શોર્ટ-ગ્રેન રાઇસ: રસોઈ, સ્વાદ અને વધુ માટે એક વ્યાપક માર્ગદર્શિકા
ટૂંકા અનાજ શું છે ચોખા?
ટૂંકા અનાજના ચોખા ટૂંકા, ગોળાકાર આકારવાળા ચોખાનો એક પ્રકાર છે. તે સ્ટાર્ચવાળી ચોખાની વિવિધતા છે જેમાં એમીલોપેક્ટીન વધુ હોય છે, જે તેને ચોખાની ખીર, સુશી અને રિસોટ્ટો બનાવવા માટે યોગ્ય બનાવે છે.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
ટૂંકા અનાજ ચોખા: એક સુપર વર્સેટાઇલ અને લોકપ્રિય વિવિધતા
ટૂંકા દાણાવાળા ચોખા એ ચોખાનો એક પ્રકાર છે જે સામાન્ય રીતે ભરાવદાર હોય છે અને જ્યારે રાંધવામાં આવે છે ત્યારે એકસાથે વળગી રહે છે, ક્રીમી અને સહેજ ચાવેલું ટેક્સચર બનાવે છે. ઘણા એશિયન દેશોમાં તેને મુખ્ય ગણવામાં આવે છે, ખાસ કરીને જાપાનમાં, જ્યાં તેનો ઉપયોગ સુશી અને ચોખાની ખીર જેવી પરંપરાગત વાનગીઓમાં થાય છે.
અન્ય ચોખાની જાતોથી ટૂંકા અનાજના ચોખા શું અલગ બનાવે છે?
ટૂંકા અનાજના ચોખા અન્ય ચોખાની જાતો કરતાં ટૂંકા અને ગોળાકાર હોય છે, જેમ કે લાંબા દાણાવાળા ચોખા અથવા બાસમતી ચોખા. તેમાં નિયમિત કરતાં વધુ સ્ટાર્ચ હોય છે સફેદ ભાત, જે રાંધવામાં આવે ત્યારે તેનું ક્રીમી ટેક્સચર બનાવે છે. જ્યારે રાંધવાની વાત આવે છે ત્યારે ટૂંકા અનાજવાળા ચોખા પણ ખાસ કરીને ક્ષમાજનક હોય છે, જે તેને નવા નિશાળીયા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બનાવે છે.
ટૂંકા અનાજના ચોખાના વિવિધ પ્રકારો શું છે?
ટૂંકા અનાજના ચોખા વિવિધ જાતોમાં આવે છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- જૅપોનિકા ચોખા: જાપાન અને એશિયાના અન્ય ભાગોમાં જોવા મળતા ટૂંકા-અનાજના ચોખાની લોકપ્રિય જાત. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સુશી અને અન્ય પરંપરાગત જાપાનીઝ વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે.
- આર્બોરીઓ ચોખા: ઇટાલીમાં જોવા મળતા ટૂંકા-અનાજના ચોખાનો એક પ્રકાર, જેનો ઉપયોગ વારંવાર રિસોટ્ટો બનાવવા માટે થાય છે.
- કાર્નારોલી ચોખા: અન્ય ઇટાલિયન શોર્ટ-ગ્રેન ચોખાની વિવિધતા, જેનો ઉપયોગ રિસોટ્ટો બનાવવા માટે પણ થાય છે.
- બ્રાઉન શોર્ટ-ગ્રેન રાઇસ: સફેદ ટૂંકા અનાજના ચોખા કરતાં વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ, કારણ કે તેમાં વધુ ફાઇબર અને પોષક તત્વો હોય છે.
સામાન્ય રીતે ટૂંકા અનાજના ચોખા કેવી રીતે રાંધવામાં આવે છે?
ટૂંકા અનાજના ચોખા એ એક સરળ અને સરળતાથી રાંધવામાં આવતી ચોખાની વિવિધતા છે. અહીં તેને રાંધવાની કેટલીક લોકપ્રિય રીતો છે:
- સુશી ચોખા: ટૂંકા અનાજના ચોખા સુશી બનાવવા માટે યોગ્ય પ્રકારનો ચોખા છે. ફક્ત ચોખાને પાણી અને થોડી ચોખાના સરકો, ખાંડ અને મીઠું સાથે રાંધો, અને પછી તેને નોરી, માછલી અને અન્ય ભરણ સાથે સુશી શીટમાં ફેરવો.
- ચોખાની ખીર: મીઠી અને ક્રીમી ચોખાની ખીર બનાવવા માટે ટૂંકા દાણાવાળા ચોખાનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. ચોખાને દૂધમાં ખાંડ અને વેનીલા સાથે પકાવો જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ અને ક્રીમી ન થાય.
- પીલાફ: ટૂંકા અનાજના ચોખાનો ઉપયોગ શાકભાજી, માંસ અથવા સીફૂડ સાથે સ્વાદિષ્ટ પીલાફ બનાવવા માટે કરી શકાય છે.
- આલ્બાલુ પોલો: ટૂંકા અનાજના ચોખા, ખાટી ચેરી અને કેસર વડે બનાવવામાં આવતી ફારસી વાનગી.
શા માટે ટૂંકા અનાજના ચોખા તમારા આહારમાં સારો ઉમેરો છે?
ટૂંકા દાણાવાળા ચોખા એ આરોગ્યપ્રદ અને ભરણનો વિકલ્પ છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ફાઇબર જેવા આવશ્યક પોષક તત્વો હોય છે. તે ઉર્જાનો સારો સ્ત્રોત પણ છે અને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વધુમાં, ટૂંકા અનાજના ચોખા એ બહુમુખી ઘટક છે જેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે, જે તેને કોઈપણ પેન્ટ્રીમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો બનાવે છે.
શોર્ટ-ગ્રેન રાઇસ રાંધવામાં માસ્ટર કેવી રીતે?
ટૂંકા અનાજના ચોખા રાંધવા એ એક સરળ પ્રક્રિયા છે જે થોડી ટીપ્સ સાથે માસ્ટર કરી શકાય છે:
- કોઈપણ વધારાનો સ્ટાર્ચ દૂર કરવા માટે રાંધતા પહેલા ચોખાને ધોઈ લો.
- રાંધતી વખતે પાણી અને ચોખાના 1:1.5 ગુણોત્તરનો ઉપયોગ કરો.
- ચોખાને ધીમા તાપે પકાવો અને તેને લગભગ 18-20 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- રાંધ્યા પછી ચોખાને થોડીવાર બેસી રહેવા દો જેથી તે કોઈપણ વધારાનો ભેજ શોષી શકે.
આ ટિપ્સ વડે, તમે દર વખતે પરફેક્ટ શોર્ટ-ગ્રેન રાઇસ સરળતાથી રાંધી શકો છો.
જાપાનીઝ ખોરાક માટે ટૂંકા અનાજ ચોખા: રસોઈ અને યોગ્ય પ્રકાર પસંદ કરવા માટેની માર્ગદર્શિકા
ટૂંકા અનાજના ચોખા એ ચોખાનો એક પ્રકાર છે જે ટૂંકા અને ભરાવદાર હોય છે, જેમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે રાંધવામાં આવે ત્યારે તેને ચીકણું બનાવે છે. આ અનન્ય અનાજ જાપાનીઝ રાંધણકળામાં મુખ્ય છે, જ્યાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે સુશી, ચોખા બાઉલ, અને અન્ય પરંપરાગત વાનગીઓ. ટૂંકા દાણાના ચોખાને જેપોનિકા ચોખા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, અને તે લાંબા દાણાવાળા ચોખાથી અલગ છે કારણ કે તેમાં વધુ એમાયલોપેક્ટીન હોય છે, એક પ્રકારનો સ્ટાર્ચ જે રસોઈ દરમિયાન સ્ટીકી ટેક્સચર બનાવવા માટે બહાર આવે છે.
ટૂંકા અનાજના ચોખાના પ્રકાર
ટૂંકા અનાજના ચોખાના ઘણા પ્રકારો ઉપલબ્ધ છે, દરેક તેના પોતાના વિશિષ્ટ ગુણો અને લાક્ષણિકતાઓ સાથે. કેટલાક સૌથી સામાન્ય પ્રકારોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- કોશિહિકરી: આ એક પ્રીમિયમ ટૂંકા અનાજનો ચોખા છે જે તેના સમૃદ્ધ સ્વાદ અને રચના માટે જાણીતો છે. તે ઘણીવાર સુશી અને અન્ય પરંપરાગત જાપાનીઝ વાનગીઓમાં વપરાય છે.
- સાસાનિશિકી: આ અન્ય ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ટૂંકા અનાજના ચોખા છે જે તેની સ્ટીકીનેસ અને સ્વાદ માટે જાણીતા છે. તે ઘણીવાર ચોખાના બાઉલ અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે જેને સ્ટીકી ટેક્સચરની જરૂર હોય છે.
- કેલરોઝ: આ એક મધ્યમ અનાજના ચોખા છે જે સામાન્ય રીતે જાપાનીઝ-અમેરિકન રાંધણકળામાં વપરાય છે. તે અન્ય પ્રકારના ટૂંકા અનાજના ચોખા કરતાં ઓછી ચીકણી હોય છે, પરંતુ તે હજુ પણ સુશી અને અન્ય વાનગીઓ માટે સારી પસંદગી છે જેને મજબૂત ટેક્સચરની જરૂર હોય છે.
ભલામણ કરેલ ટૂંકા અનાજ ચોખાની વાનગીઓ
શૉર્ટ ગ્રેન રાઈસ એ બહુમુખી ઘટક છે જેનો ઉપયોગ સુશીથી લઈને ચોખાના બાઉલ સુધીની વિવિધ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે. અજમાવવા માટે અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે:
- શાકાહારી સુશી રોલ્સ: આ રોલ્સ તાજા શાકભાજી અને સુશી ચોખા સાથે બનાવવામાં આવે છે, અને તે હળવા લંચ અથવા નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.
- મસાલેદાર ટુના રાઇસ બાઉલ: આ ચોખાનો બાઉલ સુશી ચોખા, તાજા શાકભાજી અને મસાલેદાર ટુના સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન છે જે તૈયાર કરવું સરળ છે.
- કોકોનટ રાઇસ પુડિંગ: આ મીઠાઈ ટૂંકા અનાજના ચોખા, નાળિયેરનું દૂધ અને ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે. તે એક સમૃદ્ધ અને ક્રીમી ટ્રીટ છે જે કોઈપણ પ્રસંગ માટે યોગ્ય છે.
યોગ્ય ટૂંકા અનાજ ચોખા પસંદ કરી રહ્યા છીએ
ટૂંકા અનાજના ચોખા પસંદ કરતી વખતે, નીચેના પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે:
- ગુણવત્તા: ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ચોખા માટે જુઓ જે કાટમાળથી મુક્ત હોય અને તેનું કદ અને આકાર સુસંગત હોય.
- પ્રકાર: તમારી વાનગી માટે યોગ્ય પ્રકારનો ચોખા પસંદ કરો. કોશિહિકારી સુશી માટે આદર્શ છે, જ્યારે કેલરોઝ ચોખાના બાઉલ અને ફ્રાઈસ માટે વધુ સારું છે.
- કલ્ટીવાર: ચોખાના કલ્ટીવારને ધ્યાનમાં લો. કેટલીક જાતો, જેમ કે સાસાનિશિકી, તેમની સ્ટીકીનેસ માટે જાણીતી છે, જ્યારે અન્ય, કોશિહિકરી જેવી, તેમના સ્વાદ માટે જાણીતી છે.
- બ્રાન્ડ: તમને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી પ્રોડક્ટ મળી રહી છે તેની ખાતરી કરવા માટે પ્રતિષ્ઠિત બ્રાન્ડ ચોખા પસંદ કરો.
રાઇસ કૂકરનો ઉપયોગ કરવો
જો તમે ટૂંકા અનાજના ચોખાને રાંધવાને વધુ સરળ બનાવવા માંગતા હો, તો રાઇસ કૂકરમાં રોકાણ કરવાનું વિચારો. ચોખાના કૂકરને દર વખતે ચોખાને સંપૂર્ણ રીતે રાંધવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે, અને તેને ખૂબ ઓછી પ્રેક્ટિસ અથવા કુશળતાની જરૂર હોય છે. કૂકરમાં ફક્ત ચોખા અને પાણી ઉમેરો, અને બાકીનું તેને કરવા દો.
શોર્ટ ગ્રેન રાઇસ: પરફેક્ટ સ્ટીકી રાઇસ રાંધવા માટે એક ફૂલપ્રૂફ માર્ગદર્શિકા
ટૂંકા અનાજના ચોખા રાંધવા માટે, તમારે ચોખા અને પાણીનો ગુણોત્તર યાદ રાખવાની જરૂર છે. એક સારો નિયમ એ છે કે દરેક કપ ચોખા માટે 1 1/4 કપ પાણીનો ઉપયોગ કરવો. આ ખાતરી કરે છે કે ચોખા તેની મોતી જેવું પોત ધરાવે છે અને તેનો સ્વાદ બરાબર છે.
ચોખા ધોવા
રાંધતા પહેલા, ચોખાને ઠંડા પાણીમાં કોગળા કરો જ્યાં સુધી પાણી સ્પષ્ટ ન થાય. આ મિલિંગ પ્રક્રિયામાંથી બચેલા વધારાના સ્ટાર્ચ અને બ્રાનને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
પોટનું માપન અને સેટિંગ
ચોખા અને પાણીને માપો અને તેને એક વાસણમાં નાખો. સ્ટવ પર પોટ સેટ કરો અને ગરમીને વધુ કરો.
સ્ટીમિંગ અને ટાઇમિંગ
એકવાર પાણી ઉકળવા લાગે, તાપને ધીમો કરો અને વાસણને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. 18 મિનિટ માટે ટાઈમર સેટ કરો અને ચોખાને વરાળમાં આવવા દો.
પરીક્ષણ અને ફ્લુફિંગ
18 મિનિટ પછી, તાપ બંધ કરો અને ચોખાને વધારાની 5 મિનિટ માટે બેસવા દો. આ ચોખાને કોઈપણ વધારાનું પાણી શોષી લેવા દે છે અને ખાતરી કરે છે કે તે સરખી રીતે રાંધે છે. ચોખા તૈયાર છે કે કેમ તે ચકાસવા માટે, એક સ્પેટુલા લો અને ધીમેધીમે ચોખાના નાના ભાગને તોડી નાખો. જો તે હજી ભીનું હોય, તો પોટને ઢાંકી દો અને વધારાની 2-3 મિનિટ માટે બાફવાનું ચાલુ રાખો. એકવાર ચોખા રાંધ્યા પછી, તેને કાંટો વડે ફ્લફ કરો અથવા કોઈપણ ઝુંડને તોડવા માટે હળવા ફોલ્ડિંગ ગતિથી કરો.
સેવા આપવી અને વધારાની ટીપ્સ
ટૂંકા અનાજના ચોખા જાપાનીઝ વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ તે કોઈપણ ભોજન માટે સાઇડ ડિશ તરીકે પણ સારી રીતે કામ કરે છે. સંપૂર્ણ ચોખા રાંધવામાં તમારી સહાય કરવા માટે અહીં કેટલીક વધારાની ટીપ્સ આપી છે:
- વાસણ ખોલ્યા વિના અને વરાળને બહાર નીકળવા માટે તમને ચોખા જોવાની મંજૂરી આપવા માટે કાચના ઢાંકણનો ઉપયોગ કરો.
- માર્થા સ્ટુઅર્ટ વધારાની વરાળ બહાર નીકળી શકે તે માટે ઢાંકણમાં પિન-કદના છિદ્રને કાપી નાખવાની ભલામણ કરે છે.
- જો તમને ઓછા સ્ટીકી ચોખા જોઈએ છે, તો રાંધવાની પ્રક્રિયામાં થોડું ઓછું પાણી વાપરો.
- જો તમને વધુ સ્ટીકી ચોખા જોઈએ છે, તો રાંધવાની પ્રક્રિયામાં થોડું વધારે પાણી વાપરો.
- વરાળ અંદર રહે અને ચોખા સરખી રીતે રાંધે તેની ખાતરી કરવા માટે હંમેશા ચુસ્ત-ફિટિંગ ઢાંકણવાળા પોટનો ઉપયોગ કરો.
ટ્વિટર પર તમારા મિત્રો સાથે આ રેસીપી શેર કરો અને તેમને જણાવો કે સંપૂર્ણ ટૂંકા અનાજના ચોખા રાંધવા કેટલા સરળ છે!
લાંબા-અનાજ વિ. ટૂંકા-અનાજ ચોખા: શું તફાવત છે?
ચોખાને તેના અનાજના કદના આધારે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે અનાજની લંબાઈ-થી-પહોળાઈના ગુણોત્તર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. લાંબા દાણાવાળા ચોખાનો લંબાઈ-પહોળાઈનો ગુણોત્તર ઓછામાં ઓછો 3:1 હોય છે, જ્યારે ટૂંકા દાણાવાળા ચોખાનો ગુણોત્તર 2:1 કરતા ઓછો હોય છે. મધ્યમ-અનાજના ચોખા 2:1 થી 3:1 ના ગુણોત્તર સાથે, વચ્ચે ક્યાંક પડે છે.
રચના અને સ્ટાર્ચ સામગ્રી
અનાજનું કદ ચોખાની રચના અને સ્ટાર્ચ સામગ્રીને અસર કરે છે. ટૂંકા ધાન્યના ચોખા સામાન્ય રીતે લાંબા દાણાના ચોખા કરતાં નરમ અને ચીકણા હોય છે કારણ કે તેમાં વધુ સ્ટાર્ચ હોય છે. બીજી બાજુ, લાંબા દાણાવાળા ચોખા સુકા અને ફ્લફીર હોય છે કારણ કે તેમાં સ્ટાર્ચ ઓછું હોય છે.
ચોખાના પ્રકાર
લાંબા-અનાજ અને ટૂંકા-અનાજ બંને ચોખા વિવિધ પ્રકારો અને રંગોમાં આવે છે. ચોખાના કેટલાક સામાન્ય પ્રકારોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- સફેદ ચોખા: આ ચોખાનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે અને ઘણી વખત ઘણી વાનગીઓના આધાર તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
- બ્રાઉન રાઈસ: આ પ્રકારના ચોખા સફેદ ચોખા કરતા ઓછા પ્રોસેસ્ડ હોય છે અને તેમાં વધુ ફાઈબર અને પોષક તત્વો હોય છે.
- જાસ્મીન ચોખા: આ લાંબા-દાણાવાળા ચોખાનો એક પ્રકાર છે જે સામાન્ય રીતે થાઈ અને અન્ય દક્ષિણપૂર્વ એશિયાઈ વાનગીઓમાં વપરાય છે.
- બાસમતી ચોખા: આ લાંબા દાણાવાળા ચોખાનો એક પ્રકાર છે જે સામાન્ય રીતે ભારતીય અને મધ્ય પૂર્વીય વાનગીઓમાં વપરાય છે.
- આર્બોરીઓ ચોખા: આ એક પ્રકારનો ટૂંકા અનાજનો ચોખા છે જે સામાન્ય રીતે રિસોટ્ટોમાં વપરાય છે.
- બોમ્બા ચોખા: આ ટૂંકા અનાજના ચોખાનો એક પ્રકાર છે જે સામાન્ય રીતે પેલ્લામાં વપરાય છે.
રસોઈમાં ઉપયોગ કરે છે
તમે રેસીપીમાં જે પ્રકારનો ચોખાનો ઉપયોગ કરો છો તે અંતિમ વાનગીમાં મોટો તફાવત લાવી શકે છે. લાંબા દાણાવાળા ચોખાના કેટલાક સામાન્ય ઉપયોગોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- સાઇડ ડીશ: લાંબા દાણાવાળા ચોખાને ઘણીવાર માંસ, શાકભાજી અથવા કઠોળ સાથે સાઇડ ડિશ તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
- પીલાફ્સ: પીલાફ્સમાં લાંબા દાણાવાળા ચોખા એક સામાન્ય ઘટક છે, જે સૂપ, શાકભાજી અને મસાલા સાથે ચોખાને રાંધીને બનાવવામાં આવતી વાનગીઓ છે.
- સલાડ: લાંબા દાણાવાળા ચોખાનો ઉપયોગ સલાડ માટેના આધાર તરીકે કરી શકાય છે, જેમ કે તબ્બુલેહ.
બીજી બાજુ, ટૂંકા અનાજના ચોખાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે આમાં થાય છે:
- સુશી: ટૂંકા અનાજના ચોખા સુશી બનાવવા માટે યોગ્ય પ્રકારનો ચોખા છે કારણ કે તે ચીકણા હોય છે અને સારી રીતે પકડી રાખે છે.
- પુડિંગ્સ: ચોખાની ખીર બનાવવા માટે ટૂંકા અનાજના ચોખાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, જે એક મીઠી મીઠાઈ છે.
- રિસોટ્ટો: ટૂંકા અનાજના ચોખા એ રિસોટ્ટોમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પરંપરાગત ચોખા છે કારણ કે તે ધીમે ધીમે સ્ટાર્ચ છોડે છે, ક્રીમી ટેક્સચર બનાવે છે.
લાંબા-અનાજ અને ટૂંકા-અનાજના ચોખાની અવેજીમાં
જ્યારે લાંબા-અનાજ અને ટૂંકા-અનાજના ચોખા અલગ-અલગ હોય છે, ત્યારે તેઓ ઘણીવાર વાનગીઓમાં એકબીજા માટે બદલી શકાય છે. જો કે, એ ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે અંતિમ વાનગીની રચના અને સ્વાદ થોડો અલગ હોઈ શકે છે. અવેજી માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ છે:
- લાંબા-અનાજના ચોખાને સુશીમાં ટૂંકા અનાજના ચોખા માટે બદલી શકાય છે, પરંતુ રચના થોડી અલગ હોઈ શકે છે.
- પીલાફમાં લાંબા-અનાજના ચોખા માટે ટૂંકા અનાજના ચોખા બદલી શકાય છે, પરંતુ તેની રચના થોડી ચીકણી હોઈ શકે છે.
- જ્યારે રેસીપીમાં ચોખાને બદલી રહ્યા હોય, ત્યારે તમે લાંબા-અનાજ અથવા ટૂંકા-અનાજવાળા ચોખા માંગો છો કે કેમ તે સ્પષ્ટ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
ઉપસંહાર
તો તમારી પાસે તે છે- ટૂંકા-દાણાવાળા ચોખા એ એક પ્રકારનો ચોખા છે જે ટૂંકા અને ગોળાકાર હોય છે અને તેમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે તેને સુશી જેવી ચોખાની વાનગીઓ બનાવવા માટે યોગ્ય બનાવે છે. તે તમારી પેન્ટ્રીમાં એક સરસ ઉમેરો છે, અને રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, તો શા માટે તેને અજમાવી ન જુઓ? મને આશા છે કે આ માર્ગદર્શિકા મદદરૂપ થઈ છે અને હવે તમે તેના વિશે થોડું વધુ જાણો છો.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.
