તેનકાસુ તાકોયાકી રેસીપી થોડીક ક્રંચ સાથે
ની બાહ્ય પડ તકયોકી પહેલાથી જ ખૂબ ભચડ ભચડ અવાજવાળું છે, પરંતુ ખરેખર સખત કરચલી ડંખ સાથે નથી.
તે જ છે ટેન્કાસુ અંદર આવે છે!
ભરણમાં આ થોડા વધારાના ઘટક સાથે, તમારી પાસે ક્યારેય સ્વાદિષ્ટ ભચડ ભચડ થતો ડંખનો અભાવ રહેશે નહીં.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
તેનકાસુ તાકોયાકી રેસીપી
કાચા
- 100 ગ્રામ લોટ
- 1 ઇંડા
- 300 ml દશી સ્ટોક
- 50 ગ્રામ ઓક્ટોપસ રાંધવામાં આવે છે
- ¼ કપ ટેન્કાસુ
- ¼ કપ scallions (નાના ટુકડામાં સમારેલા)
- 2 tbsp લાલ અથાણું આદુ
ટોપિંગ્સ
- ટાકોયાકી સોસ
- જાપાની મેયોનેઝ
- ½ tsp અનોરી ટોપિંગ્સ માટે સીવીડ ફ્લેક્સ
- 1 tbsp કાત્સુઓબુશી બોનીટો ફ્લેક્સ
સૂચનાઓ
- એક બાઉલમાં પાણી, ઈંડા અને દાશીના સ્ટોકને એકસાથે ભેગું કરો અને ફેસ આવે ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો.
- એક સ્ટ્રેનર લો અને લોટને એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં ચાળી લો, પછી તેમાં 1/2 પાણીનું મિશ્રણ રેડો.
- સૂકા લોટ અને પાણીને સારી રીતે મિક્સ કરો જ્યાં સુધી તેઓ ચીકણા ન થઈ જાય.
- પાણીના મિશ્રણનો બીજો અડધો ભાગ લોટ અને પાણીના મિશ્રણ સાથે મિક્સિંગ બાઉલમાં રેડો અને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો.
- રસોડાના બ્રશનો ઉપયોગ કરો અને ટાકોયાકી પૅનને રસોઈ તેલથી બ્રશ કરો અને પછી તેને સ્ટવમાં ગરમ કરવાનું શરૂ કરો.
- બેટરને તવા પરના દરેક છિદ્રમાં રેડો અને ખાતરી કરો કે તમે તેને ઉપરના ભાગમાં અડધું ભરો છો અને તેમાં અથાણાંના આદુ, ટેમ્પુરા ક્રિપ્સ, લીલી ડુંગળી અને પાસાદાર ઓક્ટોપસ ઉમેરો, પછી તેને અંદર સીલ કરવા માટે વધુ સખત મારણ ઉમેરો.
- બેટરને પલટાતા પહેલા તેને 2-3 મિનિટ સુધી રાંધવા દો અને બીજી બાજુ પણ રાંધવા દો. જ્યારે તમે તેને વહેલું રેડ્યું ત્યારે ઓવરફ્લો થઈ ગયેલા વધારાના બેટરને કાપી નાખવાનું યાદ રાખો. જ્યારે તમે તેને પાનના છિદ્રોમાં રેડશો ત્યારે તમે આ બેટરને તાકોયાકીના આગલા બેચમાં ફરીથી મિક્સ કરી શકો છો.
- જ્યાં સુધી તે ગોલ્ડન બ્રાઉન રંગના ન થાય ત્યાં સુધી દર મિનિટે ટાકોયાકીને ફ્લિપ કરવાનું બંધ કરશો નહીં. રંગ પરિવર્તન સૂચવે છે કે તે રાંધવામાં આવે છે કે નહીં.
- જ્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમને સ્વચ્છ પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને તેમને ટાકોયાકી ચટણી અને જાપાનીઝ મેયોનેઝ સાથે કોટ કરો, પછી તેમને બોનિટો અને ઝરમર વરસાદ સાથે અનોરી ફ્લેક્સ તમારા મહેમાનોને પીરસતાં પહેલાં.
ટેનકાસુ કયો સ્વાદ ઉમેરે છે?
તેનકાસુમાં સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ છે જે ઘણી વિવિધ વાનગીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે. તે સૂપ, સલાડ અને જગાડવો-ફ્રાઈસમાં ક્રન્ચી ટેક્સચર અને ઉમામી સ્વાદ ઉમેરી શકે છે. તેનકાસુનો ઉપયોગ ચોખા અને નૂડલ્સ માટે ટોપિંગ તરીકે પણ થાય છે.
શું તમે ટેનકાસુને બદલી શકો છો?
જો તમને ટેન્કાસુ ન મળે, તો તમે પેન્કો બ્રેડક્રમ્સ અથવા ક્રશ કરેલા ફટાકડાને બદલી શકો છો. આ તમારી વાનગીમાં સમાન ક્રન્ચી ટેક્સચર ઉમેરશે. પરંતુ, ધ્યાનમાં રાખો કે તેમની પાસે તેનકાસુ જેવો જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હશે નહીં.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.