રસોડાનાં સાધનો અને સાધનોના પ્રકારો અને ચિત્રો સાથે તેમના ઉપયોગો
પ્રથમ, આપણે સમજવાની જરૂર છે રસોડું પુરવઠો વર્ગીકરણ. અમારે અલગ અલગ રસોડાનાં ઉપકરણોને ગોઠવવા જોઈએ જે માલિકની રસોડાની સજાવટ શૈલીથી અલગ હોવા જોઈએ.
સંપાદક આજે મુખ્યત્વે રસોડાના વાસણો રજૂ કરે છે. રસોડાના વાસણોના કેટલાક સંબંધિત જ્ઞાન અને લાક્ષણિક વિશ્લેષણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે.
તેથી, ગ્રાહકો વિવિધ પાસાઓમાંથી પસંદ કરી શકે છે. 
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચોઆ પોસ્ટમાં આપણે આવરી લઈશું:
વર્ગીકરણ
કિચનવેર એ રસોડાના વાસણો માટેનો સામૂહિક શબ્દ છે. ઉપયોગના પ્રસંગ અનુસાર આપણે તેને બે પ્રકારમાં વિભાજિત કરી શકીએ છીએ: વ્યાવસાયિક રસોડાનાં વાસણો અને ઘરનાં રસોડાનાં વાસણો. કોમર્શિયલ કિચન એપ્લાયન્સિસ હોટલ કે રેસ્ટોરન્ટમાં ઉપલબ્ધ છે, જ્યારે અમે ઘરગથ્થુ ઉપકરણોનો ઉપયોગ ઘરોમાં કરીએ છીએ. કિચનવેર નીચેની પાંચ શ્રેણીઓ શામેલ છે:
- સંગ્રહ વાસણો
- વાસણો ધોવા
- કન્ડીશનીંગ વાસણો
- રાંધવાના વાસણો
- કેટરિંગ વાસણો.
અમે સ્ટોરેજ એપ્લાયન્સને બે ભાગમાં વહેંચીએ છીએ: ફૂડ સ્ટોરેજ અને એપ્લાયન્સ સ્ટોરેજ. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે રેફ્રિજરેશન એ રેફ્રિજરેટર છે. ટેબલવેરનો સંગ્રહ ટેબલવેર, રસોઈના વાસણો અને ટેબલવેર માટે આદર્શ છે. લોકો વિવિધ બેઝ કેબિનેટ, વોલ કેબિનેટ અને મલ્ટી-ફંક્શનલ કમ્પાર્ટમેન્ટમાં સ્ટોરેજ વાસણોનો સંગ્રહ કરે છે. ધોવાનાં વાસણોમાં પાણીની વ્યવસ્થા, ડ્રેનેજ સિસ્ટમ, વૉશબેસિન્સ અને વૉશિંગ કૅબિનેટનો સમાવેશ થાય છે.
કન્ડીશનીંગ ટૂલ્સ વિભાગમાં કાઉન્ટરટોપ્સ, રસોઈ સાધનો અને ટેબલવેરનો સમાવેશ થાય છે. જેમ જેમ જીવનની ગુણવત્તા સુધરી રહી છે તેમ તેમ જીવનધોરણ માટે લોકોની જરૂરિયાતો વધી રહી છે. તેથી, બજારમાં વિવિધ ખોરાક કાપવાના સાધનો, જ્યુસ પ્રેસ, ઉકાળવાના સાધનો અને અન્ય અનુકૂળ સાધનો છે.
રસોઈના વાસણોમાં સ્ટવ અને હીટિંગ ટૂલ્સનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા કુકર અને માઇક્રોવેવ ઓવન એક પછી એક દેખાયા છે, જે લોકોના રસોડામાં જીવનને સમૃદ્ધ બનાવે છે અને રસોઈને સરળ બનાવે છે.
ઉપયોગ પરિચય
સંગ્રહ પુરવઠો
રસોડામાં ખાદ્યપદાર્થો અને શાકભાજી ઘણો હોવાથી, સંગ્રહ પુરવઠો વધુ અનુકૂળ છે. તેમાં રેફ્રિજરેટર્સ અને કેબિનેટનો સમાવેશ થાય છે. કેબિનેટ ટેબલવેર સ્ટોર કરી શકે છે તેની સ્ટોરેજ ફંક્શન ઉત્તમ છે.
ધોવા પુરવઠો
સિંક, ડ્રેનેજ સુવિધાઓ અને ગરમ અને ઠંડા પાણી પુરવઠા પ્રણાલી સહિત આ સાધન પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આપણે ટેબલવેરને જીવાણુ નાશકક્રિયા કેબિનેટમાં રાખવું જોઈએ જેથી કરીને આપણે તેને ધોયા પછી જંતુમુક્ત કરી શકીએ.
કન્ડીશનીંગ પુરવઠો
કન્ડિશનિંગ સપ્લાયમાં કાઉન્ટરટૉપ્સ, ફિનિશિંગ, શાકભાજી કાપવા, તૈયાર કરવાના સાધનો અને વાસણોનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ આજનું રસોડું કટીંગ મશીન, જ્યુસર અને સર્જનાત્મક છરીઓ માટે અનિવાર્ય છે.
રસોઈના વાસણો
રસોઈના વાસણોનો ઉપયોગ દર ઘણો ઊંચો છે, જેમાં મુખ્યત્વે સ્ટવ, સ્ટવ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, જે અનિવાર્ય છે. આજકાલ, રસોડામાં નવા કૂકવેર પ્રવેશે છે, જેમ કે ઇન્ડક્શન કૂકર, માઇક્રોવેવ ઓવન, ઓવન. તેઓ સૌથી લોકપ્રિય રસોડું બની ગયા છે.
કેટરિંગ પુરવઠો
કેટરિંગ પુરવઠો સમાવેશ થાય છે બાઉલ, ચૉપસ્ટિક્સ, ચમચી, કાંટો, ટેબલવેર અને અન્ય ટેબલવેર. તેઓ રોજિંદા જીવનમાં આવશ્યક સાધનો છે.
કેટરિંગ પુરવઠામાં બાઉલ, ચૉપસ્ટિક્સ, ચમચી, કાંટો, ટેબલવેર અને અન્ય ટેબલવેરનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ રોજિંદા જીવનમાં આવશ્યક સાધનો છે.
તમારા રસોડામાં રાખવા માટે 29 આવશ્યક વાસણો
- પ્રેશર કૂકર: તે તમને પરંપરાગત કેસરોલ ડીશની તુલનામાં ટૂંકા રાંધવાના સમય સાથે ખોરાકને વરાળ અને ઉકાળીને તૈયાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઇન્સ્ટન્ટ પોટ અલ્ટ્રા 8 Qt 10in1 તપાસો
- સોસપansન્સ: પૅન વિના રાંધવું અશક્ય છે. આદર્શ પાંચ છે. અમે તેમને જે પણ સામગ્રી ઉતારીએ છીએ, તે સ્ટોવ અને હોબના પ્રકાર (ગેસ, વીજળી અથવા ઇન્ડક્શન) માટે યોગ્ય હોવા જોઈએ.
- કેસરોલ વાનગી: ઢાંકણવાળી કેસરોલ વાનગી ઉકળવા અને ધીમી રસોઈની મંજૂરી આપે છે. તે ચટણીમાં વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે. તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-પ્રૂફ કેસરોલ વાનગી પસંદ કરી શકો છો, જે કાસ્ટ આયર્નથી બનેલી હોય અને તેમાં મરઘાં મૂકી શકે તેટલી મોટી હોય.
- છરી: પોટ્સ અને તવાઓની જેમ, છરીઓ મૂળભૂત સાધનોનો એક ભાગ છે. તમારી પાસે કોતરણીની છરી, બારીક દાણાદાર બ્લેડ સાથેનો નાનો છરી, વનસ્પતિ છાલ, અથવા પીલર.
- લાકડાના ચમચી: તે તૈયારીઓ પર કામ કરવા અને ફ્રાઈંગ પેન અથવા સોસપેન્સના તળિયાને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે ઉપયોગી છે.
- સ્કીમર: નાના છિદ્રોથી ભરેલા મોટા સપાટ ચમચી તરીકે, સ્કિમર તમને ટૂંકા બૂઈલન્સને સ્કિમ કરવા અથવા તેમના રસોઈ પ્રવાહીમાં તરતો ખોરાક એકત્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
- પ્રવાહી પૂરવાની ખાદ્ય માછલી: સંપૂર્ણપણે અનિવાર્ય થયા વિના, ફનલ દરેક જગ્યાએ મૂકવાનું ટાળીને પરિવહન માટે અમૂલ્ય બની શકે છે.
- પેસ્ટ્રી રેક: પેસ્ટ્રી ફ્લૅપ તરીકે પણ ઓળખાય છે, ગ્રીડ કેક, પાઈ ખોલવા અને ઠંડુ કરવા માટે વ્યવહારુ છે. અને ટુકડાઓ બ્રેડ.
- લાડુ: લાડુ પીરસવામાં સરળ બનાવે છે સૂપ. તે ઊંડા કન્ટેનરમાંથી પ્રવાહી અથવા ખોરાક પણ લઈ શકે છે.
- તપેલી: વાસણમાં પ્રવાહીની મોટી માત્રામાં ખોરાક રાંધવા માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે.
- બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર: મિક્સર એ હેન્ડ બ્લેન્ડર છે જે તમને પ્યુરી, સૂપ અથવા અમુક ચોક્કસ ચટણીઓ તૈયાર કરવા દે છે. મિક્સરનો ઉપયોગ ઈંડાના સફેદ ભાગને હરાવવા, ક્રીમ ચાબુક મારવા અને ચટણી તૈયાર કરવા માટે થાય છે. તે આ બધા વાસણોને ભેગા કરી શકે છે અને ગૂંથવું, કાપવું અને છીણી પણ શકાય છે. શ્રેષ્ઠ હેન્ડ મિક્સર તપાસો
- કેક મોલ્ડ: હાલના મોલ્ડના ટોળામાં, ગોળાકાર અથવા ચોરસ સ્નેપ મોલ્ડ, કેક મોલ્ડ, સોફલ મોલ્ડ વિના કરવું મુશ્કેલ લાગે છે. અમે મેડલીન માટે અથવા અન્ય નાની કેક પકવવા માટે મેડલિન પ્લેટનો પણ ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ.
- પાઇ મોલ્ડ: કેક ટીન્સની જેમ, પાઇ અથવા ટર્ટાર ટીન મૂળભૂત છે. કેટલાકમાં સરળ પ્રકાશન માટે દૂર કરી શકાય તેવું તળિયું હોય છે. વ્યક્તિગત ક્વિચ અથવા પાઈને સુધારવા માટે, થોડો કણક બાકી હોય ત્યારે પણ ખાટા મોલ્ડ વ્યવહારુ હોય છે.
- શાકભાજીની મિલ: વેજીટેબલ મિલનો ઉપયોગ પ્યુરી, કોમ્પોટ્સ, કૌલીસ અને સૂપ બનાવવા માટે થાય છે.
- સ્ટ્રેનર: આ સાધન ડ્રેઇનિંગ માટે અનિવાર્ય છે પાસ્તા, ચોખા, બાફેલા શાકભાજી.
- કિચન બ્રશ: તેનો ઉપયોગ માત્ર ખોરાકને બ્રશ કરવા માટે જ નહીં, પરંતુ તે રાંધતા પહેલા મોલ્ડ અથવા ડીશને ગ્રીસ પણ કરી શકે છે.
- કટીંગ બોર્ડ: તે કામની સપાટી અથવા આંગળીઓને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના માંસ, માછલી, ફળો, શાકભાજી કાપવા માટે ઉપયોગી છે.
- બેકિંગ શીટ: બેકિંગ શીટનો ઉપયોગ રોલ્ડ બિસ્કીટ અને શોર્ટબ્રેડ અને ચોક્સ જેવી તમામ નાની કેકને પકવવા માટે થાય છે.
- ઓવન ડીશ અથવા ગ્રેટીન ડીશ: અંડાકાર, ગોળાકાર, ચોરસ અને લંબચોરસ જેવા બેકિંગ ડીશના અનેક આકાર હોય છે. આ વાનગીઓ પોર્સેલિન, સ્ટોનવેર, કાચ અને એલ્યુમિનિયમ છે. કેસરોલ્સની જેમ, માંસ, મરઘાં, અનાજ અથવા અમુક પેસ્ટ્રીઝ રાંધવા માટે તમારી પાસે ઘણા અને વિવિધ કદની જરૂર છે.
- સ્ટોવ: પાન એ મૂળભૂત સાધનોનો એક ભાગ છે. બે, એક મોટું અને એક નાનું હોય તો પણ સારું. નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે તેમને પસંદ કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે.
ઉપસંહાર
ઉપરોક્ત સંપાદક છે જે તમને રસોડાના વાસણોની તમામ સામગ્રીનો પરિચય કરાવે છે. અમે માનીએ છીએ કે દરેક વ્યક્તિ રસોડાના વાસણોની લાક્ષણિકતાઓ વિશે ચોક્કસ સમજ ધરાવે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે દરેક જણ તેમની અપેક્ષા મુજબ સુશોભન અસરને સજાવટ કરી શકે છે અને ઉપરોક્ત સામગ્રી તમને મદદ કરી શકે છે. અદ્ભુત ઘર સુધારણા માહિતી વિશે વધુ જાણવા માટે, કૃપા કરીને સુશોભન હોમ નેટવર્ક પર ધ્યાન આપવાનું ચાલુ રાખો.
અમારી નવી કુકબુક તપાસો
સંપૂર્ણ ભોજન આયોજક અને રેસીપી માર્ગદર્શિકા સાથે Bitemybun ની કૌટુંબિક વાનગીઓ.
કિન્ડલ અનલિમિટેડ સાથે તેને મફતમાં અજમાવી જુઓ:
મફતમાં વાંચો
Bite My Bun ના સ્થાપક Joost Nusselder એક કન્ટેન્ટ માર્કેટર, પપ્પા છે અને તેમના જુસ્સાના કેન્દ્રમાં જાપાનીઝ ખોરાક સાથે નવો ખોરાક અજમાવવાનું પસંદ કરે છે, અને તેમની ટીમ સાથે તેઓ 2016 થી વફાદાર વાચકોને મદદ કરવા માટે blogંડા બ્લોગ લેખો બનાવી રહ્યા છે. વાનગીઓ અને રસોઈ ટિપ્સ સાથે.