રસોઈ કુશળતાને વધારવા અને રસોડામાં સમય બચાવવા માટેની ચાવી છે.

ભોજન આયોજન નમૂનાઓની સગવડતા અપનાવો

જ્યારે મેં પહેલીવાર ભોજનનું આયોજન કરવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે હું ખરીદીની સૂચિ બનાવવા અને અઠવાડિયા માટે મારા ભોજનનું આયોજન કરવાના વિચારથી થોડો અભિભૂત થયો હતો. પરંતુ પછી મેં ભોજન આયોજન નમૂનાઓ શોધ્યા!

આ હેન્ડી ટૂલ્સ મને ખરીદવા માટે જરૂરી તમામ ઘટકોની સૂચિબદ્ધ કરવા માટે સૂચનાઓ અને જગ્યા સાથે આવે છે, જે મારું જીવન ખૂબ સરળ બનાવે છે. મારા ભોજનની યોજના બનાવવા માટે હું ટેમ્પલેટનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરું છું તે અહીં છે:

• દરેક ભોજન માટે મુખ્ય ઘટકોની યાદી બનાવો (દા.ત., શાકભાજી, પ્રોટીન, અનાજ)
• રસોઈ માટે જરૂરી કોઈપણ ખાસ વસ્તુઓની નોંધ કરો (દા.ત., ચટણીઓ, ડ્રેસિંગ)
• કરિયાણાની દુકાન વિભાગ દ્વારા સૂચિ ગોઠવો (દા.ત., ઉત્પાદન, સ્થિર, સૂકો માલ)

અમારી પાસે ભોજન આયોજક પણ છે અમારા જાપાનીઝ ભોજન આયોજક અને કુકબુક.

જો તમે તમારા ભોજનનું યોગ્ય આયોજન કરો છો, તો તમારે બાકી રહેલ કોઈપણ ઘટકોને ફેંકી દેવાની જરૂર રહેશે નહીં કારણ કે તમે અઠવાડિયાના અંતમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની યોજના બનાવી શકો છો.

હેક, તમે જથ્થાબંધ ખરીદી પણ કરી શકો છો (જે આ સૂચિમાં બીજી ટિપ છે).

#2: એશિયન ગ્રોસરી સ્ટોર્સ પર ખરીદો

તમને જણાવી દઈએ કે, પ્રથમ વખત એશિયન કરિયાણાની દુકાનમાં પ્રવેશ કરવો એ રાંધણ શક્યતાઓની સંપૂર્ણ નવી દુનિયામાં પ્રવેશવા જેવું હતું. છાજલીઓની લાઇનમાં મૂકેલા ઉત્પાદનોની આશ્ચર્યજનક શ્રેણીથી હું મંત્રમુગ્ધ થઈ ગયો હતો. ભાતની વિશાળ વિવિધતાથી લઈને વિવિધ પ્રકારના નૂડલ્સ સુધી, હું જાણતો હતો કે મેં મારા રસોડા માટે સોનાની ખાણમાં ઠોકર ખાધી છે.

મને માત્ર જાસ્મીન રાઇસ અને ફો નૂડલ્સ જેવા સામાન્ય શંકાસ્પદ જ મળ્યાં નથી, પણ મેં અગાઉ ક્યારેય ન જોઈ હોય તેવા ઘણા બધા ઘટકો પણ શોધી કાઢ્યા હતા. હું ખાસ કરીને છૂટક અને બેગવાળી બંને પ્રકારની ઉપલબ્ધ ચાના વિવિધ પ્રકારોથી રસપ્રદ હતો. અને મને પીણાની પાંખમાં મળેલા ફ્લેવર્ડ મિલ્ક, કુંવાર અને નારિયેળના રસની શરૂઆત પણ ન કરો.

સીફૂડ અને માંસ પર મોટા બચાવો

એશિયન કરિયાણાની દુકાનો વિશે મને એકદમ ગમતી એક વસ્તુ તાજા સીફૂડ અને માંસના વિકલ્પો છે. હું મારા સ્થાનિક સુપરમાર્કેટમાં જે ખર્ચ કરીશ તેના કરતાં સામાન્ય રીતે કિંમતો ઓછી હતી તે જાણીને મને આશ્ચર્ય થયું. મેં કાપેલા ડુક્કરના પેટ અને સ્ટીમડ મીટબોલ્સ પર કેટલાક મહાન સોદા કરવા માટે પણ વ્યવસ્થાપિત કર્યું છે, જે મારી મનપસંદ દક્ષિણપૂર્વ એશિયન વાનગીઓ બનાવવા માટે યોગ્ય છે.

એશિયન કરિયાણાની દુકાનોમાં ખરીદી કરવા માટેની કેટલીક ટીપ્સ અહીં છે:

• સીફૂડ અને માંસ ઉત્પાદનો પર વેચાણ અને ડિસ્કાઉન્ટ માટે જુઓ.
• શ્રેષ્ઠ કટ પસંદ કરવા માટે સ્ટાફને મદદ માટે પૂછવામાં ડરશો નહીં.
• હજુ પણ વધુ વિકલ્પો માટે સ્થિર વિભાગ તપાસો.

શું એશિયન બજારોમાં ખરીદી કરવી સસ્તી છે?

હા, એશિયન બજારોમાં ખરીદી કરવી એ પશ્ચિમી સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી કરતાં સસ્તી હોઈ શકે છે. એશિયન બજારના માલિકો ઘણીવાર જાહેરાતો અને આંતરિક સુશોભન માટે ઓછા પૈસા ખર્ચે છે, જે તેમને સ્પર્ધાત્મક ભાવોની વ્યૂહરચના ઓફર કરવાની મંજૂરી આપે છે.

જો કે, એ નોંધવું અગત્યનું છે કે નીચા ભાવો ઘણીવાર નબળા બ્રાન્ડિંગ, ઓછા શ્રમ ખર્ચ અને આત્યંતિક કિંમત સ્પર્ધાને કારણે હોય છે. આ ઉઝરડા સ્પર્ધામાં પરિણમી શકે છે, જે વિદેશમાં તમારા પડોશના સ્થાનિક બજારોમાં લઈ જવામાં આવે છે.

એશિયામાં વારંવાર ખાવામાં આવતા ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ તેમના વતનમાં સસ્તામાં વેચાય છે અને વોલ્યુમના કારણે ભાવમાં ઘટાડો થાય છે. જ્યારે સરેરાશ એશિયન અને હિસ્પેનિક દુકાનદાર શરૂઆતથી રાંધવા માટે કરિયાણાની ખરીદી કરે છે, સરેરાશ પશ્ચિમી દુકાનદાર એવું નથી કરતા. તેથી, વેચાણનું પ્રમાણ વારંવાર ભાવને નીચે લાવે છે.

તમારા સ્થાનિક એશિયન માર્કેટમાં ખરીદી કરવાના અન્ય કેટલાક કારણો શું છે?

સંભવિત ખર્ચ બચત સિવાય, તમારા સ્થાનિક એશિયન માર્કેટમાં ખરીદી કરવાના અન્ય ઘણા કારણો છે. એક માટે, તમને અનોખા ઘટકોની વિશાળ વિવિધતા મળશે જે તમે કદાચ મુખ્ય પ્રવાહના સુપરમાર્કેટમાં શોધી શકશો નહીં. આ ખાસ કરીને સાચું છે જો તમને એશિયન રાંધણકળા રાંધવામાં રસ હોય. વધુમાં, ઘણા એશિયન બજારો વધુ વ્યક્તિગત શોપિંગ અનુભવ પ્રદાન કરે છે, જેમાં સ્ટાફ તેઓ જે ઉત્પાદનો વેચે છે તેના વિશે જાણકાર હોય છે અને ભલામણો આપી શકે છે. છેલ્લે, તમારા સ્થાનિક એશિયન માર્કેટમાં ખરીદી કરવી એ તમારા સમુદાયમાં નાના વ્યવસાયોને ટેકો આપવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે.

તમારા સ્થાનિક એશિયન ફૂડ માર્કેટમાં તમે કયા પ્રકારની તાજી શાકભાજીઓ શોધી શકો છો?

તમે તમારા સ્થાનિક એશિયન ફૂડ માર્કેટમાં વિવિધ પ્રકારની તાજી શાકભાજીઓ શોધી શકો છો, જેમાં સ્નો પીઝ, લેમનગ્રાસ, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, ચાઈનીઝ બ્રોકોલી, આદુ રુટ, બોક ચોય, મશરૂમ્સ અને વધુનો સમાવેશ થાય છે.

તમારા સ્થાનિક એશિયન ફૂડ માર્કેટમાં, તમે રાષ્ટ્રીય સુપરમાર્કેટની સરેરાશની તુલનામાં કિંમતના અપૂર્ણાંક માટે આ શાકભાજી શોધી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે ફ્રેડ મેયર ખાતે બોક ચોયની કિંમત પાઉન્ડ દીઠ $1 હોઈ શકે છે, ત્યારે તમે તેને તમારા સ્થાનિક એશિયન ફૂડ માર્ટ પર પાઉન્ડ દીઠ $0.10 જેટલી ઓછી કિંમતે મેળવી શકો છો.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે જ્યારે કિંમતો ઓછી હોઈ શકે છે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા હજુ પણ ઊંચી છે. ઘણા એશિયન ખાદ્ય બજારો તેમના ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા તાજા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપે છે. તેથી તમે માત્ર પૈસા બચાવી શકતા નથી, પરંતુ તમે તાજા અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીનો આનંદ પણ લઈ શકો છો.

આલ્કોહોલ માટે વધુ ચૂકવણી કરશો નહીં

જો તમે એશિયન બીયર અને સ્પિરિટના ચાહક છો, તો તમને એ જાણીને આનંદ થશે કે તે મોટાભાગના એશિયન કરિયાણાની દુકાનો પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. અને શ્રેષ્ઠ ભાગ? તમારે સામાન્ય સુપરમાર્કેટની જેમ તેમના માટે વધુ ચૂકવણી કરવી પડશે નહીં. તો આગળ વધો, તમારા મનપસંદ ખાતર અથવા સોજુની એક બોટલ લો અને બેંક તોડ્યા વિના તેનો આનંદ લો.

#3: કિંમતોની સરખામણી કરો

તમે વિચારી શકો છો, "અરે, હું પહેલેથી જ એશિયન કરિયાણાની દુકાનમાં ખરીદી કરું છું અને જથ્થાબંધ ખરીદી કરું છું, તેથી હું પૈસા બચાવી રહ્યો છું, બરાબર?" સારું, હા, પરંતુ સુધારા માટે હંમેશા અવકાશ છે! કિંમતોની સરખામણી કરવી એ તમારા ડોલરને વધુ આગળ વધારવા માટે એક નિર્ણાયક પગલું છે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, હું ત્યાં રહ્યો છું, અને તે વધારાના પ્રયત્નો માટે યોગ્ય છે.

વેચાણ અને ડિસ્કાઉન્ટ માટે નજર રાખો

જ્યારે એશિયન ઘટકો પર બચત કરવાની વાત આવે છે ત્યારે મેં જાણ્યું છે કે વેચાણ અને ડિસ્કાઉન્ટ મારા શ્રેષ્ઠ મિત્રો છે. હું શું કરું છું તે અહીં છે:

• સોદા માટે નિયમિતપણે સ્ટોર ફ્લાયર્સ અને વેબસાઇટ્સ તપાસો
• વિશિષ્ટ ડિસ્કાઉન્ટ મેળવવા માટે લોયલ્ટી પ્રોગ્રામ્સ અને ઇમેઇલ ન્યૂઝલેટર્સ માટે સાઇન અપ કરો
• આગામી વેચાણ વિશે સ્ટોર કર્મચારીઓને પૂછવામાં ડરશો નહીં

કિંમત-મેચિંગ: એક ગુપ્ત શસ્ત્ર

શું તમે જાણો છો કે અમુક સ્ટોર એક જ આઇટમ પર પ્રતિસ્પર્ધીની કિંમત સાથે મેળ ખાશે અથવા તો હરાવશે? આ પોલિસીનો લાભ લઈને મેં એક ટનની બચત કરી છે. અહીં કેવી રીતે:

• સંશોધન કરો કે તમારા વિસ્તારમાં કયા સ્ટોર્સ કિંમત-મેળિંગ ઓફર કરે છે
• પ્રતિસ્પર્ધી જાહેરાતોની નકલ રાખો અથવા તેને તમારા ફોન પર સરળતાથી ઉપલબ્ધ રાખો
• સ્ટોર કર્મચારીને જાહેરાત બતાવો અને બચત રોલ ઇન જુઓ

બ્રાન્ડ વફાદાર ન બનો

હું મારી મનપસંદ બ્રાન્ડ્સને વળગી રહેવા માટે એક સકર બનતો હતો, પરંતુ મને ઝડપથી સમજાયું કે હું સંભવિત બચત ગુમાવી રહ્યો છું. હવે હું શું કરું છું તે અહીં છે:

• વિવિધ બ્રાન્ડ્સ અજમાવવા માટે ખુલ્લા રહો, ખાસ કરીને જો તેઓ વેચાણ પર હોય
• તમે ગુણવત્તાને બલિદાન આપી રહ્યાં નથી તેની ખાતરી કરવા માટે ઘટકો અને પોષક માહિતીની તુલના કરો
• યાદ રાખો કે કેટલીકવાર, સ્ટોર બ્રાન્ડ્સ નામની બ્રાન્ડ્સ જેટલી જ સારી હોઈ શકે છે

બે બ્રાન્ડ્સ કે જે પોસાય તેવા ભાવે મહાન જાપાનીઝ ઘટકો ઓફર કરે છે:

1. અજિનોમોટો
2. મારુચન

યુનિટના ભાવની નોંધ લો

યુનિટની કિંમતો સરખામણીની ખરીદીના અસંગત હીરો છે. તેઓ તમને એકમ દીઠ ખર્ચ બતાવે છે (જેમ કે પ્રતિ ઔંસ અથવા પ્રતિ પાઉન્ડ), વિવિધ કદની વસ્તુઓની સરખામણી કરવાનું સરળ બનાવે છે. હું તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરું તે અહીં છે:

• શેલ્ફ લેબલ અથવા પ્રાઇસ ટેગ પર યુનિટની કિંમત જુઓ
• જો તે સૂચિબદ્ધ ન હોય તો એકમ કિંમત અથવા પાઉન્ડ દીઠ કિંમત નક્કી કરવા માટે કેલ્ક્યુલેટર (અથવા તમારો ફોન) નો ઉપયોગ કરો
• એકંદર કિંમત વધારે હોય તો પણ શ્રેષ્ઠ સોદો શોધવા માટે યુનિટની કિંમતોની તુલના કરો

આ વ્યૂહરચનાઓને તમારી શોપિંગ દિનચર્યામાં સામેલ કરીને, તમે કિંમતોની તુલના કરવામાં અને એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવામાં માસ્ટર બનવાના તમારા માર્ગ પર સારી રીતે હશો. હેપી સોદો શિકાર!

#4: બલ્કમાં ખરીદો

આને ચિત્રિત કરો: તમે ડિનર પાર્ટીનું આયોજન કરી રહ્યાં છો અને તમારા અતિથિઓને પ્રભાવિત કરવા માટે બહુવિધ એશિયન વાનગીઓ બનાવવાનું નક્કી કરો છો. તમે તમારો પુરવઠો ભેગો કરવા માટે સ્ટોર પર જાઓ છો, માત્ર એ જાણવા માટે કે દરેક વસ્તુ વ્યક્તિગત રીતે ખરીદવાથી તમને એક હાથ અને એક પગનો ખર્ચ થશે. ત્યાં જ જથ્થાબંધ ખરીદી દિવસ (અને તમારું વૉલેટ) બચાવવા માટે ઝૂમી ઉઠે છે.

જથ્થાબંધ ખરીદી એ તમને તે ખર્ચાળ એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તેના વધારાના ફાયદા પણ છે. એક માટે, તમે વારંવાર ઉપયોગ કરો છો તે વસ્તુઓનો તમે સંગ્રહ કરશો, જેથી તમારે સ્ટોરની આટલી ટ્રિપ કરવાની જરૂર નહીં પડે. ઉપરાંત, તે એક ઇકો-ફ્રેન્ડલી વિકલ્પ છે, કારણ કે તેનો અર્થ ઘણીવાર ઓછા પેકેજિંગ થાય છે.

તમારા એશિયન ભોજન સાહસો માટે બલ્કમાં શું ખરીદવું

જ્યારે જથ્થાબંધ ખરીદીની વાત આવે છે, ત્યારે કેટલીક વસ્તુઓ અન્ય કરતાં વધુ ખર્ચ-અસરકારક હોય છે. અહીં કેટલીક આવશ્યક વસ્તુઓ છે જેનો તમે સ્ટોક કરવા માંગો છો:

• ચોખા: તે ઘણી એશિયન વાનગીઓનો પાયો છે, અને મોટી માત્રામાં ખરીદી કરવાથી તમે એક સુંદર પૈસો બચાવી શકો છો.
• ચટણીઓ: સોયા સોસ, ફિશ સોસ અને ઓઇસ્ટર સોસ એ મસાલાઓના થોડા ઉદાહરણો છે જે તમે ઓછી કિંમતે મોટી બોટલોમાં ખરીદી શકો છો.
• સૂકો માલ: કઠોળ, દાળ અને નૂડલ્સ જથ્થાબંધ ખરીદી માટેના બધા શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો છે, કારણ કે તેમની પાસે લાંબી શેલ્ફ લાઇફ છે અને વિવિધ વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
• ફ્રોઝન શાકભાજી: જથ્થાબંધ શાકભાજી ખરીદવા અને તેને તમારા ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરવાથી ખાતરી થાય છે કે તમારી પાસે તે તુરંત સ્ટિર-ફ્રાય અથવા કેસરોલ માટે હંમેશા તાજા ઘટકો હાથમાં છે.

તમારા બલ્ક બાઉન્ટી માટે સ્માર્ટ સ્ટોરેજ સોલ્યુશન્સ

હવે જ્યારે તમે જથ્થાબંધ ખરીદીની જીવનશૈલી અપનાવી લીધી છે, ત્યારે યોગ્ય સ્ટોરેજ સોલ્યુશન્સ હોવું જરૂરી છે. તમારા ઘટકોને તાજા અને વ્યવસ્થિત રાખવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રોકાણ કરો: આ તમારા સૂકા માલ જેમ કે ચોખા અને કઠોળને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવામાં મદદ કરશે.
• દરેક વસ્તુને લેબલ કરો: તમારી પેન્ટ્રીમાં શું છે તેનો ટ્રેક ગુમાવવો સરળ છે, તેથી તમારા કન્ટેનરને આઇટમના નામ અને સમાપ્તિ તારીખ સાથે લેબલ કરવું આવશ્યક છે.
• તમારા ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરો: અગાઉ જણાવ્યા મુજબ, ફ્રોઝન શાકભાજી એક મોટી ખરીદી છે. ફ્રિઝર બર્ન અટકાવવા માટે ફક્ત તેમને ફરીથી શોધી શકાય તેવી બેગ અથવા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવાની ખાતરી કરો.

#5: એશિયન ઘટકો માટે ઑનલાઇન ખરીદી

એશિયન ઘટકો માટે ઓનલાઈન ખરીદી કરવા વિશેની એક શ્રેષ્ઠ બાબત એ છે કે કિંમતોની સરળતાથી સરખામણી કરવાની ક્ષમતા છે. મને જાણવા મળ્યું છે કે કેટલાક ઑનલાઇન સ્ટોર્સ અન્યની કિંમતના અપૂર્ણાંકમાં સમાન ચટણી અથવા ઘટક વેચે છે. તેથી, હું હંમેશા ખાતરી કરું છું:

• શ્રેષ્ઠ સોદા માટે બહુવિધ વેબસાઇટ્સ તપાસો
• વેચાણ અને ડિસ્કાઉન્ટ માટે જુઓ
• વિશિષ્ટ ઑફર્સ મેળવવા માટે ન્યૂઝલેટર્સ માટે સાઇન અપ કરો

એશિયન ઘટકોની વિશાળ શ્રેણીની શોધખોળ

જ્યારે મેં પ્રથમ વખત એશિયન ઘટકો માટે ઓનલાઈન ખરીદી કરવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે ઉપલબ્ધ વિવિધ ઉત્પાદનો જોઈને હું આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયો હતો. સોયા સોસના વિવિધ સંસ્કરણોથી લઈને મરચાની અનન્ય જાતો સુધી, હું મારી મનપસંદ વાનગીઓ બનાવવા માટે અને કેટલીક નવી વાનગીઓ શોધવા માટે જરૂરી બધું શોધી શક્યો. મને ઓનલાઈન મળેલા કેટલાક ઘટકોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ચાઈનીઝ સોસ અને મસાલાઓની વિશાળ શ્રેણી
• વિવિધ પ્રકારના નૂડલ્સ અને ભાત
• અનન્ય ઔષધો અને મસાલા
• ફ્રોઝન ડમ્પલિંગ અને અન્ય અગાઉથી બનાવેલી વાનગીઓ

કેટલાક મોટા ઓનલાઈન રિટેલરો પાસે હવે એશિયન ફૂડ માટે સમર્પિત વિભાગો પણ છે, જેમ કે એમેઝોન પર જાપાન સ્ટોર.

ઉચ્ચતમ ગુણવત્તાના ઘટકોની પસંદગી

ઘરના રસોઈયા તરીકે, હું હંમેશા મારી વાનગીઓમાં શ્રેષ્ઠ ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયત્ન કરું છું. એશિયન ઘટકો માટે ઓનલાઈન ખરીદી કરવાથી મને બજારમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો શોધવાની મંજૂરી મળી છે. ઘણા ઑનલાઇન સ્ટોર્સ વ્યાવસાયિક-ગ્રેડ બ્રાન્ડ્સ વેચે છે જેનો ઉપયોગ રેસ્ટોરાંમાં થાય છે, જેથી તમે જાણો છો કે તમે શ્રેષ્ઠમાંથી શ્રેષ્ઠ મેળવી રહ્યાં છો. ઉપરાંત, શ્રેષ્ઠ પસંદગી કરવામાં તમારી સહાય કરવા માટે તમે ઘણીવાર અન્ય ગ્રાહકો પાસેથી સમીક્ષાઓ અને ભલામણો મેળવી શકો છો.

#6: મોસમી અને સ્થાનિક વિકલ્પો

હું હંમેશા એશિયન રાંધણકળાનો ચાહક રહ્યો છું, પરંતુ હું ઘટકો પર કેટલો ખર્ચ કરું છું તે વિચારીને મને આંચકો લાગતો હતો. ત્યારે જ મેં મોસમી અને સ્થાનિક વિકલ્પોનો જાદુ શોધી કાઢ્યો. તેઓ માત્ર મારા પૈસા બચાવતા નથી, પરંતુ તેઓ મારી મનપસંદ વાનગીઓમાં નવો વળાંક પણ ઉમેરે છે. અહીં શા માટે છે:

• મોસમી ઘટકો ઘણીવાર સસ્તી હોય છે કારણ કે તે તેમની ટોચની સીઝન દરમિયાન વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે.
• સ્થાનિક ઘટકોને દૂર સુધી મુસાફરી કરવાની જરૂર નથી, જેનો અર્થ થાય છે કે ઓછા પરિવહન ખર્ચ અને નવા ઉત્પાદનો.
• સ્થાનિક ખેડૂતો અને વ્યવસાયોને ટેકો આપવો એ એક જીત-જીતની પરિસ્થિતિ છે – તમે પૈસા બચાવો છો, અને તેઓને જે ગમે છે તે કરવાનું ચાલુ રાખો.

સ્થાનિક જેમ્સ માટે આયાતી ઘટકોની અદલાબદલી

મને લાગતું હતું કે અધિકૃત એશિયન વાનગીઓ માટે ચોક્કસ, આયાત કરેલ ઘટકોની જરૂર હોય છે. પરંતુ મેં જાણ્યું છે કે હું હજુ પણ સ્થાનિક વિકલ્પો માટે તેમાંથી કેટલીક કિંમતી આયાતોને અદલાબદલી કરીને મોંમાં પાણીયુક્ત ભોજન બનાવી શકું છું.

અહીં મારા કેટલાક મનપસંદ સ્વેપ છે:

• થાઈ તુલસીને બદલે, તાજગીભર્યા વળાંક માટે મીઠી તુલસીનો છોડ અથવા તો ફુદીનોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
• ક્રેમિની અથવા બટન મશરૂમ્સ જેવી વધુ સસ્તું, સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી જાતો માટે શિતાકે અથવા એનોકી જેવા મોંઘા એશિયન મશરૂમ્સ સ્વેપ કરો.
• પામ ખાંડની જગ્યાએ સ્થાનિક રીતે મેળવેલા મધ અથવા મેપલ સીરપનો ઉપયોગ કરો.

અમારી પાસે શોધવા માટે સમર્પિત સમગ્ર શ્રેણી છે શોધવામાં મુશ્કેલ અથવા ખર્ચાળ જાપાનીઝ ઘટકો માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ.

સીઝનલ પ્રોડ્યુસ: ધ અનસંગ હીરોઝ ઓફ એશિયન કુઝિન

એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક મોસમી પેદાશોને સ્વીકારવી છે. તે માત્ર સસ્તું નથી, પરંતુ નવા સ્વાદો અને ટેક્સચર સાથે પ્રયોગ કરવાની પણ તે એક સરસ રીત છે. એશિયન વાનગીઓમાં સમાવિષ્ટ કરવા માટે અહીં મારા કેટલાક મનપસંદ મોસમી ઘટકો છે:

• વસંત: શતાવરીનો છોડ, વટાણા અને મૂળા એક તાજા, ચપળ ડંખને ફ્રાઈસ અને સલાડમાં ઉમેરી શકે છે.
• ઉનાળો: ઝુચીની, ઘંટડી મરી અને રીંગણા મસાલેદાર કરીમાં ગ્રિલ કરવા અથવા ફેંકવા માટે યોગ્ય છે.
• પાનખર: સ્ક્વોશ, શક્કરીયા અને સફરજનનો ઉપયોગ સૂપ, સ્ટયૂ અથવા તો સફરજનથી ભરેલા ડમ્પલિંગ જેવી ડેઝર્ટ રેસિપીમાં કરી શકાય છે.
• શિયાળો: બોક ચોય અથવા ચાઈનીઝ બ્રોકોલીની જગ્યાએ કાલે અને કોલાર્ડ ગ્રીન્સ જેવી હાર્ટ્ટી ગ્રીન્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

મોસમી અને સ્થાનિક ઘટકો સાથે સર્જનાત્મક મેળવો

એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવા માટેની ચાવી એ પ્રયોગો માટે ખુલ્લું હોવું છે. ફ્લેવર્સ અને ટેક્સચર સાથે રમવામાં ડરશો નહીં - તમે હમણાં જ એક નવી મનપસંદ વાનગી શોધી શકશો. તમને પ્રારંભ કરવા માટે અહીં કેટલાક વિચારો છે:

• તમારી પાસે જે પણ મોસમી શાકભાજી હોય તેની સાથે સ્ટિર-ફ્રાય બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. શક્યતાઓ અનંત છે!
• તમારા સલાડ અથવા નૂડલ ડીશમાં વિવિધ પ્રકારના સ્થાનિક ગ્રીન્સ સાથે પ્રયોગ કરો.
• અનન્ય મીઠાઈની વાનગીઓ બનાવવા માટે બેરી, પીચ અથવા નાશપતી જેવા મોસમી ફળોનો ઉપયોગ કરો.

યાદ રાખો, એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવા માટેની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે તમે બૉક્સની બહાર વિચારો અને તમારા માટે ઉપલબ્ધ મોસમી અને સ્થાનિક વિકલ્પોને સ્વીકારો. તમારી સ્વાદ કળીઓ અને તમારું વૉલેટ તમારો આભાર માનશે!

#7: તમારી પોતાની જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડવી

તમારી પોતાની જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડવી એ એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવા માટે સૌથી સરળ અને સૌથી લાભદાયી રીતોમાંથી એક છે. સદ્ભાગ્યે, મારા અંગત અનુભવે મને શીખવ્યું છે કે પ્રારંભ કરવા માટે તમારે લીલા અંગૂઠાની જરૂર નથી. તમારી બાગકામની મુસાફરી શરૂ કરવામાં તમારી સહાય કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફુદીનો અને ચાઇવ્સ જેવા ઉગાડવા માટે સૌથી સરળ જડીબુટ્ટીઓથી પ્રારંભ કરો.
• દરેક જડીબુટ્ટી રોપવાના શ્રેષ્ઠ સમય વિશે જાણો. ઉદાહરણ તરીકે, ટેરેગોન અને ઓરેગાનો વસંતઋતુના પ્રારંભમાં ખીલે છે, જ્યારે પીસેલા પાનખર અથવા શિયાળાના અંતમાં પસંદ કરે છે.
• તમારા જડીબુટ્ટીઓ માટે તમારા બગીચામાં અથવા તમારા ઘરમાં સારી રીતે પ્રકાશિત વિસ્તાર પસંદ કરો.
• વધુ પડતા પાણીને ટાળવા માટે સારી ડ્રેનેજવાળા પોટ્સ અથવા કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો.

તમારી જડીબુટ્ટીઓ સખત રાખો: ઉત્સાહી બગીચા માટે ટિપ્સ

એકવાર તમે તમારી જડીબુટ્ટીઓ રોપ્યા પછી, તેમને સ્વસ્થ અને ઉત્સાહી રાખવા માટે તે આવશ્યક છે. અહીં કેટલીક વસ્તુઓ છે જે મેં મારા પોતાના બાગકામના પ્રયાસોમાંથી શીખી છે:

• તમારી જડીબુટ્ટીઓને નિયમિતપણે પાણી આપો, જમીનને ભેજવાળી રાખો પરંતુ ભીની ન કરો.
• ફૂલોને ચૂંટી કાઢો કારણ કે તેઓ બુશિયર વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહિત કરે છે.
• સૌથી બહારની દાંડીનો પ્રથમ કાપણી કરો, જેથી અંદરની દાંડી વધવા અને પરિપક્વ થવા દો.
• હવામાન પર નજર રાખો, અને જો તે ખૂબ ઠંડુ થાય તો તમારા પોટ્સને અંદર લાવો.

બગીચાથી ટેબલ સુધી: તમારી તાજી વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરવો

તમારી પોતાની જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડવાની શ્રેષ્ઠ બાબતોમાંની એક એ છે કે તે તમારા રસોડામાં સરળતાથી ઉપલબ્ધ છે. તેમને તમારી મનપસંદ એશિયન વાનગીઓમાં કેવી રીતે ઉમેરવું તે અહીં છે:

• તાજી જડીબુટ્ટીઓ વિનિમય કરો અને સ્વાદના વિસ્ફોટ માટે તમારી તૈયાર વાનગી પર છંટકાવ કરો.
• તમારા વ્યક્તિગત મનપસંદ શોધવા માટે વિવિધ જડીબુટ્ટીઓના સંયોજનો સાથે પ્રયોગ કરો.
• તમારી પોતાની ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સ બનાવવા માટે તમારા ઘરેલુ ઔષધિઓનો ઉપયોગ કરો.

તમારી હર્બલ બાઉન્ટીનો સંગ્રહ: દીર્ધાયુષ્ય માટેની ટિપ્સ

જો તમારી પાસે તમે ઉપયોગ કરી શકો તેના કરતાં વધુ જડીબુટ્ટીઓ મળી હોય, તો તેને વ્યર્થ ન જવા દો! ભાવિ ઉપયોગ માટે તમારી ઔષધિઓને સંગ્રહિત કરવાની અહીં કેટલીક રીતો છે:

• તમારા ઔષધોને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં ઊંધુ લટકાવીને સૂકવો અથવા ડિહાઇડ્રેટરનો ઉપયોગ કરો.
• તમારા ઔષધોને પાણી અથવા તેલ સાથે આઇસ ક્યુબ ટ્રેમાં મૂકીને ફ્રીઝ કરો, પછી તેને જરૂર મુજબ બહાર કાઢો.
• ફ્રિજમાં એક ગ્લાસ પાણીમાં ફૂલોના ગુલદસ્તાની જેમ તાજી વનસ્પતિનો સંગ્રહ કરો.

પુનઃઉપયોગ કરો અને પુનઃઉપયોગ કરો: ભેટ જે આપવાનું ચાલુ રાખે છે

લીલી ડુંગળી અને ફુદીના જેવી કેટલીક જડીબુટ્ટીઓ કાપીને અથવા બચેલા દાંડીમાંથી ફરીથી ઉગાડી શકાય છે. આ સખત છોડમાંથી સૌથી વધુ કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે:

• લીલી ડુંગળીના મૂળ છેડાને એક ગ્લાસ પાણીમાં મૂકો, અને તેને થોડા જ દિવસોમાં ફરી વધતા જુઓ.
• ભેજવાળી જમીનના વાસણમાં ફુદીનાની દાંડી વાવો અને તે ટૂંક સમયમાં જ મૂળિયાં પકડીને નવા છોડમાં વૃદ્ધિ પામશે.

તમારી પોતાની જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડવી એ માત્ર આનંદદાયક અને લાભદાયી અનુભવ નથી, પરંતુ એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવા માટે તે એક અદ્ભુત રીત પણ છે. તેથી, આગળ વધો અને તમારા આંતરિક માળીને બહાર કાઢો - તમારું વૉલેટ અને તમારી સ્વાદ કળીઓ તમારો આભાર માનશે!

#8 તમારી પોતાની ચટણી બનાવો

ચાલો હું તમને એક નાનું રહસ્ય કહું: તમારી પોતાની ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સ બનાવવી એ માત્ર સસ્તી નથી, પરંતુ તે વધુ મનોરંજક પણ છે! સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી સામગ્રી મોંઘી હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે અધિકૃત એશિયન ફ્લેવર્સ શોધી રહ્યાં હોવ. ઉપરાંત, તમે સરળ, તાજા ઘટકો સાથે તમારા પોતાના કંકોક્શન્સનું મિશ્રણ કરીને એક ટન પૈસા બચાવી શકો છો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, જ્યારે તમે હોમમેઇડ સોસ અને ડ્રેસિંગ્સનો સમાવેશ કરવાનું શરૂ કરો છો ત્યારે તમારા ખોરાકમાં વધુ સારો સ્વાદ આવશે.

ઘરે બનાવવા માટે ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સના ઉદાહરણો

પસંદ કરવા માટે ઘણાં વિવિધ પ્રકારના સોસ અને ડ્રેસિંગ્સ છે, પરંતુ તમને પ્રારંભ કરવા માટે અહીં કેટલાક ઉદાહરણો છે:

• મીઠી અને ખાટાની ચટણી
• તેરીઆકી સોસ
• તલ ડ્રેસિંગ

હોમમેઇડ સોસ અને ડ્રેસિંગ્સ માટે મૂળભૂત ઘટકો

તમારી પોતાની ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સ બનાવવાનું શરૂ કરવા માટે, તમારે હાથમાં થોડા મૂળભૂત ઘટકોની જરૂર પડશે. અનુસરવા માટે અહીં એક સરળ સૂચિ છે:

• તેલ (જેમ કે તલ અથવા વનસ્પતિ તેલ)
• સોયા સોસ
• વિનેગર (ચોખાનો સરકો એશિયન ડ્રેસિંગ માટે લોકપ્રિય પસંદગી છે)
• સોલ્ટ
• ખાંડ
• એસિડ (જેમ કે લીંબુનો રસ અથવા ચૂનોનો રસ)
• તાજી વનસ્પતિ અને મસાલા

તમારી હોમમેઇડ રચનાઓને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી

એકવાર તમે તમારી હોમમેઇડ ચટણી અથવા ડ્રેસિંગ તૈયાર કરી લો તે પછી, તે તાજી અને ઉપયોગ માટે તૈયાર રહે તેની ખાતરી કરવા માટે તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. તમારા હોમમેઇડ સોસ અને ડ્રેસિંગ્સ સ્ટોર કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

• તેમને ફ્રિજમાં એરટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખો, જેમ કે મેસન જાર.
• મોટાભાગની હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ્સ ફ્રિજમાં બે અઠવાડિયા સુધી તાજી રહેશે.
• તેમના આયુષ્યને લંબાવવા માટે તમારા ડ્રેસિંગમાં ઓર્ગેનિક ફળો અને અખરોટના સ્પ્રેડનો સમાવેશ કરો.
• તમારી ચટણીઓને વેક્યૂમ-સીલ કરેલી બેગ અથવા ઝિપલોક કન્ટેનરમાં ફ્રીઝ કરીને કેટલાક મહિનાઓ સુધી સુરક્ષિત રીતે સ્ટોર કરો.

#9 સ્થિર અને સૂકા ઘટકો

ઘણા પરિબળોને કારણે તાજા ઘટકોની તુલનામાં સ્થિર અને સૂકા ઘટકો ઘણીવાર સસ્તા હોય છે:

1. બગાડમાં ઘટાડો: તાજા ઘટકોની તુલનામાં સ્થિર અને સૂકા ઘટકોની શેલ્ફ લાઇફ લાંબી હોય છે. તાજા ઘટકો વધુ નાશવંત છે અને મર્યાદિત આયુષ્ય ધરાવે છે, તેને યોગ્ય સંગ્રહ અને પરિવહનની સ્થિતિની જરૂર છે. આ વધેલી નાશવંતતા બગાડ અને કચરાના ઊંચા જોખમ તરફ દોરી શકે છે, જે તાજા ઘટકોની એકંદર કિંમતમાં વધારો કરે છે.
2. જથ્થાબંધ ખરીદી અને સંગ્રહ: સ્થિર અને સૂકા ઘટકોને જથ્થાબંધ ખરીદી અને સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જે સ્કેલની અર્થવ્યવસ્થા માટે પરવાનગી આપે છે. ઉત્પાદકો અને સપ્લાયર્સ નીચા ભાવે ઘટકોની મોટી માત્રા ખરીદી શકે છે, જે યુનિટ દીઠ એકંદર ખર્ચ ઘટાડે છે. વધુમાં, સ્થિર અને સૂકા ઘટકોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, જેનાથી સપ્લાયર્સ મોસમી ભાવની વધઘટનો લાભ લઈ શકે છે અને જ્યારે કિંમતો ઓછી હોય ત્યારે જથ્થાબંધ ખરીદી કરી શકે છે.
3. પ્રોસેસિંગ અને હેન્ડલિંગ: ફ્રોઝન અને સૂકવેલા ઘટકો ઘણીવાર પ્રોસેસિંગ અને હેન્ડલિંગ પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે જે તેમની ગુણવત્તાને જાળવવામાં અને તેમના શેલ્ફ લાઇફને વધારવામાં મદદ કરે છે. આ પ્રક્રિયાઓ, જેમ કે બ્લાંચિંગ, ફ્રીઝ-ડ્રાયિંગ અથવા ડિહાઇડ્રેશન, તાજા ઘટકો માટે જરૂરી ઝીણવટભરી હેન્ડલિંગ અને પરિવહનની તુલનામાં વધુ ખર્ચ-અસરકારક હોઈ શકે છે.
4. પરિવહન ખર્ચમાં ઘટાડો: તાજા ઘટકોની તુલનામાં સ્થિર અને સૂકા ઘટકો સામાન્ય રીતે વજનમાં ઓછા હોય છે, પરિણામે પરિવહન ખર્ચ ઓછો થાય છે. તાજા ઘટકો, ખાસ કરીને જે પાણીનું પ્રમાણ વધારે હોય, તેમને સાવચેતીપૂર્વક હેન્ડલિંગ અને રેફ્રિજરેટેડ પરિવહનની જરૂર હોય છે, જે વધુ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે.
5. ઉપલબ્ધતા અને સગવડતા: સ્થિર અને સૂકા ઘટકો આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ હોય છે અને તે મોસમી વિવિધતા અથવા ભૌગોલિક મર્યાદાઓને આધિન નથી. આ ઉપલબ્ધતા અને સગવડ વધુ સ્થિર પુરવઠા શૃંખલા માટે પરવાનગી આપે છે, અછત અથવા માંગમાં વધઘટ સાથે સંકળાયેલ ખર્ચ ઘટાડે છે.

જ્યારે સ્થિર અને સૂકવેલા ઘટકો કિંમતના ફાયદા આપે છે, ત્યારે એ નોંધવું અગત્યનું છે કે તેઓ તાજા ઘટકોની સરખામણીમાં સ્વાદ, રચના અને પોષક સામગ્રીમાં અલગ હોઈ શકે છે.

તાજા અને સ્થિર/સૂકા ઘટકો વચ્ચેની પસંદગી હેતુના ઉપયોગ, વ્યક્તિગત પસંદગી અને ચોક્કસ રેસીપી આવશ્યકતાઓ જેવા પરિબળો પર આધારિત છે.

#10 એશિયન ઘટકોની કિંમત શેર કરવી

મને યાદ છે કે મારા કૉલેજના દિવસો, મારા મિત્રો અને મારી પાસે એશિયન ઘટકો પર નાણાં બચાવવા માટે એક તેજસ્વી વિચાર હતો. અમે એક શોપિંગ સ્ક્વોડની રચના કરી, અને અમે સાથે મળીને સ્થાનિક એશિયન માર્કેટમાં પ્રવેશ કરીશું. અમારા સંસાધનોનું એકત્રીકરણ કરીને અને જથ્થાબંધ વસ્તુઓની કિંમતને વિભાજિત કરીને, અમે ચોખા, સોયા સોસ અને તાજી પેદાશો જેવા આવશ્યક ઘટકો પર યોગ્ય રકમ બચાવવામાં સક્ષમ હતા. તે સામેલ દરેક માટે જીત-જીતની પરિસ્થિતિ હતી!

જૂથ રસોઈ સત્રો: વધુ આનંદ, ઓછો ખર્ચ

બીજી એક સરસ વસ્તુ જે અમે અજમાવી હતી તે હતી સમૂહ રસોઈ સત્રોનું આયોજન. અમે દરેક ચિપ કેટલાક પૈસામાં આપીએ છીએ, અને એક વ્યક્તિ ઘટકોની ખરીદીનો હવાલો સંભાળશે. અમે પછી કોઈની જગ્યાએ ભેગા થઈશું અને સાથે મળીને પરંપરાગત વાનગીઓ તૈયાર કરીશું. અમે જથ્થાબંધ ખરીદી કરીને અને ખર્ચ વહેંચીને માત્ર નાણાં બચાવ્યા જ નહીં, પરંતુ અમે એકબીજા પાસેથી નવી વાનગીઓ અને રસોઈની તકનીકો શીખવાનો ધમાકો પણ કર્યો. ઉપરાંત, અમને રેસ્ટોરન્ટમાં પૈસા ખર્ચ્યા વિના સ્વાદિષ્ટ, હોમમેઇડ એશિયન મિજબાનીનો આનંદ માણવા મળ્યો.

શેરિંગ એ કાળજી છે: ઘટકો અને તૈયાર ખોરાકને વિભાજિત કરવું

અહીં એક નાનું રહસ્ય છે જે મને મળ્યું છે: કેટલાક એશિયન ઘટકો ખૂબ મોંઘા હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે કોઈ ચોક્કસ વાનગી માટે માત્ર એક નાનો ભાગ વાપરવા જઈ રહ્યાં છો. તેથી, મારા મિત્રો અને હું શું કરીશ તે અમુક ઘટકો અથવા તૈયાર ખોરાકની કિંમતને વિભાજિત કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો અમને ચોક્કસ ચટણી અથવા મસાલાની જરૂર હોય, તો અમે મોટું (અને સસ્તું) સંસ્કરણ ખરીદીશું અને તેને અમારી વચ્ચે વહેંચીશું. આનાથી માત્ર અમારા પૈસાની જ બચત થઈ નથી પણ બગાડને પણ અટકાવવામાં આવ્યો છે, કારણ કે અમને ભાગ્યે જ એક રેસીપી માટે આખા કન્ટેનરની જરૂર પડતી હતી.

ઉપસંહાર

તો તમારી પાસે તે છે, એશિયન ઘટકો પર નાણાં કેવી રીતે બચાવવા તેની કેટલીક ટીપ્સ અને યુક્તિઓ. 

કોઈપણ કરિયાણાની ખરીદીની જેમ, આસપાસ ખરીદી કરવી અને સોદા શોધવું મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ કંઈક નવું અજમાવવામાં ડરશો નહીં. 

તેથી રસોઈ મેળવો, અને એશિયાના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનો આનંદ લો!

એશિયન ફૂડ પર નાણાં બચાવો: ધ્યાન રાખવા માટે 5 અસંસ્કારી છૂટક યુક્તિઓ
એશિયન ફૂડ પર નાણાં કેવી રીતે બચાવવા: તાજા શાકભાજી અને મસાલા માટે તમારા સ્થાનિક બજારમાં ખરીદી કરો
બચાવ માટે ફ્રોઝન ફૂડ્સ: સ્વાદને બલિદાન આપ્યા વિના એશિયન ફૂડ પર નાણાં કેવી રીતે બચાવવા

જો તમે એશિયન ફૂડ પર પૈસા બચાવવા માંગતા હો, તો પશ્ચિમી સુપરમાર્કેટ્સને ટાળો. એશિયન બજારો સસ્તા છે કારણ કે તેઓ આંતરિક સુશોભન માટે પૈસા ખર્ચતા નથી અને તેમની પાસે ઘણી બ્રાન્ડ-નેમ પ્રોડક્ટ્સ નથી. તેના બદલે, તેઓ મૂળભૂત કરિયાણાનું વેચાણ કરે છે. એશિયન ફૂડ પર પૈસા બચાવવાની મારી કેટલીક મનપસંદ રીતો અહીં છે.

અમારી નવી કુકબુક તપાસો

સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.

કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:

મફતમાં વાંચો

Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.