11 Mafi kyawun Girke-girke Tare da Calamansi
Kuna da wasu calamansi amma ba ku san abin da za ku yi da shi ba?
Calamansi yana da ɗanɗano mai tsami da ɗanɗano kuma ana amfani dashi don ƙara ɗanɗano a yawancin jita-jita. Wasu jita-jita suna amfani da shi ne kawai don ba shi ɗanɗano kaɗan, amma ina da ƴan girke-girke da zan raba tare da ku a inda ya yi fice sosai don ku sami mafi kyawun amfani da ɗanɗanonsa.
Idan kuna neman wasu girke-girke masu daɗi waɗanda ke amfani da calamansi, kada ku ƙara duba. Na tattara wasu mafi kyau don ku gwada su a gida.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyautaA cikin wannan sakon za mu rufe:
Manyan girke-girke 11 tare da calamansi
Bangus sisi
Tabbas Sisig shine ɗayan abincin da Pinoy ya fi so ko galibi ana cin sa a matsayin “Pulutan” don shaye -shaye iri -iri.
Muna da nau'ikan Sisig da yawa kuma mafi yawansu shine sizzling "Alade Sisig”Amma wasu daga cikin mu sun yi ƙoƙarin gujewa cin irin wannan sisig gwargwadon iko saboda sinadarin farko shine alade wanda yake da yawa a cikin cholesterol.
Abin farin ciki, har yanzu muna iya jin daɗin tsarinmu ba tare da wani abu mai kama da kitse ta amfani da Bangus ba. Wannan girke -girke na Bangus Sisig yana da sauƙin dafa abinci kuma yana da ƙima don cin abinci.
Pata hamonado
A yawancin bukukuwan Filipino, musamman a larduna, ba sabon abu bane ganin an yanka kaji da shanu don naman sa.
Kuma kasancewar mu 'yan Filifin da ba mu da daɗi, muna tabbatar da cewa za mu iya amfani da dukkan sassan dabbar don abinci.
Kuma ta kowane abu, muna nufin komai daga kai zuwa ƙafa.
Bistek Tagalog
Yana amfani da sinadarai masu sauƙi guda huɗu - alade ko naman sa, zoben albasa, ruwan calamansi, da soya miya.
Zafin ruwan calamansi da ɗanɗano na soya miya ne kawai ke sa cikakkiyar cakuda dandano ga bistek.
Ana yanka naman nama ta amfani da mallet na alade ko bayan wuka.
Gyaran yana taimakawa wajen ba da naman alade ko yanka na naman sa kuma yana taimakawa shayar da ƙamshi kuma yana taimakawa wajen dafa nama da sauri.
Ofaya daga cikin mahimman abubuwan wannan tasa shine yankakken albasa. Ana amfani da manyan farin albasa ba jajayen ba.
Camaroni rebosado
Kodayake da farko kallo, zakuyi tunanin mun sami wahayi don wannan girke -girke na Camaron Rebosado daga Jafananci, yuwuwar wahayi ga wannan tasa shine ainihin Gambas Rebozadas na Mutanen Espanya.
Koyaya, ƙarshen yana amfani da foda saffron maimakon gari wanda muke amfani da shi don Camaron Rebosado.
Hakanan mun haɗu da tasa a cikin cewa munyi marinade na farko da shrimp tare da lemo na Filipino ko lemo kafin a soya.
Dangane da tsoma, wanda Sinawa ke tasiri, ana ba da shawarar mutum ya yi amfani da tsoma mai daɗi da tsami duk da cewa mayonnaise tare da ɗimbin tafarnuwa, soya miya tare da yankakken albasa, ko ketchup kuma ana iya amfani da shi azaman dips.
Barbecue na naman alade marinated
Barbecue na alade shima babban aiki ne tsakanin masu siyar da abincin titi. Kullum za ku ga kowane titi da kusurwa suna siyar da abincin barbecued ta kowane fanni da girma.
Sirrin samun danshi da taushi naman alade Barbecue shine a zubar da naman alade a cikin cakuda marinade tare da calamansi na akalla sa'o'i 12 ko na dare a cikin chiller.
Kinilaw na isda
Shirya wannan abincin na Filipino yana da sauƙi wanda ko da yaro zai iya yin shi. Ɗaya daga cikin sirrin shirya wannan tasa shine a yanka kifi mafi kyau a cikin cubes.
Amma ka san wanda ya fi dacewa don shirya irin wannan abincin? To, ba masu dafa abinci ba ne a gidajen cin abinci masu kyau ko ma mutanen gida; Baban Filipino ne da ke shirin buguwa a kowane lokaci na musamman!
Wannan kinilaw na isda girke-girke na musamman ne. Wasu mutane ma suna kiran kinilaw "amsar Philippine ga sushi na Japan". Kamar yadda na ce, wannan girkin ba ya haɗa da girki a kan wuta.
Maimakon haka, vinegar ne zai "dafa" naman kifi ta hanyar jiƙa na fiye da minti 10. Abubuwan da ke cikin acid ɗin vinegar zai sa naman kifi ya zama maras tabbas, yana ba shi kama da nau'in kifi da aka dafa.
Mechado na naman sa na Philippines
Da mai na naman sa, da zaƙi, da tsami na tumatir miya, da tsawo da dankali da karas samar da aka kara da bambanci dandano na ja da koren kararrawa barkono tare da tsami calamansi juice sanya wannan naman sa mechado girke-girke ya zama scrumptious viand for. abincin rana da abincin dare.
Jakar Filipino Crispy
Kuna iya samun ingantacciyar ciki na naman alade a kantin mahauta. Ingancin zai kai ku cikin wannan girke-girke don samun jaka mai daɗi sosai.
Wani abu kuma shine tsoma da kuke yi tare da shi.
Bagnet kamar yadda aka saba ci a Ilocos ana ba da shinkafa mai zafi. Amma abin da ya fi gamsarwa fiye da shinkafa mai zafi ana yanka tumatur cikakke, da yankakken jajayen albasa, da citrusy bagoong alamang (ko shrimp paste) daga kalamansi.
Sisig na alade tare da hanta kaza
Alade sisig girke-girke ne na naman alade mai daraja wanda ke da mahimmanci "pulutan" a tsakanin Filipinos.
"Pulutan" kalma ce ta Filipinawa wacce ke nufin duk wani abinci da ake ci lokacin shan giya. Alade sisig sanannen abinci ne daga lardin Pampanga.
Mafi yawan abin sha na barasa da aka haɗa tare da sisig shine giya mai sanyi. Dandan ƙasa na giya yana kula da daidaita wadatar wannan tasa.
Yana da wuya a bayyana abin da wannan abincin ya ɗanɗana har sai kun gwada shi. Cakuda mai daɗi na naman alade da kaji na musamman ne na musamman kuma nau'in arziƙi zai sa ku tono cokali mai yatsa a cikin nama don ƙarin.
Idan kuna son abinci mai daɗi na naman alade, za ku ji daɗin ƙarin sabo da calamansi mai tsami.
Chicken insal
Samun daukakar garinsu na Visayas, wannan girke-girke na kaza inasal na kaza da kayan yaji na musamman da calamansi tabbas sun mamaye hankali da dandano na dukan ƴan ƙasar Philippines.
Lengua estofado
Yin amfani da miya na tumatir da calamansi shine abin da ke sa Lengua Estofado girke-girke mai dadi saboda wannan shine tushen duk sauran sinadaran.
Hakanan yana narkar da kyau da harshen sa kamar yadda yake sha miya.
Dangane da sauran sinadaran, dankali da naman kaza (kuna da zaɓi na zaɓar kowane nau'in naman kaza da kuke so) aiki azaman masu faɗaɗa yayin da karas ke ba da ɓacin rai kuma ya zama bambanci da duk taushin harshe, dankali, da namomin kaza.
Mafi kyawun Girke-girke Tare da Calamansi
Sinadaran
- 1 kananan abarba yadda yakamata a wanke, an tsabtace shi kuma an yanyanka crosswise
- 1 lita abarba syrup tsamewa daga tafasa bawon
- ⅓ kofin Soya Sauce
- ¼ kofin Brown sugar ko dandana
- 2 matsakaici “Calamansi” ko lemun tsami 1 ko extra da aka fitar
- 5 cloves tafarnuwa crushed
Umurnai
Kalamansi a cikin marinade
- Kuna iya amfani da calamansi azaman marinade don pata na alade tare da cakuda ruwan 'ya'yan itace "calamansi" da 1/6 kofin ko ½ na 1/3 kofin soya miya.
- Juya naman sau da yawa don jiko iri ɗaya na marinade. Sai ki dafa naman alade.
Ƙara Calamansi zuwa stew broth
- Kuna iya ƙara calamansi a cikin broth ɗin ku don ba shi ɗanɗano acidic. Kawai ƙara calamansi a farkon tsarin dafa abinci don haka dandano zai iya shiga cikin nama ko kifi da kayan lambu a cikin stew.
Tsuntsaye na calmansi
- Kuna iya ƙara ɗan ɗanɗano ruwan 'ya'yan itace calamansi a saman tasa don ƙarin ɗanɗano. Ana amfani da wannan don pancit da yawa, ko ƙara kaɗan a saman kifin ku.
Calamansi ya cinye duka
- Kuna iya har ma da calamansi gaba ɗaya. Yana da ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano mai ɗanɗano wanda ba shi da ƙarfi sosai kuma kuna iya cin komai daga bawo har zuwa tsaba.
Video
Kammalawa
Akwai jita-jita da yawa waɗanda aka fi yin su ta hanyar ƙari na calamansi. Ko dai kamar yadda aka yi hidima a gefe, ko kuma ruwan 'ya'yan itace mai dadi da tsami don shiga cikin marinade ko broth.
Duba sabon littafin dafa abinci namu
Girke-girke na iyali Bitemybun tare da cikakken mai tsara abinci da jagorar girke-girke.
Gwada shi kyauta tare da Kindle Unlimited:
Karanta kyauta
Joost Nusselder, wanda ya kafa Bite My Bun shine mai siyar da abun ciki, uba kuma yana son gwada sabon abinci tare da abincin Jafananci a tsakiyar sha'awar sa, kuma tare da tawagarsa yana kirkirar labaran blog mai zurfi tun daga 2016 don taimakawa masu karatu masu aminci. tare da girke -girke da nasihun girki.
