Man inabi: Nau'i, Gina Jiki & Tukwici na dafa abinci
Man inabi shine man da ake ci da ake matsewa daga tsaban inabi. Yana da ɗanɗano mai sauƙi da wari, da kuma wurin hayaƙi mai tsayi wanda ya sa ya dace da miya da soya.
A cikin wannan labarin, zan gaya muku duk abin da kuke buƙatar sani game da man inabin ciki har da amfaninsa, fa'idodinsa, da ƙimar sinadirai.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Gano Abubuwan Al'ajabi Na Man Gari
Ana fitar da man inabi daga ragowar 'ya'yan inabi bayan tsarin yin giya. Yawanci ana fitar da shi ta hanyar danna tsaba don sakin mai a ciki. Akwai manyan nau'ikan man inabi guda biyu: duhu da ja. Ana hako man inabi mai duhu daga cikin 'ya'yan inabin ja, yayin da ake hako man inabin ja daga cikin 'ya'yan inabin farin inabi. Dukkan nau'ikan man inabin ana daukar su da kyau don dafa abinci kuma ana samun su a cikin samfuran da aka tsara don dafa abinci mai zafi.
Amfanin Man Garin inabi a Lafiya
Nazarin ya nuna cewa man zaitun na iya taimakawa wajen rage haɗarin cututtukan zuciya ta hanyar rage matakan cholesterol da rage kumburi a cikin jiki. Hakanan an nuna yana da kaddarorin antioxidant masu ƙarfi waɗanda zasu iya taimakawa don karewa daga lalacewa ta hanyar radicals kyauta. Bugu da kari, man inabi shine babban tushen sinadarai masu damshi wanda zai taimaka wajen kiyaye fata ta zama lafiya da samartaka.
Binciko nau'ikan Man Garin inabi Daban-daban
Da yake akwai nau'ikan man inabi iri-iri, yana iya zama da wahala a san wanda za a zaɓa. Ga ƴan shawarwari don taimaka muku yanke shawara mai kyau:
- Yi la'akari da amfanin da kuka yi niyya: Idan kuna shirin amfani da man inabi don dafa abinci, ƙila za ku so ku zaɓi man da aka tace tare da wurin hayaƙi mai yawa. Idan kana amfani da shi don kula da fata ko kayan abinci na abinci, man da ba a tace shi ba ko na halitta zai iya zama mafi kyawun zaɓi.
- Bincika alamar: Tabbatar karanta gaskiyar sinadirai da jerin abubuwan sinadarai a hankali kafin siyan kowane samfurin man inabin. A nemo mai da ba shi da abin da ake ƙarawa da kuma abubuwan da ake adanawa, kuma a guji duk wani abu mai ɗauke da fats hydrogenated ko trans fats.
- Yi magana da mai ba da lafiyar ku: Idan kuna la'akari da shan man inabi a matsayin kari na abinci, yana da kyau koyaushe ku fara tuntuɓar mai ba da lafiyar ku. Za su iya taimaka muku sanin ko zaɓi ne mai aminci da inganci don buƙatun ku.
Me yasa Man inabin Ya zama Babban Zabi don Dafatawar Kullum
Man inabi babban mai ne don dafawa da shi saboda yana da ƙarancin hayaki idan aka kwatanta da sauran mai, ma'ana ba zai haifar da mahadi masu cutarwa ba lokacin da zafi ya yi zafi. Har ila yau yana da wadata a cikin kitse mai yawa, wanda ke da kyau ga lafiyar zuciya kuma zai iya taimakawa wajen kare wasu cututtuka.
A Madadin Sauran Mai
Man zaitun shine kyakkyawan madadin sauran mai, musamman kayan lambu da mai canola. Hakanan yana da kyau madadin man shanu ko margarine lokacin yin kayan gasa.
Ajiye a Wuri Mai Duhu
Lokacin adana man inabi, yana da mahimmanci a ajiye shi a wuri mai duhu, saboda haske na iya haifar da lalacewa.
Kwatanta Man Inabin Da Sauran Mai
Idan aka kwatanta da sauran mai, man zaitun shine babban zaɓi don dafa abinci saboda yana ɗauke da adadi mai yawa na bitamin E da sauran mahadi masu amfani. Hakanan yana da ƙarancin kitse mai yawa kuma yana da yawan kitsen polyunsaturated, yana mai da shi zaɓi mai kyau ga mutanen da ke kula da wasu nau'ikan kitse.
Nazari akan Man Gari
Bincike ya nuna cewa man zaitun na iya taimakawa wajen rage yawan cholesterol da kuma kariya daga cututtukan zuciya. Hakanan yana iya taimakawa kare jiki daga wasu nau'ikan ciwon daji.
Yadda ake Samar da Man Gari
Ana fitar da man inabi daga cikin 'ya'yan inabi, wanda ke haifar da tsarin yin giya. Ana danna tsaba don fitar da mai, sannan a tace shi don cire duk wani datti.
Amfani da man inabi a cikin dafa abinci na yau da kullun
Man inabin man ne da ake amfani da shi wajen dafa abinci na yau da kullum. Yana da kyau ga dafa kayan lambu, yin miya na salati, da soya nama. Hakanan yana da kyau ƙari ga santsi da sauran abubuwan sha masu gauraya.
Hanyoyi masu Taimako don dafa abinci tare da man inabi
Ga wasu shawarwari masu taimako don dafa abinci da man inabi:
- Yi amfani da shi a madadin sauran mai a cikin girke-girke da kuka fi so.
- Ajiye shi a wuri mai duhu don hana shi yaduwa.
- Yi amfani da shi don dafa kayan lambu, soya nama, da yin kayan ado na salad.
- Kada ku yi zafi da shi zuwa yanayin zafi mai zafi, saboda yana da ƙananan wurin hayaƙi.
- Yi amfani da shi azaman madadin man shanu ko margarine lokacin yin kayan gasa.
Nemo Bayanin Gina Jiki akan Man Gari
Man inabi yana cike da sinadirai masu gina jiki waɗanda ke sa ya zama babban ƙari ga kowane abinci. Anan ga raguwar darajar sinadirai na man inabi a kowace cokali (15 ml) yin hidima:
- Caloric abun ciki: 120 kcal
- Jimlar mai: 14 g
- Cikakken mai: 2g
- Mai mai kitse: 10 g
- Fatsan polyunsaturated: 2 g
- Cholesterol: 0 MG
- Karkuna: 0 g
- fiber: 0 g
- Ciwon sukari: 0 g
- Sunadarai: 0 g
- Vitamin E: 3.9 MG (kashi 26 na ƙimar yau da kullun)
- Vitamin K: 8 mcg (kashi 10 na ƙimar yau da kullun)
- Copper: 0.3 MG (kashi 15 na ƙimar yau da kullun)
- Potassium: 0 MG
Me Ke Sa Man Gari Ya Samu Gina Jiki?
Ana samun man inabi daga tsaba na inabi, yawanci waɗanda ake samu a cikin giya. Man da ake ci ne da ke samar da wasu sinadarai masu amfani ga jiki. Ga abin da ya sa man inabi ya zama zaɓi mai gina jiki:
- Antioxidants: Man inabi ya ƙunshi mahadi na phenolic, ciki har da resveratrol, waɗanda aka nuna a cikin binciken don samun kaddarorin antioxidant.
- Kitse masu lafiya: Man inabin ya fi yawa daga cikin kitse masu lafiya, gami da polyunsaturated, monounsaturated, da cikakken kitse. Waɗannan sun haɗa da linoleic acid, oleic acid, da palmitic acid, bi da bi.
- Low carb load: Man grapeseed ba ya ƙunshi wani carbs, yin shi babban zabi ga wadanda a kan low-carb rage cin abinci.
- Ƙarin bitamin E: Man inabin shine tushen tushen bitamin E, wanda shine muhimmin sinadari wanda jiki ke buƙatar yin aiki yadda ya kamata.
Ta yaya Zaku Yi Amfani da Man Inabin a cikin Abincinku?
Man inabin man ne mai yawa da za a iya amfani da shi ta hanyoyi daban-daban. Anan akwai hanyoyi masu daɗi don haɗa man inabi a cikin abincinku:
- Tufafin Salatin: Man inabin man ne mai haske wanda ke yin babban tushe don suturar salati.
- Dafa abinci: Man inabin yana da wurin hayaki mai yawa, yana mai da shi babban mai don dafa abinci a yanayin zafi.
- Yin burodi: Ana iya amfani da man inabi a maimakon man kayan lambu ko man shanu a girke-girke.
- Girke-girke: Ana iya amfani da man inabi a cikin girke-girke iri-iri, ciki har da marinades, miya, da tsoma.
- Haɗin ruwan inabi: Man inabin yana da kyau tare da giya, musamman jan giya, wanda ya ƙunshi resveratrol, sinadirai masu fa'ida da ake samu a cikin man inabin.
- Cin abinci mai tsaka-tsaki: Man zaitun ana amfani dashi a matsakaici, saboda yana da yawan adadin kuzari da mai.
A ƙarshe, man inabi shine mai mai gina jiki wanda zai iya zama babban ƙari ga kowane tsarin abinci. Tare da babban darajar sinadiran sa da haɓaka, man inabin zaɓi ne mai daɗi da lafiya don dafa abinci, gasa, da ci.
Kammalawa
Man inabin man kayan lambu ne da ake hakowa daga cikin 'ya'yan inabin da ake amfani da su wajen girki da kayan kwalliya. An san shi da kaddarorinsa masu ɗanɗano kuma yana da ƙarancin hayaki, yana mai da shi babban zaɓi don dafa kayan lambu, soya nama, da yin suturar salati.
Hakanan babban madadin mai kamar kayan lambu, canola, da margarine, musamman ga waɗanda ke neman zaɓi mafi koshin lafiya. Don haka, kada ku ji tsoron gwada shi!
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.