Gonads a cikin dafa abinci: Nau'in da kuke Bukatar Sanin Game da Kasadar Dafuwar ku na gaba
Gonad ita ce gabobin da ke yin gametes. Kwayoyin da ke cikin maza su ne gwanaye, kuma gonads a cikin mata su ne ovaries.
Gonads a dafa abinci? Yana da ban mamaki, ko ba haka ba? Amma a zahiri ana ɗaukar gonads a matsayin abinci mai daɗi a wasu al'adu. Ana ɗaukar su a matsayin abinci mai daɗi a wasu al'adu saboda ɗanɗanonsu na musamman. Wasu gonads ana ɗaukar lafiya don ci, amma kuna buƙatar sanin haɗarin.
A cikin wannan labarin, zan tattauna nau'ikan gonads da ake dafawa da yadda ake shirya su. Bugu da kari, zan raba jagorar gourmet ga gonads don ku gwada su da kanku.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Shin da gaske ana amfani da Gonads wajen dafa abinci? Kuna Cin Abincin Abincinku Su ne!
Gonads su ne gabobin dabbobi, kuma a, ana amfani da su wajen dafa abinci. Duk da yake yana iya zama baƙon abu, ana ɗaukar gonads a zahiri a cikin al'adu da yawa kuma ana amfani da su a cikin jita-jita iri-iri. Ga wasu dalilan da suka sa ake amfani da gonads wajen dafa abinci:
- Suna da wadataccen abinci mai gina jiki kamar furotin, bitamin, da ma'adanai.
- Suna da dandano na musamman da rubutu wanda zai iya ƙara zurfin tasa.
- Ana ɗaukar su a matsayin kayan alatu kuma suna iya zama tsada sosai.
Yaya ake shirya Gonads da dafa shi?
Shirye-shiryen da dafa abinci na gonads sun bambanta dangane da nau'in gonad da tasa da ake shirya. Ga wasu hanyoyin gama gari ana shirya gonads da dafa su:
- Ana amfani da gonads na teku (uni) danye azaman sashimi ko kuma ana amfani da su azaman topping don sushi.
- Ana amfani da gonads na lobster (tomalley) azaman tushe don miya ko ƙara zuwa miya da stews.
- Ana amfani da gonads kaguwa (man shanu) sau da yawa azaman yadawa ko ƙara zuwa miya da tsomawa.
- Cod gonads (milt) galibi ana soya su ko gasasu kuma ana yin hidima a matsayin babban abinci.
- Naman sa gonads (breads) sau da yawa ana yin burodi da soya su ko kuma ana amfani da su a cikin stews da casseroles.
Shin Akwai Hadarin Cin Gonads?
Duk da yake ana ɗaukar gonads lafiya don ci, akwai wasu haɗarin da za a sani:
- Wasu nau'ikan gonads, irin su fugu (pufferfish) gonads, na iya zama mai guba idan ba a shirya su da kyau ba.
- Gonads na iya zama mai yawa a cikin cholesterol kuma ya kamata a sha a cikin matsakaici.
- Wasu mutane na iya samun rashin lafiyar gonads.
Gonad Gourmet: Jagora ga nau'ikan Gonads da ake amfani da su wajen dafa abinci
1. Lobster Roe
lobster rowa abinci ne wanda sau da yawa ba a kula da shi. Ita ce gonads na lobster na mace, masu launin ja mai haske da kuma dandano. Ga wasu abubuwan da ya kamata ku sani game da roe lobster:
- Ana iya ci danye ko dafa shi.
- Ana amfani da ita sau da yawa a cikin miya, miya, da stews don ƙara ɗanɗano mai daɗi, mai daɗi.
- Yana da yawan furotin da omega-3 fatty acid.
2. Cod Milt
Cod milt, wanda kuma aka sani da shirako, shine gonads na cod maza. Shahararriyar abinci ce a Japan kuma ta fara samun karbuwa a wasu sassan duniya. Ga wasu abubuwan da ya kamata ku sani game da cod milt:
- Yana da nau'in kirim mai tsami da laushi, dandano mai dadi.
- Ana iya ci danye ko dafa shi.
- Ana yawan amfani da shi azaman sashimi ko tempura.
3. Garin Roe
Herring roe shine gonads na herring na mata. Shahararriyar abinci ce a cikin Scandinavia kuma galibi ana yin ta azaman abun ciye-ciye ko appetizer. Ga wasu abubuwan da ya kamata ku sani game da roe na herring:
- Yana da tsayayyen rubutu da gishiri, ɗanɗano mai laushi.
- Ana iya ci danye ko dafa shi.
- Akan yi amfani da ita a kan gasasshen burodi ko busassun.
4. Sea Urchin Gonads
gonads na teku, wanda kuma aka sani da uni, sanannen abinci ne a yawancin sassan duniya. Su ne gabobin haihuwa na urchin teku kuma galibi ana yin su azaman sashimi ko a cikin sushi rolls. Ga wasu abubuwan da ya kamata ku sani game da gonads na teku:
- Suna da nau'in kirim mai tsami da kuma mai dadi, dandano mai laushi.
- Ana yawan yi musu hidima danye.
- Suna da yawa a cikin furotin da omega-3 fatty acid.
5. Kwance Roe
Scallop roe shine gonads na mace scallops. Shahararriyar abinci ce a sassa da yawa na duniya kuma galibi ana yin ta azaman abun ciye-ciye ko abin ciye-ciye. Ga wasu abubuwan da ya kamata ku sani game da scallop roe:
- Yana da tsayayyen rubutu da ɗanɗano mai ɗanɗano mai daɗi.
- Ana iya ci danye ko dafa shi.
- Akan yi amfani da ita a kan gasasshen burodi ko busassun.
Tekun Urchins da Uni Sashimi: Abincin Gonad
Urchins na teku dabbobin dioecious ne, ma'ana suna da jinsi daban-daban. Maza suna samar da maniyyi, yayin da mata suke samar da ƙwai. gonads na urchins na teku suna cikin rufin su mai kauri, kuma suna sakin ƙwayayensu ko maniyyinsu a cikin ruwa don samun hadi daga waje. Lokacin da maniyyi da ƙwai suka hadu, kwai da aka haɗe yakan shiga rabewar tantanin halitta kuma ya zama tsutsa. Yayin da tsutsa ke tsiro, sai ta fuskanci metamorphosis kuma a karshe ta zauna a kan benen teku, inda ta girma ta zama babban kuran ruwa.
Uni Sashimi: Ƙwararriyar Fasahar Yanke
Uni sashimi babban abinci ne mai arziƙi kuma ƙaunataccen yanki ne wanda ke ɗaukar fasaha don shiryawa. Don yin uni sashimi, ana cire gonads daga harsashi na urchins na teku kuma an yanke ganuwar a hankali don bayyana gonads a ciki. Sai a raba gonads da juna, kuma a cire barewa ko ƙwai masu daraja daga cikin mata. Daga nan sai a yanka naman a yanka a yanka danye.
Godiya ga kayan shafa na Uni Sashimi
Uni sashimi ya bambanta da sauran nau'ikan sashimi saboda an yi shi daga gonads na urchins na teku. Gonads suna da wadata da yawa kuma suna da nau'i na musamman da dandano. Namijin gonads, wanda ake kira "sperm," suna da ɗanɗano mai ɗanɗano, yayin da gonads na mata, da ake kira "roe" ko "ovaries," suna da ɗanɗano mai laushi. Uni sashimi abinci ne mai daɗi wanda mutane da yawa ke yaba kuma suna jin daɗi.
Kammalawa
Don haka, gonads hanya ce mai kyau don ƙara ɗanɗano ɗanɗano da laushi ga girkin ku.
Kuna iya amfani da su a cikin jita-jita iri-iri, daga sushi zuwa stews, kuma ana la'akari da su a cikin al'adu da yawa. Kawai ka tabbata ba ka ci da yawa ba!
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
