Garin Sorghum: Madadin Lafiyayyan Gluten-Free Da Aka Rasa Ku
Ana yin garin dawa ne daga hatsin dawa. Yana da kyakkyawan tushen fiber kuma cike da abubuwan gina jiki kamar calcium, iron, magnesium, potassium, da antioxidants. Wasu na iya ma kira shi babban abinci!
Yana da babban sinadari da ake amfani da shi wajen yin burodin da ba shi da alkama domin yana da yawa a cikin fiber, ƙarancin carbohydrates, kuma yana da ɗanɗano mai daɗi. A cikin wannan labarin, zan gaya muku duk abin da kuke buƙatar sani game da shi.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Gano Abubuwan Al'ajabi Na Garin Dawo
Garin dawa wani nau’in fulawa ne da ake yi da shi daga hatsin dawa, tsohon hatsi ne da ya samo asali daga Afirka, kuma yanzu ana nomansa a sassa daban-daban na duniya. Dawa wani muhimmin amfanin gona ne ga abinci da samarwa, kuma galibi ana kiransa a matsayin abinci mai mahimmanci a al'adu da yawa. Dawa ta zo da nau’o’i da nau’ukan daban-daban, kowanne yana da nasa fasali da amfani.
Menene Dadi da Tsarin Garin Dawa?
Ana amfani da garin dawa yawanci a matsayin maye gurbin garin alkama a cikin jita-jita marasa alkama. Yana da babban zaɓi ga mutanen da ke fama da cutar celiac waɗanda suke so su guje wa cin alkama ba tare da yin hadaya ba. Garin dawa kuma abinci ne mai yawan fiber wanda ke ɗauke da ƙarancin adadin kuzari fiye da garin alkama yayin da yake riƙe da muhimman abubuwan gina jiki. Ga wasu abubuwan da ya kamata ku kiyaye yayin amfani da garin sorghum a cikin abincinku:
- Garin dawa yana da kyau don yin burodi, biredi, da kayan abinci masu yawa kuma masu ɗanɗano.
- Ana iya hada garin dawa da sauran fulawa don samar da kyawawa da dandano a cikin kayan da aka gasa.
- Ana iya amfani da garin dawa a maimakon garin alkama a yawancin girke-girke, amma kuna iya buƙatar daidaita adadin ruwan da aka yi amfani da shi a girke-girke.
- Ana iya amfani da garin dawa don yin syrup, wanda shine mai zaki wanda ke ba da alamar caramelization ga jita-jita.
A Afirka, ana amfani da garin sorghum don yin porridge, wanda shine nau'in abinci da ake ci don karin kumallo ko kuma a matsayin abinci na gefe. Ana yin tamanin ne ta hanyar hada garin dawa da ruwa a dafa shi har sai ya yi kauri. Hakanan za'a iya amfani da garin dawa don yin batter don abinci mai soyayyen, kamar fritters ko pancakes.
Fa'idodin Amfani da Garin Sorghum a Abincinku
Garin dawa babban sinadari ne don amfani da shi a cikin abincinku saboda wasu dalilai:
- Garin sorghum ba shi da alkama, wanda ya sa ya zama babban zaɓi ga mutanen da ke fama da cutar celiac ko rashin haƙuri.
- Garin dawa yana da yawa a cikin fiber, wanda ke taimakawa wajen daidaita narkewa da kuma ci gaba da jin dadi.
- Garin dawa ba ta da kitse kuma yana ƙunshe da ƙarancin carbohydrates fiye da garin alkama, wanda ya sa ya zama zaɓi mafi koshin lafiya ga mutanen da ke son kula da abinci mai kyau.
- Garin dawa yana da wadataccen furotin, wanda shi ne sinadari mai mahimmanci wanda ke taimakawa wajen ginawa da gyara kyallen jikin jiki.
Samun Ƙirƙiri a cikin Kitchen: Yadda ake Amfani da Garin Sorghum a cikin dafawar ku
Garin dawa wani nau’in hatsi ne da ake samu ta hanyar nika dukan hatsin dawa. Irin wannan nau'in fulawa shine kyakkyawan madadin gari na yau da kullum kuma babban zaɓi ne a tsakanin mutanen da suke so su inganta abincin su. Garin dawa ya ƙunshi sitaci, furotin, da fiber, yana mai da shi babban ƙari ga kowane abinci. Akwai shi da nau'ikan iri daban-daban, gami da fari, baƙar fata, da kuma nau'i na musamman mai ɗanɗano kaɗan.
Amfani da garin Sorghum a cikin girke-girke
Garin dawa yana da amfani sosai kuma ana iya amfani da shi a cikin girke-girke da yawa. Ga wasu shawarwari kan yadda ake amfani da garin sorghum a girkinku:
- Yi amfani da garin sorghum a matsayin madadin gari na yau da kullun a cikin girke-girke da kuka fi so. Yana aiki sosai a cikin burodi, muffins, da pancakes.
- Ana iya amfani da garin dawa azaman mai kauri a cikin miya da miya. Yana ba da bayanin dandano na musamman wanda zai iya inganta dandano abincin ku.
- Garin dawa babban madadin masara ne a girke-girke da ke buƙatar kauri. Ya ƙunshi ƙananan carbohydrates kuma yana ba da kyakkyawan iko akan matakan sukari.
- Ana iya amfani da garin dawa don ƙirƙirar maye gurbin kwai marar alkama. A hada garin dawa cokali daya da ruwan cokali daya ga kowane kwai da ake bukata a girke-girke.
- Za a iya amfani da garin dawa don ƙara ƙarin fiber a cikin abincin ku. Ya ƙunshi fiber fiye da gari na yau da kullun kuma ana iya amfani dashi don inganta narkewa.
Ajiye Kudi ta hanyar Nika Garin Dawo
Idan kana son tara kudi, za ka iya nika garin dawa a gida. Duk abin da kuke buƙata shine nau'in dawa guda biyu da injin niƙa. Nika garin dawa naka yana ba ka damar sarrafa tsarin da adana kuɗi a cikin dogon lokaci. Hakanan yana tabbatar da cewa garinku sabo ne kuma bai ƙunshi ƙarin barbashi ba.
Me yasa Garin Sorghum Ke Da Kyau Mai Kyau ga Sauran fulawa
Sorghum tsohuwar hatsi ce wacce ta samo asali a sassan Afirka da Indiya dubban shekaru da suka gabata. A yau, ana nomanta sosai kuma ita ce babban amfanin gona a sassa da dama na duniya. Garin dawa samfurin wannan hatsi ne kuma an san shi da nau'ikan amfani da nau'ikansa. Ya ƙunshi muhimman abubuwan gina jiki irin su furotin da fiber, yana mai da shi babban ƙari ga kowane abinci. A haƙiƙa, ana ɗaukar garin dawa a matsayin madadin lafiyayyen fulawa ga sauran fulawa saboda ƙaƙƙarfan tsarin sinadirai.
Rage cikin Sugar
Daya daga cikin dalilan da ya sa garin dawa ke da amfani a gare ka shi ne, ya yi kasa da sukari fiye da sauran fulawa. Wannan shi ne saboda dawa yana dauke da sinadarai da ake kira phenolic compounds, wadanda aka danganta su da rage yawan sukarin jini. Wannan dukiya ta haɗu da gaskiyar cewa sorghum yana da wadata a cikin fiber, yana mai da shi babban zabi ga mutanen da ke son hana spikes a cikin matakan sukari na jini.
Maɗaukaki a cikin Fiber
Garin dawa babban tushen fiber ne, wanda shine sinadari mai mahimmanci wanda ke taka muhimmiyar rawa wajen samar da kuzari a jiki. Fiber kuma yana taimakawa wajen ci gaba da jin daɗi na tsawon lokaci, yana mai da shi babban zaɓi ga mutanen da ke ƙoƙarin rage kiba ko kula da lafiyayyen nauyi. Hasali ma, garin dawa ya ƙunshi fiber fiye da farar shinkafa ko wasu hatsi na yau da kullun.
Kyakkyawan Alkama
Garin sorghum samfuri ne wanda ba shi da alkama, yana mai da shi madadin dacewa ga mutanen da ke da cutar celiac ko alkama. Ana amfani da shi azaman madadin garin alkama wajen yin burodi da dafa abinci, kuma ana iya samunsa ta nau'i da iri iri-iri.
Mai Sauki
Garin dawa na kara samun karbuwa yayin da mutane suka gano alfanunsa da dama ga lafiya. Yanzu ana samunsa sosai a yawancin shagunan miya da shagunan abinci na lafiya, kuma ana siyar da shi akan layi. A gaskiya ma, yawancin jagororin abinci a yanzu sun haɗa da garin sorghum a matsayin cikakkiyar sinadari ga mutanen da suke son cin abinci lafiya da yada kalmar game da wannan sabon abu mai ban sha'awa.
A ƙarshe, garin sorghum yana da sinadari mai ƙarfi, mai ƙarancin sukari, mai-fiber, da alkama maimakon sauran fulawa. Yana da sauƙi a samu kuma ana iya amfani da shi a cikin girke-girke daban-daban, yana mai da shi babban zaɓi ga mutanen da ke son cin abinci mai kyau da kuma taka rawa wajen kiyaye lafiyar zuciya da jikinsu.
Kammalawa
Don haka a can kuna da shi- duk abin da kuke buƙatar sani game da garin sorghum. Yana da babban madadin garin alkama, musamman ga mutanen da ke fama da rashin haƙuri, kuma hanya ce mai kyau don ƙara ƙarin fiber a cikin abincinku. Ƙari ga haka, hanya ce mai kyau don adana kuɗi ta hanyar niƙa su da kanku a gida. Don haka gwada shi kuma gano duk abubuwan ban mamaki da za ku iya yi da su!
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
